鱼饵料的配合与加工

一、鱼饵料的物理特性美国生产的温水鱼饵料都经过粉碎加工,使其能漂浮于水面,这对大水面来说是可取的,因为这样,饲养员能确定鱼的耗料情况。从谷物料中提取出来的明胶淀粉是一种很好的饵料成分,在粉碎加工过程中能使饵料膨化。含30％以上的玉米或其它谷物成分的饵料可以很好地膨化。混合饵料中的纤维素和添加的脂肪降低饵料在加工过程中的膨胀能力。因此。在饵料粉碎前不宜添加脂肪纤维含量较高的成分(如麦麸)在混合饵料中的用量也不宜太多。颗粒饵料(压制加工)须有较好的粘合性,以保持良好的水稳定性,尤其当颗粒料     

对虾饵料加工工艺新探

<正> 我厂全套加工设备从意大利引进,本来主要是生产畜禽配合饲料的。由于我厂地处沿海地区,为满足水产养殖业的需要,从1988年开始,在基本保持原工艺流程的前提下试验生产虾饵料。三年来,我们进行了数十次的试验,先是试验了国内许多粘合剂,均未达到条件要求。后来我们转而把研究重点放在饲料组成中淀粉类原料的充分糊化上,因为已有实践证明,饵料中适量的淀粉如果能充分糊化,可使饵料在水中不溃散时间超过6小时。国内解决这一问题的方法大致有这么几方面:提高粉碎细度、增加调质时间、增大制粒压力、制粒后蒸煮、加温烘干等。工艺流程为:配料—微粉—混合—第一次调质—第二次调质—制粒—蒸煮—烘干     

鱼的配合饵料

鱼能够非常有效地将各种能量饲料转变为不同等级的蛋白质供人类食用。因为鱼为变温动物,它的身体能在水中保持平衡状态,并不需要很多热量,在其体内最有效的则是蛋白质代谢。故在设计鱼的饲料时必须     

鱼饵料的配制技术

鱼类系在水中摄饵,环境的影响因素复杂,能否给予营养平衡,以保持在水中营养的稳定性,即在一定时间内饵科不被溶化是养殖鱼类成败的关键。因此,水产饵料的配制技术颇为重要。第一节配制原料的选择用作鱼虾类配合饵料的原料品种很多,在设计配方时,对所用原料需认真选择。在选择原料时应考虑下列诸因素。     

鰤鱼饵料的研究

师鱼属鲈形目 ,鱼参科 ,是一类快速游泳、温水的肉食性鱼类。它生长速度快 ,肉质鲜美 ,富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1和B2 等。在日本 ,已经有了数十年的养殖历史 ,已成为日本海水网箱养鱼产量居第一位的重要养殖对象 ,目前已在我国南方开始试养。1　饵料传统的鱼师鱼养殖大多以新鲜或冷冻小杂鱼 ,如 :沙丁鱼、秋刀鱼、玉筋鱼等为饵料 ,随着沙丁鱼渔获量的减少 ,养殖鱼师鱼的饵料出现不足。另外投喂生鲜饵料还容易导致鱼病和水质恶化等问题 ,所以配合饵料的研制开发成为人们日益关注的问题。1.1　常用的几种配合饵料目前鱼师鱼养殖所用的…     

中华鳖营养需要及配合饵料加工工艺

随着中华鳖集约化养殖的迅速发展 ,养殖过程中所遇到的营养和饵料等问题日渐突出 ,现就中华鳖营养需要及饵料加工要求作一概述。1　蛋白质和氨基酸蛋白质是动物生长发育和维持生命的必需营养素 ,有其特有的生物学功能 ,不能由其他物质取代 (胡坚 ,1 990 )。试验表明 ,鳖对饵料蛋白质的要求较高 ,最适范围窄 (熊谱成 ,1 994)。蛋白质需要量稚鳖期最高 ,随着个体的成长 ,其需要量还因蛋白质质量、原料粒度、养殖环境 (放养量、水温、溶氧等 )的变化而异。川崎义一 ( 1 986)指出稚鳖 ( 1 5～ 60ｇ)饵料最适蛋白质含量为 50 %。张扬宗( 1 989)报…     

对虾饵料的营养与加工

<正> 一、对虾饵料的营养对虾饵料的营养特点是蛋白高,糖类低,类脂质不可缺,蜕皮剂、促长剂、保健剂不容忽视。活性酶摄取也较讲究。对虾是甲壳类海洋生物。虾体蛋白质含量较高。因此饵料的蛋白质含量要比鱼料、禽畜料高得多。蛋白源以鱼粉、乌贼粉等海产品为主。同时可选择成本低的豆粕(饼)类植物蛋白质饲料。投量控制在总蛋白源的40%以下。关于蛋白质的氨基酸平衡问题,国内外学者通过试验证实,添加必需氨基酸没有效果,所以不必添加必需氨基酸。重要的是靠选择与虾体氨基酸相接近的蛋白源。要注意活性酶的供给,使对虾容易吸收消化。乌贼、蛤蜊、贻贝的蛋白质与虾体相似,对虾也喜欢     

