浅析干撒式发酵床饲养盐津乌骨鸡技术

干撒式发酵床饲养盐津乌骨鸡是一种新型的健康养殖方式,它利用全新的自然农业理念和微生物发酵技术,实现养鸡零排放、无臭气、缓解规模养鸡场的环境污染问题,是一种全新的低能耗、环保养鸡方式。与常规水泥地面饲养方式相比,发酵床养殖模式可显著改善鸡舍环境和鸡的福利状况,有利于盐津乌骨鸡健康生长,并改善生产性能和鸡肉品质,其安全性和经济性优势明显,应用前景广阔。     

盐津乌骨鸡生长曲线分析与拟合研究

为了解云南盐津乌骨鸡的生长发育规律,运用Logistic、Gompertz、Bertalanffy3种非线性模型首次对盐津乌骨鸡0~18周龄体重生长数据进行了生长曲线拟合和分析。结果表明:3种非线性模型都能很好地拟合云南盐津乌骨鸡的生长曲线,且拟合度均在0.99以上。经比较发现,3种生长曲线中以Gompertz模型在拟合度和预测体重方面对盐津乌骨鸡母鸡效果更佳显著,因此认为Gompertz模型可作为云南盐津乌骨鸡拟合的最佳模型。     

昭通市盐津乌骨鸡遗传资源调查

盐津乌骨鸡是云南省昭通市的地方品种,是体型外貌和生产性能相对稳定的优质药肉蛋兼用型良种。该鸡具有野外觅食能力强,耐粗饲,抗病力强、肉色乌黑、肉质细嫩、肉味鲜美的特点。本文详细介绍了盐津乌骨鸡的产区概况、品种来源与发展方向、品种外貌特征、体尺体重、生产性能、饲养管理等,最后对盐津乌骨鸡的保种提出了几点建议,对全面认识这一品种提供了基本资料。     

盐津乌骨鸡红细胞免疫功能研究

应用红细胞C3b受体花环（C3bRR）和免疫复合物花环（ICR）试验，证实盐津乌骨鸡红细胞表面存在补体C3b受体（C3brccptor，C3bR），表明红细胞免疫系统（Redcellimmunesystem，RCIS）的概念亦适用于这种动物。盐津乌骨鸡的RCIS有其独特之处，文中对盐津乌骨鸡红细胞C3bRR和ICR分别代表红细胞表面C3b“空位”和“占位”状态的含义做出了新的解释。     

山地乌骨鸡

山地乌骨鸡是四川盆地南部与滇北高原交界地区长期自然选育形成的,具有与原产江西、福建的丝羽乌骨鸡(《中国家禽品种志》)一样价值的药、肉、蛋兼用地方鸡种,在四川筠连、兴文、沐川、叙永、珙县、高县及云南盐津等县广泛分布,尤以筠连团林、盐津牛寨、沐川大楠、兴文大坝等地闻名。这种鸡占该地区养鸡总数的20％～30％,约100万只。     

山地乌骨鸡

山地乌骨鸡是四川盆地南部与滇北高原交界地区,经过长期自然选育形成的具有与原产地江西、福建“丝羽乌骨鸡”一样价值的药、肉、蛋兼用地方珍禽,在四川筠连、沐川、兴义、叙永及云南盐津等县广泛分布。山地乌骨鸡的饲养数量占该地区养鸡总数的20～30％,目前估约饲养100万只。     

舍饲养殖盐津乌骨鸡的质量控制措施

盐津乌骨鸡,因其主产于云南省昭通市盐津县而得名,是地方优良品种。该鸡具有野外觅食能力强,耐粗饲,抗病力强、肉色乌黑、肉质细嫩、肉味鲜美的特点。在采用舍饲养殖中,为了保证其独具特色的特点不改变,本文就如何控制其品质,开展了深入细致的研究,特提出以下观点,供各位同仁、养鸡爱好者参考。     

盐津乌骨鸡产业发展中存在的问题及对策

本文介绍了盐津乌骨鸡产业发展的现状、存在的问题,并提出对策及建议。     

盐津乌骨鸡乌度特征及其选育

将盐津乌骨鸡体表及体内各器官组织的乌度特征分为5度4等级,并以评价的结果确定乌骨鸡的选育指标和方法.取得了理想的结果.     

乌骨鸡林地养殖的技术探讨

乌骨鸡养殖是目前我国家禽养殖行业的重要组成部分,由于乌骨鸡养殖可以带给养殖户较高的经济效益,因此,乌骨鸡养殖的发展速度很快。在乌骨鸡养殖中,林地养殖具有明显的发展优势,笔者将在本文以具体实例出发,对乌骨鸡林地养殖的主要技术进行分析,望给相关人士提供科学参考。     

盐乌骨鸡乌度特征及其选育

将盐津乌骨鸡体表及体内各器官组织的乌度特征分为5度4等级,并以评价的结果确定乌骨鸡的选育指标和方法.取得了理想的结果.     

