仙韭及其栽培技术

1993年第三期《蔬菜》刊登的“韭菜之王——仙韭”一文发表以来,我收到了广大读者的咨询信件200余封,现就大家提出的一些问题作一综合回答。 1.仙韭的适应性及栽培型 仙韭是蓬莱仙境的一个农家品种经过自然杂交变异而系选的既抗热又耐寒的良种。在当地不加任何保护设施条件下,“清明”前后即可割头刀韭菜,在炎     

韭菜馨香产品多佳

韭菜又名起（壮）阳草、草钟乳、赖人菜，原产我国。远在公元前一千多年，大部分蔬菜还处于野生状态时，唯有韭菜、葫芦等极少数蔬菜进行种植。当时的古籍《尔雅》中曾这样记载：“一种而久者，故谓之韭，韭者，赖人菜”、关于韭字的含意，据说其下面的一横表示地面，中间两竖和两侧的六小横，表示韭菜叶子向上生长和四处开张之意。这样，“韭”字既谐音“久”字，又象形生长状态。 按照韭菜食用器官的不同，可分为专门吃根的根韭（主要分布在云南的大理等地）、主要吃叶的叶韭、以食花为主的花韭和普遍栽培的叶花均可食用的兼用型。加之栽…     

韭菜开花规律观察初报

韭菜是我国各地普遍栽培的一种蔬菜,栽培历史悠久,栽培形式多样、营养丰富、很受消费者欢迎。近年来北方保护地蔬菜生产有了很大发展,韭菜已是保护地里的佼佼者,目前生产上急需选育适于保护地生态条件的新品种。为了有效的开展韭菜育种和良种繁育,我所从1986年开始对韭菜的开花规律进行观察、结果初报如后。 一、试材与方法 观察抽薹率的韭菜有二年生和一年生,二年生韭菜于1986年4月26日播种,品种有河南791韭,天津津南青韭,洛阳钩头韭、马蔺韭,成都犀浦韭,陕西汉中韭。一年生韭菜于1987年4月15日播种、品种有唐山黄韭,山西环韭,浙江嘉兴白根,杭州大叶,江苏雪里青,北京宽叶弯韭,陕西汉中韭,山东金钩韭、半红苗韭、大青根韭、独根红韭、津引韭,黑龙江二马商韭,本地大金苗韭。于9月3H以株为单位进行调查。 观察韭菜在一天内开花时间规律的品种均为三年生,品种有河南791韭,天津津南青韭,洛阳钩头韭;成都犀浦韭,陕西汉中韭,于1987年8月17日(阴雨天)和8月25日(晴天)进行二次观察,每次每个品种标定5个花序,每隔2小时观察一次,连续观察24小时。 观测韭菜雌雄蕊生长发育速度的品种有河南791韭,天津津南青韭、洛阳钩头韭、成都...     

江苏省韭菜品种应用现状及优势品种推荐

江苏既是全国主要无公害蔬菜生产和出口创汇蔬菜生产基地之一,又是韭菜生产大省。江苏地区韭菜依产品分有青韭菜（叶韭）、韭黄（软化栽培叶韭）、韭甍（韭花）、韭芽（软化栽培叶韭）。其中青韭菜分布相对较广,全省各地均有栽培,韭黄相对集中在以东台为核心的苏中地区及射阳大丰等沿海一带;韭蓬主要集中在宿迁、东台、海安等地区;     

一种简单易行的物理隔离法防治韭蛆的措施及配套栽培技术

介绍了在韭菜收割后及时覆盖进行物理隔离,有效阻止韭蛆成虫前来产卵的一项新措施及其配套栽培技术。韭菜地一旦发生了韭蛆为害,应立即采取综合技术措施,消灭韭蛆幼虫,严格执行栽培措施,杜绝使用未腐熟的肥料,并坚持开沟覆盖严密,避免未腐熟有机肥散发的味道引来韭蛆成虫;在收割后立即进行隔离覆盖24 h,避免韭菜香味带来的韭蛆成虫;在生产操作过程中尽量避免伤害根、叶,以免吸引韭蛆成虫。     

江苏沿海地区越冬大棚韭菜无公害高产栽培技术

江苏东台市三仓镇以农业结构调整为契机,依据当地优越条件,大力发展越冬大棚韭菜种植.近几年随着韭菜销售价格的上涨,越冬韭菜种植面积逐年递增,苏中和苏北的沿海地区的越冬韭菜基地已初具规模.但若越冬大棚韭菜管理不善,常常造成病害流行,严重影响越冬大棚韭菜的种植效益.现将江苏沿海地区韭菜越冬无公害塑料大棚高产栽培技术介绍如下. 1培育壮苗 1.1 选用优良品种 韭菜是多年生蔬菜作物,越冬栽培对品质要求较高,应选株丛直立,叶片肥厚、鲜嫩,分蘖力强,生长迅速,抗灰霉病、疫病及生理性病害的优质高产叶用韭菜品种,如宇韭8号、韭神F1、多抗富韭6号、雪韭10号、超级雪韭8号、韩国雪韭、平韭6号等.     

