湿度对紫花苜蓿干燥速率的影响

采用红外水分分析仪和恒温恒湿箱研究了湿度对紫花苜蓿干燥速率的影响。结果表明,环境湿度对干燥速率有重要影响,温度、湿度和紫花苜蓿含湿量与干燥速率之间有显著的相关性,紫花苜蓿湿基含湿量是对干燥速率影响最大的因素。在薄层干燥过程中湿度的影响要大于温度,紫花苜蓿茎加叶单层和叶单层干燥过程过程中温度的影响大于湿度,在茎单层干燥过程中温度和湿度的影响基本相同。同时,拟合出了以湿度、温度及紫花苜蓿湿基含湿量为自变量的数学方程式,并对它们与干燥速率的函数关系进行了总结。     

紫花苜蓿生产性能及营养成分研究

通过对4个紫花苜蓿品种的生产性能和营养成分测定分析，结果表明：THG-1青干草产量最高达9102kg／hm^2，现蕾期粗白蛋最高达22．41％，对照组天水苜蓿草产量、粗蛋白含量均起最低，仅为6798kg／hm^2和19．86％。4个品种均在现蕾期营养价值最高。因此，现蕾期为最佳收割期，THG-1为高产优质的推广品种。     

添加不同水平的玉米粉对紫花苜蓿青贮营养成分的影响

在3种不同含水量（60％、70％、80%）的紫花苜蓿中添加不同水平玉米粉（0％、5％、10%）进行了30天的青贮试验。结果表明：添加10％的玉米粉，紫花苜蓿青贮NH3-N／TN值在0.56％～0．73％之间，显著低于其它各处理组（P〈0．05）和（P〈0．01）；含水量70％的紫花苜蓿中添加10％的玉米粉，青贮感官品质较好，粗蛋白损失0．34％，低于其它处理组；添加玉米粉显著降低紫花苜蓿青贮NDF ADF和粗脂肪含量（P〈0．01）。     

雨淋及干燥方式对紫花苜蓿干草品质的影响

在紫花苜蓿(Medicago sativa L.)收获调制期间,极易遭遇雨淋,雨淋及干燥方式对紫花苜蓿干草品质的影响较大。本研究以未雨淋和雨淋紫花苜蓿为对象,分别对其进行烘干、晒干和阴干处理,并分析紫花苜蓿干草的营养品质。结果表明:雨淋后紫花苜蓿的中性洗涤纤维含量显著升高,水溶性碳水化合物含量显著降低,相对饲用价值降低;雨淋对紫花苜蓿干草粗蛋白、木质素和酸性洗涤纤维含量没有显著影响。经烘干和晒干处理的紫花苜蓿干草粗蛋白、水溶性碳水化合物含量及相对饲用价值显著高于阴干处理,酸性洗涤纤维含量则是烘干和晒干处理显著低于阴干处理;干燥方式对紫花苜蓿干草中性洗涤纤维和木质素含量没有显著影响。雨淋和干燥方式的交互作用显著影响了紫花苜蓿干草的营养成分和相对饲用价值,未雨淋×烘干处理下的粗蛋白、水溶性碳水化合物含量及相对饲用价值最高,中性和酸性洗涤纤维及木质素含量最低。总之,未雨淋紫花苜蓿的品质和相对饲用价值高于雨淋后的紫花苜蓿。干燥方式以烘干最能保存紫花苜蓿的品质,其次是晒干,效果最差的干燥方式为阴干。遭受雨淋后,采用烘干和晒干的方式能较好的保存紫花苜蓿干草营养成分。     

添加不同水平的玉米粉对寸紫花苜蓿青贮营养成分的影响

在3种不同含水量(60%、70%、80%)的紫花苜蓿中添加不同水平玉米粉(0%、5%、10%)进行了30天的青贮试验.结果表明添加10%的玉米粉,紫花苜蓿青贮NH3-N/TN值在0.56%～0.73%之间,显著低于其它各处理组(P＜0.05)和(P＜0.01);含水量70%的紫花苜蓿中添加10%的玉米粉,青贮感官品质较好,粗蛋白损失0.34%,低于其它处理组;添加玉米粉显著降低紫花苜蓿青贮NDF ADF和粗脂肪含量(P＜0.01).     

不同紫花苜蓿营养成分比较试验

本试验对两个紫花苜蓿品种--盛世和WL-525HQ的主要营养成分(干样干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维,粗蛋白、粗脂肪)进行分析比较,结果表明:盛世全株的风干样干物质含量高于WL-525HQ,差异极显著(P＜0.01),酸性洗涤纤维的含量也高于WL-525HQ,差异显著(P＜0.05);WL-525HQ茎的中性洗涤纤维含量高于盛世,差异显著(P＜0.05); WL-525HQ叶的中性洗涤纤维的含量比盛世的高,差异显著(P＜0.05);在全株、茎、叶的盛世和WL-525HQ营养成分中表明,叶的各项营养成分含量都高于全株、茎的营养成分含量.     

