永安市海鲜菇工厂化栽培技术

<正>食用菌产业是山区农业经济的重要构成部分,已逐渐发展成为农业企业增收、农业结构战略性调整、创汇农业的重要途径。随着社会的发展和科技的进步,传统的食用菌生产方式已难以适应现代市场经济的要求,效益日益下降。因此,发展食用菌工厂化生产,是大幅度提高食用菌产业的生产效益,实现产品周年均衡供应的必由之路,也是食用菌产业发展的必然趋势。福建省永安市作为国家现代农业示范区,近年来把食用菌工厂化生产作为食用菌工作的重点。永     

河南省食用菌产业现状及发展对策

<正>河南是农业大省,也是食用菌生产大省。近年来,河南省立足自然资源丰富和劳动力密集的优势,大力发展食用菌生产,成绩显著。食用菌作为调整农业结构,增加农民收入的黄金产业,已成为本省现阶段农村经济中一个最具活力的亮点之一。1河南食用菌产业的发展现状近年来,在党和国家一系列方针政策指引下,随着农村产业结构战略性调     

河南省食用菌产业发展所见、所闻、所思

河南是农业大省,同时,也是食用菌生产大省。食用菌产业已成为河南省现代农业中一个新兴的特色富农产业,成为推进社会主义新农村建设的主导产业,成为农民增收、农业增效、农村繁荣,推进新型农业现代化的首选项目。随着中原经济区建设的实施,食用菌在大农业中的重要地位与作用更加凸显。笔者酷爱食用菌产业,现就河南省食用菌产业发展谈些个人的所见、所闻、所思,与业内专家、学者以及各级主管部门领导交流商榷。     

对浙江省富阳食用菌产业发展的思考

食用菌产业近年来发展迅速,根据富阳食用菌发展现状,对发展存在的问题、对策进行分析。建议提高对发展食用菌产业的认识;加大扶持力度,提升食用菌产业发展水平;加快食用菌生产的转型升级和现代化改造,打造现代新型食用菌产业;充分利用现有资源,与农业生产结构良性互动衔接,实现生态循环模式;扶持食用菌龙头企业,提高产品深加工水平。     

浙江省食用菌循环生产模式剖析

浙江省食用菌生产总量不断增长,栽培区域不断拓展,特色优势布局形成,循环生产和集约化生产已成为浙江食用菌产业发展的核心竞争力和发展方向。充分利用食用菌的优势,发展循环生产,对食用菌产业转型升级、产业的可持续发展和建设生态高效农业都具有十分重要的现实意义。确定重点区域,突出主导品种,建设循环生产示范区,创新循环生产模式,做好产业间的衔接规划,培育实施主体,加大对关键技术的攻关研究和政策扶持力度,以促进食用菌产业稳定发展。     

玉溪市食用菌产业现状及发展对策

食用菌生产是玉溪市农业“6+N”产业发展内容之一,食用菌已成为部分县（市、区）特色产业。玉溪市地理位置,资源优势明显,具备发展食用菌生产的有利条件,能在乡村振兴、产业兴旺中发挥重要作用。通过分析玉溪市食用菌产业发展现状、存在的问题,提出了玉溪市在重要发展机遇下,发挥政策优势,加强规划引领、品种选育、提高加工附加值、完善品牌及市场体系,强化科技支撑等方面的对策,为推动玉溪市食用菌产业高质量发展提供参考。     

长春地区葡萄及玉米地蘑菇生产新技术要点

改革开放以来,中国的农业发生了巨大的变化,党和政府对"三农"的重视极大地促进了食用菌产业的发展。至2008年,我国食用菌鲜菇总产量已达1800多万吨,成为世界上种菇品种最多和产量最高的国家,而且全国各地还在继续发展,在许多农村食用菌产业已成为农业产业结构调整的首选,亦已成为农业经济中长期稳定的经济增长点。面对国内外食用菌新的产销形势,农业主管部门从服务"三农"、促进食用菌产业提质增效,增加广大菇农收入出发,组织编写有关"食用菌生产关键技术问答"系列书,以此为"三农"增添新的服务项目和内容。食用菌栽培是现代生态农业的一个重要组成部分。食用菌生产不仅在农业生态循环中具有重要地位,而且在为我国解决富余劳力,延长农业产业链,深化农业产业结构调整,减少环境污染,保护生态环境,增加农民收入。     

