牛磺酸对绿壳蛋鸡生长性能和健康状况相关指标的影响

为探讨牛磺酸对绿壳蛋鸡生长性能及健康状况的影响,将4 000只生长发育正常的绿壳蛋鸡随机分为对照组,试验1、2、3组,分别饲喂基础日粮及添加了0.01%、0.1%和1%牛磺酸的日粮。试验期间统计各组蛋鸡的成活率、产蛋率、日耗料量和日增质量,7周后,每组随机选取10只进行血液、肝脏和肾脏等样品的采集。结果显示:日粮中添加不同剂量牛磺酸均可以提高蛋鸡的成活率和平均产蛋率,且以添加0.1%牛磺酸效果最明显。组织学观察显示牛磺酸能改善肝肾形态。与对照组相比,试验2、3组血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性,血肌酐(SCr)、血尿酸(UA)、丙二醛(MDA)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著降低;试验2组天门冬氨酸氨基转移酶(AST)活性,血清甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量显著降低;不同剂量牛磺酸均可显著升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量(P0.05),均能显著降低肾脏肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白介素1β(IL-1β)水平,升高肾脏总抗氧化能力(T-AOC);而添加0.1%和1%牛磺酸使肾脏中白介素4(IL-4)水平明显下降(P0.05)。和对照组相比,试验2、3组肝脏中TNF-α、IL-1β及白介素10(IL-10)含量显著降低,试验组3中干扰素γ(IFN-γ)及IL-4分泌也显著下降;各种剂量牛磺酸均可显著提高肝脏中T-AOC活性(P0.05)。结论:日粮中添加0.1%~1.0%牛磺酸可以提高蛋鸡成活率和平均产蛋率,提高机体的抗氧化水平,改善脂质代谢,降低炎症介质水平,改善机体免疫状况,改善蛋鸡肝脏和肾脏的结构和功能,且以0.1%的牛磺酸最为经济有效。     

停喂外源性核苷酸对产蛋后期蛋鸡的抗氧化作用及免疫机能的影响

旨在研究外源性核苷酸对产蛋后期蛋鸡抗氧化作用及免疫机能的影响。选取体重均一的450日龄产蛋后期蛋鸡80只,随机分为对照组（C）和实验组（E）。两组在前期饲喂正常日粮的基础上添加0.25%核苷酸,450日龄时C组继续前期的核苷酸添加,E组停喂核苷酸。停喂15、45d后两组分别随机选取10只,处死并收集血液及器官组织样品进行相关指标的测定。结果显示：停喂15d时,实验组肝脏、肾脏中MDA含量,肝脏、肾脏、心脏、输卵管中IL-1β含量,肝脏、肾脏中TNF-α含量都显著高于对照组（P〈0.05）;停喂45d时,实验组肝脏、肾脏、十二指肠中MDA含量,肝脏、肾脏、心脏中IL-1β含量,肝脏、心脏中TNF-α含量都显著高于对照组（P〈0.05）。组织中IL-2含量以及15d输卵管中T-AOC变化刚好相反。说明外源性核苷酸对产蛋后期蛋鸡组织器官具有抗氧化以及调节免疫作用。     

饲养方式及密度对绿壳蛋鸡行为的影响

采用单因素试验方法,研究了不同饲养方式及密度对产蛋期绿壳蛋鸡行为学的影响。试验选择生长发育正常的产蛋期绿壳蛋鸡7 500只,随机分成笼养高密度组、笼养低密度组和散养组。结果表明,散养组蛋鸡的啄羽现象、攻击行为、刻板行为都明显低于笼养低密度组和高密度组,而这些行为在高密度组非常严重;散养组蛋鸡的觅食行为、修饰行为都明显多于笼养低密度组和高密度组。结果显示:不同饲养方式及密度对于蛋鸡不同的行为参数有明显影响,过高密度的饲养会严重影响绿壳蛋鸡的行为表现。     

牛磺酸对产蛋后期蛋鸡生产性能及蛋壳品质的影响

为研究饲粮中添加不同水平牛磺酸对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响,将240只65周龄罗曼褐壳蛋鸡随机分为5个处理,每处理4个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3、4组分别饲喂在基础日粮中添加0.025%、0.050%、0.075%和0.100%牛磺酸的日粮,试验期为10周。结果表明,饲粮中添加0.075%牛磺酸可显著提高产蛋后期蛋鸡的产蛋率、平均蛋重和蛋壳强度(P0.05);显著降低破蛋率(P0.05)。饲粮中牛磺酸水平对产蛋后期蛋鸡的采食量、料蛋比、蛋形指数及蛋壳厚度的影响不显著(P0.05)。     

