切割长度和含水量对玉米秸秆青贮发酵品质及营养成分的影响

本文通过研究切割长度和含水量对玉米秸秆青贮发酵品质及营养成分的影响，旨在为制备优质青贮饲料提供数据依据。试验以原料切割长度和含水量为试验因素，切割长度设置L1=1～2cm、L2=3～5cm2个水平，含水量设置W1=65%、W2=70%、W3=75%3个水平，共6个试验组，每组3次平行，在发酵60d后开袋，测定各试验组玉米秸秆青贮的发酵指标和营养成分指标。结果表明，原料切割长度为1～2cm、含水量为70%的青贮饲料试验组的感官评分为19分，优于其他试验组；同时，随着原料切割长度的增加，各试验组的乳酸、乙酸、干物质、粗蛋白、可溶碳水化合物含量逐渐降低，p H值、丁酸、氨态氮/总氮、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量逐渐升高，各试验组的丙酸含量无显著差异；而随着原料含水量的增加，各试验组青贮饲料的乳酸、乙酸含量逐渐升高，p H值、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量逐渐降低，氨态氮/总氮含量先降低后升高，干物质、粗蛋白和可溶性碳水化合物含量先升高后降低，含水量为75%时丁酸含量较高。综合各项指标，在玉米秸秆青贮过程中，玉米秸秆原料切割长度选择1～2cm、含水量选择70%时，青贮饲料在感官品质、发酵品质...     

不同小麦秸秆切碎长度及加工程度对奶牛干物质采食量、产奶量及消化率的影响

文章旨在研究小麦秸秆青贮后,通过不同的切碎长度及加工程度对奶牛干物质采食量、产奶量及消化率的影响。试验选择产奶期在70 d的荷斯坦奶牛24头,采用4×4拉丁方设计试验,试验全混合日粮为4种,每组日粮饲喂6头奶牛,每头奶牛为1个重复。对照组切碎长度为0.95 cm(未做任何处理),处理1组切碎长度为0.95 cm(1 mm碾压),处理2组切碎长度为1.45 cm(1 mm碾压),处理3组切碎长度为1.90 cm(1 mm碾压),试验共进行28 d。处理1组和处理2组小麦秸秆中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维均较对照组和处理3组低。处理1组小麦秸秆淀粉含量最高,达到25.8%。处理1组小麦秸秆乳酸和乙酸含量高于其他各组。小麦秸秆的切碎长度显著影响奶牛中性洗涤纤维采食量及每千克体重中性纤维采食量(P0.05)。处理组较对照组显著提高了产奶量、4%脂肪校正乳及乳脂含量(P0.05)。青贮小麦秸秆的切碎长度显著影响中性洗涤纤维表观消化率,其中处理1组最低(P0.05)。青贮小麦秸秆切碎长度和加工程度显著影响酸性洗涤纤维表观消化率,对照组最高(P0.05),处理1组最低(P0.05)。对照组和处理3组较处理1组和处理2组显著提高了瘤胃丁酸含量(P0.05)。综上所述,小麦秸秆的切碎长度对奶牛产奶性能无显著影响,但切碎长度为1.9 mm时可以改善瘤胃的发酵性能。     

哈尔滨地区不同品种玉米秸秆青贮营养分析

随着东北地区"粮改饲"政策的实施及畜牧业的发展,玉米秸秆青贮利用越来越普遍。为充分利用玉米秸秆,分别对哈尔滨地区种植的6个玉米品种(先玉335、东农253、德美亚3号、郑单958、利民33、高油115)的秸秆进行了青贮试验,探讨了不同品种玉米秸秆营养品质及青贮发酵品质的差异。结果表明:供试的6个玉米品种中,以东农253的营养价值最高;各品种玉米秸秆青贮后均能达到优良的发酵品质;不同品种玉米秸秆青贮后营养品质具有显著差异(P0. 05),东农253秸秆青贮后各项营养指标均最高;各品种玉米秸杆青贮后粗蛋白(CP)含量均显著降低(P0. 05),中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗脂肪(EE)含量变化不显著;结合灰色关联度分析,表明东农253玉米秸秆青贮后营养价值最高,其中各项营养指标占干物质含量分别为CP 6. 93%,NDF60. 31%,ADF 35. 86%,EE 5. 43%。     

