苜蓿营养灌肠的研究

将苜蓿(Medicago sativa)作为蔬菜原料,采用传统配料和现代工艺相结合制成苜蓿营养灌肠,选取大豆组织蛋白、苜蓿浆、变性淀粉作为进行响应曲面法试验设计,研究了不同添加量对苜蓿营养灌肠感官评定、出品率和质构特性的影响,并优化了添加量。结果显示,苜蓿营养灌肠的色泽、口感、切片性和感官综合均随着苜蓿浆添加量的增加而显著下降;出品率范围为120.9%~140.1%,大豆组织蛋白和变性淀粉的交互作用对灌肠的出品率有明显的降低作用;最佳配比为苜蓿浆8%、蛋白4.20%和变性淀粉2%。     

果脯风味灌肠的研制

本试验初步研究了在灌肠中添加一定量冬瓜蜜饯、金丝蜜枣、桔饼的加工、配方及产品特性，填补了我国在果脯风味灌肠加工领域的空白。     

苜蓿病虫害对苜蓿泌蜜的影响

苜蓿，俗称紫花苜蓿，豆科，多年生栽培草本植物，是一种蛋白质含量相当丰富，饲用价值极高的优良牧草，在西北地区生态环境建设中是一种良好的水土保持植物，同时也是该地区夏季优良的蜜源植物之一。花期长，泌蜜稳定，单产高。每年6～7月，正值苜蓿花期，各地养蜂者不辞辛劳地携蜂而至，竞相采集。苜蓿开花泌蜜，给养蜂者以丰厚的回报，蜜蜂采蜜授粉，极大地提高了苜蓿的结实率及品质，使得……     

加拿大的苜蓿加工业

加拿大是世界最大的苜蓿丸出口商,并且作为苜蓿块的出口商仅次于美国（Ｃａｎ－ａｄｉａｎＤｅｈｙｄｒａｔｏｒｓＡｓｏｃｉａｔｉｏｎ１９９６）。加拿大的农民们在轮作制中,重视苜蓿。认为苜蓿可为土壤增加氮,。其苜蓿工业生产两种主要的产品：脱水苜蓿丸和日晒苜蓿...     

果脯风味营养狗肉灌肠的研制

狗肉与桔饼,冬瓜蜜饵,蜜枣生产的产品,营养丰富,风味独特,并有一定保健作用。本试验初步研究了狗肉果脯灌肠的加工,配方及产品特性,填补了我国在狗肉果脯营养灌肠加工领域的空白。     

初论苜蓿病虫害及其对苜蓿泌蜜情况的影响

苜蓿 (俗称紫花苜蓿 ) ,豆科多年生栽培草木植物 ,是一种蛋白质含量相当丰富 (占干重4.6— 1 8% )、饲用价值极高的优良牧草。在西北地区生态环境建设中是一种良好的水土保持植种 ,同时也是该地区夏季优良蜜源植物之一 ,其花期长 ,泌蜜稳定 ,单产高。无论在畜牧业生产、生态建设、饲草料产业开发等方面 ,还是在种植业结构调整方面都具有非常显著的位置和开发利用前景 ,尤其在西北养蜂业生产中具有不可低估的作用和利用价值。每逢 6、7月间 ,正值苜蓿花期 ,引得各地养蜂者不辞辛劳地携蜂而至 ,竞相采集 ,给养蜂者以丰厚的回报。也正因如此 ,…     

冻融和冻融+苏打盐碱复合胁迫下苜蓿幼苗的生理响应

为了研究苜蓿(Medicago Sativa L.)幼苗在冻融和冻融+苏打盐碱胁迫下生理反应,以'龙牧807'苜蓿幼苗为试材,对其进行冻融循环[10℃(T-F10)→5℃(T-F5)→0℃(T-F0)→ —3℃ →0℃(F-T0)→5℃(F-T5)→10℃(F-T10)]和冻融循环+苏打盐碱(150 mmol·L-1)...     

不同温度对苜蓿与苜蓿菟丝子种子发芽的影响

观测了８个不同温度下（５，１０，１５，２０，２５，３０，３５和４０℃）３种苜蓿和苜蓿菟丝子种子的发芽率和发芽势。结果表明，苜蓿菟丝子种子的最适发芽温度为３０℃，此时发芽率为９％，３ｄ发芽势为６％，３种苜蓿种子的最适发芽温度为２５℃，此时种子的发芽率为８１％～８４％，３ｄ发芽势与发芽率相同。从生态学角度分析了苜蓿菟丝子种子的发芽特点与其寄生生活之间的关系     

苜蓿切叶蜂繁育及对苜蓿种子产量的影响

苜蓿(Medicago sativa)是一种高蛋白的豆科牧草,在种子生产中由于其花器的特殊性,一般的授粉昆虫(包括家蜂)都难以打开其花器,很难起到传粉作用,致使靠异花授粉的苜蓿种子产量低、品质差。本世纪70年代,美国、加拿大等国家发现苜蓿     

