不同类型全混合日粮对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵的影响

文章旨在研究不同类型全混合日粮对肉牛生长性能、养分表观消化率及瘤胃发酵性能的影响。试验将初重为（151.26±2.21）kg的180头肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复12头。在整个为期20 w的饲养试验中,对照组肉牛饲喂象草水平为30%的全混合日粮,T1组饲喂青贮象草水平为30%的全混合日粮,T2组饲喂象草水平为30%的青贮全混合日粮。结果：T2组肉牛11～20 w平均日增重及饲料效率均显著高于对照组（P＜0.05）。对照组和T1组肉牛0～10 w料重比较T2组分别显著降低23.30%和25.25%（P＜0.05）。对照组肉牛干物质表观消化率较T1组显著提高15.36%（P＜0.05）,而对照组和T2组粗脂肪表观消化率较T1组分别显著提高6.35%和5.96%（P＜0.05）。T2组肉牛粗蛋白质表观消化率较T1组分别显著提高6.88%（P＜0.05）。对照组与T1组肉牛采食后2 h氨氮浓度、挥发性脂肪酸和丙酸浓度均显著高于T2组（P＜0.05）,对照组肉牛采食前瘤胃挥发性脂肪酸和丙酸浓度显著高于T1和T2组（P＜0.05）。采食2 h后,T2组肉牛瘤胃乙酸浓度及乙酸与丙酸比值均显著高于对照组和T1组（P＜0.05）。结论：饲喂发酵全混合日粮可改善瘤胃氮代谢,用含30%青贮象草的全混合日粮或发酵含30%象草的全混合日粮可以替代普通象草全混合日粮,对整个试验期肉牛的生长性能无负面影响。 [关键词]全混合日粮|肉牛|生长性能|养分消化|瘤胃发酵     

大麦DDGS替代青贮玉米对肉牛生长性能、血液生化、瘤胃发酵及经济价值的影响

文章旨在评估大麦DDGS替代青贮玉米对肉牛生长性能、血液生化及瘤胃发酵性能的影响。试验将平均体重无显著差异的120头育肥期肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复8头牛。对照组与处理组肉牛分别饲喂含有大麦DDGS水平为0、5%和10%的浓缩料（分别替代0、25%和50%青贮玉米）,自由采食苜蓿草,试验期为14周。结果：10%大麦DDGS组肉牛的平均日增重和胴体重显著高于对照组（P＜0.05）,但料重比较对照组显著降低10.13%（P＜0.05）。10%大麦DDGS组肉牛屠宰率显著高于对照组和5%大麦DDGS组（P＜0.05）。10%大麦DDGS组肉牛血清尿素氮浓度较对照组和5%大麦DDGS组分别显著提高19.44%和16.81%（P＜0.05）,而5%和10%大麦DDGS组肉牛血清β-羟丁酸浓度较对照组分别显著提高8.44%和11.97%（P＜0.05）。10%大麦DDGS组瘤胃挥发性脂肪酸总量显著高于对照组（P＜0.05）,但乙酸浓度显著低于对照组（P＜0.05）。10%大麦DDGS组瘤胃丙酸浓度较对照组和5%大麦DDGS组分别显著提高14.44%和9.17%（P＜0.05）。随着浓缩料大麦DDGS替代青贮玉米水平的升高,乙酸与丙酸比值表现为显著降低（P＜0.05）。结论：浓缩料中大麦DDGS替代青贮玉米的水平可以达到50%,对瘤胃挥发性脂肪酸浓度、日增重和饲料效率具有改善作用。 [关键词]大麦DDGS|青贮玉米|肉牛|生长性能|血液生化|瘤胃发酵     