酶制剂对青贮玉米秸秆品质影响的研究

以完熟期玉米秸秆为原料,分别添加和氏壁青贮酶0、1、2、4 kg/t原料进行青贮,青贮结束后对其发酵品质和营养价值进行了评定.结果表明,添加和氏壁青贮酶后完熟期青贮玉米秸秆的感官品质得到改善,极显著降低了完熟期玉米秸秆的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量(P＜0.01),极显著提高了Cp的含量(P＜0.01),且这种作用...     

收获期和酶制剂对青贮玉米秸秆品质影响的研究

以蜡熟期和完熟期玉米秸秆为原料,分别添加夏盛酶制剂0、1、2、4 kg/t进行青贮,青贮结束后对其发酵品质和营养价值进行了评定。结果表明,添加夏盛酶后蜡熟期青贮玉米秸秆的感官品质得到改善,显著降低了玉米秸秆的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量（P〈0.01）;添加夏盛酶后完熟期青贮玉米秸秆的感官品质也得到改善,也显著降低了完熟期玉米秸秆的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量（P〈0.01）,还提高了CP的含量（P〈0.01）,但效果仍差于蜡熟期的没加酶组,说明收获期是比青贮酶更能影响青贮玉米秸秆青贮质量的因素,玉米秸秆青贮的最好时期是蜡熟期。     

不同比例玉米秸秆与马铃薯淀粉渣混合青贮营养成分及发酵品质的研究

试验旨在研究不同比例的玉米秸秆与马铃薯淀粉渣混合青贮的营养成分及发酵品质。试验以玉米秸秆和马铃薯淀粉渣为原料,采用双因素试验设计,以原料不同混合比例（CKB1、CKB2、CKB3）及添加菌剂后的不同混合比例（AB1、AB2、AB3）为处理,青贮30 d后对混合青贮的常规营养及发酵品质进行分析。结果表明,不同原料配比和菌剂的交互作用对青贮pH值、乳酸、乙酸、酸性洗涤纤维含量和氨态氮/总氮数值具有显著影响（P<0.05）;在相同的原料混合比例条件下,添加菌剂均能够提高青贮的乳酸含量（P<0.05）,降低pH值、乙酸含量及氨态氮/总氮数值（P<0.05）;在相同处理下,随着玉米秸秆添加比例的上升,青贮饲料的粗蛋白、可溶性碳水化合物含量和相对饲用价值呈下降趋势,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及粗灰分含量呈上升趋势。不同原料配比对青贮干物质、粗灰分、可溶性碳水化合物及pH值、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量及相对饲用价值具有显著影响（P<0.05）。研究表明,马铃薯淀粉渣和玉米秸秆比例为7∶3,添加菌剂后,青贮效果较好。     

青贮发酵对玉米秸秆品质及菌群构成的影响

本研究旨在探讨青贮发酵对玉米秸秆感官指标、发酵品质、营养成分以及门、纲、目、科和属5个水平细菌群落构成及丰度的影响。将去穗后仍青绿的蜡熟期玉米秸秆切短揉搓至1~2 cm,将水分调节至65%~70%后,取青贮前样品(3个重复)和青贮后样品(3个重复)使用聚乙烯袋真空包装,室温贮藏45 d后开启取样,运用实验室检测手段及Mi Seq高通量测序技术分析青贮前后玉米秸秆品质及菌群结构的变化。结果表明:1)青贮发酵45 d后的玉米秸秆青贮饲料呈黄绿色,质地较好,呈酸香味。青贮发酵作用能够使玉米秸秆p H迅速降低(P0.05),乳酸含量显著增加(P0.05),中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)含量有下降趋势(P0.05)。2)玉米秸秆经过青贮发酵后,变形菌门(Proteobacteria)、γ-变形菌纲(Gammaproteobacteria)、肠杆菌目(Enterobacteriales)、肠杆菌科(Enterobacteriaceae)和魏斯氏菌属(Weissella)菌群数量显著降低(P0.05);青贮发酵能够显著增加厚壁菌门(Firmicutes)、芽孢杆菌纲(Bacilli)、乳杆菌目(Lactobacillales)、乳杆菌科(Lactobacillaceae)、片球菌属(Pediococcus)和乳杆菌属(Lactobacillus)菌群数量(P0.05)。综上,青贮发酵改善玉米秸秆感官指标、发酵品质以及营养成分的同时,可以有效降低有害细菌的数量,增加有益菌的数量,从而可以降低致病菌对家畜健康存在的潜在风险。通过实验室检测手段及Miseq高通量测序技术相结合,能够在分析青贮品质的同时,提供青贮前后整个菌落构成及丰度变化的信息,进而为发酵过程的调控提供依据。     

