河南省上半年家禽生产形势

主要利多消息：美国大豆库存紧张，美大豆库存降到33年新低，这将对美豆提供支撑．抑制下跌空间．成为美豆持续炒作的题材。由于中国预期东北减产，我国压榨企业增加，今后我国还将大量买人美豆．预期我国买人新季美国大豆．将提振美豆稳步走强。由于人们担心通胀，这种心理已经传导人市场．将成为炒作商品的有力支撑。因担忧印度油籽产量降低将带给美豆更多进口订单的传闻而推动美豆上涨。     

豆类现货成交清淡 反弹仍需时日

大豆：需求放缓,港口库存居高不下 第四季度向来是美豆的出口旺季，这一时期美豆出口量能占全年出口量的40％以上．并且第四季度也是我国大豆进口较为集中的时期。去年我国月均进口大豆数量454万吨，第四季度月均进口量更是达到483万吨；     

豆粕价格 先跌后升

随着人民生活水平的不断提高，对肉。蛋、奶的需求也日渐增多，极大地调动了农民的养殖热情，饲料加工业也随着蓬勃发展起来，作为饲料原料的豆粕供不应求，使大豆需求数量增大，价格上涨；但去年国内大豆产量与96年持平，而国际上大豆增产，去年我国进口豆粕340万吨，是进口数量最多的一年，保证了豆粕的充足供应，缓解了豆粕供需矛盾，同时由于粮食市场的全面放开，也为大豆的流通提供了便利条件，使供求关系有所改善。今年年初，大豆进口势头不减，豆粕价格猛跌。专家预计，今年豆粕价格平稳，可能受供需关系影响，价格将有小幅上涨。豆…     

利空因素笼罩大豆市场

近期大豆走势基本呈现弱势震荡格局，之前美国农业部公布了月度报告，在报告偏于利好的因素下，美豆出现了小幅反弹，但好景不长，反弹仅仅维持了一周，豆价便重归弱势，国内豆粕更是创出了新低。根据目前市场情况分析，由于大豆市场利空因素较多，导致了大豆近期的弱势格局，且大豆的弱势格局仍将进一步维持下去。     

我国大豆市场将面临廉价进口大豆的压力

据市场人士分析,在近期大量低廉的进口大豆到港的冲击下,我国大豆市场将面临巨大压力。 据悉,在2月16日～3月22日的5个星期中,已经有182.4万吨的美国大豆装船运往中国,这些大豆将在今后的一个月中陆续到达我国的沿海各口岸,加上目前等待装运的近60万吨美豆,3～4两月我国进口大豆数量都将在120万吨以上。4月以后,南美的大豆开始陆续到达,据市场传闻,我国已订购了300万吨以上的美豆,     

东北大豆产业面临考验

今年国家对大豆免征了铁路建设基金，增强了南方大豆加工企业使用国产大豆的积极性，农民收入有所增加，促进了豆农的种植积极性，也有助于东北大豆顺利销往南方。但是，主要大豆产品豆粕和豆油未列入免征范围，这一政策在客观上对东北等大豆主产区的大豆加工企业造成了不公平竞争，使其面临亏损甚至倒闭的危险，这将对豆农的切身利益带来消极影响，不利于国产大豆产业的振兴和发展。南方油脂企业到北方采购大豆免征铁路建设基金，１吨大豆从黑龙江运到广州可节省费用１２０多元，大豆加工产品成本因此而降低１２０多元。然而，东北豆粕的市…     

大豆作为饲料的利用

1感官质量及加工处理 大豆按种皮颜色可分为黄大豆，黑大豆，青大豆，其他大豆和饲用豆（秣食豆）五类。普通黄大豆的种皮呈黄色，籽粒为圆形、椭圆形、扁椭圆形等，表面光滑有光泽，脐为黄色、深褐色或黑色，其中黑大豆则要求呈新鲜一致的黑色，无发酵、霉变、结块及异味、异嗅。大豆的感官质量指标中还要求其异色粒的限度为5%，饲料豆（秣食豆）的限度为1%，且不得掺入其他的物质。大豆的水分含量应在13%以下，脲酶活性不得超过0.4（在30℃＆#177;0.5℃和pH值为7的条件下，每分钟每克大豆分解尿素所释放的氨态氮的毫克数）。饲料黑大豆、大豆的分级标准，主要以粗蛋白质、粗纤维、粗灰分为质量控制指标，按含量分为三级，其中二级为中等质量标准。     

大豆及相关产品市场的最新动态

最近，国内大豆及相关产品的市场将要进入上半年以来最困难的时期：进口大豆滞销，订货商家违约，豆粕价格下跌，加工企业开工率下降、市场行情低迷。根据美国农业部的报告，截止到3月22日，本农业年度我国已经累计装船美国大豆507万吨，尚有未执行合约66万吨。市场传闻我国已经累计签约南美大豆300多万吨；美国农业部预测本年度我国进口大豆总量将达到930万吨。同时，根据国家有关部门的统计数字，2000年我国大豆的产量为1600万吨，较上年增产幅度较大。此外，2000年由于市场的原因我国港口积压了一部分进口大豆，这势必会对国内的大豆、豆…     

全球大豆供过于求 豆粕将持续走弱

<正>当前,一方面,美豆丰产上市,巴西大豆播种面积增加,全球大豆供应宽松,我国进口大豆供给相对充裕,主要港口大豆库存处于高位;另一方面,下游养殖业不景气,饲料需求依旧低迷。因此,预计连豆粕将持续走弱。全球大豆供过于求局面未改目前看来,全球大豆产量居高不下,供给宽松,结转库存和库存消费比均较上一年度大幅增加。虽然美国农业部10月供需报告下调美豆收割面积和产量预估,但是美豆年终库存量仍维持在4.25亿蒲式耳,高于市场预     

中国大豆产业出路在哪里?

