猪的背膘厚度、眼肌面积和日粮组成对其生产和繁殖性能的影响

本文通过对杜洛克、大白、长白三个品种的屠宰后背膘及眼肌面积的测定,并分析其与胴体瘦肉率的相关性。对活体母猪的背膘厚度测定,分析其对母猪生产及繁殖性能的影响;结果显示不同品种猪的背膘厚与瘦肉率间存在相关性,背膘厚低于15.1 mm时瘦肉率高于65%,经产母猪配种时背膘厚度介于13.0~17.0 mm时,母猪分娩时活仔数和初生重较高。哺乳期间母猪背膘厚度减少量越小,断奶至发情时间间隔越短,哺乳期母猪应逐渐增加饲喂量已达到合适的泌乳量和缩短非生产天数。利用试验设计控制采食量及营养成分来比对日粮水平对猪的繁殖性能和生产性能的影响。结果显示育肥后期采用低磷的饲料配比方案,其中赖氨酸含量保持在0.62%时具有较高的经济回报。通过上述试验方案的研究,可为提高猪肉瘦肉率、提升猪肉胴体品质,掌握引进品种在我国的生产和繁育潜力,从而判断生长、繁殖、屠宰性能和制定有效的品种培育规划提供可靠的参考。     

猪眼肌面积和背膘厚的B超测定技术

猪眼肌面积和背膘厚度与瘦肉率直接相关。在猪的遗传育种和性能鉴定上作为两项重要的指标参数深受重视 ,其精确测定有重要的意义。测定活体的背膘厚度在实施超声技术中已广泛应用 ,而眼肌面积的测定则往往依赖于屠宰试验 ,其活体测定技术国内尚未完全成熟。本人采用加拿大 AMI- 90 0兽用B超仪 ,利用其直观的 B超影像对猪的眼肌面积和背膘厚度同时活体测定时进行了较详细的探讨 ,摸索出一套趋于成熟的测定技术。1　测定仪器1.1　 B型超声波扫描仪 ( B超 )　湖南国际企业合作公司从加拿大阿米公司引进 AMI-90 0型兽用 B超仪 (重量轻。机…     

不同净能水平日粮对不同体重阶段猪生长性能和能量摄入量的影响

试验旨在研究不同净能水平的日粮对不同体重阶段猪的生长性能和能量摄入量的影响。试验1选择12头初始体重（24.50±0.96）kg的杜×长×大三元杂交健康去势公猪,随机分为3组,每组4个重复,每个重复1头猪。3个日粮处理分别为低净能水平日粮（9.63 MJ/kg）、中净能水平即对照组日粮（10.26 MJ/kg）和高净能水平日粮（10.89 MJ/kg）。试验采用拉丁方设计连续进行7期,每6天为1期。试验2选择180头体重（75.4±1.4）kg的三元杂交健康猪,按体重和性别将猪随机分为5个组,每组5个重复,每个重复6头猪（3公3母）,日粮净能水平分别为8.87、9.14、9.41、9.69、9.96 MJ/kg。试验1结果表明：相较于对照组,高净能组与低净能组猪的日采食量下降（P<0.05）;高净能组的饲料转化率和日增重均高于低净能组（P<0.05）。试验2结果表明：猪日粮净能值为9.69、9.96 MJ/kg时,猪的耗料增重比最低（P=0.09）。由此可见,日粮净能水平的增加会降低猪的采食量,改善饲料转化率;猪体重阶段在75～100 kg时,适宜的日粮净能水平为9.69 ...     