木薯残渣作为粗饲料对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响

文章旨在探讨日粮添加不同水平的木薯残渣替代水稻秸秆对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响。试验将体重接近的96头肉牛随机分为3组,每组4个重复,每个重复8头牛。在为期140 d的饲养试验期间,对照组肉牛饲喂水稻秸秆为24%的全混合日粮,T1和T2组饲喂用50%和100%木薯残渣替代水稻秸秆的全混合日粮。结果：随日粮木薯残渣替代水稻秸秆水平的升高,71～140 d肉牛的平均日增重显著升高（P＜0.05）。24%木薯残渣组140 d肉牛的体重、71～140 d饲料报酬及1～140 d平均日增重和饲料报酬均显著高于24%水稻秸秆组（P＜0.05）。与对照组相比,24%木薯残渣组显著减低了肉牛中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维摄入量（P＜0.05）,但有机物和中性洗涤纤维表观消化率显著提高（P＜0.05）。随着日粮木薯残渣替代水稻秸秆水平的升高,细菌总数表现为显著升高（P＜0.05）,但白色瘤胃球菌数量表现为显著降低（P＜0.05）。与对照组相比,12%和24%木薯残渣组瘤胃产琥铂酸丝状杆菌和产甲烷菌数量表现为显著降低（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,用100%的木薯残渣替代水稻秸秆可以提高肉牛的饲料效率和纤维表观消化率,降低甲烷排放量。 [关键词]木薯残渣|肉牛|生长性能|养分消化|瘤胃发酵     

日粮添加壳聚糖对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平壳聚糖对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响。试验将平均体重一致的60头荷斯坦肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复4头。对照组肉牛饲喂基础日粮,处理1和2组肉牛分别饲喂基础日粮+100和200 mg/kg壳聚糖,试验持续20周。结果：日粮添加不同水平的壳聚糖对肉牛体重、日增重、采食量和1～70 d料重比的影响均无显著差异（P＞0.05）。与对照组相比,200 mg/kg壳聚糖组料重比分别显著降低2.33%和2.22%（P＜0.05）。100和200 mg/kg壳聚糖组粗脂肪表观消化率较对照组分别显著提高5.79%和4.34%（P＜0.05）。对照组氨氮浓度较200 mg/kg壳聚糖组显著提高18.11%（P＜0.05）,但挥发性脂肪酸浓度显著降低20.10%（P＜0.05）。与对照组相比,200 mg/kg壳聚糖组血清总蛋白浓度显著提高11.24%（P＜0.05）,而100和200 mg/kg壳聚糖组血清尿素氮浓度分别显著降低22.50%和22.21%（P＜0.05）。结果：本研究结果发现日粮添加200 mg/kg壳聚糖可以提高粗脂肪表观消化率、瘤胃挥发性脂肪酸及血清总蛋白浓度,进而改善肉牛生长后期的饲料效率。 [关键词]壳聚糖|肉牛|生长性能|养分消化|瘤胃发酵     

水果渣对肉牛采食量、瘤胃发酵及氮平衡的影响

文章旨在评估日粮添加水果渣对肉牛采食量、瘤胃发酵性能及氮平衡的影响。试验将平均初始体重为（216±12.34）kg的36头肉牛随机分为3组,每组4个重复,每个重复3头。对照组饲喂基础浓缩饲料,处理组日粮分别在基础浓缩饲料中添加50和100?g/kg水果渣（添加量用等量的玉米粉替代）,试验期间对照组与处理组自由采食粗饲料（水稻秸秆）。结果：采食量以kg/d表示时,50?g/kg水果渣组水稻秸秆采食量较对照组显著提高2.54%（P＜0.05）,而当采食量与%体重表示时,50和100?g/kg水果渣组水稻秸秆采食量较对照组分别显著提高5.66%和4.25%（P＜0.05）。50?g/kg水果渣组中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维消化率较对照组分别显著提高15.06%和20.79%（P＜0.05）。50?g/kg水果渣组瘤胃氨氮、尿素氮、丙酸浓度显著高于对照组（P＜0.05）,对照组乙酸浓度、乙酸与丙酸比值和甲烷产量显著高于50?g/kg苹果渣组（P＜0.05）。对照组氮沉积量、尿囊素吸收和排泄量及微生物氮量均表现最低（P＜0.05）,而50?g/kg水果渣组微生物蛋白合成量及合成效率较对照组分别显著提高16.75%和15.01%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,日粮添加50?g/kg水果渣可提高纤维消化率、瘤胃发酵性能及微生物蛋白合成。 [关键词]水果渣|肉牛|采食量|瘤胃发酵|氮平衡     