中国食用菌产业的发展态势

食用菌在中国农业经济中仅次于粮、棉、油、菜、果,居第6位。中国食用菌产业的品种审定已进入法制化规范化轨道,构建了多功能产业发展研究创新平台和完善的人才教育体系。发展食用菌产业的比较优势表现在：开发利用食用菌原材料,生态效益巨大;经济效益和社会效益显著。食用菌产业在国家食物安全体系中具有举足轻重的地位,担负着重任;是一个拉动内需的产业经济;产业内部分工细化,产业链不断延伸,业已形成了技术支持→生产→加工→销售一条龙的产业发展链条。栽培模式处于多元化,栽培品种和加工产品呈现多样化。进一步发展食用菌,更需加强产业区划和规划;加强行业标准执行力度,确保产品品质和质量安全,提高产品国际竞争力;促进技术创新;国家要在政策上支持产业的发展。     

贵州省食用菌产业发展现状与对策

贵州是全国食用菌生产优势区域,发展食用菌产业是贵州省发展现代山地特色农业、助推脱贫攻坚、助力乡村振兴、实现农业高质量发展的有效途径。2016年以来贵州省食用菌产业发展迅速,种植规模连续两年翻番。该文介绍了贵州省食用菌产业的发展现状,针对发展过程中遇到的问题提出了产业发展的对策与建议,以期为贵州省食用菌产业发展的决策部署提供参考。     

青岛食用菌产业发展现状及加快发展的几点建议

随着人民生活水平提升、市场需求扩大和经济效益的不断提高,食用菌产业在农业内部结构调整中迅速发展,已成为现代农业的新兴产业之一。为摸清青岛市食用菌产业发展现状和市场情况。笔者深入企业和农户对食用菌生产情况进行了调查,到批发市场对食用菌市场流通情况进行了调查,     

食用菌液体菌种研究现状及发展趋势

食用菌产业在我国农业生产中具有重要地位,菌种生产作为食用菌产业的首道工序,关系着这一产业的成败。液体菌种以其具有培养时间短、发菌快、菌龄整齐一致、接种方便等优点,并有利于食用菌规模化、工厂化生产,越来越受到食用菌生产企业的青睐,已成为食用菌制种产业的发展趋势。综述了当前国内外食用菌液体菌种的研究现状,总结了国内液体菌种制作工艺及关键技术,分析了制约我国液体制种发展因素,并对国内液体菌种发展趋势进行了展望。     

科学发展返生态食用菌产业 助推云南高原特色农业建设

介绍了返生态食用菌的定义、特点,以及返生态食用菌栽培及其在生产实践中的表现与作用,并结合云南实际分析了发展返生态食用菌产业的意义。认为,科学发展返生态食用菌产业不仅是充分发挥自身优势、整体提升云南食用菌产业竞争力和打造云南食用菌品牌的有效途径;同时,更是更新观念、深入贯彻执行省委省政府关于"发展云南高原特色农业"号召的具体体现。     

黑龙江省食用菌产业发展现状及潜力分析

黑龙江省是黑木耳的传统产区，几十年来随着黑木耳生产的发展，滑子菇、猴头、元蘑等食用菌也异军突起，形成了一定的生产规模。近年来我省食用菌生产迅猛发展，食用菌产业已成为部分农业县、林区的支柱产业，在部分地区该产业产值已占农业总产值的一半，是增加农民收入的主要途径之一。据中国食用菌协会统计，2008年我省食用菌产值达39．7亿元，居全国第七位，其中黑木耳在全国排名第一位，滑子蘑排名第三位，平菇排名第七位。     

吉林省食用菌生产现状及其发展对策

近几年来,吉林省食用菌生产发展较快,据统计,1997年全省食用菌总产量是1977年总产量的24.7倍.长白山区黑木耳朵大肉厚,深受客商青睐;以延边灵芝出口基地为中心,生产的灵芝大部分销往韩国、日本;磐石县生产滑菇,已吸收农村劳动力8.4万人,还辐射带动了省内外8个市县的8000农户致富,市食用菌公司1996年生产食用菌500多吨,销售额640万元,利税20万元,5年创汇200多万美元,产品实现跨国经销,步入了农业外向型企业行列.1998年在省委、省政府农业产业化座谈会精神鼓舞下,全省食用菌生产加快了发展的步伐,食用菌产业的发展正蕴育着腾飞.     

