市场低迷考验肉鸭业

目前整个肉鸭产业亏声一片，整个产业链包括种禽、养殖、屠宰无一幸免。汇集各地肉鸭养殖行情，目前鸭苗的基本价格0．6—0．8元．而种鸭企业每只鸭苗的成本在2．0元左右，也就是说每出售一只鸭苗，种鸭场就要有超过1．2元打了水漂，规模越大亏损越多。新上种鸭场时刻面临出局的窘境。现在的毛鸭收购价在4．4—4．6元／公斤左右，如果按2．0元／只的鸭苗计算。     

蛋鸭集约化笼养高产高效新技术

<正> 为了进一步探索笼养蛋鸭的可行性,最经济地利用空间,从根本上解决农业生产与牧养鸭的矛盾,发展集约化养鸭生产,我们在小规模试养成功后,2001年2月至9月,又试验笼养蛋鸭500只,分析笼养与牧养的经济效益。结果表明,笼养鸭每只平均盈利14.32元,牧养鸭每只平均13.08元,笼养鸭比牧养鸭人均多盈利1859.76元,人均日增收7.65元,蛋鸭笼养粪便漏在笼下,减少感染机会,死亡损失率比牧养低,还节省了药费。从管理上分析,笼养蛋鸭管理方便、劳动强度低,一     

快速养鸭新技术

<正> 本技术是利用网床饲养,比传统饲养法可大大缩短生产周期。传统饲养活重2.5kg鸭需65天左右,本方法只需40～56天。 1 鸭舍的选择。应选择地势干燥、安静、水源充足、通风采光好、交通方便的地方。舍内网架下面可铺半倾斜水泥地面,以利冲洗和清扫鸭粪。建筑面积按饲养量大小决定,如养1000只,育雏室需8m~2,育雏室利用率为80％,育雏密度为每1m~2网床15只;中、成鸭舍240m~2,饲养密度为1m~2网床5只。 2 品种选择。宜采用北京鸭、狄高鸭、樱桃谷鸭和芙蓉鸭,一年可养6～8批。 3 网床设置。育雏室网床和中、成鸭网床高70cm,宽3～4m,长与鸭舍长度相     

育成鸭的饲料和饮水管理

育成鸭是指5-18周龄的青年鸭,生长发育很快,饲料和饮水管理的好坏,直接影响到种鸭的种用价值和养殖效益,养鸭场（户）应特别注意。1.饲料管理（1）饲料来源育成鸭饲料可采用中鸭料,颗粒应比小鸭料粗,后期则与大鸭料同粗。     

肉用鸭的饲养管理

肉用鸭的饲养管理分两个阶段,即0～3周龄雏鸭管理阶段和4～8周龄（也有7周为止的）育肥管理阶段。对于肉鸭生产来说,抓好雏鸭的饲养管理至关重要,因为肉鸭早期的生长速度在所有家禽中最快。这一阶段的基础打牢固,就可获得相当高的饲料报酬。如果雏鸭期群体生长发育良好,育肥至8周龄时,体重每只可达3200～3500g,全程料肉比为3：1;许多鸭场甚至可使6～7周龄鸭出栏,全程料肉比可降至2．6：1～2．7：1。反之,如果雏鸭期群体生长发育欠佳,就会使育肥期的饲料报酬降低、群体增重缓慢、个体间发育不齐,且易患各种疾病。     

种鸭不同产蛋期的喂量控制

产蛋初期饲料喂量的增加应遵守循序渐进的原则。一般母鸭群在21～22周龄开始产蛋。产蛋后应根据公母鸭的体重情况每只鸭每周5～10克幅度增加供料，以促使鸭群尽早达到5％的产蛋率。而在生产实践中，一些养殖户为片面追求提前开产，增加初产蛋的蛋重和产蛋高峰的提前，在产蛋初期迅速增加饲料喂量，有时到25周已达到了最大喂料     

饲养雏鸭十要点

<正> 1 雏鸭要优选,体制健壮的雏鸭是养好小鸭的前提,所以对雏鸭要进行严格的挑选。健埭的雏鸭表现为膘好毛光,有生气。对于那些体重过小,钉脐及肠、跛腿、歪嘴等畸形雏鸭,应剔除。 2 分群要适时。在大群育雏时,必须按品种、品系、体质强弱、日龄、性别进行分群。一周龄内的雏鸭每群以300只左右为宜。分群后便于加强饲养管理。     

黄浦江上游养鸭业污染源调查——鸭场污染研究材料之一

鸭子每小时每斤体重排干粪1.02克,每只鸭子年排干粪12.22kg。鸭粪中含有大量氮、磷、微生物和耗氧污染物。青浦县每年排放干鸭粪3.28～4.88万吨,松江县为1.25～2.17万吨。其中24％左右进入水体。污染物的单位水面负荷量相当高,特别是磷、氮营养物和微生物污染物。这必然引起水体富营养化和降低饮用水的质量。     

2008年肉鸭市场竞争加剧行业面临洗牌

2007年的肉鸭市场,从总的趋势上分析,两大特点特别突出：一是传统的养殖基地,在养殖数量保持稳定增长的同时,积极推行标准化生产,经营方式由粗放型向质量效益型转变明显。二是起步较晚的地市,养殖规模发展迅猛。从整个产业链的效益对比分析,由于大部分以合同鸭养殖为主体,养殖户利润基本在每只1．2元～1．4元,利润虽薄但比较稳定,主要靠规模增效;种鸭场利润最好,全年鸭苗价格平均在每只4．5元以上;屠宰企业好于往年,上半年效益明显,下半年多在成本线上徘徊。     