发酵棕榈叶对山羊养分摄入量、瘤胃发酵及氮代谢的影响

文章旨在探讨全混合日粮中发酵棕榈叶的水平对山羊养分摄入量、瘤胃发酵指标及氮代谢的影响。试验将平均体重为（35.67±1.23）kg的168头山羊随机分为3组，每组4个重复，每个重复14头。T1组山羊饲喂20%棕榈叶的全混合日粮，T2和T3组山羊饲喂10%和20%发酵棕榈叶的全混合日粮（分别用50%和100%发酵棕榈叶替代棕榈叶），试验为期6周。结果：10%发酵棕榈叶组山羊有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维摄入量均显著高于0%和20%发酵棕榈叶组（P＜0.05），同时干物质摄入量显著高于0%发酵棕榈叶组（P＜0.05）。10%和20%发酵棕榈叶组山羊粗蛋白质、有机物、干物质及纤维（中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维）表观消化率均显著高于对照组（P＜0.05）。T1组山羊瘤胃乙酸、丁酸、甲烷浓度及乙酸与丙酸比值均显著高于T2和T3组（P＜0.05）。T3组瘤胃氨氮浓度显著高于T1组（P＜0.05），同时T2和T3组瘤胃挥发性脂肪酸和丙酸浓度均显著高于T1组（P＜0.05）。各组山羊氮摄入量和尿氮排泄量均无显著差异（P＞0.05）。T1组粪氮排泄量显著高于T2和T3组（P＜0.05），而T2组氮沉积量显著高于T1组（P＜0.05）。结论：在本试验条件下，综合考虑山羊采食量、养分消化、氮沉积及瘤胃发酵性能，发酵棕榈叶的适宜添加水平为10%。 [关键词]棕榈叶|山羊|养分摄入量|瘤胃发酵|氮代谢     

沸石粉对肉牛生长性能、瘤胃发酵及胴体性状的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平沸石粉对肉牛生长性能、瘤胃发酵及胴体性状的影响。试验将平均体重为（158.27±0.72）kg的48头肉牛随机分为4组,每组4个重复,每个重复3头。对照组饲喂基础全混合日粮,处理组T1、T2、T3分别在基础日粮中添加100、150和200?g/kg沸石粉,试验为期240?d。结果：与对照组相比,T2组肉牛试验期240?d的体重、121～240?d平均日增重分别显著提高2.49%和6.04%（P＜0.05）,同时T2组121～240?d和1～240?d料重比分别显著降低5.46%和3.48%（P＜0.05）。T1和T2组肉牛瘤胃氨氮和尿素氮浓度较对照组分别显著提高20.84%、19.82%和29.25%、29.14%（P＜0.05）。T1组肉牛瘤胃乙酸与丙酸比值较对照组显著降低12.58%（P＜0.05）。T2组肉牛热胴体重较对照组和T1组分别显著提高2.39%和2.05%（P＜0.05）,同时处理组肉牛脂肪厚度较对照组分别显著提高18.92%、25.67%和20.27%（P＜0.05）。结论：日粮添加1%～1.5%沸石粉可以改善肉牛瘤胃发酵性能、提高胴体脂肪厚度,其中添加水平为1.5%时可以改善饲料效率、提高热胴体重。 [关键词]沸石粉|肉牛|生长性能|瘤胃发酵|胴体性状     