不同三元杂交组合猪活体背膘厚和眼肌面积分析

为了比较三元杂交猪选育效率,试验采用B超活体测定4种三元猪80~115 kg背膘厚和眼肌面积。结果表明猪背膘厚和眼肌面积随着体重的增加而增加。(1)背膘厚方面:杜洛克猪(新美系)×[长白猪(新美系)×大白猪(新美系)](XN)组、杜洛克猪(老美系)×[长白猪(新美系)×大白猪(新美系)](XO)组在90 kg前缓慢增加( P >0.05),90~110 kg显著增加( P <0.05),110 kg后趋于稳定( P >0.05);杜洛克猪(加系)×[长白猪(法系)×大白猪(法系)](GC)组在90~100 kg缓慢增加( P >0.05),其余体重阶段显著增加( P <0.05);PIC399猪×[长白猪(法系)×大白猪(法系)](GP)组在110 kg前缓慢增加( P >0.05),110 kg后显著增加( P <0.05)。(2)眼肌面积方面:XN组在各阶段显著增加( P <0.05);XO、GC、GP组在110 kg前显著增加( P <0.05),110 kg 后趋于稳定( P >0.05);GP组在各阶段均显著高于XN、XO、GC组( P <0.05)。猪背膘厚和眼肌面积因杂交组合方式不同而异。(3)背膘厚方面:除90 kg时XN组显著低于GP组( P < 0.05 )外,其余体重阶段各组间差异均不显著( P >0.05)。相关性分析显示背膘厚、眼肌面积与体重均呈极显著正相关( P <0.01);背膘厚与眼肌面积呈负相关,但差异不显著( P >0.05)。结果表明:XN组适宜屠宰体重为115 kg,XO、GC、GP组适宜屠宰体重均为110 kg;GP组各阶段眼肌面积最高,建议在生产中推广GP三元杂交育肥猪。     

猪活体背膘厚、眼肌面积(B超)测定方法的研究

用B超测定种猪时,由于测定部位、影像识别、测量起止点等方面的认识差异,往往导致其测定结果缺乏可比性。鉴于此,本文拟从解剖学与活体影像技术相结合的角度阐述背膘厚、眼肌深(高)度和眼肌面积的测定方法,介绍了猪的脊椎数量与测定部位、背侧肌群与测量起止点,分析了测定部位的选定方法,阐述了界定高质量的B超影像和测量起止点的方法,仅供同行参考。     

不同能蛋水平日粮对育肥猪生产性能的影响

选取杜长大三元杂交70 kg左右猪180头,分9组,每组4个重复,每重复5头猪。试验设计3个粗蛋白水平(15.5%、12.5%、11.5%)和3个能量水平(13.81、13.39和12.97 M J/kg),以研究不同能蛋水平对猪生长性能影响。结果:能量对日增重无影响,蛋白对日增重影响显著(P0.05);平均日采食量随能量的降低呈线性增加,而随蛋白的降低而降低;料重比随能量的将低而增高,蛋白对其影响不显著;背膘厚随能量增加而呈线性增加;养分消化率,以CP12.5%、能量13.39 M J/kg的日粮水平较好。由此可得出,以能量13.39 M J/kg、粗蛋白12.5%的日粮饲喂猪能获较好生产性能。     

背膘厚度对母猪繁殖性能的影响

母猪体况在现代养猪业中占有非常重要的地位,反映母猪体况最为直接的指标就是背膘厚度。因此,控制母猪适宜的背膘厚度便成为生产管理的重要目标。猪只不同阶段的背膘厚度并不是孤立的,而是相互联系、互相影响的。母猪不同生长或生产时期背膘厚度与其繁殖性能存在相关性。文章重点分析了背膘厚度与母猪繁殖性状的相关性、不同时期背膘厚度对母猪繁殖性能的影响,旨在为确立母猪不同生理生产时期的适宜背膘厚度提供依据。     

二元母猪背膘厚度对繁殖性能的影响

以168头经产长大二元母猪为研究对象,利用超声波背膘仪测量母猪背膘厚度,分析经产二元母猪配种时背膘厚度与窝均产仔数、初生窝重;哺乳期间背膘厚度变化与断乳窝重、断乳至发情时间间隔等指标之间的关系。结果表明哺乳母猪在哺乳期间背膘厚度减少3-6mm时,母猪的发情间隔最短,为5．53＋1．73d;经产母猪配种背膘在14～19mm时,当胎窝均产仔数最高、初生窝重也最重。说明母猪背膘厚对繁殖性能有一定的影响,母猪配种时背膘厚在14～19mm,其繁殖性能较好。     

