孜然

孜然,学名孜然芹,也称安息孜然,又名安息茴香,属伞形科孜然芹属,1~2年生草本植物。原产埃及,埃塞俄比亚,地中海沿岸地区,前苏联、伊朗、印度及北美有栽培。我国新疆、甘肃河西走廊为主要产地。孜然果实可入药,用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症,是重要的药材和化妆品添加剂。孜然果实粉末是西北地区维吾尔族、回族、克尔克孜族、哈萨克族等民族群众重要的调料,尤其常用于烧烤肉食中,风味独特,是肉食品的最佳佐料。孜然一般株高30~40厘米,单株分枝6~9个,主花序角果有籽18~28粒,籽粒梭形有腹沟,成熟后具清香味,色淡黄,千粒重2克以上,生育期70天…     

孜然优质丰产栽培技术

孜然学名孜然芹，俗称小茴香，属伞形科孜然芹属1～2年生草本植物，原产埃及、埃塞俄比亚，地中海沿岸地区、前苏联、伊朗、印度及北美有栽培，我国新疆、甘肃河西走廊为主要产地。孜然果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症，是维吾尔族饮用药茶中的主要配料；种子香味浓厚独特，是西北地区穆斯林各民族群众主要的调料，由于其风味独特，     

几种处理对低活力孜然芹种子萌发的影响

<正>孜然芹,俗称孜然,为伞形科孜然芹属一年生草本植物,原产埃及、埃塞俄比亚,我国新疆及甘肃河西走廊为主要产地。孜然果实可入药,用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症,是维吾尔族饮用药茶中的主要配料;种子香味浓厚独特,是西北地区穆斯林群众主要的调料。     

孜然的栽培技术

孜然,学名孜然芹,又名安息茴香,为一年生草本植物。其果实可入药,用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症;果实磨成粉后为调料,风味独特,在国内外市场每公斤20元左右,非常走俏。孜然种植近几年从新疆、甘肃等地引入内地,一般667平方米产量在150公斤左右,效益在2500～3000元,具体的种植     

孜然套种模式及种植技术

孜然学名孜然芹(Cumunm Cyminum),属伞形科孜然芹属草本植物,1～2年生,果实药食兼用,是经济价值较高的一种作物.且生育期短,耐干旱瘠薄,忌重茬迎茬,适宜在干旱少雨的西北地区种植,也适宜与玉米、棉花、甜菜等作物套种,种植效益可观,已成为甘肃省河西一带农民增收的种植模式之一.     

无公害孜然栽培技术

孜然属伞形花科、孜然芹属一年生草本植物,是一种常用的中草药,果实(种子)除可入药外,还用于调味和制作香料.孜然株高28～45厘米,适应性强,喜温暖干燥的气候,耐寒、喜温,忌涝、盐碱和重茬,不宜多施农家肥和氮肥,以防徒长引起倒伏,甘肃张掖市川区三县(区)最适宜种植,山丹、民乐、肃南也有部分种植.     

孜然的栽培技术

孜然，学名孜然芹，又名安息茴香，为一年生草本植株，其果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。果实磨成粉后可用作食品的调料，风味独特。在国内外市场每公斤20元左右，非常走俏。孜然种植近几年从新疆、甘肃等地引入内地，一般每亩产量在150千克左右，亩效益在2500～3000元左右。种植技术如下。     

孜然芹

孜然芹(Cuminum cyminum L)别名孜然,原产埃及、埃塞俄比亚.我国新疆有栽培,并列入该自治区传统的土特产;甘肃省1988年由新疆引种试种成功;内蒙古自治区亦有生产. 1生物学特性 孜然芹系伞形科孜然芹属1年生草本,高20～40cm,全株(除果实外)光滑无毛.具叶柄或近无柄,有狭披针形的鞘;叶片3出2回羽状全裂,末回裂片狭线形.     

小茴香高产栽培技术

<正>小茴香,属伞形科孜然芹属,1~2年生草本植物。一般株高30~40厘米,叶线形,单株分枝6~9个,生育期80~90天,单株果穗30~40个,主角果数18~     

低沸点有机溶剂提取孜然油树脂工艺优化试验研究

孜然学名孜然芹(Cuminum Cyminum L)伞形科孜然芹属一年生草本植物。研究表明，孜然具有散寒止痛，理气调中、健胃等功效。孜然种子具有强烈的特征香气，为传统的调味香料。主要用于肉制品的调味，除此之外也有用于腌制品、果酱、干果等制品的调味，在做汤和炖肉时使用孜然已十分普遍。风靡我国的新疆烤羊肉串，孜然更是必不可少的调料。如将孜然油提取出来用于食品加工，不仅使用方便、卫生，而且能极大地提高孜然商品的附加值。试验利用低沸点有机溶剂提取孜然油树脂，以求探索出一条高效实用的提取技术。     

景电灌区孜然丰产栽培技术要点

孜然为伞形科孜然芹属一年生草本植物,一般株高20～30 cm,千粒重4.3 g,生育期90～100d,其果实以药食兼用及提取高级香料为主.我县景电灌区于1991年引进示范种植,至2000年累计示范推广种植266.7 hm2,平均产量为1 104kg/hm2,最高产量为2 250 kg/hm2.2000年孜然收购价10～12元/kg,平均产值在15000元/hm2左右.实践表明,适当发展孜然可以提高灌区的种植业效益.现将其丰产栽培技术要点介绍如下.     

