湘西黄牛及其杂交肉牛放牧补饲育肥的研究

为了充分挖掘湘西黄牛及其杂交肉牛的产肉性能,探索出一条适合湘西州农村杂交肉牛育肥的最佳途径,分别用湘西黄牛（本地牛）及其与西门塔尔、安格斯杂交肉牛（西本杂交牛、安本杂交牛）进行放牧补饲育肥对比试验。结果表明,每年8～10月份,西本杂交牛采用放牧补饲的育肥方法,可取得明显的育肥效果。     

日本和牛与雷琼牛杂交育肥试验研究

选择20头10月龄日本和牛与雷琼牛F1代杂交牛,10头10月龄雷琼牛,以相同营养水平饲养管理方式进行20个月高强度育肥比较,分析和牛与雷琼牛F1代与雷琼牛的育肥增重效果、产肉性能。结果表明：F1杂交牛育肥期末增重显著高于雷琼牛（P〈0.01）;F1杂交牛在整个育肥期日增重均显著高于同时期的雷琼牛（P〈0．01）,其中F,杂交牛育肥3～6月日增长速度最快,雷琼牛前3个月日增长速度最快;F1杂交牛的宰前体重、胴体重、净肉重和眼肌面积均显著高于与雷琼牛（P〈0.01）,屠宰率、净肉率分别提高7．28％和6．25％。试验结果表明,日本和牛与雷琼牛杂交,F,代杂交牛经育肥后,其增重效果、屠宰性能均优于雷琼牛。     

架子牛选择的几个方面

1 品种类型的选择 不同品牛种的遗传基因有差异,因此产肉性能也有很大差别.育肥肉牛应以肉用品种为好,乳肉兼用品种次之,再者为乳用品种,役用品种较差.当前,纯肉牛品种在我国尚少,利用他们的后代育肥有一定困难,但经过改良的杂交后代甚多,利用这些杂交后代的架子牛进行育肥较为便利,而且育肥效果较好.据报道,肉用牛及其杂交后代育肥效果比当地种牛好.因为肉用牛及杂交后代牛体内营养物质的同化作用强,生长快,育肥周期短,饲料报酬高,而且肉质好.一般肉用牛与当地种牛杂交,其后代的产肉性能比本地种牛提高15％以上.     

怎样选购架子牛

育肥架子牛的质量,直接影响育肥效果。科学选购架子牛,是提高育肥期经济效益的关键。1 品种 在相同的育肥条件下,杂种牛的日增重、饲料利用率、肉质量、屠宰率和经济效益均好于本地牛因此,选购架子牛时,首先要选购国外良种肉牛利木赞、夏洛来、短角、海福特牛或肉乳兼用的西门塔尔与本地牛的杂交后代,其次选购荷斯坦公牛或荷斯坦牛与本地牛的杂交后代。2 外貌 选购架子牛时应尽量选公牛,以提高育肥效果育肥的架子牛要求体型大、肩部平宽、胸宽深、背腰平直而宽广、腹部圆大、肋骨弯曲、臀部宽大、头大、鼻孔大、嘴角大深、鼻镜宽大滑润,下颚…     

杂交肉牛育肥技术要点

目前,我国各地对杂交牛育肥工作比较重视,广大群众养殖杂交肉牛的积极性很高。杂交肉牛经过3～6月育肥,经济效益可提高700～1000元。为了提高杂交肉牛育肥效果,现介绍育肥技术要点如下:     

杂交组合对肉牛育肥效果的影响

试验旨在研究杂交组合对肉牛育肥效果的影响。采用单因素分组试验设计,选取体重和年龄相近、生长发育正常的西门塔尔牛×科尔沁牛（西科,A组）、夏洛莱牛×科尔沁牛（夏科,B组）及科尔沁牛（C组）各10头公牛,正试期95 d后,测定其体重,屠宰、肉品质等指标,并核算经济效益。结果显示,杂交对采食量无显著影响（P>0.05）,但杂交组牛料重比、肌肉脂肪含量显著低于科尔沁牛（P<0.05）,杂交组牛的胴体重、净肉重、胴体率及前腿、腹肉、脊肉和后腿重量均显著高于科尔沁牛（P<0.05）,各组之间16种氨基酸含量差异不显著（P>0.05）,西科、夏科杂交牛及科尔沁牛之间棕榈油酸、硬脂酸、亚油酸含量存在差异。结果表明,在本试验条件下,杂交组牛育肥效果和经济效益好于科尔沁牛,但科尔沁牛的脂肪和不饱和脂肪酸含量高于杂交组合牛;杂交组合对肉牛的综合育肥效果更好。     