包被脂肪对不同环境温度下肉牛生长性能、瘤胃发酵和血液指标的影响

文章旨在评估日粮脂肪类型对不同环境温度下肉牛生长性能、瘤胃发酵和血液指标的影响。试验将初重为（544.09±2.53）kg的120头肉牛随机分为4组,每组5个重复,每个重复6头。试验采用2×2因子设计,即2种油脂类型（大豆油和包被脂肪）,2种环境温度（18℃和26℃）,分别对应T1～T4,试验持续4周。日粮脂肪类型及日粮类型和温度的交互效应对肉牛的末重、日增重、采食量和料重比均无显著影响（P＞0.05）。无论日粮类型如何,高温组肉牛的末重、日增重和饲料效率均显著高于低温组（P＜0.05）。环境温度对瘤胃pH、挥发性脂肪酸、乙酸和丙酸浓度的影响也无显著差异（P＞0.05）。无论日粮脂肪类型如何,低温组瘤胃氨氮浓度和乙酸与丙酸比值均显著高于高温组（P＜0.05）。无论环境温度如何,包被脂肪组血清胆固醇、高密度脂蛋白和磷浓度均显著高于大豆油组（P＜0.05）。不论日粮脂肪类型如何,低温组血清葡萄糖和钙浓度显著高于高温组（P＜0.05）,但皮质醇浓度显著降低（P＜0.05）。结论：全混合日粮添加包被脂肪可以改善血清胆固醇和高密度脂蛋白浓度,且对肉牛生长性能无负面影响。高温（26℃）环境较低温（18℃）提高了肉牛的增重和饲料效率。 [关键词]包被脂肪|环境温度|肉牛|生长性能|瘤胃发酵|血液生化     

不同切割长度全珠小麦青贮营养价值及其对肉牛的饲养评估

本研究旨在评估不同切割长度全珠小麦青贮营养价值及其对肉牛采食量、瘤胃发酵及养分表观消化率的影响。试验将收割的全珠小麦分别切割成10、15和20?cm,然后在发酵罐中密封青贮14周,发酵成品用于评估青贮营养价值。之后选择平均初始体重为（364.87±6.28）kg的36头肉牛用于开展饲养试验,分为3组,T1、T2、T3分别代表10、15和20?cm?3种切割高度的青贮全珠小麦,其在全混合日粮中的添加水平均为60%,试验期持续4周。结果：T3组青贮全珠小麦粗脂肪含量较T1和T2组分别显著提高10.98%和8.01%（P＜0.05）,而T1组青贮全珠小麦中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著高于T3组（P＜0.05）。T2和T3组青贮全珠小麦好氧稳定性、pH及乙酸浓度均显著高于T1组（P＜0.05）,但T1组乳酸浓度显著高于T2和T3组（P＜0.05）。T3组肉牛瘤胃pH最高（P＜0.05）,同时,T2和T3组肉牛瘤胃乙酸、异丁酸、异戊酸浓度显著高于T1组（P＜0.05）。T1组肉牛瘤胃氨氮和挥发性脂肪酸浓度显著高于T3组（P＜0.05）,而乙酸与丙酸比较显著高于T2和T3组（P＜0.05）。T3组肉牛干物质、粗脂肪、中性洗涤纤维表观消化率显著高于T1和T2组（P＜0.05）。但T1组肉牛酸性洗涤纤维表观消化率较T2组和T3组分别显著提高9.23%和9.99%（P＜0.05）。结论：全珠小麦切割长度为20?cm时可以改善其青贮后的好氧稳定性、粗脂肪和乙酸浓度,与其他2种切割长度的全株小麦青贮相比,20?cm全珠小麦青贮可提高肉牛干物质、粗脂肪和中性洗涤纤维表观消化率。 [关键词]切割长度|青贮|全珠大麦|营养价值|肉牛     

植物添加剂对干乳期奶牛消化、瘤胃发酵及血液代谢物的影响

文章旨在评估全混合日粮添加不同植物添加剂对干乳期奶牛采食、消化、瘤胃发酵及血液代谢物浓度的影响。试验将72头处于干乳期的荷斯坦奶牛随机分为3组,每组4个重复,每个重复6头,试验为期6周。各组奶牛分别饲喂基础全混合日粮、基础全混合日粮+100 mg/kg大蒜素及基础全混合日粮+100 mg/kg柠檬醛。结果：与对照组相比,大蒜素和柠檬醛组奶牛的干物质表观消化率显著提高3.31%和2.92%（P＜0.05）,而中性洗涤纤维表观消化率显著提高6.06%和7.27%（P＜0.05）。对照组和大蒜素组奶牛采食前瘤胃乙酸与丙酸比值较柠檬醛组分别显著提高2.53%和3.25%（P＜0.05）,而大蒜素组奶牛采食后4 h乙酸与丙酸比值较对照组和柠檬醛组分别显著提高4.42%和4.00%（P＜0.05）。对照组奶牛采食后4 h血液尿素氮浓度较大蒜素和柠檬醛组分别显著提高12.00%和16.10%（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,全混合日粮补充100 mg/kg大蒜素或柠檬醛可以显著提高干物质中性洗涤纤维表观消化率,降低血清尿素氮浓度。 [关键词]植物添加剂|干乳期|奶牛|瘤胃发酵|血液代谢物     

