都匀毛尖茶的研究进展

都匀毛尖茶产自贵州黔南,是中国十大名茶之一,以其外形均整、显毫、汤色清澈明亮、香气清雅、溢味醇厚的名茶品质特色,外形似“鱼钩”,又名鱼钩茶,除拥有绿茶共有的功能价值外,还具有悠久的历史文化价值。本文从都匀毛尖茶的历史起源、加工工艺和化学成分等方面进行综述。     

都匀毛尖茶文化融入地方高校旅游英语教学策略

都匀毛尖茶作为中国十大名茶,自身具有较高的文化价值。本文通过分析毛尖茶的特点,提出了将毛尖茶文化融入地方高校旅游英语教学是体现了地方高校办学特色,服务地方经发展和人才培养的必要手段。文章最后得出了合理设计和调整课程、引入茶文化教学题材、加强教师的文化素养与教学水平和业师协同教学等策略来实现将毛尖茶文化融入旅游英语课堂的可行性建议。     

都匀毛尖茶成分的化学应用研究

我国茶叶种植历史悠久。茶叶作为我国主要饮品的一种,将养生功能、保健功能集于一体,还可以有预防癌症的功效。从茶叶功能角度进行研究,有助于加深人们对茶叶化学成分的认识。由于茶叶的产地不同,生长的环境要素不同,所以不同种类茶叶的化学成分也略有差异。为了进一步了解茶叶的功能性,需要从茶叶的化学成分入手,深入研究茶叶中的有效成分。另外,还需要从宏观角度对茶叶成分的化学应用效果进行讨论。基于此,以都匀毛尖茶叶为例,研究都匀毛尖中有效成分的化学应用。     

贵州都匀举办“都匀毛尖茶”命名60周年纪念活动

正6月9日,贵州省黔南布依族苗族自治州举办以都匀毛尖·香满人间为主题的系列活动,纪念毛泽东主席命名都匀毛尖茶60周年。据悉,1956年,都匀市几位年轻干部组织乡亲采摘了18斤茶青,加工成干茶,并用木质盒子包装寄给毛主席。毛主席品尝后,为该茶取名毛尖。     

都匀毛尖茶产区茶小绿叶蝉发生情况调查

对都匀毛尖茶六大产区的茶小绿叶蝉进行调查,结果表明:茶小绿叶蝉在5月发生,8月到峰值,10月再有一个小高峰;海拔在1300以上的地区茶小绿叶蝉数量少;茶园周围是林地较田地的茶小绿叶蝉数量较多;茶园管理好较管理差的茶小绿叶蝉数量较少,调查分析发现,茶小绿叶蝉对都匀毛尖茶产量影响不大。     

ICP-MS法分析不同产区都匀毛尖茶中稀土元素

[采用ICP-MS法对90个都匀毛尖茶中稀土元素的含量进行调查分析。结果表明,都匀毛尖茶中稀土元素含量整体较低,茶叶质量安全可靠;16种稀土元素在都匀毛尖茶的平均含量高低顺序为:CeLaYNdScPrEuGdSmDyErYbTb=HoTmLu;不同产区都匀毛尖茶中稀土元素含量和分布存在一定差异,黔南州10个都匀毛尖茶主要特征产区的都匀毛尖茶中稀土平均含量高低顺序为:罗甸三都瓮安独山惠水都匀福泉龙里长顺平塘。     

贵州省委副书记李军调研黔南都匀毛尖茶产业

9月21日,贵州省委副书记李军到黔南州都匀市毛尖镇,专题调研“都匀毛尖”茶产业发展。     

都匀毛尖袋泡茶的研制

为了丰富都匀毛尖茶的产品类型、提高毛尖茶的产值,以都匀毛尖、普洱茶、铁皮石斛、桂花、荷叶为原料,通过均匀试验设计方法研发得到的一款都匀毛尖袋泡茶,最佳配方为都匀毛尖3.5g、普洱茶5g、铁皮石斛1g、桂花0.5g、荷叶0.25g;其滋味可口、香气纯正、汤色深红,具有良好的品质。     

都匀毛尖品牌建设路径分析

<正>茶产业是富民兴区的生态产业,完全符合新常态下的产业发展方向,在新常态下,如何加速都匀毛尖品牌建设是当地政府要研究的重要课题。一、都匀毛尖品牌建设历程都匀毛尖有着悠久的历史文化积淀。据明史记载,明代天启二年,辽东巡抚丘禾嘉进贡崇祯皇帝一盒茶叶,崇祯说卿所贡之茶,历朝有名,生时为枪,熟时似钩,赐名‘鱼钩'。     