提高育肥牛经济效益的措施

育肥牛要想获得好的经济效益 ,必须按照牛的生长发育特点创造一个适宜的环境 ,使牛生长快 ,在育肥期内尽快达到出栏标准 ,提高饲料报酬 ,降低饲养成本。1　选择良种牛长得好与坏 ,良种是关键。目前国内外公认的优良品种有西门塔尔牛、利木赞牛、海福特牛、夏洛来牛等。育肥普遍采用杂交牛 ,这不仅扩大了育肥牛的来源 ,又充分利用了杂交优势。一般用良种牛作父本 ,与本地个体优良的母牛杂交 ,充分利用其杂交后代生长快、适应性强、饲料报酬高等优点。从效果看 ,三元杂交优于二元杂交 ,三元杂交较好的杂交组合是杂交母牛再与肉用品种杂交。这…     

杂交牛的放牧补饲育肥及屠宰效果研究

选取14~17月龄湘西黄牛、西杂F1(西门塔尔牛×湘西黄牛)和安杂F1(安格斯牛×湘西黄牛)各6头,于南方放牧条件下补饲精料,进行90d的育肥试验。结果表明:杂交牛的增重水平和育肥效益明显优于湘西黄牛,其中西本杂交牛和安本杂交牛的日增重分别为0.71kg、0.63kg,比湘西黄牛分别提高44.90%(P<0.01)、28.57%(P<0.01);屠宰率以西本杂交牛最高(55.60%),净肉率以安本杂交牛较高(44.32%);肉质分析以西本杂交牛的脂肪含量极显著高于湘西黄牛(P<0.01);杂交牛放牧补饲育肥效益明显。     

快速育肥牛技术

牛快速育肥就是架子牛在出售或屠宰之前,经过90d左右的强度育肥,提高出栏率、出肉率和养牛经济效益的科学育肥方法。牛快速育肥具有风险小,周期短,见效快,效益高等优点,是农民致富奔小康的一个重要门路。1 育肥前的准备1.1 架子牛的选购 要选购体型高大,生长发育良好,健康无病的夏洛来、利木赞、西门达尔等肉牛品种的杂交后代公牛育肥。架子     

鲁西黄牛杂交一代育肥生产性能比较

通过饲养试验对夏鲁杂交牛、西鲁杂交牛、利鲁杂交牛、鲁西黄牛的育肥生产性能进行了比较,结果表明：西鲁杂交牛、夏鲁杂交牛、利鲁杂交牛的日增重、饲料报酬、屠宰率、净肉率明显高于鲁西黄牛,说明对鲁西黄牛进行杂交改良效果是明显的.西鲁杂交牛和夏鲁杂交牛的日增重和饲料报酬优于利鲁杂交牛,三者的屠宰率和净肉率差异不显著,综合来看,西鲁杂交牛、夏鲁杂交牛优于利鲁杂交牛.     

不同品种牛杂交改良青海黄牛效果分析

本文通过测定分析中国西门塔尔牛、黑白花牛、安格斯肉牛F1代牛和青海黄牛的初生和3、6、12月龄体重及体尺指标,发现不同品种牛各阶段体重及体尺指标显著高于青海黄牛,同时对15月龄犊牛进行育肥,育肥期3个月。结果表明:在青海互助县(农区)农户常规饲养管理条件下(放牧+补饲),进行肉牛杂交改良的最佳杂交组合排序为中国西门塔尔牛、安格斯牛、黑白花牛,其中西杂牛的育肥效果最为明显。     

架子牛的选择和育肥管理

架子牛指未经育肥或不够屠宰体况的牛,通常12月龄以上的牛都可称为架子牛.快速育肥架子牛是特指断奶后犊牛,采用强度育肥方式,集中育肥3～6个月,达到理想体重和膘情时进行屠宰. 1 架子牛的选择 1.1 品种 应该选择生产性能、育肥和肉用性能好的品种,如西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛、安格斯牛、草原红牛、延边牛和延黄牛等优质肉牛及其与本地品种的杂交后代,具有优良遗传特性、饲养周期短、适应性和抗病性较强等优点,养殖优势明显.     