为什么韭菜容易农药残留

正"蔬菜的品种那么多,为什么独有韭菜容易存在农药残留呢?"对于公众普遍关心的韭菜农药残留的问题,中国科学院动物研究所抗性分子遗传学研究组组长乔传令解释说:"并不是只有韭菜才会有农药残留,大家一向认为它残留严重是受其生长特性影响,主要与韭菜所生的虫害韭蛆有关。"韭蛆,是韭菜迟眼蕈蚊的俗称,是韭菜的主要害虫。主要以幼虫聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩茎部危害。韭菜受害后地上叶片瘦弱,枯黄,萎蔫断叶,腐烂或成片死亡。"因为韭蛆藏在土壤里,所以必须喷洒大量高毒农药,更为普遍的做法是用有毒的有机磷农药灌地,如对硫磷、甲基对     

韭菜黄叶原因多综合防治把病防

国庆节前不久,种植大户袁年满对所种的1 300多m2韭菜出现的黄叶十分困惑.他描述说,首先就是黄叶子,割韭后一开始长出的新叶子就是黄的,后期长势缓慢,进而叶尖干枯.     

露地韭菜主要病虫害防控技术

正韭菜为多年生宿根蔬菜,生长适应性强,抗寒耐热,全国各地均有栽培。近年来,各地韭菜种植面积逐渐扩大,病虫害发生也逐步加重。危害韭菜的病虫害主要有灰霉病、韭蛆、潜叶蝇、蚜虫等。现将露地韭菜主要病虫害的发生特点与绿色防控技术介绍如下,供韭农参考。     

河南省扶沟县蔬菜研究所

特征特性：多抗富韭六号是利用新品种平韭六号韭菜为原种进行种内杂交，通过杂交混合选择培育而成的最新多抗品种。经大面积种植表明：多抗富韭六号是保护地种植的韭菜中理想品种。该品种叶色深绿，鲜嫩，辛辣味浓，叶宽1．2cm，最宽叶可达2．5cm，单株重达50g左右，品质好，耐热，较耐干旱，尤其抗韭菜潜叶蝇，韭螟蛾，对灰霉病、疫病抗性强，无干尖，无病斑现象，该品种抗寒性极强，冬季不休眠，     

地下害虫小地老虎和韭蛆的识别与防治

地下害虫小地老虎和韭蛆分属鳞翅目夜蛾科和双翅目眼蕈蚊科.小地老虎主要为害茄科、豆科、十字花科等多种蔬菜,特别是蔬菜的幼苗,常常从近地面切断幼苗的茎部,造成田间缺苗断垄,甚至绝收.韭蛆又叫韭菜迟眼蕈蚊,主要为害韭菜地下部的鳞茎和柔嫩的茎部,常引起鳞茎腐烂、韭叶枯黄,严重至整墩韭菜死亡.     

韭菜迟眼簟蚊的发生与防治

韭菜迟眼蕈蚊属双翅目蕈蚊科,别名韭蛆、黄脚蕈蚊,除主要危害韭菜外,还可危害大蒜、茼蒿、白菜、萝卜、瓜类、芹菜等多种作物。以幼虫群集于韭菜地下部的鳞茎和柔嫩的茎部危害,引起幼茎腐烂,使韭叶枯黄而死。近年来受栽培条件及害虫     

韭蛆无公害综合防治技术

<正>韭蛆是危害韭菜的主要害虫。一些菜农为了片面地追求防治效果,大量使用3911、甲胺磷等高毒、高残留农药,严重影响了韭菜的安全,因而做好韭蛆的无公害综合防治,不仅可以减少化学农药的使用量和使用次数,减少投入,而且可以收到较好的防治效果,确保韭菜食用安全性。1危害特点韭蛆为韭菜迟眼蕈蚊的幼虫,属双翅目尖眼蕈蚊科,是韭菜主要的地下害虫,韭蛆是它的幼虫形态。主要危害韭菜、葱、蒜等百合科植物,     

