畜禽生物样品微量元素的定量分析

掌握畜禽生物样品微量元素的分析方法,对于顺利开展畜禽微量元素代谢病、中毒病的研究以及食品卫生检验、动物微量元素营养状况的评价、环境卫生监测等都是十分必要的。本文就畜禽生物样品微量元素定量分析的基本程序及应注意的问题综述如下。     

猪肝中微量元素测定

猪肝中微量元素测定戴清文曾志明吴观友（江西农业大学动物科技学院，南昌３３００４５肝脏是动物机体微量元素的重要贮存器官，肝脏中的微量元素含量基本上可反映机体微量元素的状况以及动物外环境微量元素水平，可作为调整日粮组成和诊断微量元素病的重要参考指标。为进...     

微量元素与畜禽感染和免疫功能

人与动物的生、老、病、死与蛋白质、肽、脂类、多糖、核酸、激素和维生素等有着密切关系。微量元素与上述生物分子的有机联系,起着关键的调控作用。它甚至比维生素更为重要。发现某些疾病,特别是微量元素缺乏,过量积累与失控等均可减弱免疫机制,降低抵抗力,助长细菌生长、感染、甚至死亡。必     

锌的生物学功能及其在动物生产中的作用

锌是动物体必需微量元素之一 ,现代科学研究证明 ,在已确认的 1 5种动物必需微量元素中 ,锌的功能最多、作用最广 ,锌与动物体内多种酶的活性有关 ,许多蛋白质、核酸、粘多糖等物质的组成成分中 ,都有锌的存在 ;动物体如果锌含量不足 ,可致动物代谢紊乱、平衡失调 ,从而影响动物生长发育 ,降低经济价值 ,阻碍畜牧业发展。随着现代畜牧业日趋集约化、饲料工业生产、饲养方式和条件的改变 ,其他矿物元素添加剂的应用和环境污染的加剧 ,动物锌缺乏现象日趋严重。据不完全统计 ,我国有十几个省市自治区报道有畜禽锌缺乏病。1　锌与动物生长发育…     

微量元素硒对仔猪营养代谢病调控的研究进展

硒是动物机体生理必需的微量元素之一,与仔猪的生长发育、疾病的发生有着密切关系。补硒后,可以增强细胞抗氧化能力,促进免疫应答,降低代谢病的发生。本文综合论述了微量元素硒的生物学效价以及近年来在仔猪营养代谢病调控上的研究进展,旨在对微量硒和仔猪的营养代谢病调控关系的研究进行论述。     

羔羊铜缺乏症的研究

铜缺乏症（Copper Deficiency）主要是由于体内微量元素铜缺乏或不足,而引起的以贫血、腹泻、被毛褪色、皮肤角化不全、共济失调、骨和关节肿大、生长受阻和繁殖障碍等为特征的动物营养代谢病,该病又称缺铜病（hypocuprosis）。该病几乎世界各地均有发生,如美国、澳大利亚、新西兰、英国等均有报道。我国的黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、宁夏、青海、甘肃、新疆等省也相继报道过该病。牛、羊、猪、鹿、马驹等多种动物均可发生,且以地方性形式出现。因发病动物的种类及发病地区不同其命名也不同,     

锌是动物营养所必需的微量元素

50多年前 Todd 发现锌为大鼠和小鼠膳食所必需,此后一些学者发现饲养场动物中有锌缺乏病,并广泛开展了实验动物模型研究,从而确认锌对于动物的生长和发育是一种极其重要的微量元素。新近研究表明,心脏病、肝脾肿大、性腺功能减退和癌症等都与锌在动物体内的含量有关。本文仅就锌     

安全、准确、高效地使用微量元素添加剂

随着生命科学的发展,尤其是痕量分析技术的提高和生物医学研究的进展,人们发现动物机体内有许多特殊的化合物,其活性与某些金属离子有关,并且与生物体内生物大分子相联系。现已查明,几乎所有的已知化学元素均存在于动物体内,可分为常量元素(含量为0.01%及以上)和微量元素(含量在0.01%以下)两大类。依据不同微量元素在动物体内的生物学作用,又分为必需微量元素(Essential trace ele-     

