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1997年底全国存栏奶牛442万头 ,人均拥有0 35头 ,相当于美国的1/10 ;牛奶产量689万吨 ,人均占有6 8千克 ,是世界人均水平的1/15 ,而同期西欧发达国家人均消费奶230千克 ;我国北京、上海等大城市人均消费牛奶接近于1992年亚洲人均34千克的水平 相似文献
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WTO框架下中国奶业发展前景研究 总被引:4,自引:1,他引:3
在中国几乎所有农畜产品的生产总量都占据了世界第一、人均占有量都赶上了世界平均水平、实现了长期目标的今天,惟有奶类是个例外:1997—1999年3年平均生产量775.4万吨,仅及同期世界牛奶总产量47333.7万吨的1.6%;1999年中国人均占有量6.65千克,仅及世界平均牛奶消费水平80.40千克/人的8.27%。相应的,中国的奶类是唯一呈净进口的畜产品:1997—1999年3年年均出口11.02万吨,占国内产量的1.42%;进口85.92万吨,相当于国内产量的11.08%;净进口74.9万吨… 相似文献
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《河南畜牧兽医(综合版)》2000,(10)
据统计, 1998年全世界奶类总产量为 5.64亿吨,人均占有量为 97千克,其中牛奶为 4.79亿吨,其他为水牛奶、羊奶等。发达国家乳制品生产处于饱和状态,亚洲国家乳制品生产发展迅速 ,除中国外,亚洲人均消费奶类已超过 40千克。目前我国人均占有奶量不足 7千克。我国每年大约从国外进口乳及乳制品 11万吨,货值近亿美元。随着人民生活水平提高,乳及乳制品的市场前景十分看好。 专家认为,乳制品作为一个同人民生活密切的行业,要增加产量,调整结构,以适应人民的消费需要。城市型乳品企业重点发展液体奶,如巴氏杀菌奶、酸奶、花色… 相似文献
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一奶类生产情况2000年,全省良种及改良种乳牛存栏达55.92万头,其中能繁母牛36.13万头,在存栏的乳牛中,纯种荷斯坦牛约29万头。奶类总产量995227万吨,人均占有约14.2千克,其中牛奶906974吨,人均占有约13.1千克。河北省现有乳品加工企业200余家,日加工鲜奶能力约1600吨,年加工鲜奶能力60万吨。2000年全省乳品企业收购牛奶约70万吨,生产各类乳制品14.5万吨,居全国第二位。从企业规模看,河北省乳品企业日处理鲜奶在50吨以上的约30个,其余多为日处理鲜奶20吨以下的小厂。主要产品是全脂奶粉、大包装工业用粉、各种配方奶粉… 相似文献
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说牛奶是接近理想的食品 ,原因有三 ,第一它所含的营养素很完备 ,新生犊牛仅仅依靠它就能健康成长 ;第二是它的产量大 ,奶用母牛一个 3 0 5天的产奶期 ,产量少的一吨多 ,多的达 8吨甚至更多。一头健康母牛终生的产量很大 ,是可以想到的。 1 998年全球产奶 5 2 3 93 5万吨 ,人均 93千克。发达国家人均年占有奶 3 1 2千克 ,发展中国家 3 6 5千克 ,我国 6 5千克 ;第三 ,奶牛可将饲料中 2 5 %的能量 ,3 3 %的蛋白质转化为牛奶 ,这比猪、鸡和肉牛都高。本文介绍牛奶的营养价值 ,其他问题从略。1 牛奶的营养素含量据中国医学科学院卫生研究所… 相似文献
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一山西禽蛋产业现状
1禽蛋生产及出口
进入21世纪以来,山西禽蛋生产规模持续平稳增长,产量从2000年的40.32万吨上升到2008年的61.60万吨,占全国年产量的2%左右,人均占有禽蛋18.11千克,低于全国平均水平4千克左右。2006年山西省家禽生产滑坡, 相似文献
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世界畜牧业发展概况和特点 总被引:1,自引:0,他引:1
从1988年以来,世界畜牧业是稳定发展的。猪肉、牛肉、羊肉和禽蛋均增产,特别是禽肉增长幅度较大。据联合国粮农组织的统计,1994年肉类总产量19465.7万吨,蛋类总产量3935.6万吨,分别比1988年增长20.25%和12.77%。1994年世界人均产量:猪肉13.34千克、牛羊肉10.6千克、禽肉8.76千克、牛奶81.46千克、鸡蛋6.99千克。从1988~1994年世界畜牧业发展概况看,有以下特点。 相似文献
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中国蛋鸡业发展模式的变迁与思考 总被引:1,自引:0,他引:1
改革开放以来,我国蛋鸡业得到了突飞猛进的发展,禽蛋产量连续十几年保持世界第一,平均年增长率超过10%。据联合国粮农组织(FAO)统计资料,2001年我国禽蛋产量为2335万吨,占世界总产量的413%,其中鸡蛋产量1988万吨,占世界鸡蛋总产量的37.9%。1991年我国鸡蛋人均占有量为8千克,首次超过了世界平均水平,1998年人均近14千克,已超过发达国家的消费水平,2001年人均达156千克。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展, 相似文献