大豆产业的兴衰关联着成千上万的农民的利益。入世之后，中国大豆加工业逐渐被跨国公司控制，大豆种植面积在大幅度减少，大豆总产量在急剧下降，进口大豆在成倍增长。东北大豆产区的“三农”问题日益恶化，豆农的生计受到严重影响。在全球范围内，形成了南美种大豆，中国买大豆．美国来定价的产业格局。[第一段]     

2006年大豆、豆粕行情回顾及2007年展望

1 2006年大豆市场回顾 1．1国内生产 1．1．1种植面积 2006年，我国大豆种植面积同比继续下降。大豆播种面积预计910万hm^2，同比降低5．1％。豆农生产积极性下降是最根本的原因，影响因素如下：[第一段]     

其他

2006年1—8月我国农产品进出口情况，美国农业部报告：大豆、玉米均高出预期，中国新购50万t美豆     

南美大豆丰产打压蛋白原料价格

19至10月中旬美豆行情回顾 9月份上中旬，美豆高位震荡，主要是市场目光仍集中在美国大豆旱情、库存偏少，以及可能出现的早霜因素。中下旬后美国大豆主产区出现降雨，加上霜冻的预期减弱，美农公布的截止9月初的季度库存也高于市场预期，美豆开始大幅走低，市场目光逐步转向南美的大豆播种情况。从种植收益角度分析，南美地区大豆种植仍较玉米种植存在明显优势。主流机构纷纷调高南美大豆播种面积及产量，预计巴西产量在8600万-8800万吨，较上一年度增加500万-700万吨，阿根廷产量预计在5500万吨左右，较上一年度增加300万吨左右。     

植物蛋白食品中豆酪的类型

在植物来源的蛋白质中，大豆蛋白质的含量比豆科、油料及禾本科作物的均高。大豆约含50％的蛋白质，其生物学价值不亚于乳酪。由大豆加工制作的食品绝大多数是蛋白质的浓缩物--酪。豆酪即豆腐，是我国最古老的传统大豆食品之一。豆腐富含蛋白质，脂肪、无机物质，其成分接近于肉和蛋。豆腐的营养物质可消化性也很大（将近95％的蛋白质和脂肪）。豆腐的灰分中石灰和氯的含量很高，而这是豆粒中所不足的。此外豆腐中富含磷和钾，呈碱性反应，人体可以从大豆食品中获取大量的氮。制作豆腐可以分为酶促的与非酶促的两种类型：一、非酶促法制作豆…     

国家收储增强大豆市场底气

国庆长假后，国内大豆价格追随国际豆价急速下跌，在两周的时间内，大豆期货价格下跌了近20％，现货价格跌幅也超过15％。持续暴跌的大豆市场终于迎来了利好消息的出台，国家将按照3．70元／kg的价格挂牌收购中央储备大豆。     

饲料需求低迷豆粕一蹶不振

<正>近日大豆跌至数月低位,因美国供应充裕:豆895.60跌6.8,粕303.70跌2.6,油29.65跌0.02,原油56.07跌0.59。1国际方面因巴西大豆收割进展迅速,CBOT美豆大跌;巴西大豆收割进度远超预期,全球庞大大豆供应量令美豆承压,但中美谈判良好,市场仍在等待确认中国采购美豆的消息,预计短期美豆或将弱势反弹。往年四季度和次年年初,中国通常以美豆采购为主,因这个阶段南美大豆库存耗磬,而美国大豆大量收获上市,而2018年7月中美贸易战开打至今,中国对美豆加征25%的反制关税,     

大豆品种对比试验

本试验对6个大豆品种的生育期及产量构成因素进行调查分析，结果表明不同品种大豆受外界的影响较大，本试验中各品种在大豆的成熟期表现出差异性最大，其中垦保豆2号成熟期最早，日期为9月12日，垦豆38最晚，终花日期为9月17日。株高垦丰25最高104㎝。对于实际产量的表现，黑大豆最低，产量为178.9㎏∕亩，垦丰25最高，达到228.9㎏∕亩。     

国产大豆遭进口大豆冲击,种植面积大幅萎缩

备受关注的美国世纪干旱,正在国际粮食市场掀起一轮涨价风暴。短短3个月内,国际大豆价格上涨30%,玉米、小麦自低点飙升超50%。减产引发涨价潮,一时间,粮食安全问题再成各方关注焦点。大豆,成为了中国在本轮粮食涨价潮中首当其冲的短板。国产非转基因大豆种植面积锐减、产业快速萎缩,取而代之的是进口转基因大豆与外资的大规模介入,国内豆市调控难度加大的背后,凸显了中国粮食产业的结构性风险。1国产大豆连年萎缩油脂企业无豆下锅东北地区历来是我国大豆的主产区,其中又以黑龙江省产量最大。     

饲料

<正>中国大豆进口量减少美豆库存承压尽管美国大豆供应充足,但是由于来自巴西大豆的出口竞争非常激烈导致美豆今年销售进度远远落后去年同期。巴西大豆今年产量预计为创历史的1亿吨,美豆出口高峰期为9—12月,而巴西在3—6月,巴西2015年的丰产导致其销售季延长,直接和美豆形成竞争。     

菜用锦绒巨型大豆栽培技术

锦绒巨型大豆，又名鸟蛋豆，株型较大，生长旺盛，花如一串串紫色彩蝶，豆荚似用锦绒缝制而成，豆有斑点像小鸟蛋。锦绒豆营养丰富，含较高的纤维素、维生素、胡萝卜素，其中钾、钙、铜、铁、锰等含量较高。锦绒巨型大豆是一种具有很高开发价值的蔬菜，其栽培前景广阔。