高速逆流色谱法分离茶叶中的儿茶素

儿茶素是茶叶中主要的生理活性成分,由6种左右的单体组成.早期的茶儿茶素单体的制备方法主要有三种:(1)1959年L.Vuataz报道的纤维素柱色谱法;(2)1969年J.David报道的逆流分配法;(3)C.K.Wilkns报道的Sephedex LH—20柱色谱法.近期的儿茶素单体制备方法基本采用1989年“F.Yuyabe报道的 Sephedex—LH预分离一HPLC二次分离法.以上儿茶素单体的制备方法均因操作繁琐,耗时长或设备材料昂贵而无法转化为工业化生产.高速逆流色谱法是80年代发展起来的新技术,其特点是设备成本低,操作简单,分离效率高,且完全克服了使用固体吸附材料造成的样品不可逆吸附或降解等缺点.本实验就用高速逆流色谱技术实现茶儿茶素混合物的克量级分离制备作一探讨.     

高效液相色谱法分离茶儿茶素氧化聚合物

采用H2 O2 氧化以EGCG为主的儿茶素 ,并将所得的氧化产物进行了MS分析和HPLC分离。结果表明所得氧化产物主要为儿茶素的二至五聚体 ;一般的等度洗脱和线性梯度洗脱不能使儿茶素氧化聚合物各组分分离 ,往流动相中添加微量EDTA或乙酸铵并采用线性梯度和阶段梯度相结合的洗脱模式既可使氧化聚合物同小分子的儿茶素分开 ,也可使氧化聚合物各组分基本分离。这为儿茶素氧化聚合物的制取及分离提供了一条新思路     

茶叶中甲基化儿茶素的分离、纯化和高效液相色谱法分析

以日本Benifuji绿茶为原料,用50％乙腈提取茶叶有效成分,提取液经氯仿脱咖啡碱和色素、乙酸乙酯和HP-20大孔树脂富集儿茶素,得多酚含量高于80％的茶多酚粗品,再经Toyopear HW-40S柱层析分离纯化,得EGC、ECG、EGCG、EC及两种未知成分,经H-NMR、MS和HPLC等分析,两种未知成分为（-）-表没食子儿茶素3-O（3-O-甲基）没食子酸酯（EGCG3”Me）和（-）-3-O-甲基-表儿茶素没食子酸酯（ECG3’Me）。     

茶叶中儿茶素制备纯化研究进展

本文综述了目前国内外制备和纯化儿茶素的主要方法；并对各种方法的特点进行了评价，进而提出超临界提取、吸附树脂法是今后我国工业化制取儿茶素的发展方向，高速逆流色谱是纯化儿茶素EGCG等单体的主要技术。     

茶叶中聚酯型儿茶素研究进展

聚酯型儿茶素（Theasinensins, TSs）是一类儿茶素的氧化产物,是在茶叶加工过程中由于揉捻等工序使茶叶细胞破碎导致儿茶素与酶接触,进而氧化形成的。近年来,一些研究结果表明TSs具有一定的生理活性功能。本文就从TSs的发现、形成机理、分析方法、分离制备、药理作用方面进行综述。     

采用高效薄层色谱测定黑茶脂溶性色素

采用高效薄层色谱,以米砖茶、沱茶和绿茶为参照,分析普洱茶、六堡茶、茯砖茶、花砖茶、青砖茶、黑砖茶中的脂溶性色素。结果发现,不同黑茶中脂溶性色素的组成及含量上差异很大。     

HPLC法同时测定茶叶中4种儿茶素类成分

采用高效液相色谱（HPLC）分析4种儿茶素类化合物EC、EGC、EGCG、ECG。色谱柱为Hypersil ODS C18（5μm,150mm×4．6mm）,流动相为甲醇、水、冰醋酸（25：74：1）混合液,流速为1mL／min,检测波长270nm,进样量：10μL。线性方程分别为EGCG：Y=24．254X＋464．34,R=0．9993;EC：Y=669．55X＋19．14,R=0．9947;EGC：Y=5196．80X-65．17,R=0．9984;ECG：Y=518．76X＋71．53,R=0．9991。结果显示,本法操作简便,能同时用于4种儿茶素的含量测定;线性关系好;精密度RSD在1．0％左右;可在8h内测定;EC、EGC、EGCG、ECG的回收率分别为99．6％、98．7％、98．7％、99．4％。     

茶叶中茶多酚提取分离技术的研究进展

茶叶种类数量较多,并且近年来在热带以及亚热带地区进行了大量的种植,就我国本土地区而言,茶叶的种植种类就达到了400余种,而且有14茶属.目前,国内外许多学者对茶叶提取分离技术产生了一定的兴趣,并且提取分离,将茶叶中的有效成分进行剥离,制作不同的药材用于治疗一些疾病,因此,本文通过对茶叶中茶多酚提取分离技术的研究进展进行...     