不同水平DDGS替代玉米对肉牛生长性能、养分消化、氮代谢及经济价值的影响

本研究探讨了全混合日粮用不同水平的DDGS替代玉米,评估其对肉牛生长性能、养分消化和氮代谢的影响,旨在评估非常规饲料资源的饲用价值及降低养殖成本。试验将初始体重无统计学差异的60头肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复4头。三组肉牛分别饲喂DDGS替代玉米添加水平为0、10%和20%的全混合日粮,试验共12周。结果：DDGS日粮组的体重、日增重和平均日采食量较对照组显著降低2.13%和1.88%、5.78%和6.81%、4.87%和6.16%（P＜0.05）。10% DDGS日粮组肉牛增重成本与对照组和20% DDGS日粮组无显著差异（P＞0.05）,但20% DDGS日粮组肉牛的增重成本较对照组显著降低2.04%（P＜0.05）。全混合日粮用不同水平的DDGS替代玉米对肉牛养分消化率具有显著影响（P＜0.05）,其中与对照组相比,10%和20% DDGS组干物质表现消化率显著降低16.91%和18.12%（P＜0.05）,有机物消化率显著降低6.22%和7.34%（P＜0.05）,粗蛋白质消化率显著降低12.69%和13.71%（P＜0.05）,但酸性洗涤纤维消化率显著提高5.29%和4.96%（P＜0.05）。对照组和10% DDGS组肉牛粗脂肪消化率较20% DDGS组显著提高4.57%和4.02%（P＜0.05）,但20% DDGS组中性洗涤纤维消化率较对照组显著提高5.42%（P＜0.05）。20% DDGS组肉牛氮摄入量较其他两组分别显著提高10.79%和10.38%（P＜0.05）,尿液排泄量显著提高14.99%和17.27%（P＜0.05）,瘤胃未降解氮显著提高44.31%和45.98%（P＜0.05）。随着日粮DDGS替代水平的升高,粪氮排泄量表现为显著升高（P＜0.05）。结论：全混合日粮用10%～20%DDGS替代玉米可降低肉牛养分消化率,进而降低日增重和采食量,但对饲料效率和氮沉积无负面影响,其中20% DDGS添加量可将肉牛增重成本降低0.33元/kg。 [关键词]玉米|DDGS|肉牛|生长性能|养分消化|氮代谢     

水果渣发酵产物的化学成分、体外瘤胃发酵及饲用价值

文章旨在评估水果渣（柿子皮和葡萄渣）发酵后的化学成分变化、体外瘤胃发酵指标及其对肉牛生长和屠宰性能的影响。将收集的新鲜柿子皮和葡萄渣在密闭发酵桶中青贮4周后用于分析化学成分和瘤胃体外发酵指标。将体重接近的20头荷斯坦肉牛随机分为2组,分别饲喂添加10%的青贮柿子皮或葡萄渣的全混合日粮,每组5个重复,每个重复2头牛,饲养试验为期18周。结果：青贮前,葡萄渣的粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、不溶性酚类及不溶性单宁含量均显著高于柿子皮（P＜0.05）,而可溶性酚类含量显著低于柿子皮（P＜0.05）。青贮后,葡萄渣粗蛋白质、粗脂肪、可溶性酚类和可溶性单宁含量显著高于柿子皮（P＜0.05）,不溶性酚类和不溶性单宁含量显著低于柿子皮（P＜0.05）。青贮葡萄糖渣瘤胃体外发酵的pH、氨氮、乙酸、甲烷产量及乙酸与丙酸比值均显著高于青贮柿子皮（P＜0.05）,但青贮柿子皮瘤胃体外发酵的丙酸浓度显著高于青贮葡萄渣（P＜0.05）。青贮柿子皮组肉牛的平均日增重较青贮葡萄渣组显著提高6.61%（P＜0.05）,但青贮葡萄渣组肉牛的料重比较青贮柿子皮组显著提高7.13%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,青贮柿子皮具有抑制蛋白质降解和甲烷产生的能力,与青贮葡萄渣相比,全混合日粮补充10%青贮柿子皮可以改善肉牛日增重和饲料效率。 [关键词]水果渣|化学成分|瘤胃发酵|饲用价值     