孜然不同播期栽培试验

孜然属伞形花科孜然属一年生草本植物,根系发达,喜冷凉气候,抗旱性强,耐寒。生育期70～100天,株高30～40厘米,叶线形,单株分枝6～9个。本试验通过孜然不同的播期栽培,以求找出本地种植孜然的适宜播期。一、试验方法1.试验地情况试验设在托木吾斯塘乡10村1组,土壤肥力中等,砂壤土,地势平坦,前作小麦。2.试验品种     

孜然(安息茴香)栽培管理技术

孜然，1～2年生草本植物，一般株高30～40cm，单株分枝6～9个，生育期80～90天左右，具香味。耔色淡黄，千粒重2g以上，近年来市场需求量增加，托克逊县种植面积扩大，年产量达1300t以上，味香色艳，质量上乘。其栽培技术如下： 一、播前准备 1、选地整地。孜然适应性强，耐旱怕涝，对土壤要求不严。一般选择脱盐彻底的沙壤土种植较好。前茬作物以小麦蔬菜、瓜类或棉花等为宜，忌重茬迎……     

高台县孜然无公害栽培技术

正孜然属伞形花科、孜然芹属一年生草本植物,是一种常用的药食两用作物,果实(种子)除可入药外,还用于调味和制作香料。孜然株高28-45cm,适应性强,喜温暖干燥的气候环境,耐寒、喜温,忌涝、忌盐碱,忌重茬种植,不宜多施农家肥和氮肥,以防徒长引起倒伏。孜然在高台县川区各乡镇均适宜种植。其主要栽培技术如下:1选地与整地1.1选茬整地孜然种植宜选择在通风良好、土层深厚、土质疏松、肥力中等以上、盐碱含量低的砂壤土或壤土种植为宜,前茬以小麦、     

孜然地杂草防除技术

孜然又名安息茴香、野茴香,为伞形花科孜然芹属一年生草本植物。孜然栽培中,杂草是影响产量和品质的主要因     

国外孜然芹品种引种比较试验初报

[目的]引进种植国外孜然芹品种,并与新疆孜然芹品种进行比较,为丰富新疆孜然芹品种提供依据.[方法]以2个国外孜然芹品种G-3(来自印度),M-1(来自摩洛哥)和2个新疆本地品种新孜然芹-1、新孜然芹-2为材料,对各品种物候学特性、生育期、农艺性状、产量构成性状等进行观察测定与比较.[结果]物候学性状表明,引进品种在现蕾期、开花期和果实成熟期发育速度快,明显早于新疆本地品种;生育期观察表明,引进品种整个生长周期比本地品种短12-15 d;引进品种株高略大于本地品种;在叶色和枝叶密集程度上,引进品种与新疆本地品种有明显差异.引进品种双悬果数、单株果实重、千粒重等性状都优于本地品种,果实败育比例低于本地品种.[结论]印度和摩洛哥孜然芹具有生育期短,产量构成性状好等优势,适宜在新疆栽培.     

孜然植物的特征特性及栽培技术

孜然是一年生草本植物,果实可入药,用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症,是重要的药材和化妆品添加剂.果实粉末被维族、回族、哈萨克族等民族常用于烧烤肉食品风味独特,因而新疆的烤羊肉驰名中外.孜然在我国的主产区是新疆及甘肃河西走廊,近年来,随着市场经济的快速发展,孜然在国内国际市场上一直走俏,种植面积迅速增加.2001年,仅酒泉地区五个农业县(市)孜然的种植面积达18万亩,占总播种面积的10.8%,已成为当地的支柱产业之一.现将孜然的主要特征特性及栽培技术介绍如下.     

新疆孜然芹新品种及高产栽培技术

近年来,随着种植业结构的调整,孜然芹等新疆特色优势农作物的种植越来越受到各级政府和农民的重视。但是,孜然芹在新疆各地种植水平差异较大,优良品种与高产栽培技术应用范围不广。在此,介绍新孜然1号、新孜然2号品种的特征、特性、产量和品质表现及高产栽培技术要点,供农     

孜然栽培管理技术

孜然，又名小茴香，1-2年生草本植物，株高20～40厘米，单株分枝6-9个，生育期60～90天，具香味，籽色淡黄。我县每年都有一定的种植面积，主要作香料用，其投资少，成本低，宜于管理，收获后还可以进行复播，提高了土地利用率，经济效益高，具有很高的推广价值。其栽培技术如下。     

不同套袋及脱袋时间对长富2苹果品质的影响

研究不同套袋和脱袋时间对长富2苹果外观和内在品质的影响,为苹果套袋技术推广提供科学依据。实验设计分16个不同处理,其中套袋时间为落花后21～31d、32～37d、38～43d、44～49d4个处理;脱袋时间为果实采摘前10d、20d、30d、40d4个处理,每个处理为单株小区,重复5次,随机区组排列,每株套袋200个左右。据试验结果表明,长富2苹果套袋时间在落花后30～40d,脱袋时间在果实采摘前20～30d,果实外观和内在品质最佳。其中,达到特有色泽指标果实个数占试验处理果实总数的96.2%,果面光滑,果色粉红或浓红,果点小、少、白,果实硬度平均为9.28kg/m2,1等果率平均为95.6%。在苹果树上推广套袋技术时,可选择落花后30～40d套袋,在果实采摘前20～30d脱袋。