母猪背膘厚度对其繁殖性能的影响

此文研究分析大白、长白纯种母猪在配种时背膘厚度,经产母猪配种时背膘厚度与窝均产活仔数、初生窝重,哺乳期间背膘厚度减少与断奶窝重、断奶至发情时间间隔等指标之间的关系。结果表明,随着胎次的增加母猪配种时的背膘厚度呈下降趋势,第2胎母猪下降最明显;经产母猪配种时背膘厚度为12.5～18.0mm时,窝均产活仔数最高、初生窝重也最重;哺乳期间母猪背膘厚度减少与仔猪断奶窝重关系不明显,当背膘厚度减少3.0～6.0mm时,断奶至发情时间间隔最短(5.24±0.46)天。     

不同产仔月份及背膘厚度对母猪繁殖性能的影响

文章旨在研究产仔月份及背膘厚度对母猪繁殖性能的影响,试验选择四川某猪场2～5胎次经产长大二元母猪1581头为研究对象,从产仔月份与母猪繁殖性能、背膘厚度与母猪繁殖性能两个方面进行生产数据统计分析。一方面收集不同产仔月份母猪窝产健子数、断奶7 d发情率、母猪死亡率|另一方面对妊娠30、75、105 d的母猪进行背膘测定,同时收集相应母猪的窝产仔数、活仔数、健仔数、弱仔数等数据。结果分析表明,母猪产仔窝均健仔数在3、4、5、6月份较高,在1、7、11、12月份较低|7、8月份母猪死亡率较高|断奶7 d发情配种率在3、4、5、6月份较高,1、11月较低|母猪妊娠30 d时妊娠母猪最佳背膘厚为15～16 mm,妊娠中期母猪最佳背膘厚为17～18 mm,妊娠后期母猪最佳背膘厚为19～20 mm。产仔月份、背膘厚度对母猪繁殖性能有较大影响。 [关键词]产仔月份|背膘厚度|繁殖性能     

饲料中添加不同水平的发酵豆渣对育肥猪生长性能、屠宰性能及经济效益指标的影响

为研究饲料中添加不同水平的发酵豆渣对育肥猪生长性能、屠宰性能及经济效益指标的影响,采用单因素随机设计试验,选择体重相近的健康育肥猪80头随机分成4组,每组20个重复,每个重复1头,1组饲喂基础日粮为对照组,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加5％、10％、15％发酵豆渣,预试验7 d,试验期56 d.结果表明:(1)试...     

饲料中添加发酵豆粕对育肥猪生长性能、屠宰性能及经济效益的影响

为研究饲粮中添加发酵豆粕对育肥猪生长性能、屠宰性能及经济效益的影响,试验选择体重相近、健康的三元杂交育肥猪80头随机分成4组,每组20个重复,每个重复1头,1组饲喂基础日粮为对照组,试验2、3、4组分别用发酵豆粕替代基础日粮中50％、75％、100％的豆粕,预试验7 d,试验期56 d.结果表明:(1)试验3、4组的平...     

不同能量水平日粮添加抗氧化剂对生长猪生长性能及肉质的影响

文章旨在研究不同能量水平日粮添加抗氧化剂对仔猪生长性能和肉质的影响。试验选择360头体重一致的仔猪(杜洛克和长白各半),随机分为6组,每组3个重复,每个重复20头猪。试验共设计6种日粮,其中对照组饲喂基础日粮,处理组分别在日粮中添加100、0、200、200和200 g/kg草粉,其中最后两个处理组分别添加200 mg/kgα-生育酚和儿茶素。试验由断奶开展到出栏。杜洛克猪肌肉pH45min显著高于长白猪(P <0.05),与对照组相比,处理1组和处理3组显著降低背膘深度(P <0.05)。杜洛克猪较长白猪显著提高了肌间脂肪和灰分含量(P <0.05),而长白猪较杜洛克猪显著提高了肌肉水分含量(P <0.05),处理5组较处理2组显著提高了肌肉灰分含量(P <0.05)。杜洛克猪较长白猪显著提高了肌肉C16:1和C18:1含量(P <0.05)。饲喂处理2和5组日粮的长白猪较对照组显著降低了肌肉MDA含量(P <0.05)。综上所述:日粮添加抗氧化及限饲提高长白猪肌肉瘦肉率和多不饱和脂肪酸含量。低能日粮可以改善背膘厚度和肌间脂肪水平,同时增加肌肉的氧化稳定性。     

