文献摘要

食品质量安全追溯系统研究进展及在茶叶行业应用展望建立质量安全追溯系统是食品生产全程质量控制的一个重要举措。为了实现"茶园到茶杯"的全程质量安全监控,推进追溯系统在茶叶行业的应用,通过对国内外有关追溯体系的法律法规和发展现状进行研究,结合中国茶叶行业的发展     

食品质量安全追溯系统研究进展及在茶叶行业应用展望

建立质量安全追溯系统是食品生产全程质量控制的一个重要举措。为了实现“茶园到茶杯”的全程质量安全监控,推进追溯系统在茶叶行业的应用,通过对国内外有关追溯体系的法律法规和发展现状进行研究,结合中国茶叶行业的发展现状,综述了追溯系统在国内外的发展现状,并讨论了在茶叶行业建立追溯系统的意义和前景。茶树属于特种经济作物,追溯系统的引入不仅可以提高茶叶生产的质量安全水平,     

基于RFID技术的茶叶物流追溯系统研究

茶叶是一种经济作物,属于农产品的范畴。农产品的质量安全关系到国计民生。本文首先谈到了现阶段茶叶追溯系统的问题,然后分析了构建茶叶质量追溯系统的意义和RFID技术的特征,并在此基础上针对基于RFID技术的茶叶物流追溯系统提出了相关的设计思路,希望能够对茶业发展带来一定的帮助。     

北回归线上自然保护区里的有机茶——鹰峰山有机茶场纪行

正鹰峰山有机茶荣获今年"粤茶杯"广东省第十三届茶叶质量推选活动红茶和绿茶的双银奖。茶场位于紫金县龙窝镇黄洞村海拔800多米的鹰峰山(当地称鹞婆嘴)天阳Y自然保护区内,周边有十多万亩原生态阔叶林。我们八月份前往茶场采访,直接驱车到茶场的加工厂,工厂前是一面湖,湖的两边是密密的、一行行整齐的茶园,其中一边赫然亮着醒目的牌子"不用农药,施有机肥,用良心种好茶"。场长钟坚山和黄洞村主任李远扬热情地接待我们进加工厂旁边的办公室,一边泡茶、品茶一边闲话鹰峰山     

茶叶追溯技术研究

茶叶是我国重要的农副产品,它的生产特性决定其多样性.同时茶叶又作为一个重要的商品流入市场进行消费,比其他的农副产品多了更多的商品属性.茶叶追溯技术的研究为保障“茶园到茶杯”提供了良好的技术支撑,是实现行业自律、市场规范、提高品质的重要保障措施.     

RFID技术在茶叶物流追溯系统中的应用

我国居民对茶叶产品的消费需求日益提高。应当建立科学完善的茶叶物流追溯系统,让消费者充分了解茶品物流信息,保障消费者消费权益。这对消费者与茶叶物流企业都是非常有利的事情。本文分析了RFID技术在茶叶物流追溯系统中的应用所存在的优势及问题,提出了拓展RFID技术应用于茶叶物流追溯系统的相关建议。     

三千七百亩攻关茶园亩产超250公斤

为探索大面积茶园高产高效益的生产经营规律,带动宁波市茶叶生产发展,根据浙江省农业厅关于建立亩产达到250公斤、亩产值达到1600元的茶叶攻关片的要求,选择了基础较好的奉化市茶场、余姚市茶场、鄞县福泉山茶场二队、余姚市环城区蔚秀村茶场和群联村茶场五个单位,建立了大面积的茶叶攻关片,并组建了攻关小组开展攻关活动。     

试分析物联网下的茶场环境监测系统应用

物联网在当今社会中的运用十分广泛,有效促进了我国经济的发展,茶场环境监测系统便是其应用范围之一。物联网背景下,茶场环境监测系统的工作效率大大提升。本文简要介绍了物联网的基本含义,同时从系统设计目的、实际架构两方面分析了如何建立茶场环境监测系统,并从茶场相关信息数据控制、视频监控等三方面分析了物联网下,茶场环境监测系统的实际运用,以期保证茶场的环境更为适宜茶叶生长,从而扩大企业经济效益。     

四大举措确保安溪茶叶质量安全

正安溪县委县政府按照"强化源头管理、突出中间自律、加大终端追溯"的基本工作思路,加强"四大体系"建设,加快构建从茶园到茶杯的质量全程保障体系,取得了显著的成效,茶叶质量安全水平明显提高。一、加强组织保障体系建设坚持"政府主导、部门联动、企业首责、行业自律"的质量工作机制,充分调动各方力量,有效整合资源,全力推进茶叶质量安全工作。1.强化组织领导成立了以分管县委副书记为主任、分管副县长为副主任     

RFID在茶叶物流追溯系统的研究

当前,诸多作者都试图从射频系统的内在原理和结构上来进行主题讨论,而忽视了生产关系对生产力的反作用。为此,研究茶叶物流追溯系统前需要厘清追溯系统的功能定位,以及供应链的组织形态。通过对若干重点问题的归纳和总结,优化茶叶物流追溯系统思路包括:增强对茶叶质量全流程管控的理解、加强条形码编码前的基本模块研究、建立统一信息标准的物流追溯系统、完善茶叶物流信息化人才培养模式等四个方面。     