茶儿茶素的高效液相色谱测定方法

应用高效液相色谱法;研究分离测定茶儿茶素的结果表明,采用茶样沸水浴振荡浸提20分钟,SEP-PAK C_(18)小柱净化试样的前处理方法和μBondapak C_(18)不锈钢柱,二甲基甲酰胺、甲醇、醋酸和水4成分系统流动相,流量、浓度线性梯度洗脱,柱温30℃等色谱条件。能使儿茶素组分在25分钟内得到理想的分离。应用紫外检测器(280nm)检测各儿茶素,最低检出限在5.7×10~(-8)g以下,添加回收试验,回收率在85.13%—97.56%之间。5种儿茶素组分回归方程的相关系数为0.9995—0.999     

不同极性色谱柱对茶叶香气物质分离的影响

用不同的极性柱分子离乌龙茶的香气组分。结果表明：极性柱能够分离出更多的组合，含量亦较高，效果较好。     

茶叶功能成分提取制备专题(七) 高纯度儿茶素的制备技术

儿茶素是茶叶中最重要的生理活性物质,在食品、化妆品、医药、精细化学品、保健品等各个领域有着广泛的应用,本文综述了高纯度儿茶素及其单体的分离制备方法,以期为儿茶素的工业化生产提供参考.     

Fast separation and characterization of water-soluble proteins in wheat grains by reversed-phase ultra performance liquid chromatography (RP-UPLC)

Water-soluble proteins account for about 10% of total grain proteins in wheat (Triticum aestivum L.) and have specific functions in plant growth and development. In this study, a reversed-phase ultra performance liquid chromatography (RP-UPLC) method was trialed and the experimental conditions were optimized for rapidly separating and characterizing water-soluble proteins in wheat grains, and a comparative analysis with traditional RP-HPLC was performed. Under optimized separation conditions, fast, high resolution and reproducible RP-UPLC separation for water-soluble proteins could be obtained by gradually increasing eluting gradient from 21% to 47% in 30 min at 0.6 ml/min and 60 °C. Using this method, separation and characterization of water-soluble protein in wheat grains could be completed in less than 20 min for one sample, and the resolution and efficiency were significantly higher than those obtained with RP-HPLC. In addition, RP-UPLC consumed smaller amounts of samples and reagents as well. The optimized RP-UPLC could be used as an effective and alternative method for rapid separation and characterization of water-soluble proteins in wheat cultivar and germplasm evaluation, genetic and biochemical studies on grain proteins, and environmental influence analysis of water-soluble proteins.     

不同年份与品种的大佛龙井儿茶素组成分析

为对不同年份和品种原料制作的大佛龙井茶的品质情况有更明确的了解，利用HPLC测定了3个不同年份、7个不同茶树品种原料生产的大佛龙井茶样本中的儿茶素单体含量及其组成情况，并与西湖龙井茶进行了比较。结果表明，不同年份生产的大佛龙井茶的儿茶素组成总体上没有明显差别；不同品种原料制作的大佛龙井茶的儿茶素组成有较明显的差异。相似度分析表明，同一茶树品种原料制作的大佛龙井茶与西湖龙井茶之间的相似度高于不同品种分别制作的大佛龙井间的相似度。试验结果为大佛龙井茶的品质管理和大佛龙井茶生产中的品种选用与搭配提供了理论依据。     

第五讲:茶叶中农药残留的液相色谱测定方法

高效液相色谱法(High performance Liquid Chromato- graphy,HPLC)与气相色谱法有许多相似之处。气相色谱法具有选择性高、分离效率高、灵敏度高、分析速度快的特点,但它仅适于分析蒸气压低、沸点低的样品,而不适用于高沸点、大分子、强极性和热稳定性差的化合物以及生物活性物质。从上世纪70年代现代液相色谱出现至今,在短短几十年     

速溶茶中主要儿茶素组分的含量分析

速溶茶是以成品茶或鲜叶为原料通过提取、浓缩、干燥等工序加工而成的一种粉末状、碎片状或小颗粒状的新型产品，有速溶红茶、速溶绿茶、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶等。据国内外近年来的大量研究……     

茶类胡萝卜素的高效液相色谱样品制备

本实验以绿茶为原料对两种茶类胡萝卜素的高效液相色谱样品制备方法进行了比较研究。结果表明：采用乙烷：丙酮：乙醇：甲苯与４０％甲醇氢氧化钾在暗处,氮气与室温条件下制备类胡萝卜素提取率高,净度好,方法比较简单。制备的样品能满足高效液相色谱分析的要求。     

用薄层层析法检测茶叶中甲氰菊酯和氰戊菊酯农药残留

拟除虫菊酯类农药是当前茶叶生产中常用的农药,其中的甲氰菊酯和氰戊菊酯两种农药,由于欧盟对其在茶叶中农药最大残留限量标准制定甚严,甲氰菊酯为0.02mg/kg,氰戊菊酯为0.10mg/kg,使得这两种农药成为茶叶中超标较为严重的农药.通常采用气相色谱(ECD检测器)法检测甲氰菊酯和氰戊菊酯农药残留量,但对于田间和市场的快速筛选而言,薄层层析法仍是一种有效而快速的方法.