饲粮能量浓度对肥育猪行为特点的影响

采用单因子试验设计,研究不同能量浓度对肥育猪非采食期间行为的影响。选取81头年龄、体重相近的杜长大三元杂种猪,采用随机区组设计,共3个处理组,每处理组3栏,每栏9头猪,分别饲喂能蛋比相同的3种不同消化能浓度的饲粮(能蛋比均为79 MJ/kg),低能饲粮消化能10.87 MJ/kg;中能饲粮消化能12.54 MJ/kg;高能饲粮消化能14.21 MJ/kg。试验结果表明,饲喂高能饲粮的生长肥育猪行为规癖发生频率最低,趴卧时间最多(P<0.05)。     

BGB饲料对生长猪和肥育猪生长性能的影响

本试验旨在评估BGB饲料对生长猪和肥育猪生长性能的影响。试验分两期进行,试验1选用初始体重为19.02±0.04kg的阉公猪72头,随机分为3组。以玉米-豆粕型日粮为基础日粮,对照组添加60mg/kg盐霉素,试验组分别添加5%、10%的BGB饲料。试验期28d,计算日采食量(ADFI)、日增重(ADG)和饲料转化率(FCR)。试验2选用初始体重为57.01±0.6kg的阉公猪54头,试验期35d,试验期日粮处理与饲养管理同试验1。试验1结果表明:处理组与对照组各项测定指标无显著差异(P>0.05),但在饲喂后期,5%BGB添加组的ADG比对照组提高7.8%,饲料转化率改善10.8%。试验2结果表明:处理组与对照组各项测定指标无显著差异(P>0.05),在饲喂后期,5%、10%BGB添加组的ADG分别比对照组改善了10.7%和4.0%。从全期结果来看,处理组的效果要优于对照组,5%BGB添加组效果最好。以上两个试验表明:添加BGB可以达到与添加抗生素相似的生产水平,对生长性能有一定的促进作用,最适添加量为5%。     

Effects of porcine leptin receptor gene polymorphisms on backfat thickness,fat area ratios by image analysis,and serum leptin concentrations in a Duroc purebred population

The leptin receptor (LEPR) gene is considered a candidate gene for fatness traits. It is located on SSC 6 in a region in which quantitative trait loci (QTLs) for backfat thickness (BF), fat area ratios, and serum leptin concentration (LEPC) have previously been detected in a Duroc purebred population. The objectives of the present study were to identify porcine LEPR polymorphisms and examine the effects of LEPR polymorphisms on fatness traits in this same population. The Duroc pigs (226 to 953 pigs) were evaluated for BF, fat area ratios using image analysis, and LEPC. A total of seven single nucleotide polymorphisms (SNPs) in the full‐length LEPR coding region were identified in pigs from the base population. Four non‐synonymous SNPs of the LEPR gene and 15 microsatellite markers on SSC 6 were then genotyped in all pigs. During candidate gene analysis, we detected significant effects of the non‐synonymous SNP c.2002C>T in exon 14 on all traits. In fine mapping analysis, significant QTLs for BF, fat area ratios, and LEPC were detected near the LEPR gene in the same region. These results indicated that the c.2002C>T SNP of LEPR has a strong effect on BF, fat area ratios and LEPC.     

双低菜粕及添加复合酶制剂对肥育猪生长性能及血清指标的影响

选取健康杜×长×大三元杂交肥育猪36头,按饲养试验要求分为3组,每组3个重复,每重复4头猪(公、母各半)。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮;试验1组(双低菜粕组)在对照组饲粮基础上,分别用13%的双低菜粕代替配方中11%的豆粕;试验2组(双低菜粕+酶组)在试验1组基础上添加0.03%专用复合酶制剂。预试期7 d,正试期51 d。结果表明:不同处理日粮对肥育猪的生长和饲料利用无显著影响(P>0.05);添加酶制剂使肥育猪血清IgA、IgG、IgM、补体C3和C4含量分别降低了15.87%(P<0.01)、12.40%(P<0.01)、10.34%(P<0.05)、20.55%(P<0.01)和17.78%(P<0.01)。加酶后肥育猪血清IgA、IgG、IgM、补体C3和C4含量分别提高了37.74%(P<0.01)、27.43%(P<0.01)、28.85%(P<0.01)、41.38%(P<0.01)和32.43%(P<0.01);不同处理日粮对肥育猪血清抗氧化指标及Ca、P、血清尿素氮含量均无显著影响(P>0.05)。     

