国际有机农业运动联盟有机生产和加工基本标准研究

国际有机农业运动联盟(IFOAM)的有机生产和加工基本标准(IBS)是世界各国政府、民间有机产品标准制定机构及认证机构制定有机产品认证标准的基础,了解和掌握TBS各版本及其发展规律,可以适应并预测全球有机农业运动的发展,并了解国际有机产品标准的变化,从而为中国有机产品标准的制定或修订提供参考,为中国有机农业事业与世界有机农业运动接轨奠定基础.     

丹麦有机农业发展概况及其对中国的启示

丹麦有机农业起步较早,认证和监管体系健全规范,对中国有机农业发展具有较强的借鉴意义。在丹麦,大型农场为有机农业发展奠定了良好的发展基础;成熟的有机产品市场为有机产业发展提供了强大的动力;公益性的"行业认证+政府管理"为主的监管体系保障了产业规范发展。丹麦有机农业生产主体具有综合素质较高、环保意识较强、生产组织完善、行业服务成熟以及政府有效管控为有机农业发展壮大提供了有效支撑的特点。基于此,本文最后从行业引导、教育、组织形式、服务体系以及宣传等方面提出了推进中国有机农业健康发展的建议。     

发展有机产业的问题与对策

有机产业是以有机农业、有机食品、有机产品生产为核心，包括有机食品认证、有机生产加工包装技术等内容的产业。有机食品和所赖以发展的有机农业的发展，是人类寻求经济发展与环境和自然资源相协调的必然选择。我国有机产业已经开始起步，由于种种原因有机产业发展不成体系，形不成规模，严重制约着我国有机产业的发展。笔者试图通过分析制约我国有机产业发展的原因，探讨解决这一问题的途径。     

中国有机农业发展现状与有机产品认证

综述了世界有机农业的发展起源及中国有机农业的现状,就中国有机农业发展的瓶颈问题进行了探讨,明确有机农业应该与有机认证分别对待,有机农业关注的是农业和生态,有机认证关注的落脚点是产品,对中国有机产品认证进行了简单描述,并就人们所关注的有机产品的安全营养做了进一步论述。     

中国有机农业发展与展望

随着经济全球一体化的加速发展以及环境保护和可持续发展意识地不断觉醒,在全球有机农业快速发展的背景下,20世纪90年代初中国开始了有机农业的探索。有机农业经过了出口导向型向国内有机产品拉动型的发展阶段,2005年随着国内有机产品标准和相关法律法规的颁布实施,中国有机农业步入规范化、法制化发展的轨道。文章从中国有机农业发展背景及历程、生产贸易概况、法律法规、监督管理、政策扶持、技术保障及发展战略等方面,对国内有机农业迄今20余年的发展过程和发展特征及存在的问题进行分析,以期为未来持续健康发展提供科学支撑。     

国际有机农业运动的发展历程对中国有机产业的启示

为深入探讨国际有机农业和中国有机产业的发展历程,以其整体发展情况为研究对象,利用对比研究法和经验总结法,对国际有机农业和中国有机产业的发展历程进行了回溯和对比。结果表明：1）20世纪初,科学和技术的发展推动了现代农业的发展进展。在整体论和还原论这2种不同观点指导下,现代农业分化成有机农业和常规农业2大体系,两者既矛盾又统一;2）国际有机农业理念多样,经历了起源、发展壮大和迈向主流化等3个发展阶段,分别称为有机1.0、2.0和3.0阶段。3）20世纪90年代,有机农业主要以农产品认证的形式正式被引入国内,国内对其理念、政策、人才和技术尚未成体系。因此,中国有机产业虽然市场发展快速,但是面临生产端需要更高质量发展的境况;4）基于还原论的常规农业是机械唯物主义在农业领域的表现,与以辩证唯物主义与历史唯物主义为指导的中国特色的社会主义农业农村现代化终将存在分歧。中国农业现代化不能只是侧重常规农业,更必须发展以整体论为指导的有机农业。总之,有机产业在中国取得了优异的成果,同时也正面临巨大挑战。在新常态下,中国有机产业应着力建立起全面的科学哲学、科学与技术以及产业与实践体系,以满足消费者对有机理念到产品与服务的多维度需求。     

认识有机农业、有机食品——本刊专访中国有机农业产业发展联盟主席杜相革

有机农业近几年在我国发展迅速,相伴而生的一系列有机食品等农副产品越来越多的进入普通人家的饭桌上.有机农业、有机食品对于大多人还是只知其名,不解其意,日前<农产品加工业>杂志记者邀请中国农业大学有机农业技术研究中心主任,中国农业大学农学与生物技术学院教授,博士生导师,中国有机农业产业发展联盟主席杜相革为我们解答有机农业、有机食品的相关问题.     