山东省食用菌产业发展现状分析

食用菌产业是种植业中继粮、棉、油、菜、果之后蓬勃兴起的第六大产业,近年来,山东省在各级党委、政府的正确领导下,经过各有关部门及全省广大食用菌从业人员的共同努力,食用菌产业取得了长足发展,业已成为山东省农业中潜力巨大、前景广阔的新兴产业;成为有效解决“三农”问题、促进大农业可持续发展,深化农业产业结构调整,建立节约型循环经济的高效、生态、特色型产业。1山东省食用菌产业发展现状山东省食用菌产业发展蒸蒸日上,方兴未艾。据初步统计,2007年全省食用菌总产量达182.64万吨,总产值75.09亿元,出口创汇1.8亿美元,同比分别增长了18.2%、17.6%、12.5%。消耗农作物秸秆、农产品下脚料等农业废料、废弃枝条和木屑等304万吨,同比增长18.2%。菇农户均年增收1万元以上,食用菌产业各项综合指标位居全国前三位。食用菌生产基地、菌种厂、加工企业蓬勃发展,很多农民、经销商、生产、加工、科研机构纷纷加入食用菌行列。据统计,2007年全省从事食用菌生产及相关行业的人员已超过300万人,涌现出了一批如莘县、定陶、惠民、新泰、邹城、武城、牟平等年总产值超过2亿元的食用菌主产大县和菇农人均纯收入达5800多元的枣庄市台儿庄...     

射阳县食用菌产业的发展现状与对策

食用菌是射阳县农业特色产业之一,已成为当地农民增收致富的重要项目。本文简述了射阳县食用菌产业的发展现状、产业优势,指出了目前射阳县食用菌产业发展所面临的问题,并提出了发展对策。     

山东省食用菌产业科学布局与规划发展对策研究

在农业转型升级的关键时期,食用菌产业发挥着重要作用。山东作为食用菌大省,栽培品种众多,生产区域广泛。根据山东食用菌产业发展现状和发展潜力,对未来产业科学发展的思路与重点进行分析,为推进全省食用菌产业区域化布局、产业化经营、专业化生产等提供参考。     

区域经济学下中小规模食用菌生产模型分析与探讨

将区域经济学与食用菌产业结合起来进行研究,有助于分析食用菌产业现存的不足之处,也能够将原本属于传统农业的食用菌生产与现代的经济学相结合,从中探讨出适合现代经济发展的食用菌发展道路。中小规模的食用菌生产企业是我国食用菌生产的主力军,因此以其为出发点对生产模型进行分析与探讨。     

食用菌成为我国第五大农业作物 年产值两千亿元

<正>起步于改革开放之初的我国食用菌产业,经过30多年高速发展,年产量已超过2 800万t、产值超过2 000亿元,成为农业领域仅次于粮、油、果、菜的第五大作物。我国是最早进行食用菌人工栽培的国家,也是世界上最大的食用菌生产、消费大国,年产量约占世界食用菌产量的3/4。日前在武汉举行的2014中国食用菌产业年会上,中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉介绍,我国商业化栽培的菌类作物种类约60种,未来30年将上升到100~150种,目前香菇、双孢菇、平菇、黑木耳、     

2009—201O年河南省平菇产业现状分析

河南是农业大省，秸秆、棉籽壳、玉米芯等资源十分丰富，再加上良好的气候条件以及充足的农村剩余劳动力，非常适宜发展食用菌产业。河南食用菌总产量连续6年位居全国第一，为我国食用菌产业的发展发挥了重要作用。平菇是河南栽培量最大的食用菌。2009-2010年度平菇栽培已告结束，本文对本年度河南平菇产业情况进行了总结，对平菇生产中存在的问题和发展趋势进行了分析，以期望为我国平菇产业健康可持续发展提供参考。