非秋眠苜宿的耐盐性研究

对八种非秋眠苜宿在土壤含盐量０２％～０８％范围内的出苗与成活率、相对株高、相对鲜重进行研究的结果表明,在盐含量为０２％～０５％时可基本保证苜宿的正常出苗与生长,部分苜宿品种对０６％的盐浓度有一定的耐受性。     

紫花苜蓿根颈生长多样性研究

研究了12个苜蓿材料的根颈直径、入土深度、根颈分枝数、根颈芽4个特征指标,并对不同生育时期的根颈生长进行多样性和相关性分析,结果表明:1)12个苜蓿材料分枝期各多样性指标间都呈正相关关系。根颈入土深度差异性极显著(P0.01),根颈直径、根颈芽数是决定根颈分枝能力的重要因素;2)12个苜蓿材料现蕾期根颈入土深度表现出极显著差异性(P0.01),根颈直径、根颈芽数是决定根颈分枝能力的重要因素;3)12个苜蓿材料开花期根颈直径差异性极显著(P0.01),根颈芽数差异性显著(P0.05);4)不同苜蓿材料间不同生育时期均存在较高的多样性,同一性状的变异系数与多样性指数表现不完全一致,不同生育时期变异系数与多样性指数的变化趋势相同;5)杂20、杂26、杂27、杂97与其他供试苜蓿材料相比,对当地环境适应能力较强,抗性强,具有较高潜在生产潜力。     

天然组合型防霉剂对苜蓿草捆贮藏期内真菌种群变化的影响

为了探索苜蓿高水分草捆贮藏的最适方式,以草原2号苜蓿(Medicago varia cv. caoyuan No.2)为研究材料,并以陈皮、氧化钙（CaO）、沸石粉为原料配制了天然组合型防霉剂（NA）,对天然组合型防霉剂在苜蓿干草贮藏期内防霉效果进行了研究。结果表明,使用天然组合型防霉剂对草捆进行防霉处理,各菌株数量均有所下降,特别对曲霉属抑制效果显著;贮藏10 d时,各菌属菌株数量最多,其中链格孢属为最主要优势菌属,其次是曲霉属、镰刀菌属、青霉属和木霉属。     

牛角花齿蓟马对苜蓿传粉作用的研究

在田间采用施药接虫隔离、施药不接虫隔离、不施药隔离、对照(不施药不隔离)4种处理方法,研究了牛角花齿蓟马对苜蓿的传粉作用。结果表明,对照处理苜蓿平均结荚数和平均种子产量均高于其余3个处理,分别为340.33个/10茎枝、0.709 1 g/10茎枝。其次为施药接虫隔离处理,其平均结荚数和平均种子产量分别为57.67个/10茎枝、0.175 7 g/10茎枝,是不施药不隔离处理结荚数和种子产量的16.95%和24.78%,表明牛角花齿蓟马对苜蓿有一定的传粉作用,但是传粉作用很微弱,传粉效率不高。     

紫花苜蓿种子化学成分的研究

对紫花苜蓿种子(Medicagosativa)的化学成分组成及含量做了研究和分析,研究结果表明:紫花苜蓿种子的粗蛋白含量为31.63%,粗脂肪含量为9.85%。脂肪油中含有多种脂肪酸,不饱和脂肪酸总含量达40.13%。此外,紫花苜蓿种子中含有18种氨基酸和23种矿质元素,必需氨基酸含量达到40.57mg/g。因此,紫花苜蓿种子具有较高的营养价值和应用开发价值。     

紫花苜蓿愈伤组织诱导及植株再生的研究

以中牧1号紫花苜蓿的胚轴、叶片、子叶和根为外植体,研究了不同浓度细胞分裂素对胚性愈伤组织诱导的影响,以及不同分化培养基、蔗糖浓度对胚状体分化的影响。结果表明:不同外植体间的愈伤组织诱导率差异较大,以胚轴的愈伤诱导效果最好,愈伤组织诱导率高达92.2%;改良SH+2,4-D2.0 mg/L+BA 0.5 mg/L为最佳胚性愈伤组织诱导培养基;MSO1培养基适于胚状体的分化,蔗糖浓度为25~30 g/L时胚状体诱导率最大可达30.4%;MSO培养基是最佳的成苗培养基。     

紫花苜蓿旱地宝拌种效应的研究

用1%～5%旱地宝拌种,紫花苜蓿Medicago Sativa成苗数比对照提高26%～52%.以2%的浓度效果最佳,1月龄和2月龄株高分别提高6.6%和10.7%,越冬率提高16%;第1年鲜草产量提高12%,第2年提高19.5%.但成苗数、株高、分枝数、主根入土深度、根颈部直径、越冬率及鲜草产量与对照之间的差异均不显著(P＞0.05).     

荒漠绿洲区紫花苜蓿生产技术的研究

荒漠绿洲区的紫花苜蓿在传统的生产管理基础上，提出了苜蓿生产、管理及加工利用的科学技术及措施，并展望了苜蓿产业化发展的市场前景。     

苜蓿皂甙提取工艺研究

研究了从苜蓿中提取皂甙的工艺条件。通过温度、回流时间、乙醇浓度、固液比四个单因素的正交试验,确定最佳提取条件为:70%乙醇、80℃、固液比1∶20、回流提取1h。