牛易地育肥的技术要点

牛的易地育肥是指不在同一地区进行牛的繁育、培育和育肥出栏，即最后生产的牛是经过从外地购进，再经肥育出栏上市。１牛源的选择１．１品种选择一般来说，杂交牛比本地土种牛生长速度快。如短角牛、西门塔尔牛、夏洛来等外来公牛与我国本地土种母牛杂交的后代生长快，饲料报酬高。此外，我国地方品种间杂交，如秦川牛与鲁西牛杂交，其后代生长发育超过双亲。１．２外型选择外型较好的牛生产潜力大。要求身体低垂紧凑而匀称，体宽而深，四肢正立，整个躯体呈长方形。凹背弓腰，四肢弯曲站立不正，吊腹、斜尻的牛不应选来育肥。１．３年龄选…     

皮埃蒙特牛种性利用的研究

本文就中意肉牛研究项目进展情况,从繁殖性能、育肥和屠宰性能及肉质性能方面阐述了皮埃蒙特牛的特性及与南阳牛杂交利用的育肥效果,并介绍了肉用牛线性体型评定的结果,分析了皮埃蒙特牛在国内的应用前景。     

怎样育肥牛

1 架子牛的选择 架子牛的年龄、体重和体型对育肥时的增重速度很重要.一般要选择体形高大、生长发育良好、健康无病的肉牛品种(如西门塔尔牛)及其杂交后代,年龄在2岁左右,体重在250千克以上为宜,因为此时牛正值生长旺盛时期,快速育肥能获得良好的育肥效果和经济效益.     

肉牛育肥的技术要点

1育肥牛的选择所有健康的犊牛、架子牛都可进行育肥,但以选择品种优良的肉用、肉乳兼用、肉役兼用及肉用品种杂交改良牛为好。体型外貌选择额宽颊厚、颈宽垂厚、胸宽肩厚、背宽肋厚、尻宽臀厚的牛。骨架大的牛育肥潜力较大,年龄以12~18月龄、体重在300~350千克架子牛育肥最为经济。犊牛育肥宜选择4~6个月龄已断奶的牛。     

肉牛快速育肥养殖法

<正>肉牛育肥是目前养殖业中已经普及的项目,只要运用科学的养殖方法就能获得成功。1架子牛的选购品种:以杂交牛为佳,如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛克杂交牛等。杂交牛缺乏的地区可选用当地的大架子牛。生产实践证明,当地大架子牛价格低廉,易于购买,可获得较高的经济效益。年龄:一般认为12月龄以后称之为架子牛,也有的把3~4岁称为架子牛。杂交肉牛可选择1~1.5岁,当地     

养肉牛增效益的几项措施

(一)选用良种或杂交牛养肉牛的目的是为了增产增效.而好的品种是增产增效的决定因素.推荐引进生产速度快、饲料报酬高、肉质好的国外优良品种.如皮埃蒙特牛、德国黄牛、利木赞牛、短角牛及夏洛莱牛,山区可引进安格斯牛.这些外来品种既可用来直接饲养,其公牛又可用于与本地母牛进行杂交改良,获取优良的杂交后代进行育肥,在短期内可生产大量优质肉牛.利用杂交后代育肥,既综合了父母代的优势,又适应当地气候环境.且温驯易于管理,生长速度、产肉量高出本地牛31%和42%以上.     

三种杂交牛产肉性能研究

试验旨在研究相同营养水平日粮对不同杂交肉牛生产性能及肉品质的影响.以10月龄10头西杂、10头夏杂、6头安杂牛为试验材料,以美国NRC肉用小公牛营养需要为饲养标准,进行255 d强度育肥试验,试验后进行屠宰及肉质分析.测定三种杂交牛的日增重、胴体重、屠宰率、牛肉脂肪酸、粗蛋白质、氨基酸等含量,并进行差异比较.结果发现各分析指标在各组间虽有差异,但均未达显著水平,综合分析后认为安格斯杂交牛的育肥效果最好,其次是西门塔尔杂交牛,最后是夏洛来杂交牛.     

牛快速育肥技术

牛快速育肥就是架子牛在出售或屠宰之前，经过90d左右的强度育肥，提高出栏率、出肉率和养牛经济效益的科学育肥方法．牛快速育肥具有风险小、周期短、见效快、效益高等优点，是农民致富奔小康的一条重要门路．1育肥前的准备1．1架子牛的选购要选购体型高大，生长发育良好，健康无病的夏洛来、利木赞、西门达尔等肉牛品种的杂交后代公牛育肥．架子牛的年龄以2～5岁，体重300kg以上为宜‘1．2驱虫与整肠健胃育肥前要驱除牛体内外寄生虫，以提高育肥效果．用虫克星驱虫新药同时驱杀牛体内线虫和蟀、螨、虱等体外寄生虫．用量：每50kg体重用虫…