芽孢杆菌对育肥猪生长性能和肉品质的影响

试验选择平均体重为(23.5±0.89)kg的三元商品猪75头用于评估日粮添加芽孢杆菌对生长育肥猪生长性能和肉品质的影响。共分为3组,每组5个重复,每个重复5头猪。对照组饲喂两阶段(生长和育肥期)基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.015%和0.03%的芽孢杆菌。试验开展16周。结果:试验全期(0~16周)日增重和增重耗料比表现为显著线性升高(P<0.05);6周肥猪干物质消化率随日粮芽孢杆菌添加水平的升高显著线性升高(P<0.05)。0.03%芽孢杆菌组显著提高了6和16周血液葡萄糖水平(P<0.05);日粮芽孢杆菌添加水平显著线性提高16周肥猪粪中乳酸杆菌和大肠杆菌含量(P<0.05)。日粮芽孢杆菌添加水平显著线性提高了第3天猪肉感官指标、滴水损失和屠体重(P<0.05)。因此,利用芽孢杆菌作为益生菌添加到饲料中可以提高生长肥育猪的生长性能和胴体质量。     

Effects of space allocations and energy levels on growth performance and nutrient digestibility in growing and finishing pigs

Two experiments were conducted to investigate effects of different space allocations and different dietary metabolizable energy (ME) levels on growth performance and nutrient digestibility in growing and finishing pigs. In experiment 1, a total of 84 growing pigs [(Yorkshire × Landrace) × Duroc] with an initial body weight (BW) of 27.10 ± 1.60 kg were used in a 5‐week trial. Pigs were blocked based on initial BW into a 2 × 2 factorial design with the following factors: (i) 0.60 or 0.80 m²/pig space allocations; and (ii) 3,400 or 3,550 kcal/kg ME of diets. In experiment 2, a total of 84 finishing pigs with an initial BW of 67.43 ± 1.97 kg were used in a 10‐week trial. Pigs were allotted based on initial BW into a 2 × 2 factorial design with the following factors: (i) 0.81 or 1.08 m²/pig space allocations; and (ii) 3,300 or 3,450 kcal/kg ME of diet. In experiment 1, high ME diet improved gain‐to‐feed ratio (G:F) in pigs with low space allocation but not in pigs in high space allocation (p < .05). Additionally, high ME diet increased apparent total tract digestibility (ATTD) of nitrogen in low space allocation but decreased ATTD of nitrogen in high space allocation (p < .05). In experiment 2, high ME diet improved average daily gain (ADG) and G:F in early‐finishing pigs with low space allocation but not in pigs with high space allocation (p < .05). In conclusion, the provision of high ME diets was not enough to overcome the reduction in growth performance due to low space allocation but can improve feed efficiency in growing pigs and daily gain and feed efficiency early‐finishing pigs.     

热带地区乳酸菌发酵饲料对育肥猪生产性能的影响

试验旨在研究添加不同比例乳酸菌发酵饲料对热带地区75～100 kg育肥猪生产性能的影响。选用体重约75 kg三元杂交(杜×长×大)猪416头,按性别和体重随机分为4组。对照组饲喂常规全价日粮,试验组乳酸菌发酵饲料占干粉料的比例设3个梯度:试验1组20%(以风干物质计,下同),试验2组30%,试验3组50%。结果表明:在平均舍内温度为30.4℃,平均相对湿度为76.2%的条件下,试验1、2、3组的平均日增重分别比对照组提高了1.16%、6.97%和11.63%;平均日采食量分别比对照组提高了1.03%、1.10%和2.66%,试验3组和对照组差异显著(P<0.05);平均料肉比分别比对照组降低了1.29%、6.43%和9.00%;分别比对照组多盈利2、19、29个百分点。在热带地区75～100 kg育肥猪日粮中添加50%的乳酸菌发酵饲料时能最大限度地提高生产性能和收益。