紫花苜蓿营养成分及主要生物学特性

紫花苜蓿营养丰富，生态适应性广，是我国大面积种植的优质牧草。通过对紫花苜蓿营养成分及主要生物学特性进行分析，为紫花苜蓿栽培利用和草业产业化发展提供了理论依据。     

云南引进种植的紫花苜蓿营养成分分析

在云南引进种植的紫花苜蓿品种（三得利、丰宝、盛世、德宝、塞特、游客、多叶王）,于生长的第1年孕蕾期、第2年生长到45cm株高时,在孕蕾期、初花期采样,测定粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、粗纤维（CF）、粗灰分（ASH）、无氮浸出物（NFE）、钙（Ca）、磷（P）7个常规营养成分,结果表明,在同一生长期,10个品种的常规营养成分之间差异不显著;10个品种相同指标取平均值,同一生育期（孕蕾期）,第1年的粗蛋白、无氮浸出物含量和第2年的差异不显著（P〉0.05）,粗脂肪、粗灰分、钙、磷含量差异显著（P〈0.05）;随生长期的推移,苜蓿的粗蛋白、粗脂肪含量有所下降,粗纤维含量增高,粗灰分下降,无氮浸出     

刈割期对紫花苜蓿叶粉营养成分的影响

从现蕾至盛花期(80%开花期)分4次取样,测定W323紫花苜蓿Medicago sativa各样本的茎叶比和叶中粗蛋白含量、粗纤维含量,以研究刈割时对苜蓿叶粉质量的影响,确定合理刈割期.研究结果证明:随刈割期推迟,叶比例在10%开花期后极显著下降(P＜0.01);叶蛋白质含量各时期间均差异极显著(P＜0.01);叶中粗纤维含量随刈割时期推迟显著提高(P＜0.05),50%开花后,粗纤维含量极显著高于现蕾期和10%开花期(P＜0.01).生产紫花苜蓿叶粉适宜刈割期为现蕾至10%开花.以现蕾期为基础,叶比例、叶粗蛋白含量、叶粉容重均与现蕾后刈割期推迟日数呈负相关,而叶粗纤维与之呈正相关.叶粗蛋白含量与叶粉容重显著正相关,可通过叶粉容重估算叶粉中粗蛋白含量.     

紫花苜蓿株龄与其营养成分关系的研究

对紫花苜蓿９个不同半月龄的粗蛋白,细胞内容物,细胞壁,酸性洗涤纤维,纤维素和木质纱含量进行了测试,并进行了统计分析。结果表明,这些营养成分含量随株的变化而变化,紫花苜蓿中粗蛋白,细胞内容物含量与株龄呈极显著负相关,细胞壁,酸性洗涤纤维,纤维素,木质素含量与株龄呈级显著正相关,用株龄变量建立了估测这些营养成分含量的回归方程,经检验,大部分准确度较高。     

紫花苜蓿常用的干燥加工方法

苜蓿的干燥方法主要有3种,即自然干燥法、人工干燥法和物理化学干燥法。自然干燥法不需要特殊的设备,成本较低,但易受自然气候条件的制约,而且劳动强度大、效率低,调制的干草质量较差。人工干燥法则是利用一定的干燥设备来调制干草的方法,该方法可以克服自然干燥法对天气状况的依赖,并减少微生物、生理生化过程、雨淋及枝条折断等因素对干草质量的影响,但人工干燥法的成本较高。     

高寒地区不同干燥法对紫花苜蓿营养价值的影响

研究了高寒地区不同干燥方法对紫花苜蓿营养价值的影响，结果表明：压扁茎秆结合日晒干燥法所用干燥时间短，减少了紫花苜蓿粗蛋白质、钙、磷等营养物质的损失，有利于营养价值的保持，从而提高了干草的质量。     

乙酸钾对紫花苜蓿干燥速度和营养品质的影响

对刈割后初花期紫花苜蓿Medicago sativa分别喷洒不同质量分数乙酸钾(CK:0、C1:0.5%、C2:1%、C3:1.5%、C4:2%、C5:2.5%、C6:3%),测定其水分含量变化和干燥后粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)及能量(GE)含量的变化。结果表明:喷洒不同质量分数的乙酸钾可以提高紫花苜蓿的干燥速度,并改善其干草营养品质。除C6外,其余各处理组间紫花苜蓿的CP含量差异不显著(P0.05),其中C2组CP含量最高(19.24%);C2组NDF含量(36.2%)显著低于其他各处理组(P0.05);除C6外,其他各处理组的ADF含量显著的低于CK(P0.05);CK处理GE含量显著的低于其余各处理(P0.05),其中C2组GE含量最高(17 801.67 J/g)。综合考虑,7个处理组中以C2处理组的干燥效果最好,能有效地改善紫花苜蓿干草品质。     

