对于选择蛋氨酸活性源的研究(续)

HMB利用率体外法考察体外法消化大分子的消化水解作用需要足够数量的酶,酶的多种来源包括胰腺泡、肝脏和肠道的上皮细胞。由于HMB的溶液Alimet是作为单体、二聚体和多聚体混合物存在的,就要求用实验证实这些存在的形式能否作为蛋氨酸活性源。图7表示离体法肠组织实验的结果。此结果表明98％的二聚体水解成单体。用放谢性标记的HMB多聚体的实验也证实,在此体系中可有效地水解成单聚体。     

对于选择蛋氨酸活性源的研究(续)

HMB和热应激反应热应激(HS)是由于温度高而降低了饲料摄入量和肉鸡的生长速度而引起的。成功地用来减弱高温对肉鸡生产影响的管理技术包括:     

断奶仔猪对蛋氨酸源日粮的选择偏好性研究

<正>目前市场上的断奶仔猪日粮是一个高度的复合物,饲料中通常包含血清蛋白粉或者是乳清粉。这些动物源蛋白通常蛋氨酸含量较低(Met;NRC,1998)。因此,在断奶仔猪的典型日粮中,蛋氨酸是第二限制性氨基酸(AA)。并且,饲料中蛋氨酸的添     

蛋氨酸及其种类的选择

蛋白质是生命活动的物质基础,畜禽在生长发育,新陈代谢和繁殖过程中,需要有充足的蛋白质。蛋白质由氨基酸组成,在诸多种氨基酸中,蛋氨酸是畜禽的第一和第二限制性氨基酸,在配合饲料中被     

对于断奶仔猪L-蛋氨酸与DL-蛋氨酸的生物利用率是相同的

正1引言与目标蛋氨酸是一种必需氨基酸,通常为猪典型日粮中的第二或第三限制性氨基酸。DL-蛋氨酸(50:50 D-与L-异构体的混合物;纯度99%)是家禽与猪饲料中主要的蛋氨酸来源。日粮中蛋氨酸的D-异构体必须被D-氨基酸氧化酶(D-AAOX)转化为L-异构体才可被动物利用。由于断奶仔猪与家禽的肝脏、肾脏、小肠等不同器官中均含有大量D-氨基酸氧化酶活性,因此D-蛋氨酸转化为L-蛋氨酸不会受到限制(Fang等,2010;     

不同形式蛋氨酸对凡纳滨对虾肝胰腺蛋氨酸腺苷转移酶活性的影响

试验在低鱼粉饲料中添加不同形式蛋氨酸[晶体蛋氨酸(MET)、邻苯二甲酸醋酸纤维素包被蛋氨酸(CAP)、棕榈酸甘油酯包被蛋氨酸(TPA)、树脂包被蛋氨酸(RES)和羟基蛋氨酸(MHA)],评价对凡纳滨对虾肝胰腺蛋氨酸腺苷转移酶活性的影响。配制5种等氮、等能饲料饲喂凡纳滨对虾,以晶体蛋氨酸为对照组进行50 d的养殖试验。分别在第28 d和50 d时,取对虾肝胰腺测定蛋氨酸腺苷转移酶活性。结果表明,微胶囊化对晶体蛋氨酸在肠道有一定的缓释作用,可以改善晶体蛋氨酸和蛋白质结合态蛋氨酸的吸收效率。     

不同蛋氨酸源对肉仔鸡生产性能的影响

DL-蛋氨酸(DLM)和蛋氨酸羟基类似物(MHA-FA)是常用的两种蛋氨酸添加剂。本试验旨在研究两种蛋氨酸添加剂对肉仔鸡生产性能的影响。试验采用单因素完全随机设计。7日龄艾维茵肉仔鸡560只,随机分为7个处理,每处理5个重复,每重复16只,试验持续至42日龄。自由采食饮水。计算各周及全期增重、采食量和料肉比。试验结果显示,基础日粮中添加适宜水平的蛋氨酸可显著改善肉鸡的生产性能(P<0.05),但不影响肉鸡的采食量。以料肉比为指标肉仔鸡的蛋氨酸需要量为:肉小鸡阶段0.44%(ME12.12MJ/kg,CP19.5%);肉中大鸡阶段0.35%(ME12.25MJ/kg,CP18.0%)。MHA-FA的相对生物学效价分别是:64%(肉小鸡日增重)、55%(肉小鸡料肉比);85%(肉中大鸡日增重)、60%(肉中大鸡料肉比);74%(全期日增重)、61%(全期料肉比)。     

MetAMINO~,理想的蛋氨酸源?没错!