象草与玉米秸秆混合青贮效果的研究

为研究不同含水率条件下象草（Pennisetum purpureum）与玉米（Zea mays var.rugosa）秸秆混合青贮的效果,用含水率同为71.20%的象草与玉米秸秆调制了含水率为73.86%~73.10%的混合青贮（MC1青贮）,用含水率分别为59.30%与59.10%的象草与玉米秸秆调制了含水率为62.30%~60.91%的混合青贮（MC2青贮）,MC1和MC2青贮均设3种混合比例（象草与玉米秸秆质量比为80∶20、70∶30和60∶40）。每个处理重复3次,常温下贮存60 d,开封后评定青贮的品质。结果表明,所有青贮的品质优良;MC1和MC2青贮均随玉米秸秆比例的升高,乳酸含量极显著增加（P<0.01）,pH值极显著降低,水分、乙酸、氨态氮、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量极显著或显著减少,干物质回收率极显著提高;MC2青贮的品质优于MC1青贮。     

基于主成分分析和隶属函数分析评价不同添加剂处理的玉米秸秆青贮的发酵品质

本试验旨在研究不同添加剂对玉米秸秆青贮常规营养成分含量及发酵品质的影响。以收获籽实后的“渝青386”玉米秸秆为试验材料,将产抗菌肽枯草芽孢杆菌(BS)、纤维素酶(CL)分别以0.01%、0.02%、0.03%的剂量添加到粉碎后的玉米秸秆原料中,以无添加剂为空白对照组(CK组),共计7个组,每个组设置3个重复,常温避光保存110 d后进行常规营养成分含量、木质纤维组分及发酵品质的测定与分析。结果表明：1)相比于CK组,0.01%CL组、0.02%CL组和0.01%BS组的水溶性碳水化合物含量均显著降低(P<0.05),0.03%CL组的干物质含量显著升高(P<0.05);0.01%BS组的粗蛋白质含量显著高于0.03%BS组(P<0.05)。2)相比于CK组,0.01%CL组的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、纤维素和综纤维素含量均显著降低(P<0.05),0.02%CL组的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸性洗涤木质素含量均显著降低(P<0.05),0.01%CL组和0.02%CL组的相对饲喂价值均显著提高(P<0.05)。3)相比于CK组,各BS添加组和0....     

添加酶制剂对青贮玉米秸秆品质和奶牛生产性能的影响

文章主要研究了添加保康生酶制剂对玉米秸秆青贮品质和奶牛生产性能的影响。试验分加酶组和对照组,结果表明:添加保康生酶制剂后青贮玉米秸秆的感官品质和营养指标得到改善,与对照组相比,试验组酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维分别下降1.74%(P<0.01)和4.77%(P<0.01);加酶组牛日平均产奶量比对照组高1.51kg,提高9.24%(P<0.01)。从经济效益分析,在玉米秸秆青贮中添加保康生酶,可为奶牛场产生显著的经济效益。     

