早秋季节栽培平菇的技术重点

8～9月栽培平菇,通常称为早秋栽培.此期间具有气温高、菌丝生长迅速、出菇快、上市早、价格高、效益好的优点.但是,早秋栽培平菇的技术要求也很高,如果技术掌握不到位,必将导致减产甚至失败.为了共同探讨早秋季节栽培平菇的管理技巧,现将早秋季节栽培平菇应注意的技术重点浅述如下.     

早秋栽平菇 把好四要素

8～9月栽培平菇,通常称为早秋栽培.此期间具有上市早、价格高、效益好的优点.但是,早秋栽培平菇的技术要求也很高,如果技术掌握不到位,必将导致减产甚至失败.笔者总结多年来的实践经验,技术上应把好四要素.     

早秋栽培平菇的技术要点

<正> 8～9月栽培平菇,通常称为早秋栽培。此期间具有气温高、菌丝生长迅速、出菇快、上市早、价格高、效益好的优点。但是,早秋栽培平菇的技术要求也很高,如果技术掌握不到位,必将导致减产,甚至失败。笔者现将早秋栽平菇应注意的技术重点浅述如下: 1.选择菌种要“准”8～9月投料播种,自然气温高,出菇期有时会出现30℃以上的高温;进入10月份后气     

加强早秋平菇管理 打好高产基础

8～9月栽培早秋平菇,具有气温高、菌丝生长迅速、出菇快、上市早、价格高、效益好的优点,但早秋平菇栽培技术要求较高,加强早秋平菇管理,是打好高产的基础。     

棉籽壳早秋种菇巧发酵

用棉子壳早秋栽培平菇，中秋节鲜菇上市．售价高，经济效益好。但由于发菌期气温较高，培养料易染杂菌，栽培的风险较大。巧用增氧升温发酵法处理培养料，不仅污染率低，而且发菌快，出菇早，产量高。现将技术要点介绍如下。     

棉子壳早秋种菇巧发酵

用棉子壳早秋栽培平菇,中秋节鲜菇上市,售价高,经济效益好.但由于发菌期气温较高,培养料易染杂菌,栽培的风险较大.巧用增氧升温发酵法处理培养料,不仅污染率低,而且发菌快,出菇早,产量高.现将技术要点介绍如下.     

平菇代料高效栽培技术

本文介绍了平菇代料高效栽培技术经验,主要包括早秋栽培、选用良种、合理配料、二次灭菌、精心培菌、细心育菇等措施。     

平菇栽培与管理技术要点

平菇具有生长快、抗逆性强、产量高、栽培周期短、生料栽培容易成功的特点,所以很多农户优先选择种植平菇。但在平菇的种植中,也会遇到很多问题。现简要介绍平菇栽培与管理技术要点：     

荷兰豆早秋栽培保苗技术

荷兰豆作为一种度“秋淡”的豆类蔬菜，深受消费者青睐。但中、高海拔地区早秋栽培．由于苗期(指播种至始荚1个月左右)仍处于高温、高湿天气，病虫危害重，极易造成严重死苗。前期能否保住苗、保齐苗是早秋种植荷兰豆成功的关键环节。现根据我镇近2年栽培经验，将其保苗技术介绍如下。     

夏季平菇高产栽培几点措施

平菇适宜在秋冬季节栽培。夏季市场少见鲜平菇,而且价格显著高于冬季,主要原因是夏季气温高,种植难度大,导致夏季平菇栽培总面积减少,产量低,市场鲜平菇货源紧缺。实践证明,只要把好技术关,采取一些必要的科学管理方法,夏季栽培平菇仍然能够获得高产、高效。现把夏季平菇栽培几点高产措施介绍如下：     

玉米芯栽培平菇试验

用玉米芯栽培平菇，成本低、产量高、经济效益好，与用棉籽壳培养基栽培平菇产量相比，统计结果表明，差异不显著。     

九月菌事

平菇 进行早秋栽培的平菇大多进入了栽培各发菌期,个别的已开始进行出菇管理.该阶段的主要管理内容为:栽培种发菌期应尽量使培养室保持干燥和通风.由于9月易出现"秋潮",空气湿度居高不下,因为要严格控制以防止链孢霉、毛霉等杂菌的污染,这是熟料发菌期间的工作重点.可采取室内放置生石灰块、加强室内通风等措施来解决.     

