犊牛代乳品研究的进展

代乳品研究集中在降低代乳品费用和提高产品饲用性能两个方面,包括了解犊牛的营养需要,非乳蛋白源的加工和应用,乳蛋白的代替水平,饲喂方法和犊牛管理等.目前对犊牛营养需要的了解,不如对其他幼畜幼禽的了解深入.     

犊牛代乳品的研究与应用

现代养牛业的工厂化和集约化生产要求犊牛早期断奶并生长发育良好，采用营养全面、易于消化吸收的代乳品既可以促进后备犊牛的瘤胃和肠道等消化器官的发育，为其发挥高产性能奠定基础；同时，又可以节约大量鲜奶，降低饲养成本，取得更大的经济效益，提高牛场的综合效益。     

基于双蛋白营养的犊牛代乳品研究

犊牛早期断奶后需使用代乳品替代母乳,传统和进口代乳品主要以乳制品为主来提供乳源性蛋白质。而我国由于乳制品资源紧缺、价格相对高昂等特点,阻碍了代乳品的国产化进程。人类营养研究证实,乳源性蛋白和植物源性蛋白合理搭配,可以形成双蛋白模式。双蛋白之间存在着氨基酸的互补效应,且具有细胞修复功能,能更好地促进犊牛生长发育。文章总结了中国农业科学院饲料研究所反刍动物生理与营养实验室的近20年的研究结果,结合国内外的相关报道,系统总结了犊牛代乳品中的双蛋白营养研究进展,为犊牛精准营养调控提供理论依据。     

犊牛代乳品M868饲喂效果报告

通过犊牛代乳品饲喂试验结果证明犊牛代乳品具有较高的营养价值可完全代替母乳同时其可以提高犊牛的精粗料采食量试验组犊牛比对照组平均日增重高17g节约饲养成本224元因此犊牛代乳品的应用具有较高的经济效益和推广前景。     

哺乳期犊牛代乳品中蛋白质来源的研究进展

代乳品中的蛋白质来源是哺乳期犊牛培育过程中决定培育效果和经济效益的重要因素。20世纪60年代至今,哺乳期犊牛代乳品中的蛋白质来源经历了乳蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、非乳源动物蛋白和植物蛋白等几个阶段。由于乳源蛋白价格上涨,使得代乳品成本升高,寻求能够提供与乳源蛋白相同饲喂效果但价格低廉的非乳源蛋白已成为重要的研究方向。本文在概述不同蛋白质源营养特性及蛋白质组分功能特性的基础上,针对其在哺乳期犊牛代乳品中的应用进行综述,重点阐述不同蛋白质来源代乳品对哺乳期犊牛生长性能、营养物质消化率、胃肠道发育、免疫与健康方面的研究进展,为后续非乳源蛋白的开发提供理论依据。     

代乳品饲喂荷斯坦犊牛的效果分析

乳用犊牛是优质奶牛群发展的基础,为了更经济地饲养犊牛,保证奶牛后代的稳定性,创造更高的经济效益,可以对犊牛实施早期断奶,进行低奶量培育.     

用大豆蛋白质调制的犊牛代乳品和犊牛的育成技术

一、代乳品中粗蛋白的含量按 NRC(1978年)标准代乳品中蛋白质的含量应为22％。G、W.BARR(1978)用脂肪含量为16％,蛋白质含量为18、20、22、24、26和30％的代乳品喂饲3日龄的犊牛,喂饲期为4周。在喂饲期内不供给干草和幼畜日粮。试验结果指出,犊牛平均日增重和饲料转化率(增重/每公斤饲料)随代乳品中蛋白质含量的提高而提高,但从实用的观点来看可以说蛋白质的含量为22％时是最适宜的。     

初乳及代乳品对犊牛免疫功能的影响

母牛在妊娠期间母体免疫球蛋白类物质不能穿过胎盘,新生犊牛出生后如不能及时吃到初乳,血液中将不能产生抗体,机体免疫力缺乏,往往导致后期发育受阻。犊牛在以后的生长发育过程中,对外部环     