农业副产物作为能量蛋白饲料对绵羊生长性能、养分消化及瘤胃发酵的影响

文章旨在评估用农业副产物作为能量和蛋白饲料对绵羊养分摄入、消化及瘤胃发酵性能的影响。试验选择体重接近的36头绵羊,随机分为3组,每组4个重复,每个重复3头。处理1组饲喂210?g/kg桑叶饲料,处理2组用100?g/kg水稻秸秆和5?g/kg尿素替代50%桑叶,处理3组饲喂200?g/kg水稻秸秆和10?g/kg尿素,试验为期21?d。结果：T3组绵羊粗蛋白质摄入量显著高于T1和T2组（P＜0.05）,但中性洗涤纤维摄入量、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率最低（P＜0.05）。T3组氮摄入量较T1组显著提高16.31%（P＜0.05）,T1组尿氮排泄量显著低于T2和T3（P＜0.05）。T1和T3组微生物氮含量显著高于T2组（P＜0.05）。T1组瘤胃氨氮浓度最低（P＜0.05）,但挥发性脂肪酸浓度最高（P＜0.05）。结论：日粮中用100%的桑叶替代尿素和水稻秸秆对绵羊干物质摄入量、氮利用及瘤胃微生物氮合成无负面影响,同时可以显著提高中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率。 [关键词]农业副产物|绵羊|养分消化|瘤胃发酵     

富含浓缩单宁的果渣对山羊生长性能、瘤胃发酵及氮代谢的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平富含浓缩单宁的果渣对山羊生长性能、瘤胃发酵及氮代谢的影响。试验将体重为（24.58±1.65）kg的48头山羊随机分为3组,每组4个重复,每个重复4头。对照组与处理组分别饲喂果渣水平为0、1.5%和3%的全混合日粮,开展为期3周的饲养试验。结果：日粮果渣添加水平对山羊采食量、干物质、粗蛋白质和酸性洗涤纤维摄入量的影响无显著差异（P＞0.05）,与对照组相比,3%果渣组有机物和中性洗涤纤维摄入量分别显著提高了1.77%和9.64%（P＜0.05）。不同水平的果渣对瘤胃挥发性脂肪酸总浓度、乙酸和丁酸浓度的影响无显著差异（P＞0.05）。1.5%和3%果渣组瘤胃pH、尿素氮和丙酸浓度显著高于对照组（P＜0.05）,但对照组瘤胃乙酸与丙酸比值及甲烷产量显著高于果渣组（P＜0.05）。对照组尿氮泄量较1.5%和3%果渣组分别显著提高192.38%和174.11%（P＜0.05）,而1.5%和3%果渣组氮沉积量较对照组分别显著提高101.03%和97.43%（P＜0.05）,氮沉积与吸收比值较对照组分别显著提高94.92%和94.73%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,日粮添加1.5%～3%富含浓缩单宁的水果渣可以改善山羊瘤胃发酵性能和氮代谢,其中3%果渣添加水平可以提高山羊有机物和中性洗涤纤维摄入量。 [关键词]浓缩单宁|果渣|山羊|生长性能|瘤胃发酵|氮代谢     