四种农作物秸秆基质化栽培平菇的研究

以玉米、小麦、马铃薯、水稻4种农作物秸秆为原料，按不同的比例配以棉籽壳、麸皮、石膏、石灰等辅助原料制成培养基，在实验室环境下接种平菇菌种，研究平菇的菌丝、子实体的长势及营养价值.结果表明：四种农作物秸秆基质化均可栽培平菇，其中玉米、小麦秸秆基质化后栽培平菇，菌丝生长生物学效率高，子实体产量高，营养价值丰富，马铃薯、水稻秸秆基质化后栽培平菇，菌丝生长生物学效率较低，子实体产量较低，营养价值较丰富；同时，相同原料，不同配比辅助原料制成的培养基栽培平菇，结果显示：配料中棉籽壳占比越高，平菇栽培效果越好，以玉米、小麦秸秆为原料基质化栽培平菇，棉籽壳占比在40%以上平菇栽培效果显著，马铃薯、水稻秸秆基质化栽培平菇，棉籽壳占比在60%以上栽培效果显著。     

高寒冷凉地区平菇丰产栽培技术探讨

海北藏族自治州位于青海省的东北部,青海湖北岸,祁连山脚下,海拔高度在2800米以上,寒冷期长,温凉期短,具有山地气候特征。近年来平菇生产各地普遍发展,但由于平菇栽培成本低、生产原料广、产量高、经济效益好,平菇成为各地食用菌主栽品种之一,但因我地区农民在食用菌实际生产过程操作中,栽培技术尚未成熟,产出的平菇品质低劣,产量相对过低,因此平菇生产发展具有一定局限性。鉴于以上问题,我们对平菇栽培进行技术性探索试验,探索出一套适应高寒冷凉地区平菇栽培最佳生产方法,为今后高寒冷凉地区平菇栽培生产提供参考依据,使之这一技术在平菇栽培生产中得到大面积推广应用。     

盛夏怎样栽平菇

平菇一般是在秋冬季投料生产，夏季由于气温高，病虫害严重，栽培者较少。笔者经过多年摸索发现在夏季种植平菇效益很好。现将技术要点总结如下：     

平菇连续栽培优质高产技术

栽培平菇无论是在菇棚还是菇畦，如果在同地连续栽培，就容易发生平菇胡桃病、钮扣病等毁灭性病害，轻则减产50％以上，重则造成绝收。因此，受土地限制，平菇非得在同一地方连续栽培时，为获得优质高产，必须改变传统的栽培技术。现介绍平菇连续栽培的优质高产技术如下。     

平菇阳畦生料栽培

平菇阳畦生料栽培即利用室外空闲地建造阳畦来栽培平菇，是一项工艺简单、成本低、周期短、产量高的栽培技术。     

玉米芯发酵料平菇栽培病害综合防治技术

<正>发酵料平菇栽培技术是在生料栽培技术的基础上形成的一种更为简便、高效的栽培技术,与熟料栽培相比具有栽培成本低、技术简便等许多优点。该技术的推广应用是平菇能够大面积栽培的主要原因,但在应用过程中也存在栽培污染率高、发病率高等难题。玉米芯发酵料冬季栽培平菇发菌期杂菌感染、出菇期病害(如黄菇病、胡桃肉状菌等),往往会导致栽培效益下降,甚至栽培失败。笔者通过近几年的调查研究,基本掌握了发酵料栽培平菇病害防治技术,现总结如下。     

平菇病害的防治

平菇具有适应性广，抗逆性强，栽培原料来源广泛，栽培技术简单、经济效益高的特点。近年来平菇生产在我县发展较快，但在生产中常因管理不善而产生各种非浸染性的生理病害，造成减产，直接影响平菇生产的经济效益。我们根据多年的生产实践经验，总结出平菇生产中常发生的几种主要生理性病害症状及防治技术。     

平菇无公害熟料机灌墙式栽培新技术

平菇是我国栽培范围最广、规模最大的菇类品种。技术上多采用生料栽培，装袋过程人工手灌，费工费时效率低，栽培管理过程中常使用杀菌剂(多菌灵)、生长调节剂(三十烷醇)和杀虫剂(敌敌畏、氯氰菊酯等)，产品的药物残留量较大。随国内、国际对食品安全检测项目的增多和标准的提高，采用生料栽培法生产的平菇将很难通过市场检测。为此，近年来我们借鉴香菇生产技术，将有关技术应用到平菇生产中，总结出平菇无公害熟料机灌墙式栽培新技术。