喹乙醇中毒对蛋鸡肾脏和血清抗氧化功能的影响

探讨喹乙醇急性中毒鸡肾脏和血清抗氧化系统功能的变化情况。将45只40日龄海蓝蛋鸡随机分为3组,对照组饲喂基础饲粮,低剂量组饲喂基础饲粮＋喹乙醇100mg·kg^-1,高剂量组饲喂基础饲粮＋喹乙醇400mg·kg^-1,分笼常规饲养,连续给药3d,饲养期内观察鸡的临床表现,43日龄时剖杀,取血清和肾脏用于T-AOC,MDA,SOD指标的检测。随着喹乙醇给药量的增加,肾脏和血清中SOD和T-AOC呈下降趋势,MDA含量呈上升趋势;各指标染毒组与对照组比较呈显著差异（P〈0.05）或极显著差异（P〈0.01）。表明喹乙醇中毒能够引起肾脏抗氧化功能的改变,引起氧化应激,导致机体和肾脏损害。     

饲养方式和密度对爱拔益加肉鸡生产性能、肉品质及应激的影响

为探讨饲养方式和饲养密度对爱拔益加肉鸡生产性能、肉品质及应激反应的影响,本研究设置2种饲养方式(网上平养和笼养)和2个饲养密度(14和10只/m2),采用2×2因子设计,共分4个处理组进行研究。结果表明:1)饲养密度和饲养方式对肉鸡耗料增重比有极显著的互作效应,网上平养低密度组耗料增重比极显著高于笼养高、低密度组,网上平养日采食量极显著高于笼养,日增重和平均体重显著高于笼养;2)网上平养肉鸡胸肌率、腿肌率显著高于笼养,胸肌和腿肌剪切力极显著高于笼养,胸肌滴水损失显著高于笼养。低密度组肉鸡腿肌pH24极显著高于高密度组;3)笼养肉鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)显著高于网上平养,高密度组T-AOC显著低于低密度。网上平养血浆白细胞介素-6(IL-6)显著高于笼养。饲养方式和饲养密度对肉鸡血浆肌酸激酶(CK)的互作效应显著。笼养高、低密度组CK显著低于网上平养高密度组。综上,14只/m2饲养密度虽然对肉鸡生产性能没有显著影响,但是增加了肉鸡氧化应激反应;网上平养肉鸡在生长性能和产肉性能方面优于笼养,但在肉品质、耗料增重比、免疫应激和抗氧化方面较差。     

姜黄素对罗曼蛋鸡血液和组织抗氧化性能的影响

[目的]探讨日粮中添加不同剂量姜黄素对罗曼蛋鸡血液和组织抗氧化性能的影响。[方法]选取25周龄健康、生产性能相近的罗曼粉壳蛋鸡288只,分为对照组(CK)和5个处理组(C1、C2、C3、C4、C5),每组4个重复,每个重复12只鸡,对照组饲喂基础日粮,处理组饲喂基础日粮+不同剂量(100、150、200、250、300 mg/kg)姜黄素,分析姜黄素对蛋鸡血液、组织抗氧化性能的影响。[结果]在血液抗氧化方面,试验期间在各处理组添加不同剂量的姜黄素均能显著提高过氧化氢酶(CAT)活性(P0.05);C3、C4和C5组的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于对照组(P0.05),C5组的GSH-Px活性最高;在试验后期各处理组的GSH-Px活性均显著提高(P0.05);各处理组的丙二醛(MDA)含量均显著低于对照组(P0.05);各处理组的超氧化物酶(SOD)活性均显著高于对照组(P0.05),C4组SOD活性最高。在组织抗氧化方面,试验期间C3组肝脏中SOD活性和T-AOC显著提高(P0.05);C2组肝脏中MDA含量最低。各处理组心脏的SOD活性均显著提高(P0.05),C4组SOD活性最高;C3组心脏总抗氧化能力(T-AOC)最高;C4组心脏中MDA含量最低;C3、C4组肺脏中SOD活性显著提高(P0.05);与对照组相比,各处理组肺脏GSH-Px的活性均显著提高(P0.05),C3组GSH-Px活性最高。[结论]姜黄素可以提高抗氧化酶CAT、SOD以及GSH-Px的活性,不同剂量姜黄素均能起到改善蛋鸡机体抗氧化性能的作用。饲粮中添加200 mg/kg姜黄素时抗氧化效果较好。     