蛋鸭高效饲养技术

目前饲养的蛋鸭品种主要有金定鸭、康贝尔鸭、绍兴鸭及当地麻鸭。 1.雏鸭饲养管理 雏鸭指从出壳到20日龄的小鸭,出壳时体重平均42～44克,怕冷又怕热,温度应控制在25～32℃。雏鸭聚堆时间长易挤压死亡,夜间应小群分笼休息,每笼20只。雏鸭肌胃容积小,为保证其生长发育,     

肉鸭制品的加工方法

冬季及春节前后正是家禽销售的黄金时节,也是夏秋肉鸭育肥上市的高峰时期。此阶段1只1.5公斤左右的活肉鸭,零售价一般在10～15元,而经过加工的特色鸭制品,上市价每只在30～40元,高出活鸭的一半价格,其操作程序及调置技术等并不复杂,加工的成本也不高,因此,鸭农或禽肉加工专业户利用低进高出、零售批发等经营模式,可直接加工,多赚利润。一、纳雍特产鸭特点:贵州省纳雍县的纳雍板鸭是贵州地方特产,名闻全国,成品肉质细嫩,肥而不腻,老少皆宜。     

稻鸭共作、牧草养鹅高效稻蔬种植模式

为提高稻田的综合效益,近年来,江苏句容茅山有机稻米示范基地积极试验稻/鸭-菜（牧草）/鹅高效稻蔬种植模式。前茬稻鸭共作,亩产水稻650公斤,高产田块达750公斤以上,稻鸭共作亩效益在2000元以上;后茬种植越冬甘蓝、牧草养鹅。据测算,此种养模式的效益比传统稻麦模式高8倍左右。种菜或种牧草亩产鲜草高的可达5000公斤以上,可养130～150只鹅,一般是50～100只;优质有机稻谷、有机鸭、鹅亩净收入近5000元,而且牧草饲料菜与水稻轮作,既为水稻提供了肥茬,每亩可少施化肥20%,又达到了生态、安全的要求。     

蛋鸭集约化高产饲养技术

1.场址选择(1)选择靠近池塘、水库或水流缓慢的溪河边,避风向阳,与水面保持5度左右的缓坡。(2)鸭舍面积以每平方米饲养6～8羽计算,每栋以养鸭1000羽为宜。舍内每100平方米按装60瓦电灯3个、15瓦电灯2个。鸭舍周围要有相应的遮荫设施。2.蛋鸭品种高产优良鸭种有绍兴鸭、金定鸭、     

稻鸭共育获多效

安徽庆安县致富乡新富村的稻田园区喜获大丰收,2010年,园区实施稻鸭共育生产模式,增收8.9万元。稻鸭共育园区占地面积约135公顷,年产水稻11万千克,因为品质好,每千克水稻多卖0.4元,可增收4.4万元;稻田养鸭3000只,每只售价15元,可收入4.5万元。     

肉用鸭每只保险金额不超过20元

《江苏省政策性农业保险肉(蛋)鸭养殖保险条款及费率表》明确,保险肉用鸭的保险数量按当年累计存栏数确定,当年累计存栏数低于投保存栏数3倍的按3倍计算,同时须确定投保时存栏数;保险蛋鸭的保险数量按投保时存栏数确定。保险鸭每只的     

如何提高雉鸡育成期成活率

雉鸡育成期成活率的高低直接关系到企业的经济效益,这一时期的雉鸡,经过育雏期的饲养,大约己经消耗饲料成本2～2.5元/只,至育成期结束时饲料成本大约可以达到14～17元/只,如果在育成期不能保     

山西火鸭闯进上海滩

山西大洋赵璇珍禽养殖场养殖的火鸭闯进上海大市场．每只卖价高达150元。     

肉用种鸭育雏期的饲养管理

1育雏方式种用雏鸭采用舍饲的饲养方式,一般采用网上平养。2育雏技术要点①以樱桃谷SM父母代种鸭的饲喂标准为例,具体见表1。②严格预防疾病:肉鸭网上密集化旱养,群体大且集中,易发生疫病。因此,除加强日常的饲养管理外,要特别做好防疫工作。饲养至20日龄左右,每只肌肉注射鸭瘟     

稻-鸭生态种养对鸭生产性能及肉品质的影响

选用21日龄金定公鸭132只,随机分为3个处理组,每组3个重复.试验1组为地上平养组,每重复20只鸭,饲喂配合日粮;试验2,3组为稻-鸭生态种养组,按12只/667 m~2投放,每重复12只鸭.第2组饲喂配合日粮,饲喂量为第1组的60%;第3组饲喂稻谷,饲喂量为第1组的60%.试验期42 d.结果表明:1)稻-鸭生态种养组与地上平养组比较,鸭末重、日增重下降(P<0.01),料重比降低(P<0.01),尤以稻-鸭生态种养补充配合饲料组最好.2)与地上平养组比较,稻-鸭生态种养组鸭屠宰率、半净膛率、全净膛率下降(P>0.05),肌肉中水、蛋白质含量没有明显变化(P>0.05),但是肌肉粗脂肪含量下降(P<0.05),胸肌的熟肉率提高,失水率降低(P>0.05),腿肌的熟肉率、失水率没有显著变化(P>0.05),胸肌的肉色评分极显著提高(P<0.01),腿肌的肉色评分有所提高(P>0.05),表明稻-鸭生态种养鸭的肉品质有一定的改善.     

台湾鸭业概况与特色

一、台湾鸭业现状１养鸭业生产台湾一年出栏商品鸭可达４０００万只以上，产值达３８亿元（新台币，下同），占农产品单项第１０位。年产鸭蛋４亿多枚，主要供制作皮蛋和盐蛋。２鸭毛集散台湾育成的白羽土番鸭，显著增加了羽毛的价值，带动了羽毛业的发展，使台湾成为...