全球牛奶供求概况

目前,有关专家认为要满足全球对奶制品的需求,只有依靠中国、阿根廷这样的新兴生产国才能实现。牛奶价格上升带来的收     

亚洲禽流感导致美国鸡肉涨价

由于进口国禽肉价格低落，以及气候和非关税壁垒等原因，2003年家禽市场是30年来产量增长速度最慢的一年。2003年世界禽肉产量仅为7520万吨，增长速度不足2％，是1995-2002年增长速度的一半。尽管世界最大的家禽出口国美国的家禽（肉）产量急剧增长，但欧盟国家由于不良气候和荷兰禽流感     

2月上旬成都果市行情

本刊讯（特约通讯员刘剑）近日,成都市气温一直偏高,日均气温甚至超过了12℃,提前进入春季,各类水果的销售量随之大增,但价格变化不明显。     

世界牛奶增产放缓可能引发奶价上涨

国际乳品联合会发表的2004年世界乳业形势报告显示，世界牛奶产量增长速度明显放缓，预计2004年全球牛奶产量将为6．12亿t。仅比去年新增300万t，远低于过去10年年均增产800万t的速度。     

近期鸡蛋涨价原因解析及蛋鸡市场后市预测

近期，国内鸡蛋价格普遍大幅上涨。这种现象表面上看好像已经走出了年初“禽流感”的“阴影”，但透过现象看本质，此次国内鸡蛋价格普遍大幅飙升正是禽流感后续影响的显现。禽流感引发了蛋价的大幅飙升。掀起了“涨价狂潮”。但谁在为这股狂潮“推波助澜”呢?这股狂潮还将持续多久呢?——对此，笔者从不同角度进行了深入分析，以飧读者。     

宁波牛奶价格战透析

今夏,浙江宁波牛奶市场再度燃起硝烟.尽管奶牛饲料、原奶、白糖、包装等主要原材料涨声一片,但各牛奶生产企业仍出人意料地打起了降价战.     

近年来俄罗斯牛奶的生产及进出口概况

近几年来．俄罗斯牛奶的产量没有太大变化．2001年产量为3290万吨．2002年为3350万吨．2003年为3330万吨。     

天然高褪黑素牛奶

最近在英国全面上市的Nighttime牌全天然高褪黑素牛奶的价格虽然比普通牛奶的价格高1.5倍，但却颇受消费者欢迎，因为它是一种以食品改善人的生活方式并进而提高人的健康水平的产品。     

美国牛奶销售回升

从Information Resources有限公司（IRI）和美国农业部近期提供的数据来看，牛奶销售情况较好（表1）。在最近的12周内，单位牛奶销售量上升了0．8％，销售额增长了1.5％，这些数据是根据IRIF／D／MX对食品和药品商店以及零售商的测算得出的（其中不包括沃尔玛的数据）。美国农业部全年的数据反映情况良好，2006年度所有牛奶销售量增长了1％。     

希腊牛奶按质论价标准

希腊的全国奶业组织是希腊奶业组织Elog,但是这个组织不制定价格,奶价是由乳业公司和乳品厂决定的。以下的按质论价标准是由最大的私营乳品厂之一(P)和北希腊一家最大的乳品公司(C)制定的。奶价的制定牛奶价格是由以下因素决定:觹脂肪觹细菌数觹体细胞觹冰点觹电费觹数量脂肪细     

浅谈牛奶生产成本与价格

农业生产受自然界影响颇大，气候的改变，虫害的蔓延，疾病的爆发在某种程度上使农业生产受到很大的损害，产量波动大，风险性很大。但是，农业是世界共同关注的问题，因为它是关系到人们日常生活中的衣、食问题。     

法国牛奶按质论价标准

法国的全国乳业组织是CHIEL。法国各个地区的价格体系因当地的乳业组织的决定而不同。当然,所有的规定都是遵循欧盟的原则。牛奶价格的制定牛奶价格由以下因素决定:觹脂肪觹蛋白质觹细菌数觹体细胞数觹药物残留觹酪酸孢子觹抑制剂觹冰点脂肪和蛋白质脂肪和蛋白质的测试为每月三     

牛奶涨价席卷全球乳业发展面临挑战

从去年底掀起的牛奶涨价潮并没有因为发改委的一纸条文得到遏止，相反，更多的中国牛奶企业加入到涨价大军中去。那么，究竟是什么原因令中国乳业阵营冒政府限价之大不韪，集体逆风而动，再次纷纷提价？     

南京品牌牛奶价格上涨二线品牌逆水降价

新年伊始，南京的奶业市场就传来涨价的消息，伊利、蒙牛、光明、卫岗等一些拥有很大市场份额的品牌价格上调后，许多二线品牌却趁机降价抢占市场。业内人士表示，面对原材料涨价和进口奶粉下调关税的变数，牛奶产品的价格战打出了“异味”。     

牛奶涨价的背后

<正>巴氏奶在兔年春节的尾声时段里,又上演了令人没有想到的一幕。2月16日,新疆西域春乳业有限公司的"西域春"牌243毫升巴氏奶的零售价从1.5元涨到1.8元,时隔一周后的2月24日,天润生物科技有限公司的佳丽牌400     

牛奶价格将是上涨趋势

随着国际市场对乳制品需求的增加。全球脱脂奶粉、干乳清和乳糖供应的短缺，预计牛奶价格在今后的1～2年里将保持稳步攀升的态势。最新数字显示，新西兰、澳大利亚新季度（今年9月份开始）奶粉报价：全脂奶粉每吨4、3—4．5万元。脱脂奶粉每吨4．8～5．0万元，比今年初上升了近100％。200目乳糖价格从每吨5500元上升到26000元，脱盐乳清粉D70、D90也从每吨11000元上升到25000元左右。[第一段]     

英国牛奶按质论价标准

英国所有的乳品厂都遵循符合欧盟规定的统一标准，但是奶价是由私营的牛奶采购组织制定的。虽然英国没有具有代表性的全国性奶业组织，但有很多代表不同行业的自愿组织。最主要的一些组织有：英国奶业协会(UKDA)，乳品工业联合会(DIF)，DIF的成员大多来自加工和生产部门，还有一些来自小的牛奶生产者协会。     

高价牛奶高在哪

近期，市场上部分消费品出现了价格波动。一棵菜、一块肉、一盒奶……尽管产品很小，但事关千家万户的切身利益。记者继前不久完成“一块肉”的市场调查之后，又聚焦“一盒奶”，走访了生产流通企业、经济专家、各大卖场以及消费者，力图还原牛奶价格背后的真实，寻找产业链上各方多赢的交叉点。     

荷兰牛奶按质论价标准

在荷兰所有的乳品场都遵守符合欧盟规定的标准。采购牛奶的过程中，运送牛奶的货车司机就会取样带回牛奶监测站以及为奶户和奶业所拥有的独立实验室做测试。     

丹麦牛奶按质论价标准

价格的制定在丹麦,所有的奶牛场都遵守欧盟的规定。牛奶价格的制定是乳品场和生产商之间的事,但是大部分的乳品场都是遵循丹麦乳业协会的建议。牛奶价格由以下因素决定:觹脂肪觹蛋白质觹细菌数觹体细胞数觹牛奶处理成本觹牛奶收购成本觹冰点觹抑制剂觹季节脂肪和蛋白质生产商可