不同青贮处理对苦荞麦品质及营养成分的影响

目的：研究不同青贮处理对荞麦秸秆的感官性状及营养品质的影响。方法：将不同比例的玉米面、米糠、糖蜜和玉米秸秆加入荞麦秸秆中混合青贮,从感官、pH值、氨态氮和营养成分等方面进行分析评价。结果：与对照组相比,各处理组均不同程度地改善了青贮品质。从pH值和氨态氮含量来看,30%混合玉米青贮组效果最好;4%米糠组的粗蛋白（5.74%）含量显著高于其他处理组(P<0.05);5%糖蜜组和30%混合玉米青贮组的粗脂肪含量显著低于其他三个处理组(P<0.05)。结论：综合比较感官性状和营养品质,5%糖蜜和4%米糠处理条件下,青贮品质总体效果较好,是荞麦秸秆饲用前处理的可行途径之一。     

揉搓机处理玉米秸杆青贮料饲喂肉牛效果对比试验

[目的]本试验主要探讨揉搓机处理玉米秸杆饲喂三元杂交肉牛的效果。[方法]试验分铡草机处理玉米秸杆、铡草机处理青贮玉米秸杆、揉搓机处理打捆袋装玉米秸杆3个组进行对比分析。[结果]采用揉搓机处理玉米秸杆打捆袋装青贮饲料饲喂肉牛增重速度最快,日增重1.18kg,比铡草机处理青贮玉米秸杆的1.03kg提高14.56%(P0.05)、比铡草机处理玉米秸杆的0.88kg提高34.09%(P0.01)。[结论]经揉搓机处理青贮玉米秸杆饲喂肉牛具有营养价值好,适口性强,利用率高,增重效果和经济效益高的特点,适宜在生产中大力推广。     

超声波预处理对全株青贮玉米品质的影响

为研究超声波预处理对全株青贮玉米品质的影响,设置空白对照组、超声处理组(5、10、15、20、25 min)和乳酸菌对照组进行青贮玉米品质研究.结果表明:15 min和20 min超声处理后,全株玉米青贮饲料感官评定属于优良级.与对照组相比,超声处理后饲料的pH和氨氮比分别降低7.71％和7.82％,乳酸和乙酸含量分别...     

稻壳和麦麸对鲜玉米秸秆青贮品质的影响

为更好地利用稻壳和麦麸,本试验将2者与新鲜玉米（Zea mays L.）秸秆按不同比例混合青贮,发酵60天后测定其青贮品质和营养成分,以期筛选出混贮的最佳比例。结果表明,与鲜玉米秸秆单独青贮（对照）相比,麦麸和鲜玉米秸秆混合青贮的干物质、可溶性碳水化合物和粗蛋白含量均显著提高（P<0.05）,但丁酸含量超过1%,发酵品质较差;与对照相比,稻壳与鲜玉米秸秆混合青贮的粗蛋白、可溶性碳水化合物含量和氨态氮/总氮的值均显著下降（P<0.05）;稻壳、麦麸与鲜玉米秸秆混合青贮的发酵品质与对照相当,但干物质含量显著提高（P<0.05）,且M1F1（5%麦麸+10%稻壳+85%鲜玉米秸秆）处理的Kaiser法评分最高。因此,建议将麦麸、稻壳和鲜玉米秸秆按5∶10∶85的鲜重比混合青贮。     

青贮时间对巨型稻秸秆青贮发酵感官评分与营养品质的影响

试验旨在研究青贮时间对巨型稻秸秆青贮发酵感官评分与营养品质的影响,确定适宜的青贮发酵时间.试验测定3个不同青贮时间(7、14、28 d)巨型稻秸秆的感官评分以及营养品质.结果 表明,青贮时间为7d时,巨型稻秸秆含水量约50％,青贮品质评分最高,评定为优等;此时,青贮料的粗蛋白含量达到最高,为6.83％,粗脂肪、灰分、粗...     

布氏乳杆菌和纤维素酶对青贮玉米秸秆品质影响研究

为研究布氏乳杆菌和纤维素酶对青贮玉米秸秆粗饲料发酵品质和有氧稳定性的影响,分别设置CK组(空白对照组)、LB组(布氏乳杆菌组)、ENZ组(纤维素酶组)及LB+ENZ组(布氏乳杆菌和纤维素酶共同处理组)的玉米秸秆青贮发酵试验.发酵45 d后取样进行青贮发酵品质感官综合评价,测定pH值、有机酸含量、微生物活菌数、水溶性碳水...     