黄腐酸对海兰褐蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

为研究黄腐酸对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响,将400只120日龄海兰褐青年蛋鸡随机分为4组,每组100只,每组分别饲喂添加0.1%、0.2%和0.4%黄腐酸制剂(黄腐酸含量50%以上)的蛋鸡日粮,以不添加黄腐酸制剂的日粮为对照。试验期从140日龄至350日龄,共210 d。结果表明:与不添加黄腐酸制剂的对照组相比,0.1%黄腐酸制剂添加组可显著改善蛋壳强度(P0.05),但蛋黄颜色等级显著下降(P0.05),对产蛋性能及蛋白高度、哈夫单位、蛋壳厚度没有显著影响(P0.05);0.2%黄腐酸制剂添加组蛋鸡产蛋性能、蛋黄颜色、蛋壳强度和蛋壳厚度均显著降低(P0.05),蛋白高度和哈夫单位没受到显著影响(P0.05);0.4%黄腐酸制剂添加组蛋鸡生产性能和所有蛋品质指标均显著降低(P0.05)。可见,黄腐酸制剂添加量0.1%及以上对蛋鸡生产性能和蛋品质均有不同程度的负面影响。     

饲粮添加复合益生菌对产蛋后期蛋鸡生产性能、肠道抗氧化能力和肠道氨氮含量的影响

为研究饲粮添加嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌复合制剂对产蛋后期生产性能和肠道健康的影响,选取2 160只50周龄的海兰褐蛋鸡随机分为3组,分别饲喂基础日粮(NC组)以及添加250 mg·kg^-1(LD组)或500 mg·kg^-1(HD组)嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌复合制剂的日粮。结果表明：与NC组相比,LD和HD组蛋鸡产蛋率在49 d时分别提高了2.62%和2.20%,HD组蛋鸡平均日采食量(ADFI)显著降低(P<0.05)。与NC组相比,LD组的回肠组织中过氧化氢酶(CAT)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和盲肠总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P<0.05);HD组中盲肠和回肠的T-AOC、GSH-Px活性,CAT活性以及盲肠组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性显著增加(P<0.05)。LD组盲肠内容物中乙酸、正戊酸和异戊酸含量显著上升(P<0.05),HD组中乙酸、丙酸和正丁酸含量显著升高(P<0.05);HD组盲肠内容物中氨氮、尿素含量和尿酸酶相对活性显著降低(P<0.05),尿酸水平升高(P...     

饲养密度对蛋鸡成活率、体重和均匀度的影响

为了满足新建蛋鸡场快速运转并减少投资成本,提高生产性能,本试验对不同饲养密度条件下蛋鸡成活率、体重和均匀度进行比较。试验选用966 750只蛋鸡,采用层叠笼养方式,分两个试验组,A组为低密度试验组,每笼养18只,B组为高密度试验组,每笼养28只,从成活率、体重、均匀度进行比较分析。结果表明:蛋鸡60日龄成活率和105日龄成活率,试验B组显著高于试验A组(P<0.05);第四周、第六周试验A组体重显著高于试验B组(P<0.05),第十四周试验B组体重显著高于试验A组(P<0.05),其余均差异不显著(P>0.05);各周均匀度均差异不显著(P>0.05)。本文通过比较不同饲养密度得知,蛋鸡的成活率、体重以及均匀度均受到影响,但高密度组可单一鸡舍一次性多育成39 000 只蛋鸡,从而实现了蛋鸡规模化养殖,达到减少成本提高利润的目的。     

杨树皮类脂与中草药复配制剂对蛋鸡生产性能的影响

由20%杨树皮类脂与80%中草药添加剂(成分为:益母草40%、杜仲20%、蒲公英10%、黄芪30%)组成复配制剂,研究该复配制剂对罗曼蛋鸡蛋重、产蛋率和产蛋量等生产性能的影响。结果表明:复配制剂添加量为0.05%时,蛋鸡的平均产蛋率和平均产蛋量与对照组无显著差异(P0.05);添加量为0.10%时,蛋鸡的生产性能虽然与对照组无显著差异(P0.05),但平均产蛋量有增加的趋势;添加量为0.15%时,蛋鸡平均产蛋率与对照组无显著差异(P0.05),但蛋重显著上升(P0.05),平均产蛋量显著提高(P0.05);添加量继续增加至0.20%,蛋鸡平均产蛋率显著提高(P0.05),蛋重显著减小(P0.05)。因此,以降低蛋重为目的,杨树皮类脂复配制剂在饲料中的适宜添加量为0.20%。     