不同纤维日粮对肉牛生长性能、养分消化及胴体性状的影响

文章旨在评估全混合日粮中不同纤维水平对肉牛生长性能、养分消化率和胴体性状的影响。试验将平均体重为（126.52±1.19）kg的32头肉牛随机分为2组,每组4个重复,每个重复4头。高水平纤维组肉牛饲喂中性洗涤纤维水平为22.5%的全混合日粮,低水平纤维组肉牛饲喂中性洗涤纤维水平为13.5%的全混合日粮,其他营养成分维持一致,试验共进行220?d。结果：高水平纤维组肉牛110和220?d体重及1～110?d平均日增重、111～220?d平均日采食量均显著高于低水平纤维组（P＜0.05）。高水平纤维组肉牛干物质和粗蛋白质表观消化率较低纤维组分别显著提高4.14%和4.73%（P＜0.05）。高水平纤维组肉牛和低水平纤维组肉牛的有机物、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率均无显著差异（P＞0.05）。与低水平纤维组相比,高水平纤维组肉牛的屠宰率和内脏系膜脂肪占比分别显著提高3.26%和16.22%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,全混合日粮中高水平中性洗涤纤维（22.5%）可以提高肉牛的体重和育肥前期的平均日增重,改善干物质和粗蛋白质表观消化率,对胴体性状无负面影响。 [关键词]?纤维|肉牛|生长性能|养分消化|胴体性状     

日粮蛋白质水平对杜寒杂交断奶羔羊营养物质消化及瘤胃发酵的影响

试验旨在通过饲喂不同粗蛋白质水平的日粮,研究其对羔羊瘤胃发酵参数及营养物质表观消化率的影响,从而得出一个合适的日粮蛋白质水平。试验选用120日龄的杜泊(♂)×小尾寒羊(♀)杂交一代羔羊18只,随机分成3个处理,公母各半,饲喂代谢能为10.5MJ/kg、粗蛋白水平分别为10.4%、13.0%、15.7%的全混合日粮(A、B、C组),试验期60d。结果表明,随着日粮粗蛋白水平增加,各组羔羊干物质采食量及日增重没有显著差异(P0.05),各组营养成分表观消化率均有升高趋势;瘤胃pH及氨态氮浓度随蛋白质水平升高而显著升高(P0.05);A组羔羊瘤胃总挥发性脂肪酸浓度显著高于B、C组(P0.05),B、C组间差异不显著(P0.05),随日粮蛋白质水平的提高,乙酸/丙酸比没有显著差异(P0.05)。日粮蛋白质水平对日粮营养成分的表观消化率、瘤胃总挥发性脂肪酸含量产生影响,但乙酸/丙酸比没有差异,没有改变瘤胃的发酵类型;对于断奶羔羊日粮蛋白质水平13.0%为宜。     

日粮添加不同油脂原料对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响

文章旨在探讨日粮添加不同油脂原料对肉牛生长性能、养分消化及瘤胃发酵性能的影响。试验选择平均初始体重（296±32.33）kg、带有瘤胃瘘管的肉牛48头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复3头。对照组肉牛饲喂不含油脂的日粮,处理组肉牛分别饲喂含有5%棕榈油、亚麻油和包被脂肪的日粮。在为期10周的饲养试验后测定相关指标。结果：对照组与包被脂肪组干物质、有机物和氮摄入量及干物质、有机物表观消化率显著高于棕榈油和亚麻油组（P＜0.05）,而包被脂肪组与亚麻油组粗脂肪摄入量显著高于对照组和棕榈油组（P＜0.05）。对照组粗脂肪表观消化率较其他组分别显著降低31.94%、32.17%和33.56%（P＜0.05）,而亚麻油组中性洗涤纤维表观消化率较其他组分别显著降低18.61%、17.10%和19.68%（P＜0.05）。包被脂肪组瘤胃不饱和脂肪酸流量较对照组和棕榈油组分别显著提高152.26%和240%（P＜0.05）。对照组与包被脂肪组瘤胃氨氮浓度显著高于棕榈油组和亚麻油组（P＜0.05）。结论：包被脂肪降低了脂肪对瘤胃发酵的影响,其对瘤胃饱和脂肪酸流量的影响与亚麻油相似,但棕榈油降低了瘤胃氨氮浓度,不能有效向瘤胃提供不饱和脂肪酸。 [关键词]油脂原料|肉牛|生长性能|养分消化|瘤胃发酵     