饲料工业中微量元素—氨基酸螯合盐的理论与实践

动物营养学家早就发现天然饲料中的微量元素是以一种有机复合形式存在。与无机源的微量元素相比,这种复合形式一般能增加微量元素的利用率。但在某些情况下,如植酸磷、草酸盐等形式确实降低动物对微量元素的利用率。由于发现天然饲料中这些微量元素不能满足动物的需要,囚此直到50年前才发现有必要     

畜牧业中微量元素缺乏症的问题

许多研究证明,动物产品的维生素和微量元素的含量不足。饲料中微量元素含量低是动物微量元素不足的主要原因,也是血液、组织和奶汁中微量元素含量水平显著降低的原因。在苏联各不同区域内的高产动物日粮中铜、锌、锰、钴、碘的含量均低于规定需要量标准的30%～70%。长期施用高剂量氮肥会降低饲料作物中铜和其它微量元素的含量和动物对它们的利用率。作者研究查明,用酸性饲料(青贮、渣类)饲喂动物,在大量使用谷物饲料的情况下会减低饲料中微量元素在动物胃肠道中的利用率,而随同尿液排出增加,导致动物微量元素     

砷对家禽的促生长作用

微量元素与动物健康的关系是个新的课题以往人们只注重常量元素,如碳、氢,氧、氮、硫、钠、钾、钙等的作用,而忽视了动物体内含量极少的微量元素。近年来大量研究表明,许多微量元素与动物健康、生长、繁衍等有密切关系。在动物体内约有56种矿物元素,除必需的矿物元素外,还有十余种认为是对动物有毒的元素。但近年来发现,将这些有毒元素以ppb。—ppm单位喂给动物时,可减轻动物的生理性机能低下或非营养性障碍,这些超微量元素的作用在饲养营养方面已得到越来越多的重视。一、砷的历史,分布及来源     

微量元素碘对动物的营养作用

随着对生命科学研究的不断深入，人们发现众多微量元素在生命活动中发挥着极其重要的作用，它们已引起了人们的高度重视。动物体内所含元素中。含量小于0．01％的元素统称为微量元素。依据在动物体内的生物学作用，可将微量元素分为必需微量元素、可能必需微量元素与非必需微量元素。人们对微量元素的认识已有较长的过程。目前公认的必需微量元素有15种，其中碘是人们发现的动物第二种必需微量元素，虽然需要量很小，对机体的作用却是巨大的。早在公元1600年前人们对碘与甲状腺肿大的关系有了初步认识，但直到19世纪90年代人们才发现甲状腺内含有碘。并对其在动物营养中的作用进行了研究。20世纪人们对碘的代谢、生物学功能及其在畜牧生产中的应用效果进行了深入研究，并对其有了一定的了解。为了更好地在动物生产上发挥碘对动物的营养作用．现就微量元素碘对动物的营养作用综述如下。     

应用有机微量元素减少养殖业对环境的污染

养殖业中使用的铜、锌等元素随粪便大量排出很容易导致当地严重的环境污染,对土壤生态、植物、水生生态造成严重的破坏。使用有机微量元素可以提高铜、锌等元素吸收利用效率,因此受到人们的广泛关注。但是,并非所有的有机微量元素利用率都比无机微量元素高,只有真正螯合且适度螯合的有机微量元素利用率方会比较理想。大量动物试验资料证实,美国刨实营养国际公司生产的奥普明系列微量元素可以显著提升动物免疫功能,并可以显著提高动物生产性能。在矿产储备相对缺乏的中国,有机螯合微量元素的合理应用,无论从保护生态环境和畜牧业可持续发展的高度出发,还是从饲养成本等方面考虑都有极其重要的意义。     