韭菜新品种韭宝及其栽培技术

韭菜韭宝是河南省平顶山市农业科学院韭菜研究室以青格子韭菜的优良株系青格子-2A为母本,以791韭菜为父本,通过杂交、测交、多代自交筛选和优系混合授粉培育而成的韭菜新品种。经过品比试验、区域试验和生产示范试验,结果表明：韭宝韭菜棵大叶宽,叶片厚直,叶鞘长粗,商品性状优良;生长势强,生长速度快,产量高,效益好;抗寒性强,耐贮运,高抗韭菜疫病,对灰霉病、     

“多抗富韭六号”韭菜

特征特性：多抗富韭六号是利用新品种平韭六号韭菜为原种进行种内杂交，通过杂交混合选择培育而成的最新多抗品种，经大面积种植表明：多抗富韭六号是保护地种植的韭菜中理想品种。该品种叶色深绿，鲜嫩，辛辣味浓，叶宽1．2cm，最宽叶可达2．5cm，单株重达50g左右，品质好，耐热，较耐干旱，尤其抗韭菜潜叶蝇，韭螟蛾，对灰霉病、疫病抗性强，无干尖，无病斑现象，该品种抗寒性极强，冬季不休眠，[第一段]     

韭蛆的识别与防治

1 害状及害虫 韭蛆，也称韭菜迟眼蕈蚊、黄脚蕈蚊，主要危害韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。初孵幼虫先取食韭菜叶鞘基部和鳞茎的上端，以幼虫聚集在韭菜地下部的鳞茎和幼嫩的茎部取食为害。春秋两季韭菜受害最重，常引起幼茎中空、腐烂及叶片折弯、倒伏，使韭叶枯黄而死。夏季高温时幼虫则向下活动，蛀入鳞茎取食，重鳞茎腐烂，整窝韭菜死亡。     

韭菜防虫网栽培和品种比较试验

对韭菜覆盖50目防虫网进行的栽培试验结果表明,覆盖防虫网后避免了韭蛆的发生,并且减少使用农药辛硫磷3次;防虫网栽培对韭菜累计产量无明显影响。对天津地区栽培普遍的三个韭菜品种的比较试验结果表明,一年生韭菜汉中冬韭和津引一号的产量极显高于791。二年生韭菜汉中冬韭的产量显高于791和津引一号。因此天津地区露地韭菜栽培以汉中冬韭为适宜品种。     

河南省扶沟县蔬菜研究所

特征特性：多抗富韭六号是利用新品种平韭六号韭菜为原种进行种内杂交，通过杂交混合选择培育而成的最新多抗品种，经大面积种植表明：多抗富韭六号是保护地种植的韭菜中理想品种。该品种叶色深绿，鲜嫩，辛辣昧浓，叶宽1．2cm，最宽叶可达2．5cm，单株重达50g左右，品质好，耐热，较耐干旱，尤其抗韭菜潜叶蝇，韭螟蛾，对灰霉病、疫病抗性强，无干尖，无病斑现象，该品种抗寒性极强，冬季不休眠，在日平均气温3～7℃时新生的2～3片心叶仍能以每天0．7cm的速度生长，每年可收割7～8刀，     

韭菜新品种——平韭2号

韭菜具有品质鲜嫩,味道辛辣,营养丰富等优点,是深受人们喜爱的蔬菜。我们在进行大量韭菜品种资源研究的基础上,利用叶色深绿、叶肉丰腴、辛辣味浓、适应性强的洛阳钩头韭为母本,与棵大叶肥、生长迅速、高产、适应性强的“791”为父本进行杂交,经过定向选择,优系混合,培育成平韭2号。1 特征特性平韭2号株高50cm左右,株型较披展,叶色深绿,叶片宽大肥厚,叶肉丰腴,叶背脊较明显,叶长     

韭菜迟眼蕈蚊绿色防控技术

正韭菜迟眼蕈蚊幼虫俗称韭蛆,是危害韭菜的重要害虫。山东莒县是韭菜种植大县,常年种植面积1万余亩。近年来"韭蛆"在韭菜田发生危害严重,轻者造成黄叶倒伏,重者缺苗断垄,甚至毁园,造成减产和农药残留超标,严重影响产量和品质,是生产有机韭菜、绿色韭菜的主要障碍。为此,农业科技人员和韭农进行了大量的试验研究,得出了一套行之有效的韭蛆绿色防控方法,现总结如下:1农业防治采取农业技术综合措施、调整和改善韭菜