四季吃羊肉,健康全民族

羊是最早被先民驯化的畜种,羊肉是先民早期的动物源性食物,羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素及矿物质,营养十分全面、丰富,其味美、安全、减肥、滋补。要想健康,常吃羊肉;要想长寿,常吃羊肉;要想聪明,常吃羊肉,羊肉已成为人们餐桌上的重要肉食。     

山羊饲养技术问答

一、饲养山羊有哪些好处? 养羊好处很多。它投资小、见效快、效益高。养一只母羊,年产两胎,产仔4～6只,经阉割育肥,一年可收入800～1200元。若养10只母羊,年可收入8000～12000元,经济效益十分可观。养羊能充分利用本地荒山草坡资源,将牧草、青粗饲料转换为畜产品。养羊大人小孩均可放牧,可充分利用人力资源。羊肉营养丰富,含蛋白质、脂肪,有多种氨基酸、矿物质,是城乡人民喜吃的肉食品之一。羊皮是创汇产品,山羊板皮、肠衣、羊毛等     

话说蛋鸡的那些事儿——规模化蛋鸡养殖企业经营实战论坛

主持人：冯斌 话题1：与以前开放式的养鸡相比，自动化养鸡对企业带来了哪些好处？与此同时，产生了哪些问题，并在相当长的时间内给企业带来了挑战，是企业当初始料未及的？     

肉羊秋季肥育技术

<正>羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,因此冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,羊肉的需求量     

牛羊寄生虫病的综合防治

最近几年频繁曝出假羊肉事件，牛、羊肉的价格是频频高升，渐渐走向”奢侈品”的行列．但牛、羊肉又是我们食品中不可或缺的重要肉制品之一，怎样能让百姓吃上放心的牛、羊肉是值得我们深入思考的问题．需要多方的努力。而如何饲养好牛、羊？牛、羊的疾病该如何防制就是我们所要关心的问题？下面笔者真理了几篇文章其中还包括第四届兽医大会牛羊疾病诊疗专场几位专家对牛、羊病的诊疗报告做一报道．希望对大家有所帮助和启示。     

肉羊秋季肥育技术

羊肉味甘而不腻,性温而不操,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血,开胃健脾的功效,因此冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,羊肉的需求量很大.抓紧秋季进行3个月催肥、及时出售,无疑是一个提高经济效益的有效措施,现介绍肉羊秋季肥育技术如下.     

肉的寒热温凉

俗话说:鱼生热,肉生痰,白菜豆腐保平安。这是因为鱼味甘、性温,吃后有解寒散气的作用,久食能使人生热。故疖疤患者不宜多吃。羊肉味甘、性大热,吃后有补中益气、散寒暖胃之功效。我国自汉代开始就应用当归生姜羊肉汤治疗妇女产后腹痛,     

波尔山羊饲养百问(三)

波尔山羊的饲养（２１—４２）２１－哪些地方可以饲养波尔山羊？波尔山羊有较强的适应性。据资料报导，波尔山羊在热带、亚热带、温带与暖温带都能较好地生存，并表现出优良特性。２２－波尔山羊的饲喂方式有哪些？饲喂波尔山羊的方式主要有舍饲与放牧。舍饲是一种集约化的饲养方式，其采食品种、数量，羊只的运动、饮水都受到人为控制。放牧则完全由波尔山羊野外自寻食物。２３－波尔山羊吃什么？波尔山羊的食性非常广，它能吃野青草、优质牧草、农副稿秆、灌木以及乔木的树叶，甚至枝皮。２４－补饲波尔山羊的精料由哪些组成？补饲精料的…     

国外

正巴西政府将在全国推广羊肉消费近日,巴西农业研究机构Embrapa进行的调查表明,尽管羊肉中的铁元素、维生素、矿物质、蛋白质的含量要多于鱼和鸡肉,但羊肉在巴西人的餐桌上从来不是主角。有25%的巴西人曾吃过一段时间羊肉,只有1%的巴西人每天都吃羊肉,甚至有12%的巴西人从来不吃羊肉。6月17日,巴西网站"gazetadopovo"报道,与Embrapa     