鱼饵料诱惑剂甜菜碱

目前,工业化生产的鱼饵料营养很全面,但很多颗粒饵料未被鱼吞食而沉入池底,因此造成了浪费。在饵料中掺入微量诱惑剂来     

鱼饵料中常用的添加剂

(1)硼砂。鲤鱼和草鱼,每千克饵料中添加硼砂(中药)20mg,可提高产量20%,节约饵料25%,并可防治鱼病。     

改进鱼饵料粘结性的新方法

目前,日本鱼用饲料多以鱼粉为主要成分,添加植物油粕、维生素、矿物质等成分,制成粉末饲料或固体饲料。例如使用粉末饲料养殖鳗鱼时,在投饵前需加水调制成面团状使用,这就要求饲料有一定粘性,通常使用α淀粉为粘结剂,但是,由于饲料原料的种类不同,有时粘接效果并不理想,加水混合时常形不成面团状,依旧松散;有时即使能形成面团状,但稍一放置,粘性便会迅速下降。这种饲料投到水中后会分散在水中,饵料利用率低,因而,影响鱼的生长率,还会污染水质。因此,如何将饲料原料粘结在一起,是鱼饲料加工所面临的一项重大课题。鱼饲料原料粘结性低,主要是鱼粉中含有油脂或游离脂肪酸所致。为了增加鱼饲料原料的粘结性,有人试图通过溶剂浸出除掉     

对虾合成饵料的配合与加工

<正> 本文就东方对虾配合饵料的营养特点及加工方法试述如下。一、对虾的营养需要特点我国北方养殖的东方对虾和日本对虾同属肉食性对虾。东方对虾配饵中蛋白质最适含量问题,说法不一。天津农学院水产系认为在32%～33%为最佳,而青岛海洋大学李爱杰教授认为仔虾以44%为宜,成虾则应大于45%。一般的看法是,虾体幼小时,池中基础生物饵料多,虾体长大后生物饵料的     

鱼虾饵料加工技术

<正> 近十年来,国内外对鱼虾人工配合饵料的研究和使用发展很快。我所近三四年也进行了一些研究试验工作。现综述一些看法,供商讨。一、鱼虾饵料的基本特点鱼虾饵料进行生产加工时,必须考虑鱼虾生活习性、生理机能等因素,以使饵料产品的营养和形态符合喂养要求。 1.鱼虾饵料入水后容易流失、溶解,如面团饵料在水中最初一小时将使某些水溶性营养组份损失50％,其他类型的饵料亦有不同程度的损失。这不仅浪费了饵料,而且造成水质污染,影响鱼虾正常生长,甚至造成死亡。因此要求鱼饵料的配方及加工     

鱼的配合饵料(续)

七、常量元素和微量元素鱼能够利用水和饲料中的矿物质元素,在水中供给鱼所需要的微量元素常常是被忽视的。钙在水中的含量一般来说是很高的,因此在日粮中一般不需添加。鱼和哺乳动物一样,它们的生长代谢都需要大量的钙和磷。和陆生动物比较,鱼类     

大豆在鱼饵料中的应用

<正> 动物性蛋白质饲料资源紧缺,鱼粉来源有限,价格较高,促使营养学家考虑利用其他蛋白资源。大豆、大豆粕营养价值高,价格又低,可利用性好,目前已广泛地用于鱼配合饵料中。一、大豆和大豆粕营养价值 1.大豆粕的质量标准美国大豆生产者协会、美国饲料管理委员会和国际饲料成员国已经重新修定了美国大豆销售管理条例。表1为大豆产品规格及质量标准。大豆粕用作蛋白饲料,其销售价格应以单位蛋白质含量为依据,并应控制脂肪和纤维含量,防止其影响大豆粕的能量水平。水分含量影响贮藏质量,当水份超过12％时,大量贮藏,特别是在高温季节贮藏易产生霉变。     

含脱脂大豆的鱼饵料制法

脱脂大豆是一种优质植物蛋白源,而且消化率也很高,但与鱼饵料中的主要蛋白源鱼粉相比,则其配合量过大,就会影响饲养效果,所以,脱脂大豆在鱼饵料中的配合量只有20％左右。其原因,除脱脂大豆中赖氨酸和蛋氨酸含量低外,还含有阻碍鱼类生长的物质。     

(鱼师)鱼饵料的研究

(鱼师)鱼属鲈形目,鱼参科,是一类快速游泳、温水的肉食性鱼类.它生长速度快,肉质鲜美,富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1和B2等.在日本,已经有了数十年的养殖历史,已成为日本海水网箱养鱼产量居第一位的重要养殖对象,目前已在我国南方开始试养.     

降低鱼饵料系数的技术措施

在水产养殖中，提高鱼配合饲料利用率，降低鱼饵料系数，提高鱼生产性能，是提高养鱼经济效益的主要措施。为了提高鱼配合饲料利用率，降低饵料系数，可采取下列主要技术措施。 　　1 突出主养鱼 用配合饲料养鱼不宜袭传统的放养模式，多种食性鱼同池混养，应以一种鱼为主养鱼，适当配养另外 1～ 2种。这是为了充分利用天然饲料，发挥水体生产潜力，节省部分配合饲料。如鱼塘中的主鱼再配养鲤鱼，一般每 667平方米水面混养 50尾以下鲤鱼，以免影响主体鱼的生长，提高饲料系数。如果鱼鳖混养，此模式可充分利用水面与饲料，减少残饵沉积，改…     

怎样提高鱼饵料的植物蛋白利用率

我国水域辽阔,但动植物性饲源均感不足。如何合理利用植物蛋白源,是亟待解决的问题。动物的食性是在长期的生活环境中形成的,鱼也不例外。各种鱼类对自己的食料都