茶场劳动用人合同管理过程中的法律问题

茶叶种植技术起源于我国古代,在唐朝时代最为繁荣,通过远洋航行将茶叶种植技术传播到海外,我国种茶技术在世界上处于无可替代的地位,而茶叶也是我国重要的经济收入来源。茶叶是密集型产品,从茶叶的种植到采摘到储藏到运输都需要大量劳动力。劳动力是茶场运营的关键,同时茶场要与这些劳动人员继续维持劳动关系,劳动人员的管理是关键。本文主要探讨茶场劳动用人合同管理过程中的法律问题。     

西城区与广西梧州签署食品安全备忘录

正6月22日,由中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府、广西壮族自治区梧州市人民政府共同主办的2018"两展一节"在北京展览馆开幕。西城区食品药品安全委员会办公室与广西壮族自治区梧州市食品安全委员会办公室共同签署《茶叶类食品安全联动协作备忘录》,双方将对在北京西城区销售的梧州茶叶开展安全指导和监管。这次签约标志着北京市西城区与广西梧州市在茶叶质量安全合作方面建立了新机制,促进两地茶产业健康发展,实施从"农田"到"茶杯"     

中国茶叶质量安全追溯技术研究进展

从追溯编码、产品标识、基于物联网的溯源节点信息采集、溯源数据查询等4个方面简述茶叶质量溯源系统关键技术,阐述追溯系统集成框架与实现,同时分析了茶叶质量安全追溯系统构建急需解决的问题。     

宁波从前有个茶场庙

正从前宁波有个"茶场庙"位于市中心,国医街的北端与苍水街交会处,至民国时,此地段为茶场镇,庙筑后来被改作为公安二分局第一派出所办公地。当地市民去派出所办事,仍称去"茶场庙",至于何谓茶场,知道详细的人不多。茶场,并不是生产茶叶的茶山,其实是一个管理专卖茶叶的场所,全称"榷茶场"。茶叶自唐代起,大为风行。如李珏说:"茶为食物,无异米盐。于人所资,远近同俗。既祛竭乏,难舍斯须,田闾之间,嗜好尤切"(《旧唐书·李珏传》)。宋·     

论茶场劳动合同管理及法律防范

我国是传统茶叶生产大国,无论是茶叶企业数量,还是茶叶的种类和产量,都具有无可替代的位置。当然在整个茶叶生产过程中,茶场占据了重要位置。因此,在这一过程中,茶场的作用和价值就日益突出。本文拟从当前茶场劳动用人的基本状况分析入手,结合茶场劳动合同管理工作开展的具体状况及其中存在的难题,从而探究开展茶场劳动合同管理的具体实施思路,并且尝试性提出茶场劳动合同管理过程中的法律防范问题。     

目标管理是乡镇茶场经济起飞的必由之路

茶叶,是我国一项大宗传统出口产品。全国茶叶总产量中,70％以上来自乡镇茶场。乡镇茶场经营管理的好坏直接关系到我国茶叶事业的兴衰。下面就乡镇茶场现状,目标管理及对乡镇茶叶实行目标管理的必要性、可行性进行论证,供乡镇茶场经营管理参考。     

关于乡村茶场生态经济系统重建的思考

我省乡村茶场,昔日以其鲜叶产量占全省总产量70％的实力,扶持我省茶叶生产成为全省农业经济的支柱产业。目前却因其发展呈停滞状态,从而在全省农业经济发展中的地位和作用日趋减弱。如何走出低谷?原有茶场系统显然力不从心,系统重建势在必行。笔者基于上述形势,就乡村茶场生态经济系统重建进行了一番思考,尚不成熟,愿得同仁指正。     

茶叶物流追溯系统中RFID技术的应用研究

茶叶物流追溯系统是涵盖整个产业供应链各环节的管理系统,RFID技术的应用提高了整个系统的自动化和可视化水平,本文在对茶叶物流追溯系统和RFID技术进行分析的基础上,重点研究了RFID在茶叶物流追溯系统各环节中的应用。借助该系统,茶叶消费者可以查询关于茶叶品质的相关信息,整个茶叶供应链各环节各主体也就很容易对出现问题的茶叶进行问题查找和源头追溯,从而改进整个茶叶供应链的服务质量和服务品质,提高管理水平和运作效率。     

RFID在茶叶物流追溯系统的研究

茶叶在中国人的生活中扮演着非常重要的角色,伴随着人们生活水平的不断提高,人们对于茶叶的消费需求越来越多,而且更加呈现出茶叶消费的原产地化趋势。越来越多的人希望能够饮用到更加纯正的茶叶,这就给当前的茶叶物流带来了机遇和挑战。本文就茶叶物流追溯系统中的RFID技术进行深入分析,找出当前茶叶物流运输过程中存在的问题和不足之处,从而就进一步改进RFID在茶叶物流追溯系统中的应用进行了深入探讨,以期能够更有效地推进茶叶物流追溯系统的科学化建设。     

马钢茶场改革鲜叶验收方法的尝试

安徽省马钢生活服务公司茶场(以下简称马钢茶场)有茶园700亩,其中投产茶园550亩,年产干茶4万公斤。近年来,随着人们商品经济意识的增强,茶叶生产上采茶劳力日见紧张,致使茶叶采摘已不能按照茶叶生产的基本规律进行,粗采、滥采现象严重,呈现一种无控制的自由状态,严重阻碍了茶叶生产经济效益的提高。在这种情况下,作为一个茶场.采取什么措施和手段来确保鲜叶的采摘质量,是一个亟待解决的问题。马钢茶场为扭转茶叶采摘上失控的被动局面,从1991年春茶开始,试对以往的鲜叶验收方式进行改革,取得了一定成效。现将改革的具体做法作一介绍。