日粮白头翁粉添加水平对乳山羊采食量、瘤胃发酵、乳成分及经济价值的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的白头翁粉对乳山羊采食量、瘤胃发酵及乳成分的影响。试验将64头平均体重为（47.23±3.25）kg、泌乳期为（48.6±3.5）d的乳山羊随机分为4组,每组4个重复,每个重复4头（其中2头带有瘤胃瘘管）,开展为期28?d的饲养试验。对照组与处理组分别饲喂白头翁水平为0、15%、30%和45%的全混合日粮。结果：30%白头翁粉组干物质摄入量显著高于对照组（P＜0.05）,但对照组乳山羊粗脂肪摄入量和消化率、粗蛋白消化率及中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维消化率显著高于15%～45%白头翁粉组（P＜0.05）。对照组和30%白头翁粉组乳山羊粗脂肪消化率显著高于15%和45%白头翁粉组（P＜0.05）。30%白头翁组乳山羊血清氨氮浓度显著高于对照组（P＜0.05）,同时对照组乳山羊瘤胃异戊酸含量最高（P＜0.05）,瘤胃乙酸与丙酸比例及血清磷浓度最低（P＜0.05）。30%和45%白头翁组血清钙浓度显著高于对照组（P＜0.05）。30%白头翁粉组泌乳量和总固形物产量较对照组显著提高9.63%和9.48%（P＜0.05）。结论：综合考虑采食量、瘤胃发酵性能及乳成分,泌乳山羊日粮中白头翁粉的适宜添加水平为30%。 [关键词]白头翁粉|乳山羊|采食量|瘤胃发酵|乳成分|经济价值     

利用双外流连续培养系统评定饲粮粗蛋白质水平对小尾寒羊瘤胃内环境的影响

试验旨在研究饲粮粗蛋白质水平对小尾寒羊瘤胃内环境的影响。试验以小尾寒羊为瘤胃液供体,借助DFCCS-Ⅱ型双外流连续培养系统,对粗蛋白质水平分别为12%、14%、16%、18%的4种饲粮进行体外发酵,于投料前、后2 h采集瘤胃液,测定其pH值、氨态氮、挥发性脂肪酸和菌体蛋白含量。结果表明:随着饲粮粗蛋白质水平的提高,瘤胃液pH值呈显著升高的趋势(P0.05);氨态氮浓度极显著升高(P0.01);总挥发性脂肪酸浓度呈先升高后降低的趋势,16%水平显著高于12%、18%水平(P0.05);乙酸与丙酸的比值显著下降(P0.05);粗蛋白质水平对乙酸、丙酸、丁酸影响不显著(P0.05);菌体蛋白浓度呈先升高后降低的趋势,16%水平显著高于其它组(P0.05)。综上所述,饲粮粗蛋白质水平对瘤胃内pH值、氨态氮、挥发性脂肪酸、菌体蛋白含量有显著的影响,粗蛋白质水平为16%的饲粮最有利于小尾寒羊瘤胃内环境发酵。     

速溶酶解发酵乳化饲料对犊牛生长性能、养分消化率及瘤胃发酵参数的影响

为研究速溶酶解发酵乳化饲料对犊牛生长性能、养分消化率及瘤胃发酵参数的影响,试验选取100头中国荷斯坦犊牛,随机分成5组,每组20头牛。对照组不添加速溶酶解发酵乳化饲料,试验组添加速溶酶解发酵乳化饲料,试验期55 d。结果表明：犊牛日粮中添加速溶酶解发酵乳化饲料后,试验1、2、3、4组腹泻率较对照组显著降低71.40%、92.20%、94.26%和95.54%（P ＜ 0.05）,干物质消化率较对照组显著提高3.37%、5.73%、8.57%和10.77%（P ＜ 0.05）,粗蛋白质消化率较对照组显著提高4.91%、7.95%、9.59%和11.60%（P ＜ 0.05）,60日龄犊牛瘤胃乙酸/丙酸含量较对照组显著降低6.54%、10.48%、15.32%和18.55%（P ＜ 0.05）,60日龄犊牛瘤胃丁酸含量较对照组显著提高3.37%、7.47%、9.37%和11.86%（P ＜ 0.05）,其他生长性能指标、养分消化率指标和瘤胃发酵参数指标均有不同程度的改善。结果提示,速溶酶解发酵乳化饲料可明显提高犊牛生长性能,促进瘤胃发育健全。 [关键词] 速溶酶解发酵乳化饲料|犊牛|开口料|生长性能|养分消化率|瘤胃发酵