铁和维生素A及其互作效应对产蛋鸡生产性能和血清抗氧化指标的影响

本试验旨在探讨铁和维生素A及其互作效应对产蛋鸡生产性能和血清抗氧化指标的影响。采用3×2完全随机试验设计,将432只海兰褐产蛋鸡随机分为6个处理组。日粮铁的添加量为0、30、60 mg/kg,维生素A的添加量为4000、8000 IU/kg。结果表明：（1）日粮铁的添加水平显著提高平均蛋重和血清铜锌超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和铜蓝蛋白活力及过氧化氢含量和抑制羟自由基能力(P<0.05),显著提高31~34周龄总抗氧化能力(P<0.05)。（2）日粮维生素A的添加水平显著提高了血清铜蓝蛋白活力(P<0.05)。（3）铁和维生素A互作效应对血清谷胱甘肽过氧化物酶和铜蓝蛋白活力的影响均显著(P<0.05)。结果提示常规日粮中添加铁没有明显改善产蛋鸡的生产性能,但促进了体内自由基的生成,同时提高了抗氧化酶的活力。     

苏禽三凤绿壳蛋鸡与海兰蛋鸡生产性能、蛋品质的对比研究

选用38～40周龄的健康苏禽三凤绿壳蛋鸡和海兰蛋鸡各180只,按品种分成2个处理组,每个处理组6个重复,每个重复30只,研究两品种蛋鸡之间的生产性能及蛋品质差异。试验结果表明：与海兰蛋鸡相比,绿壳蛋鸡的产蛋率低18.97%（P〈0.05）,平均蛋重低19.23%（P〈0.05）,只日耗料量减少35.49%（P〈0.01）,料蛋比低1.42%（P〉0.05）,破损率、次蛋率分别低36.25%（P〈0.05）、52.63%（P〈0.05）;蛋中脂肪含量高17.21%（P〉0.05）,胆固醇低4.4%,蛋白质含量高7.99%（P〉0.05）,蛋壳厚度高12.5%。     

大黄对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

目的:研究中药大黄对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响。方法:选择体重及生产性能相近的430日龄健康罗曼蛋鸡48只,随机分为对照组和试验组2组,每组设4个重复,每个重复6只鸡。其中A组为对照组,饲喂基础日粮,B组为试验组,在基础日粮中添加1%的中药大黄。预试期1周,正试期为6周。结果:试验结果表明2组间的产蛋率、蛋壳颜色、平均蛋重、蛋形指数、蛋黄指数、软破壳蛋率、料蛋比、采食量、哈夫单位差异不显著(P0.05)。与A组相比,B组蛋的比重显著增加(P0.05),蛋壳厚度虽有所增加,但差异不显著(P0.05)。蛋黄颜色改善极显著(P0.01),灰分含量极显著下降(P0.01),脂肪含量显著降低(P0.05),蛋白质含量升高,但差异不显著(P0.05)。结论:在饲料中添加1%的中药大黄对蛋鸡产蛋性能没有显著的影响,但能显著的改善鸡蛋的物理特性。     

发酵豆渣和饲料桑在蛋鸡后期饲料中的应用研究

本试验将450日龄笼养蛋鸡转为林下散养90天,并在后期蛋鸡饲料中分别添加发酵豆渣和豆渣及饲料桑混合发酵物,以达到提升后期蛋鸡肉用价值的目的。结果表明,添加10%豆渣及饲料桑混合发酵物能维持后期蛋鸡体重（P＜0.05）,有减缓产蛋率下降速度的趋势（P＞0.05）,显著提升日产蛋重（P＜0.05）,降低料蛋比（P＜0.05）,显著提升鸡胸肉中鲜味氨基酸含量（P＜0.05）。     

富硒酵母对蛋鸡生产性能、全血GPX活性和鸡蛋硒含量的影响

将300羽罗曼蛋鸡随机均分成3组,1组为对照组,饲以基础蛋鸡日粮;2组和3组为试验组,分别添加富硒酵母和亚硒酸钠,其剂量以硒计算,均为0．2mg／kg。试验期为35d。试验过程中,记录蛋鸡的生产性能,于试验的14d和35d采取全血测定GPX活性,于试验的14d、28aN35d采取鸡蛋测定硒含量。结果表明,日粮中添加富硒酵母或亚硒酸钠对蛋鸡的生产性能均无显著影响（P〉0．05）;日粮中添加富硒酵母或亚硒酸钠均能显著提高蛋鸡全血GPX活性（P〈0．05）,而亚硒酸钠提高蛋鸡全血GPX活性的能力优于富硒酵母（P〈0．05）;日粮中添加富硒酵母或Ⅱ硒酸钠均能显著提高鸡蛋硒含量（P〈0．05）,而富硒酵母提高鸡蛋硒含量的能力优于亚硒酸钠（P〈0．05）。     