都匀毛尖茶多糖对四氧嘧啶模型小鼠降血糖作用的研究

为确定都匀毛尖茶多糖降血糖功能,本研究对四氧嘧啶模型连续3周灌胃i.g.100、300和600mg/kg·bw剂量的茶多糖溶液,结果表明：都匀毛尖茶多糖对四氧嘧啶模型小鼠具有明显的降糖作用,对糖尿病小鼠的糖耐量有明显的改善作用,并能改善糖代谢,增加胰岛素的分泌和肝糖原含量,同时可以降低模型小鼠血清中MDA含量,提高其SOD活力,能明显改善高血糖小鼠的脂质过氧化程度,起到一定的降血糖作用。     

连州毛尖茶

连州毛尖茶产于罗定市连州镇,系仙境茶叶公司产品连州茶系列中的后起之秀,曾荣获广东省1994年茶叶评比银毫茶类名茶银质奖称号。该茶外形紧直苗秀、绿润多白毫,内质香清味甘美,汤色微黄明亮,叶底芽叶匀整、嫩绿明亮,耐冲泡,冲泡数次,香味余存,深受消费者喜爱,卖价亦好,现将其有关的情况介绍如下:     

昭君毛尖茶

昭君毛尖茶产于汉明妃王昭君的故乡——湖北省兴山县.境内崇山峻岭,山峰重叠,海拔高低差较大,最低海拔109.5m,最高海拔2426.9m,全县茶区分布在海拔300～1400m之间,气候适宜,雨量充沛,年平均气温为17.1～18℃,年降雨量为1200～1400mm,茶区内土壤为片麻岩、石灰岩发育而成的磁性结晶岩黄壤和黄棕壤,有机质及天然矿物质含量丰富,土壤肥沃,土层深厚,极有利于茶树生长发育.全县现有茶园1.7万余亩,年产昭君毛尖等名优茶达40吨.     

黔南“都匀毛尖”高调入京

本刊讯2008年7月2日,贵州名茶都匀毛尖在人民大会堂召开新闻发布会,这是都匀毛尖主产区的黔南布依族苗族自治州州委和人民政府首次携名茶进京,中国茶叶流通协会常务副会长王庆应邀出席并致词。     

我国茶食品的发展及旅游开发建议

食、购是旅游业六个基本要素中的两大要素,是旅游活动的重要组成部分。在茶食品悠久的历史与当今旅游业繁荣的大背景下,分析我国茶食品正态发展市场存在的问题。从政府政策、标准体系、营销渠道角度,为我国茶食品的旅游开发提供一些建议。     

都匀毛尖茶饼病的发生与防治

茶饼病是茶树叶部主要病害之一,属于低温高湿型病害.调查表明,茶饼病在都匀毛尖种植区域发病始于4月初,发病高峰在多雨的5-6月及9-10月.发病程度与茶树品种、种植的环境相关.本文旨在研究茶饼病的发生规律,期望为其防治提供一定的依据.     

林志玲880万元代言都匀毛尖

在7月13日开幕的2012中国·贵州国际绿茶博览会上看到,由著名影星林志玲代言的“贵天下”都匀毛尖茶的视频亮相企业展台,开创大牌明星代言贵州省茶产业品牌的先河。     

宁乡沩山毛尖茶

1 史料概述宁乡,遍地种茶,唯沩山茶历史上有名,宋朝列为贡茶。1989年被评为湖南省供销系统优质名茶,获北京国际食品博览会铜奖。它产于宁乡县沩山乡密印寺一带。据宁乡县志记载:密印寺始建于唐元和二年(公元806年),寺内植茶数株,味尤美。传说宋朝的一个皇帝游玩到沩山,尝沩山茶后倍觉香嫩清醇,味道特好,便赐名为“沩山毛尖”,并定为贡茶。沩山是衡岳支峰,其主峰毗卢峰直立云霄,附近山峦相连,终日云雾弥漫,故“大沩凌云”为宁乡县十景之一,俗称:“千山万山朝沩山,到了沩山不     

信阳毛尖茶机制工艺研究

信阳毛尖茶产于河南信阳,以“细、圆、光、直、多白毫”的精美外形和“滋味醇和、香高持久、汤色碧绿”的独特内质,深受广大消费者喜爱,社会需求量不断扩大。近几年,信阳毛尖茶产区不断扩大,产量逐渐提高,但传统的信阳毛尖茶均为手工炒制,存在制茶劳动强度大、生产效率低、成本高以及产品质量不稳定,难以标准化等问题,扩大生产受到了限制,较难适应现代生产和消费的需要。鉴于此,信阳市茶叶试验站和蚕业试验站于１９９５年进行了信阳毛尖茶机制工艺的研究。通过几年的研究与实践,探索总结出了一套较为成熟的信阳毛尖茶机制工艺。…