正蛋氨酸是家禽或猪的第一或第二限制性氨基酸。MetAMINO~(R)是一种固体商业氨基酸,而非液体类似物。快速而又完全的吸收确保MetAMINO~(R)高效的营养价值:良好的理化特性使得MetAMINO~(R)在饲料的生产中操作安全,容易精确添加,混合均匀。在饲料配方中使用MetAMINO~(R),可以降低蛋氨酸的安全系数,同时增加利润。MetAMINO~(R)是您理想的商业蛋氨酸源。     

植物源天然活性肽的研究状况

1肽的概念肽是介于氨基酸与蛋白质之间的一类化合物,氨基酸是构成肽的基本基团。科学上这么规定:含氨基酸残基50个以上的称为蛋白质,低于50个的称为肽,高于10个的称为多肽,低于10个的称为寡肽(O P),含2或3个的称为二肽、三肽,合称小肽(S P)。一般认为,二肽、三肽能被完整地吸收     

不同蛋氨酸源对肉仔鸡胴体品质的影响

DLM和MHA-FA是常用的2种蛋氨酸添加剂。试验旨在研究2种蛋氨酸添加剂对肉仔鸡胴体品质的影响。试验采用单因素完全随机设计。7日龄艾维茵肉仔鸡560只,随机分为7个处理,每处理5个重复,每重复16只,试验持续至42日龄,自由采食饮水。试验结果显示,添加MHA-FA对肉仔鸡的腹脂率无影响,添加DLM可显著降低肉仔鸡的腹脂率。添加DLM和MHA-FA均可提高肉仔鸡的胸肌率,降低腿肌率。MHA-FA相对于DLM的生物学效价是74%(胸肌率),72%(腿肌率)。添加DLM或MHA-FA影响肉鸡整体蛋白含量和蛋白沉积率,但影响规律不明显。同时还使肉鸡整体能量含量和能量沉积率升高。MHA-FA的相对生物学效价分别是52%(能量含量)、48%(能量沉积率)。     

蚕豆作肉猪主要蛋白源需补充蛋氨酸

在籽实类比例高的猪日粮中,赖氨酸被认为是第一限制性氨基酸。然而,如果豆类作为主要蛋白源,蛋氨酸也成为限制性氨基酸。西德慕尼黑技术大学对此进行了试验。在蚕豆(含粗蛋白质26.6％)比例高、籽实类少的日粮中补充蛋氨酸,以测定其对猪的育肥性能和胴体质量的影     

选择固体蛋氨酸,降低交叉污染风险

<正>采用固体蛋氨酸相比液体产品降低混合机结饼和结块的发生及交叉污染风险。混合机中的交叉污染通常产生于一个批次到下个批次某种原料或成分的无心残留。当批次改变时,上个批次的产品如果卸载不完全就会残留在机器中被带到下个批次。配方改     

蛋氨酸锌的研究状况

蛋氨酸锌可对畜禽的生长(产)性能、抗应激性、畜禽产品品质、机体免疫功能和生物学利用率等多方面效应产生影响。近年来,国内外对它在动物营养上的研究日益广泛和深入。本文就其在动物营养研究中的生物学效应、作用机制、影响因素以及在动物饲养中的试验效果作一综述。     

甜菜碱替代蛋氨酸研究

近来有人提倡用甜菜碱(Bet)取代畜禽日粮中蛋氨酸(Met).作为一种饲料添加剂,甜菜碱的诱人之处最初是它比蛋氨酸的价格便宜.胆碱、甜菜碱和蛋氨酸都是非稳态甲基供体,它们在许多代谢过程中扮演着十分重要的角色.然而,只有蛋氨酸直接参与蛋白质的合成,与畜禽生产性能的表达(生长、产蛋和泌乳)密切相关.本文就三者之间的相互关系,针对其作为饲料添加剂的价值进行评价.1 蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的代谢功能1.1蛋氨酸的三大代谢作用1.1.1作为必需氨基酸(EAA),蛋氨酸直接参与     