秋种施用有机肥应注意啥？

一年一度的“秋种”马上就要开始了。河南商丘的读者王军来信说，有机肥的好处很多，可是在秋种时施用有机肥，需要注意哪些问题呢？[编者按]     

提高肉羊养殖效益的途径和方式

羊肉的肉质鲜美、细嫩,瘦肉含量多,脂肪、胆固醇的含量相对较少,蛋白质的含量相对较多,是人们餐桌上的首选食品。羊肉肉质细嫩,容易被消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体的免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬季节御寒和进补的重要食品之一,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力,尤其适合老年人、体虚的人。肉羊养殖的最终目的是养殖成本和收益成比例,也就是最小的成本获得最佳的经济效益。所以,在平时的养殖过程中要注意做好羊群的饲养管理,提供干净且营养成分充足的饲料,做好平时的防疫工作,减少不必要的死亡。     

羊肉补虚益气强身名方荟萃

羊肉补虚益气强身名方荟萃鲍星升（浙江省嘉兴市畜产品公司３１４０００羊肉是我国传统的食、药两用肉类食品，也是冬季人们进补的佳品。我国医学认为，羊肉具有补精血、疗肺虚、益劳损的功效，因而古今医著有很多应用羊肉和羊的内脏及血、乳、骨等治病的食疗名方。今重点...     

北京能吃上放心肉吗?

焦点访谈访“羊肉村” 山西怀仁县的南小寨村是个远近闻名的羊肉批发点,家家户户都是做羊肉生意的,每天村里要杀不少羊。据了解,南小寨羊肉市场形成已经有十几年了,现在村里的男人负责外出收羊、联系买家等业务,女人则练就了一身熟练的杀羊本领。村里有人专卖羊肉,有人专收羊皮,还有专做羊血生意的,经营逐步走向专业化。     

生活之窗

羊肉食谱中有四忌 一忌某些慢性病人吃羊肉 羊肉甘温而火热,被称为发食,吃后易导致某些疾病复发或病情加重。由于羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等,食后不易分解、吸收、排泄,易引起慢性肝病的复发或加重。此外,高血压、疮     

肉羊养殖新技术探析

羊肉是我国居民餐桌上常见的肉类食物。羊肉的功效有很多,羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一。对于血压偏低体质偏寒的人来说羊肉可以四季使用。随着我国经济的迅速发展,我国肉羊养殖行业越来越发达。本文就河北省肉羊养殖中的新技术进行探讨分析。     

百年“羊锅”促余杭畜牧业健康发展

余杭区仓前镇位于浙江省杭州市西郊,是著名国学大师章太炎的故里,当地居民历来有爱吃羊肉的习惯,尤其是深秋冬季几乎家家户户吃羊肉,以此增加热量和补充营养。久而久之,并形成当地一种独特的烹食方法,名曰掏羊锅     

不宜与羊肉一起吃的食物

羊肉性味甘热,具有益气补虚、温中暖下的作用,被视为"补阳"的佳品.但中医认为,吃羊肉时,有以下几种禁忌:忌与醋同食,酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣.     

兽药安全使用常识

1．什么是药物作用？有哪些类型？药物作用是指药物与机体组织间的初始作用，实际上常与药物作用所引起机体在功能和形态上改变的效应相通用。药物作用有如下类型：①局部作用和吸收作用；②直接作用和间接作用；③选择作用和普遍细胞作用；④治疗作用与不良反应。     

如何护理产后羔羊

近几年来，羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品。羊肉的消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。但由于羊繁殖相对缓慢，而母羊产后羔羊护理，是养羊生产的重要环节。羔羊出生后，体质虚弱，适应能力较低，身体抵抗力低，容易发病。因此确保初生羔羊吃足初乳，是减少羔羊发病死亡、提高成活率的关键之一。     

有些母猪为什么配种总不受孕

有些母猪为什么配种总不受孕问：我发现我们村常有些母猪配种不受孕，如果不是公猪因素的话，这些母猪原来都生过小猪的，而且母猪发育、发情均正常，为什么配种不受孕？原因有哪些，如何防治？（玉林市梁东）答：引起母猪配种不受孕的原因很多，归纳起来有如下几方面：１...