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改革开放以来,我国蛋鸡业得到了快速发展,禽蛋产量连续21年保持世界第一。1991年我国鸡蛋人均占有量为8千克,首次超过了世界平均水平,1998年人均14千克,已超过发达国家的消费水平。据联合国粮农组织统计,2005年我国禽蛋产量为2867万吨,占世界总产量的44.53%,其中鸡蛋产量2435万吨,占世界鸡蛋总产量的41.09%,人均占有量18.5千克。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展,成为蛋鸡大国,但目前我国蛋鸡生产水平比较低,规模化、 相似文献
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2001年奶业形势判断与2002年展望 总被引:4,自引:0,他引:4
一、2001年的奶业生产情况分析1.生产总量判断改革开放二十多年来,我国奶业生产取得了长足发展。2000年,全国奶类总产量达到919万吨,其中,牛奶产量达到827万吨,人均奶占有量为7.3公斤。2001年,我国奶类生产呈快速增长格局。2001年前三季度,累计牛奶生产量663.18吨,同比增长14.93%。根据这种形势,估计牛奶产量增幅将在10%以上,全年牛奶产量将在910万吨上下,全年奶类产量将达到1000万吨左右的水平。2.区域结构分析从区域分布看,我国的奶类生产主要集中于北方,处于全国牛奶产… 相似文献
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中国奶业现状与发展前景 总被引:7,自引:0,他引:7
1 中国奶业现状1 .1 中国奶类年人均占有量中国奶类生产主要以牛奶为主 ,其余为山羊奶。据 1 999年统计 ,牛奶占 88.93% ,羊奶占1 1 .0 7%。奶类总产量从 1 978年的 97.1万吨增加到 1 999年的 80 6.9万吨 ,年平均递增率为1 0 .6% ,在畜牧业中其发展速度仅次于禽肉。同期奶类的年人均占有量从 1 .0 2千克增加到 6.8千克 (表 1 ) ,平均每年增加 0 .2 8千克。但与世界人均占有量 1 0 0千克比 ,中国奶业尚处于较低水平。根据市场变化的新趋势 ,农业部确定了中国奶业长期发展目标 :“十五”计划末 ,中国奶类产品人均占有量达到 1 0公斤 ,总产量… 相似文献
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正一、当前畜牧业生产形势我国是畜牧业大国,生猪饲养量约占全球的一半,家禽的饲养量超过了全球的四分之一。2015年全国肉类、禽蛋、奶类的生产量分别达到8625万吨、2999万吨和3870万吨,肉类和禽蛋产量居世界第一,奶类产量居世界第三,工业饲料产量达到了2亿吨,居于世界第一。目前我国人均占有量:肉类达到62.7千克,超过了世界平均水平;禽蛋为21.8千克,达到了发达国家的水平;奶类为28.2千克,远远低于105千克的世界平均 相似文献
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进入上世纪九十年代以来,我国蛋鸡业得到了突飞猛进的发展,据《国际家禽》统计,2001年我国鸡蛋产量1988万吨,占世纪鸡蛋总产量的37.9%。1998年人均近14千克,已超过发达国家的消费水平,2001年人均达15.6千克。 相似文献
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1 当前的生猪产业发展形势 1.1 从产销形势分析,我国的猪肉需求空间仍然很大 生产方面,我国是世界最大的生猪生产国.2007年,我国肉类总产量8 130万吨,其中猪肉5 197万吨,猪肉产量居世界第1位,占世界生产总量的一半.我国人均肉类占有量48.9千克,其中人均猪肉占有量33.2千克,猪肉消费是肉类消费的主体,特别是我国南方更是离不开猪肉.我省是全国的生猪大省,2007年预计全省出栏生猪7 900万头,猪肉产量520万吨,分别居全国第2位、第3位.人均猪肉占有量77千克,高出全国人均占量1倍以上,是最大的猪肉调出省.需求方面,猪肉需求将进一步持续增长. 相似文献
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关于实施我国畜牧业产业化的几个问题 总被引:1,自引:0,他引:1
改革开放以来,我国畜牧业生产取得举世属目的成绩,主要畜产品产量连续20年增长,我国现已成为世界上肉、蛋生产第一大国。1997年我国肉类总产量达到5152.1万吨,比1980年的1267.4万吨增加了3.0倍,平均年递增8.6%;禽蛋总产量达到2125.4万吨,比1980年的256.6万吨增加了7.3倍,平均年递增13.2%;奶类总产量达到774.8万吨,比1980年的136.7万吨增加了4.7倍,平均年递增10.7%;绒毛类(包括绵羊毛、山羊毛和山羊绒)总产量达到33.6万吨,比1980年的19.1万吨增加了76%,平均年递增3.4%。1997年我国人均肉类占有量达41.9千克,大大超过世界平均38千克的水平;人均禽蛋占有量达17.3千克,已赶上发达国家的水准,唯有人均奶类占有量(6.3千克)仅为世界平均水平的1/16或发达国家平均水平的1/46(见附表)。随着畜产品的日趋丰富,我国畜产品市场正在由卖方市场转向买方市场,市 相似文献