不同比例青贮玉米秸秆日粮的鹅消化率

为了探索鹅对青贮玉米秸秆利用的可行性与效果,本试验选取24月龄的健康五龙鹅30只,随机分为5组,每组6个重复。各试验组日粮青贮玉米秸秆的比例分别为24.30%、34.60%、42.60%、49.10%、53.60%,采用全收粪法进行代谢试验,检测饲料与粪便中的各种营养成分,确定其消化率,并观察肠道微生物菌群变化。试验结果表明:在代谢能(ME)和粗蛋白质(CP)摄入量基本一致的条件下,随着青贮玉米秸秆添加水平的提高,粗纤维(CF)的消化率为18.16%~48.28%,中性洗涤纤维(NDF)42.68%~58.51%,酸性洗涤纤维(ADF)28.56%~49.32%;氮沉积量、净蛋白质利用率(NPU)各组间差异显著(P<0.05);各组粪中的氨态氮(NH3-N)浓度呈下降趋势;除甘氨酸表观消化率偏低但组间差异极显著(P<0.01)外,其他各种氨基酸表观消化率(AAAD)均较高(77.30%~93.10%)。Ca表观消化率随青贮玉米秸秆添加比例递增呈显著递减趋势(P<0.05);P表观消化率在添加53.60%青贮玉米秸秆时显著低于其他各组(P<0.05)。碱性磷酸酶(AKP)活性与CF、NDF和ADF的消化率呈显著负相关(P<0.05),与Ca的表观消化率呈极显著正相关(P<0.01);谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)酶活与CF呈显著负相关(P<0.05),与Ca的表观消化率呈显著正相关(P<0.05)。青贮秸秆添加量在24.30%~49.10%时,粪便中双歧杆菌、乳酸杆菌数量均随秸杆添加水平的升高而增多(P<0.05);大肠杆菌数量总体呈下降趋势。试验说明鹅能较好的利用青贮玉米秸秆中的营养物质,利用青贮玉米秸秆养鹅是可行的。     

添加菜籽壳对甜玉米秸秆青贮品质的影响

试验旨在探究添加菜籽壳后对甜玉米秸秆青贮发酵品质的影响.甜玉米秸秆青贮时分别添加0(对照组)、5％、10％和20％的菜籽壳,每个混合比例分为植物乳杆菌添加组和不添加组.青贮45 d,测定甜玉米秸秆的化学成分和发酵品质.结果 显示,与对照组相比,添加5％菜籽壳的甜玉米秸秆青贮的干物质含量和乳酸菌数量显著提高(P＜0.05...     

玉米果穗裹包青贮饲料研究

本研究利用裹包青贮技术制作玉米果穗青贮,比较了不去苞叶(A)与去苞叶(B)两种处理方式对玉米果穗裹包青贮品质的影响。结果表明,两种处理方式均可制成感官评分为20分的优质青贮饲料;青贮150d后,A与B两种处理的玉米果穗裹包青贮淀粉含量差异显著,分别为52.6%和60.3%;乙酸含量差异显著,分别为0.62%和0.31%;乳酸菌数量差异显著,分别为8.60logcfu/g和7.35logcfu/g;但是中性洗涤纤维B组比A组低11.74个百分点,酸性洗涤纤维含量低3.31个百分点。实际生产中可根据需要灵活选择两种处理方式。     

绿叶汁发酵液为添加剂改善玉米青贮品质的研究

本研究以饲料玉米(Zea mays)为原料,采用绿叶汁发酵液1.0%、1.5%、2.0%作青贮添加剂,并与传统青贮工艺添加1%、3% NaCl做比较,在实验室条件下贮藏60 d。测定其青贮品质(包括微生物群落结构、pH值、粗蛋白、干物质、纤维素含量、有机酸含量)及体外消化率,并与传统青贮工艺做比较。结果显示,添加绿叶汁发酵液可以明显改善青贮品质,pH值显著降低,干物质、粗蛋白及有机酸含量均有显著性增加(P<0.05)。经体外消化试验可知,与对照相比,添加绿叶汁发酵液可显著提高青贮饲料消化率。