科学与混乱:评估比较蛋氨酸源的试验设计

评估饲料原料效价的比较试验是营养师和采购商们作决定的关键。但是，只有当人们采用科学合理的方法操作，并使用正确的统计模型分析，这些试验才能提供有价值的信息。本回顾近期发表的比较蛋氨酸源的研究论，即：d，l-蛋氨酸与蛋氨酸羟基类似物效价比较的田间试验。显然，在非等价水平的基础上比较蛋氨酸源，没有采用公认的统计学方法分析试验结果，这种试验的讨论都是无效的，没有意义的。     

北京鸭蛋氨酸羟基类似物相对蛋氨酸生物学效价的研究

本试验通过研究DL-蛋氨酸(DLM)及DL-蛋氨酸羟基类似物游离酸(DL-HMB-FA)对北京鸭生产性能的影响,进而探讨了蛋氨酸羟基类似物相对蛋氨酸的生物学效价.试验采用单因子完全随机试验设计,设11个日粮处理.其中,1个蛋氨酸缺乏的基础日粮组,5个DLM添加组(0.03,0.06%,0.10%,0.15%,0.21%),5个添加与DLM水平等摩尔浓度的DL-HMB-FA添加组(0.034%,0.068%,0.113%,0.170%,0.239%).704只7日龄雄性北京鸭随机分为11个处理,每个处理8个重复,每个重复8只鸭,饲养期为7～42日龄.结果表明,饲料中添加DLM与DL-HMB-FA均可显著提高7～42日龄北京鸭平均日增重(P＜0.05).同时,采用非线性模型斜率比法,以等摩尔添加水平为基础,以日增重为评价指标.DL-HMB-FA相对DLM生物学效价为67%.     

椴树蜜源场地的选择

长白山区的椴树,主要生长在海拔300～1200米的针阔叶混交林内,蜜质优良、泌蜜丰富,是一个天然的大蜜库,丰收年份产商品蜜2万吨左右。但由于林业部门持续多年的采伐,昔日400多万亩成龄椴树已大幅度减少,植被发生变化,加之气候变异     

蛋氨酸源比较——计算影子价格有助于正确决策

文章通过计算各种蛋氨酸源的影子价格并进行比较,探讨其在实际配方中的应用。以现有肉鸡日粮推荐为基础配制了288个试验日粮,DL-methionine为标准添加蛋氨酸,计算蛋氨酸类似物的影子价格。结果表明:液体蛋氨酸羟基类似物(MHA-FA)的影子价格受多种因素的影响,如果想要替代产品具有竞争力的话,应在假定生物学效价计算出的价格上减去大约5.6%。     

饲料源活性肽研究进展

蛋白质是构成动物机体的主要成分 ,在动物营养中占有重要地位。在动物蛋白质营养研究中 ,氨基酸代谢一直是研究的重点 ,动物对蛋白质的需要即对氨基酸需要的理论一直指导着蛋白质代谢研究与动物生产实践。然而 ,随着对蛋白质消化代谢研究的深入 ,传统的蛋白质消化吸收理论已不能解释许多新的问题 ,近几十年动物营养学家发现 ,动物对饲料中各种氨基酸的利用程度并不完全受单一限制性氨基酸水平的影响。另外 ,一些试验发现 ,用纯化组合日粮或低蛋白质平衡氨基酸日粮饲喂动物 ,并不能表现出最佳的生产性能 (Kephart和Sherritt,1 990 ;Pinchas…     

半体内法研究DL-蛋氨酸和过瘤胃蛋氨酸的稳定性

选择带有瘤胃、十二指肠前端和回肠末端瘘管、体况良好的 4头肉牛 ,通过小尼龙袋法 ,研究DL Met、吸附MHA、动物油包被Met和脂肪酸包被Met在瘤胃和肠道中的消失率和利用率。结果表明 ,DL Met在瘤胃中 4h便完全消失 ,不宜直接饲喂反刍动物 ;吸附MHA和动物油包被Met稳定性最好 ,脂肪酸包被Met次之 ;几种形式Met在瘤胃、瘤胃后、小肠、大肠和总消化道中的消失率以及蛋氨酸在肠道的利用率差异不显著 (P >0 .0 5 )。