中国有机农业发展现状和前景展望

2006年中国有机生产面积居世界第二位,生产基地主要集中在东部发达地区和东北三省;有机产品以植物类产品为主,动物类产品缺乏,以初级产品为主,缺少加工产品。预计未来10年,中国有机农业将进入快速发展时期,产品将趋向多元化,畜牧业和水产业产品比重将增加,中国有机农业产量将居世界第一位,中国将成为世界第四大消费地区。     

丁念华“奥运果”情缘(下)

同时,建成了有机农产品生产基地1000多公顷,苹果、有机板栗、有机小米等12个产品通过了中国和欧盟有机食品质量双重认证,实现年销售收入1.6亿元,实现年利税1500万元,是全省知名的有机农产品生产加工企业。沂源是山东省平均海拔最高的县,森林覆盖率达51.3%,绿色生态优势突出。为把资源优势转化为产业优势,该县适时提出"建设有机农业强县"和"品牌惠农"战略的山区农业发展新思     

八大误区制约我国有机农业发展

<正>目前,由于我国部分生产企业急功近利、有机生产者素质偏低、有机农业研究严重滞后、政府监管缺乏有效机制等原因,导致有机食品在近年出现诚信缺失问题,影响了公众对有机食品的信任,制约我国有机农业发展。有机农业在我国已有近20年的历史,全国有机农业种植面积约为200万公顷,有机产品也逐渐被公众普遍认同。但是由于部分企业急功近利、有机生产者素质偏低、有机农业研究严重滞后、政府监管缺乏有效机制等原因,国内有机食品在近年出现诚信缺失问题,影响了公众对有机食品的信任,制约我国有机农业发展。目前,国内对有机农业和有机食品还存在一些误区,澄清事实,有利于有机农业的发展。     

中外有机农业发展比较及中国有机农业的热点难点问题解析

中国的有机农业认证面积居全球第四位,整体水平较低。存在问题：有机产品单元规模小、产业化水平和附加值较低;单纯强调产品安全卫生质量, 而忽视生态协调、环境友好的理念和实践;现代生物防治技术、生物肥料技术、除草技术研究和推广滞后,不能满足有机农业规模发展的要求,生产成本高;山区有机农业基地的水土流失问题突出、土壤和大气污染对有机农业带来新的的安全风险;国内有机认证尚未与国际接轨,缺乏国际竞争力。对策：将有机农业作为生态文明建设的重要组成部分开展普及教育和宣传;国家对有机农业项目以重点扶持;开展国家层面的特色有机农业规模基地规划;完善有机食品专业人员的资格认定、职业规范,建立有机农业诚信体系;各大院所、有机农业相关机构和生产企业应加强合作,促进有机农业产学研结合,延长有机农业产业链;重视山区有机农业的水土保持问题,加强对区域有机农业基地土壤和大气污染的防控和预警;制定与国际标准接轨的、切实可行的有机农业标准体系,推动国际间有机证书的互认,提高中国有机产品的国际竞争力。     

国际有机农业发展经验及对中国的启示

有机农业于20世纪初萌芽于英美。研究美国、欧盟、澳大利亚和日本等发达国家和地区有机农业的发展历程和特点,有利于推动中国有机农业的发展。本文回顾了世界有机农业的发展历程,发现发达国家的有机农业制度和政策具有重视法规标准建设、大力政策扶持有机生产者并积极开拓国内外市场等特点。通过国内外比较分析,发现中外有机农业发展起点、历史阶段、市场秩序状况、有机认证制度和认证机构构成,以及激励措施导向均有明显差异。在此基础上,本文提出将有机农业纳入乡村振兴战略政策中推进,使有机农业发展理念成为全社会普遍共识,规范有机认证引导产业健康发展,加强有机农业生产经营主体培育,以及进一步完善有机农业法规体系的对策建议。     