非奶蛋白代乳品对犊牛的饲喂效果

为了使全脂奶和脱脂奶更多地供人食用,必须寻找奶蛋白的代替品来饲喂犊牛。在这方面已进行了大量的研究。犊牛对奶蛋白的消化对于健康的新生犊牛,奶或含脱脂奶60—70％以上的代乳品经食道沟直接进入真胃。几分钟之内,在真胃壁分泌的酸和酶的作用下,     

哺乳期犊牛代乳品中蛋白质来源的研究进展北大核心CSCD

代乳品中的蛋白质来源是哺乳期犊牛培育过程中决定培育效果和经济效益的重要因素。20世纪60年代至今,哺乳期犊牛代乳品中的蛋白质来源经历了乳蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、非乳源动物蛋白和植物蛋白等几个阶段。由于乳源蛋白价格上涨,使得代乳品成本升高,寻求能够提供与乳源蛋白相同饲喂效果但价格低廉的非乳源蛋白已成为重要的研究方向。本文在概述不同蛋白质源营养特性及蛋白质组分功能特性的基础上,针对其在哺乳期犊牛代乳品中的应用进行综述,重点阐述不同蛋白质来源代乳品对哺乳期犊牛生长性能、营养物质消化率、胃肠道发育、免疫与健康方面的研究进展,为后续非乳源蛋白的开发提供理论依据。     

驴驹代乳品的研究现状

研究表明,驴奶的营养成分和人乳最为接近,是人类母乳的最佳替代品。驴奶中的硒含量是牛奶的8倍,维生素含量是牛奶的5倍,乳清蛋白含量比牛奶高50%,有较好的抗氧化、延缓衰老作用,并能提高人体免疫力。驴乳因其含有独特的营养成分而受到人们的青睐,在国际上是优质的稀有保健食品资源。驴产奶量低,舍饲条件下平均日泌乳量为2.3 kg,驴驹的日哺乳量为1.2~1.5 kg,占母驴日泌乳量的近2/3。为提高母驴相对产乳量,驴驹代乳品的开发与研究是驴乳产业链条中不可或缺的重要组成部分,有助于为人类提供更多健康的乳制品。对驴奶的营养价值、饲喂代乳品的意义、驴的消化生理特点及驴驹代乳品开发的参考依据和方向进行综述,以期丰富驴驹代乳品开发研究方面的参考资料。     

犊牛代乳饲料的研究

奶牛属于反刍动物,最大的特点是有四个胃,即:瘤胃、网冒、瓣胃和真胃。幼龄犊牛的网胃、瘤胃和瓣胃发育相对较差,与单胃动物一样主要靠真胃和肠道执行消化功能。开始采食饲料后,其余各胃才迅速发育,到达成熟期要6—9个月,或更长。所以早期断奶的犊牛因真胃消化酶和盐酸分泌量太少。对饲料的消化吸收和利用不好,往往导致生长发育缓慢。现在国内仍然普遍采用牛奶喂犊牛。牛奶价格很高,喂犊牛很不合算。如果能用营养全面、犊牛又能消化、吸收的代乳饲料代替部份牛奶喂犊牛,既可促进牛前胃的发育,又可大大节省犊牛用奶,提高经济效益。奶牛是单胎动物,给奶牛的饲养试验带     

仔猪代乳品的中兴

代乳品有多种用途,其一是当母猪乳汁分泌不足时作为暂时性的补救办法,另一用途是母猪产仔过多时作为常规方法进行营养补充。本综述目的是对代乳品的多种用途进行全面总结。代乳品诞生至今已经有相当长的时间。因为     