纳米微量元素添加剂的应用

传统微量元素添加剂具有促进动物生长发育、参与动物免疫、改善动物产品质量、提高动物的繁殖性能等作用。在畜禽生产中常用的无机盐和有机络合物,以及普遍认可的氨基酸螯合盐产品均不同程度存在动物吸收利用效率低、生产效果不稳定等问题。纳米级微量元素添加剂,     

锌与畜禽免疫功能的关系

近年来，随着动物营养学的横向发展，已形成了营养与生理、营养与免疫、营养基因与调控等边缘学科，微量元素与免疫功能的关系也越来越受到人们的高度重视。锌是动物机体维持生命活动所必需的微量元素，动物体内有200多种酶含有锌，锌通过调节这些酶的活性来影响动物机体的代谢过程。本文就微量元素锌与动物细胞免疫、体液免疫和非特异性防循系统的关系进行综述。     

硒及其在奶牛疾病防治上的应用

硒于1817年被发现至今,已有74年历史了。硒的出现,使全世界缺硒地带的人类和动物因缺硒而引起的系列疾病逐渐被认识了。几十年的研究资料表明,硒确是人类和动物生命中不可缺少的微量元素。 1933—1943年间,科学家们发现硒能引起各种畜禽的中毒,并证实了动物的碱病、瞎眼蹒跚病和硒中毒有直接关系,当时把硒当做威胁人类和动物     

瘦肉猪肢蹄病蹄壳中11种常量及微量元素含量的测定

常量和微量元素是动物机体的重要成分,与机体中的酶、激素,维生素等生物活性物质有密切关系,并参与代谢过程,对动物的生长发育、繁殖等生理机能至关重要,这些元素含量过低、过高或比例不当,均可引起动物生产性能和健康状况下降,发生机能障碍、疾病、乃至死亡。我国从国外引进的瘦肉型猪肢蹄病比较严重,据调查,长白、大约克夏、杜洛克等品种以及一些杂交     

兔硒缺乏病的诊治

兔属哺乳纲兔形目兔科动物。家兔是穴兔被长期驯化育成的变种,其品种多,用途广。家兔是单胃草食动物,饲料来源广。生产的需要和发展,给养兔业带来了不少饲养管理方面的疾病,如矿物质与微量元素的缺乏或中毒病。硒作为人和动物机体必需的微量元素,在保护机体组织和抗氧化方面发挥着重要的作用。机体硒含量不足会引起各类动物和人的疾病。家兔硒缺乏会引起以肌肉变性、生殖机能障碍为主要特征的疾病(称为兔硒缺乏病)。1流行病学家兔与人们的生活密切相关,硒缺乏不仅直接威胁养兔业的健康发展,而且会间接影响人的健康。因此,积极开展兔硒缺乏病…     

加强"二病"监测,确保市民喝奶放心

奶牛“二病”是指奶牛结核病和奶牛布鲁氏杆菌病,世界动物卫生组织(O IE)将“二病”列为B类动物疫病,我国则将该“二病”列为二类动物疫病,是世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同要求控制的人畜共患传染病。1奶牛“二病”的现状与潜在威胁近年来奶牛养殖发展很快,流动频繁。由于部分奶牛是从外地引进,没有经过当地动物防疫监督机构检测,不知是否有病;有的甚至明知是病牛还要低价购买,所以带进了病源。买进的病牛不经隔离就与其他奶牛混养,就是检疫为“二病”阳性的奶牛,也因价值高、损失大而不能及时淘汰,从而导致传染扩散。近年…     

微量元素铜的生物学特性及其在奶牛生产中的应用

铜是动物机体必需的微量元素之一,主要分布于机体的肝脏、肾脏、脑、心脏及毛发中,肝脏既是微量元素铜的贮存库,也是铜代谢的重要器官;铜在动物机体中通过酶系统发挥着抗氧化作用及维持机体的免疫机能,铜的缺乏及过量均对动物的生长及生理机能产生重要的影响。本文主要介绍了微量元素铜的生物学特性、铜缺乏与过量及铜的不同形式对奶牛产生的影响,为微量元素铜在奶牛生产上的应用提供参考。