中欧有机农业生产标准差异分析

针对中欧有机农业生产标准差异,分析欧盟和中国最新有机产品生产标准,并从标准制定指导思想、有机农业生产技术、标准执行监督几方面,总结差异及其产生原因,提出相应建议,为中国有机农业生产更好发展提供参考。     

超大有机肥顺利通过OFDC有机产品认证

2000年3月9日,超大有机肥获得国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)颁发的有机(生态)产品加工证书,这是我省首家通过有机产品认证的有机肥. 1 OFDC简介 为了推动我国农业环境保护事业的发展和农业清洁生产,加快我国有机食品产业的发展,满足国内外市场的需求,1988年,国家环保局南京环境科学研究所率先加入国际有机农业运动联合会(简称IFOAM);1994年,受国家环境保护总局委托,国家环境保护总局有机食品发展中心(简称OFDC),根据IFOAM有机农业生产和食品加工的基本标准,参照欧盟有机农产品生产规定、国际有机作物促进协会(简称OCIA)以及其他国家(德国、瑞典、英国、美国、澳大利亚、新西兰等)有机农业协会和组织的标准和规定,结合我国农业生产和食品行业的有关标准,制定了<有机产品认证标准>.它是我国有机(生态)食品生产和加工的主要参照标准,也是颁发有机食品证书的重点依据.     

中国有机农业发展之一:发展现状篇

作为生态农业生产方式之一的有机农业,在中国方兴未艾。有机农业的产生与发展在发达国家与中国之间存在较大差别,短时间要全方位、迅速拉近中国同发达国家在有机农业上的差距几乎是不可能的。但我们可以结合有机农业生产资源的分布状况做出策略性选择,即选择优势发展地区、开发优势品种、以出口为导向的局部地区先行．逐渐推广有机生产方式。基于对中国有机农业发展现状和推进东北地区有机农产品出口战略意义的认识．本文作者提出采取非常规的“跨越式”发展模式．在中国东北地区试行有机农业生产出口基地的想法。为此．编辑部邀请作者分3期就中国有机农业发展思路进行了分析。以飨读者。     

以色列有机农业发展概况及启示

本文概述了以色列有机农业发展概况,包括有机农业的标准执行与监督管理、种植区域及代表性产品、有机农产品加工及投入品使用、关键生产技术要点等,并针对中国发展有机农业存在的问题,提出加大扶持力度、推广关键技术、加强对认证机构和产品生产主体的监督管理等相关对策建议.     

浅谈乌兰察布市有机农产品产业化发展

有机农产品是一种真正源于自然、高品质、无污染的国际公认的环保型健康产品,是全球食品市场发展最快的产业之一.发展有机农业、开发有机产品同样也是我国现代农业的发展方向.     

中国有机农业发展面临的问题、挑战与对策

我国有机农业和有机食品的发展始于20世纪90年代，主要有如下特点：一是发展速度保持高增长，产品开发加快；二是产业整体水平显著提升，产品结构不断优化：三是区域比较优势初步显现，部分地方已形成绿色食品一有机食品集中产区：四是发展较快的地区继续增长，相对滞后的地区发展加快。总体来说。中国的有机农业和发达国家相比，仍处于初级阶段。目前．我国有机食品的市场份额不足0．1％。远低于2％的世界平均水平，并且产品以出口为主，主要集中在欧美、日本市场，产品主要是有机茶叶、豆类和蔬菜等。     

全球有机农地变化与有机农业发展对中国的启示

为明晰未来我国有机农业发展方向,促进我国有机农业适度健康发展,系统分析了国际以及我国有机农地规模、有机农地占比、有机农地利用类型现状和发展态势。结果表明:全球有机农地区域分布较为集中,并且以牧草地为主;全球有机农业呈增长之势,有机牧草地增加最多;目前全球有机农业仍属小众。鉴于此,建议我国应积极发展有机农业,但限于国情,有机农业不可能成为我国农业的主体,而应作为特色农业来发展,未来我国有机农业发展的重点应放在有机草地牧业上。     

中国有机农业的研究进展

系统梳理了中国近10年来有机农业研究的文献,从有机农业生产技术、市场营销、产业发展、效益评价和发展对策等方面对中国有机农业的研究进展进行了分析,提出了研究中存在的主要问题和进一步研究的建议.