压扁处理对紫花苜蓿干燥特性及干草品质的影响

为了研究紫花苜蓿干草田间调制过程中干燥特性及营养成分的变化规律,试验采用压扁和未压扁二种处理方法,在田间自然晾晒条件下,分别在刈割后和含水量为50%、40%、30%、20%时进行取样分析。结果表明：压扁处理干燥速度显著快于未压处理（P〈0.05）,水分散失均呈先快后慢的趋势;压扁处理显著降低苜蓿叶片的损失（P〈0.05）;含水量为50%、40%、30%、20%时,压扁处理苜蓿干草的粗蛋白、总消化营养物质、无氮浸出物、胡萝卜素含量均明显高于未压处理;中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量明显低于未压扁处理,说明压扁处理能明显提高紫花苜蓿干燥速度,降低叶片损失,改善干草的营养品质。     

引进紫花苜蓿营养成分分析

从2005年4-8月，以当地品种（天水苜蓿）为对照，对从加拿大引进的THG-1、阿尔冈金、苜蓿王3个品种通过田间测定试验进行了营养成分的分析研究，旨在了解不同苜蓿品种的营养性状最佳收割时期。     

不同干燥方法对不同生育期新疆小芦苇营养成分的影响

选取不同生育期(抽穗期、开花期、结实期和枯黄期)的新疆小芦苇原料,分别采取自然荫干、压裂茎杆荫干、自然晒干、压裂茎杆晒干和压裂茎杆翻晒等5种方法进行干燥。并测定自然荫干后的茎叶比及全部样品干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等的含量。研究结果表明:①随着生育期的推迟,茎叶比例上升,由抽穗期的0.45:1到枯黄期的0.89:1,其茎秆增加了近1倍,从而导致原料植株体内粗蛋白质(CP)含量显著下降(P<0.05)。中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量上升,粗灰分(CA)的含量差异显著(P<0.05),钙、磷变化差异不显著(P>0.05)。从以上几种营养成分的分析来看,抽穗期收获小芦苇营养成分最好,其余依次是开花期、结实期、枯黄期。②从4个生育期里5种干燥方法的平均营养价值来看,粗蛋白质的含量以压裂茎杆晒干的最高,达到了8.32%,中性洗涤纤维含量以压裂茎杆晒干的最低,为77.57%,酸性洗涤纤维的含量间相差不大,都在53.0%左右,粗脂肪的含量以压裂茎杆翻晒最高,达到了3.47%。结合本地区实际情况,以压裂茎杆晒干的干燥方法为最佳。     

不同收获期及不同干燥方法对苜蓿草粉营养成分的影响

本文系统地探索了苜蓿在制作草粉前的茎叶比对其营养价值的影响以及不同生育期(现蕾期、初花期和盛花期)和不同干燥方法(自然晒干、实验室烘箱65℃烘干和120℃高温干燥)对苜蓿草粉、苜蓿叶粉和苜蓿茎粉的影响。研究结果表明:1、随着生育期的推迟,茎叶比例上升,导致苜蓿草粉、苜蓿叶粉和苜蓿茎粉的粗蛋白质(CP)和胡萝卜素的含量显著下降(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著上升(P<0.05),钙、磷、灰分变化差异不显著。从以上几种化学成分的分析来看,现蕾期收割苜蓿营养成分最好,其次是初花期、盛花期。2、高温脱水干燥显著地提高了苜蓿草粉、苜蓿叶粉的蛋白质、胡萝卜素的含量,在现蕾期高温干燥的条件下,苜蓿草粉的蛋白含量达20.35%,苜蓿叶粉的蛋白含量达25.15%,胡萝卜素含量可达238.7mg/kg。高温脱水干燥虽然生产成本较高,但能够满足市场对蛋白质饲料的需求,尤其适合在经济较发达地区发展。     

提高紫花苜蓿热风干燥品质的工艺参数优化

紫花苜蓿热风干燥是牧草贮藏及深加工的重要处理方式之一,对紫花苜蓿营养成分及含水量具有直接影响。基于此,现就紫花苜蓿热风干燥品质的工艺参数优化进行相关概述,旨在切实提升紫花苜蓿热风干燥规范性。     

施肥对敖汉苜蓿鲜草产量及营养成分的影响

2003年在内蒙古西辽河平原灰色草甸土上采用"3414"二次回归最优设计试验方案,研究N、P、K肥配施对敖汉紫花苜蓿当年产草量和营养成分的影响。结果表明:在施N 16.59kg/hm2、施P2O548.92kg/hm2、施K2O283.79kg/hm2时可获得鲜草最高产量66464kg/hm2。14个处理组合中,初花期以处理9(N2P2K1)、处理1(N0P0K0)、处理5(N2P1K2)粗蛋白质的含量高;初花期的粗纤维含量小于25.0%的处理组合是处理6(N2P2K2)、处理7(N2P3K2)、处理11(N3P2K2)、处理12(N2P1K1),均达到国家一级标准[6];初花期粗灰分含量处理8(N2P2K0)最低;还分析了N、P、K肥对敖汉苜蓿营养成分的影响。