奶牛围产期典型代谢特征及其营养调控的技术途径

围产期是奶牛泌乳周期中的一个关键阶段,奶牛处于多种营养素的负平衡状态,部分生理代谢功能紊乱,易发多种代谢性及其他疾病,严重威胁奶牛健康和高效生产。因此,奶牛围产期的营养调控已成为研究热点和重点。基于本课题组近年的研究积累,本文以奶牛围产期营养生理过程为理论基础,以机体代谢葡萄糖的精准、高效供应为核心目标,从瘤胃代谢调控、小肠淀粉高效利用和肝脏功能调控3个层次论述了奶牛围产期营养调控的相关进展和技术思路,旨在为相关研究和制订奶业营养对策提供参考。     

烟酸及胆碱对围产期奶牛营养代谢的调控

围产期是奶牛泌乳周期中十分重要的时期,奶牛要经历生理、日粮、环境和管理等一系列变化,因此,采食量下降,机体处于能量和其他营养素的负平衡状态,易诱发多种代谢性疾病,如脂肪肝和酮病等。烟酸和胆碱能够调控脂肪代谢,提高产后泌乳性能,改善奶牛健康。本文总结了烟酸和胆碱的理化性质、生理功能及其对围产期奶牛营养代谢的调控机理,为进一步研究烟酸、胆碱在奶牛围产期合理应用及保障围产期奶牛健康提供参考。     

酮病奶牛肝脏脂肪酸代谢研究进展

酮病奶牛机体处于能量负平衡状态,脂肪组织大量动员,产生大量的非酯化脂肪酸(NE-FA)进入血液。而肝脏作为机体脂类代谢的主要器官,脂肪酸氧化代谢状态直接影响酮体和甘油三酯的生成,是控制酮病和脂肪肝等营养代谢性疾病发生的关键代谢途径。文中综述了酮病奶牛肝脏脂肪酸的摄入、代谢及其与酮病发生发展之间的关系。     

过瘤胃蛋氨酸对围产期奶牛代谢及健康的调控作用及机理

受多种因素影响,奶牛围产期处于能量和其他营养物质的负平衡状态,多发营养代谢病。研究表明,蛋氨酸可调控奶牛围产期能量和脂质代谢,改善肝脏功能,并可增强机体抗氧化和免疫功能。本文综述了蛋氨酸调控奶牛围产期代谢和机体健康的相关进展,探讨奶牛围产期过瘤胃蛋氨酸的适宜添加量,旨在为蛋氨酸在奶牛围产期的基础研究和应用提供参考。     

奶牛围产期饲粮营养平衡和机体营养生理状况评价体系

围产期是奶牛泌乳周期中的关键时期,涉及胎儿生长发育、健康维持、乳腺更新和修复及泌乳启动等重要生理过程,其饲养管理与奶牛健康和泌乳性能密切相关。随着研究的深入,围产期奶牛的主要生理代谢特征已相对明晰,但奶牛围产期饲粮营养平衡和机体营养生理状况评价体系尚未完善,且多以单个生物标志物反映奶牛生理状态,代表性不强,综合指数评价体系鲜有应用。本文汇总论述了奶牛围产期营养平衡和营养生理的综合评价体系,旨在为进一步明确奶牛围产期营养平衡规律和代谢特征,确定营养需要量参数和精细化饲养工艺提供科学依据和技术参考。     

围产期奶牛脂肪动员对肝脏健康的影响及其机制

围产期是奶牛的重要生理阶段，同时也是营养代谢性疾病多发、高发的时期。脂肪组织脂解加剧，血清游离脂肪酸含量增加，大量脂肪酸进入肝脏造成脂质积累以及神经酰胺生成，大量脂肪酸氧化造成氧化不完全以及氧脂的生成。脂肪酸的这些代谢变化大部分都发生在肝脏并且与肝脏的营养分配密切相关，奶牛若无法适应这些代谢变化极易影响肝脏健康。本文综述了脂肪酸在肝脏中的营养分配及其对奶牛肝脏健康的影响，为奶牛的健康养殖及脂肪酸与肝脏健康相关的研究提供理论基础。     

奶牛围产期营养与疾病

奶牛不同生理时期的营养需要有很大差异。围产期的营养管理是奶牛泌乳、繁殖和控制围产期疾病发生的关键。围产期疾病是一组与营养代谢有关的、互相关联的代谢相关性疾病，其中营养不平衡造成的低钙血症是引起围产期相关疾病的根本原因。在保证围产期其它营养需要的同时，根据离子平衡理论给予阴离子盐调节离子差(DCAD)为-10～-15meq／DMI 110g，尿的pH为6．0～6．5时，体液偏酸性，可有效动员骨钙，使血钙浓度上升，从而减少围产期疾病的发生。     

围产期奶牛血清糖、脂代谢变化的研究

<正>围产期包括干奶后期(产前2~3周)和泌乳初期(产后2~3周),奶牛从妊娠转入泌乳阶段。奶牛在围产期会出现许多生理特性变化,主要表现为产犊前后营养需求和代谢的不同。在产后1周奶牛会大量消耗自身储存的能源物质,出现能量负平衡。因此,本试验通过检测围产期奶牛血清中糖及脂代谢的变化情况,从中探寻规律,对围产期奶牛的营养代谢病(如脂肪肝、酮病及低钙血症)的预防和预测提供一     

胰岛素通路对围产期奶牛糖代谢、脂代谢、健康状况和生产性能影响的研究进展

围产期奶牛由于干物质摄入不足与能量输出增加,产生能量负平衡,导致机体代谢紊乱,引发营养代谢性疾病,阻碍奶牛养殖业的健康发展。胰岛素对肝脏、骨骼肌、脂肪等组织的稳定代谢具有重要调控作用,体内胰岛素通路功能的正常可保证围产期奶牛处于健康状态,降低营养代谢性疾病发生率。通过提高围产期奶牛能量代谢,改善氧化应激及胰岛素相关关键通路和激酶等方式可有效提高胰岛素敏感性,维持葡萄糖和脂质代谢稳态,提高健康状况和生产性能。本文阐述了胰岛素通路调控各组织代谢的作用机制、胰岛素抵抗的发生及对围产期奶牛糖代谢、脂代谢、健康状况和生产性能的影响,并揭示相应的调控措施,为预防围产期奶牛营养代谢性疾病提供理论参考依据。     

渭南市某奶牛场脂肪肝发病状况调查

脂肪肝是一种营养代谢性疾病,较常发生于奶牛,尤其是围产期高产奶牛发病率更高。由于肝脏脂肪浸润,不仅影响肝脏的正常生理机能,而且常继发或伴发胎衣不下、子宫内膜炎、乳房炎、生产瘫痪及产后卧地不起综合征等疾病,结果降低奶牛产奶量和繁殖力,甚至影响机体免疫力〔1,3 ,4〕,