高温应激下添加维生素E对蛋鸡血液生化指标和产蛋性能的影响

旨在研究饲粮中添加维生素E对高温应激条件下蛋鸡的血液生化指标和产蛋性能的影响。选取健康的41周龄京粉一号蛋鸡360只,分为4个处理组,每组3个重复,每个重复30只鸡。设第Ⅰ组为对照组,第Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ组为试验组,分别在日粮中添加不同水平的维生素E（0,100,200,300 mg·kg-1 ）,预试1周,试验期为6周。试验结果表明,在热应激（26～33 ℃、平均29 ℃）状态下,额外添加维生素E的试验组谷草转氨酶（AST）上升（P<0.05）,低密度脂蛋白（LDLC）、血糖（GLU）下降（P<0.05）。产蛋性能方面,3个试验组在料蛋比和产蛋率方面均有提升（P<0.05）,添加量为100～200 mg·kg-1时,蛋鸡产蛋性能最好。试验表明,高温应激条件下,日粮中额外添加100～200 mg·kg-1水平的维生素E可以显著改善热应激环境下蛋鸡的生产性能,而对其部分血液生化指标也有显著的影响。     

大蒜对四角蛤蜊早期生长发育的影响

[目的]研究大蒜在四角蛤蜊早期生长发育过程中的防病效果及应用方法。[方法]采用指数梯度设置法,研究了不同大蒜汁浓度(0、2、4、8、16、32 mg/L)对四角蛤蜊早期生长发育及停用大蒜汁后稚贝的生长与存活的影响。[结果]D型幼虫的孵化率随大蒜汁浓度的增加先升高后降低,最高点出现在8 mg/L处(P0.05);浮游期间,幼虫的存活率随大蒜汁浓度的增加呈"S"型变化,以2 mg/L为最适浓度(P0.05)。随着大蒜汁浓度的增加,幼虫的变态率降低、变态延迟、变态规格小型化。长期连续投喂大蒜汁抑制了幼虫及稚贝的生长与存活。停用大蒜汁后72 h,各处理组稚贝的存活率无显著差异(P0.05)。停用后第15天和第25天,各处理组存活率均大于85%(P0.05),但2 mg/L组和4 mg/L组均表现出极显著的相对生长优势(P0.05)。[结论]该研究为四角蛤蜊早期抗病提供了科学依据。     

酮病对荷斯坦奶牛抗氧化系统和一氧化氮含量的影响

[目的]研究新疆荷斯坦奶牛酮病血清中的部分生化指标的变化及其酮病致病机理的探讨。[方法]以新疆荷斯坦奶牛为试验动物,用酮粉法和改良的水杨醛检测法对其血清进行检测,应用硝酸还原酶法测定血清中一氧化氮(NO)含量和一氧化氮合酶(NOS)活性;应用DTNB显色法测定血清中GSH-Px活力,应用黄嘌呤氧化法测定血清中T-SOD活力,应用硫代巴比妥酸法测定血清中MDA含量。[结果]酮病奶牛血清中GSH-Px活力极显著降低(P0.01),T-SOD活力显著降低(P0.05),血清中MDA含量显著增高(P0.05);对照组奶牛血清中的NO含量和NOS活性均显著高于阳性组。[结论]酮病不但影响奶牛的抗氧化系统而且也会降低一氧化氮含量和一氧化氮酶的活性,对于揭示奶牛酮病的发生机理具有重要意义。     

蝇蛆对蛋种鸡血清生化指标的影响

试验选用216只44周龄海兰褐蛋种鸡随机分为4个处理组,每个处理组3个重复,每个重复18只,研究不同添加量的鲜蛆对蛋种鸡血液生化指标的影响。试验组（1、2、3组）在基础日粮中分别添加5、10、15g·d·^-1·只^-1麦麸培养的鲜蛆（4日龄）,对照组饲喂基础日粮。预试期1周,试验期6周。结果表明：与对照组相比,蝇蛆可显著降低试验2组蛋种鸡血清中白蛋白水平（P〈0．05）,显著降低试验3组白蛋白与球蛋白比值（P〈0．05）;并可极显著降低试验2组血清中甘油三酯含量（P〈0．05）,显著提高了试验2、3组血清中高密度脂蛋白胆IB醇含量（P〈0．01）;蝇蛆可显著提高试验3组血清中IgG的含量（P〈0．01）。