仔猪代乳品的中兴

代乳品有多种用途,其一是当母猪乳汁分泌不足时作为暂时性的补救办法,另一用途是母猪产仔过多时作为常规方法进行营养补充。本综述目的是对代乳品的多种用途进行全面总结。     

液体代乳品哪个最好

正由母猪分泌的天然乳富含脂肪:占液体乳的8%,而占乳干物质的40%。因此,一个按20%混合比例使用的理想代乳粉(为获得与母猪乳汁持续一致的乳质量),因较高的脂肪含量和昂贵的成本,可能极为难以生产,且几乎不可能上市1商用产品大多数商用代乳品粉按10%~15%的比例与水混合。当然,这是一种较为低浓度的混合方法,但这既适合市场又易于管理,因为该干乳粉含有不到10%~15%的脂肪和不足20%的蛋白质。同样,按照2∶1的规则,1 kg的传统液     

不同代乳品及饲喂方式对荷斯坦奶公犊生产犊牛白肉影响的研究

为研究代乳粉(主要含乳类制品)液态饲喂和代乳料(主要含植物类饲料等)干喂对荷斯坦奶公犊生产犊牛白肉的影响,试验选用20头健康无病、体重和出生日期相近的荷斯坦奶公犊,随机分为2组,每组10头,进行了120 d的生长育肥试验。Ⅰ组饲喂市售的代乳粉(粗蛋白质22%,粗脂肪16%);Ⅱ组饲喂配制的代乳料(粗蛋白质22%,消化能16 MJ/kg)。结果表明:①Ⅱ组犊牛0~90 d平均日增重高于Ⅰ组犊牛,91~120 d平均日增重显著低于Ⅰ组犊牛(P< 0.05),但两组犊牛0~120 d平均日增重和试验末重均无显著差异(P> 0.05)。②不同代乳品及饲喂方式对奶公犊营养物质表观消化率均无显著影响(P> 0.05)。③Ⅰ组犊牛的胴体重、屠宰率和眼肌面积均显著高于Ⅱ组犊牛(P< 0.05),分别比Ⅱ组高11.88%、11.04%和8.12%,但两组间的胴体产肉率无显著差异(P> 0.05);两组犊牛背最长肌的pH、剪切力、蒸煮损失和肉色均无显著差异(P> 0.05),但Ⅰ组犊牛的失水率比Ⅱ组犊牛高20.83%(P< 0.01);Ⅰ组犊牛背最长肌中粗脂肪含量极显著高于Ⅱ组犊牛(P< 0.01),但两组犊牛背最长肌中水分、粗蛋白质、粗灰分、钙、磷和铁的含量均无显著差异(P> 0.05)。④Ⅱ组犊牛的饲养成本比Ⅰ组降低45.38%。综上所述,饲喂代乳料的犊牛可获得与饲喂代乳粉犊牛相似的生长性能和肉品质,显著降低饲养成本。     

两阶段饲养对荷斯坦犊牛生产性能的影响

为了研究两阶段饲养对犊牛生长性能和健康状况的影响,试验将初生健康荷斯坦母犊牛30头随机分为2组,试验组采用两阶段饲养,对照组采用常规方法饲养,试验期为180 d,测定试验期内每天的采食量及0,35,60,90,180日龄各组犊牛的体重、体高、体斜长、胸围、管围,腹泻指数。结果表明:60日龄后试验组犊牛体重高于对照组,增重效果明显,而且犊牛体重有加速趋势;60日龄前各组间不同日龄犊牛胸围、管围、体斜长、体高均无显著差异(P0.05),各组犊牛管围的变化幅度也很小;试验组犊牛90,180日龄胸围、管围、体高、体斜长均高于对照组,但均差异不显著(P0.05);试验组犊牛健康情况明显优于对照组;试验组比对照组节省317.05元/头,每头犊牛降低饲养成本12.6%,经济效益可观。说明两阶段饲养对犊牛体重、体尺、健康状况无显著影响,对促进后期犊牛的生长有积极影响,还可以提高经济效益。     

浅析犊牛代乳料

应用犊牛代乳料能降低饲养成本,代乳料能够促进犊牛前胃和消化道的发育增强机体对营养物质的吸收,有利于犊牛后期生长发育。犊代乳料的使用可减少犊牛在消化道方面疾病的发生率,并能根据不同的生产目的和用途,供给犊牛不同的营养水平的代乳料以获得最佳的经济效益