盐津乌骨鸡人工授精效果分析

试验将200只盐津乌骨母鸡按公母1：25配种,笼养,进行人工授精;对照组200只母鸡按公母1：8配种,地面平养,自由交配,以研究盐津乌骨鸡人工授精效果。结果：人工授精比自然配种公鸡利用率提高3．1倍,节约饲料成本2068元,经济效益显著,且产蛋量增加20．28％,其受精率达到93．25％,比对照组71％高31．3％;两组孵化率差异显著,说明盐津乌骨鸡适宜采用人工授精来提高其繁殖性能。     

盐津乌骨鸡屠宰性能与肉品质的相关性分析

为研究盐津乌骨鸡的肉用性能,探讨盐津乌骨鸡屠宰性能与肉品质的关系,试验测定了150日龄盐津乌骨鸡的屠宰性能、肉品质特性,并对屠宰性能与肉品质的相关性进行分析。结果:盐津乌骨鸡公鸡的活重、屠体重、半净膛、全净膛、半净膛率、全净膛率、胸肌重、腿肌重、胸肌率、腿肌率均高于母鸡,且半净膛率、全净膛率、腿肌重、腿肌率均极显著高于母鸡(P0.01),半净膛重与全净膛重显著高于母鸡(P0.05)。相同性别不同部位,公母鸡胸肌pH_(45min)、pH_(24h)、剪切力均极显著高于腿肌(P0.01);不同性别相同部位,母鸡胸肌与腿肌的A值均极显著高于公鸡(P0.01),但公鸡腿肌的失水率显著高于母鸡腿肌(P0.05)。腿肌重与剪切力间差异极显著(P0.01),且半净膛、全净膛与剪切力呈显著正相关关系(P0.05)。     

盐津鸟骨鸡生态特征

盐津乌骨鸡产于云南省昭通专区所属的盐津县境内,故此命名。一、概述盐津县位于云南省昭通地区北部,地处北纬28°04′,东径104°15′之间。系云贵高原过度地带,处在四川盆地与云贵高原的衔接边缘。县城海拔484.3米,气侯属亚热带     

衡南乌骨鸡养殖现状及产业发展策略

衡南乌骨鸡产于湖南省湘南一带,是当地农户经过精心选育、培育的稀有家禽品种。衡南县地形以丘陵山地为主,无污染水域资源以及天然饵料较丰富,发展乌骨鸡养殖具有得天独厚自然生态环境优势,因此,大力发展乌骨鸡养殖产业,带动衡南县整体经济发展,实现乡村振兴。本文详细阐述衡南乌骨鸡养殖现状、技术、条件、产业构建以及发展策略,更好地带动当地广大农户走上富裕。     

乌骨鸡生态健康养殖技术

乌骨鸡营养价值高,具有当地湘黄鸡无法比拟优点,存在较大市场需求。本文通过开展衡南地方特色珍稀禽类乌骨鸡与祁东县洋湖原生乌骨鸡杂交选育出的优良地方新品种生态健康养殖技术研究,探讨生态型乌骨鸡在南方丘陵地区优质山地、林地、茶园和果园放牧养殖条件有效地利用生产资源,自由觅食,寻找自身所需的矿物质,增强体制,减少疾病,减轻养鸡业带来的环保压力,降低饲养成本,达到绿色生态健康养殖目的,实属山区农民致富奔小康的一条快捷、有效途径,从而实现以产业发展带动当地养殖户致富。     

应用微卫星标记对12个中国地方乌骨鸡品种遗传多样性的研究

利用27个微卫星DNA标记对12个地方乌骨鸡品种进行遗传多样性分析，通过计算等位基因频率、多态信息含量、杂合度、有效等位基因数和遗传距离，评估各品种内遗传变异和各品种间遗传相关，并根据遗传距离对12个鸡品种进行了聚类分析。结果表明，各乌骨鸡群体的遗传多样性较为丰富，并具有较高的选择潜力。平均杂合度最高的是竹乡鸡，为0．670；最低的是江山乌骨鸡，为0．581。27个微卫星标记中4个为中度多态座位，1个低度多态座位，22个为高度多态座位；LEI0234与LEI0192分别检测到了10．3与12．2个等位基因。以标准遗传距离为准，遗传距离最近的为沐川乌骨鸡与略阳鸡，为0．1002，而乌蒙乌骨鸡与略阳鸡最远，为0．2546。通过UPG—MA法聚类后，略阳鸡、沐川乌骨鸡、兴文乌骨鸡、盐津乌骨鸡、竹乡鸡首先聚为1类，江山乌骨鸡、郧阳白羽乌鸡、余干乌骨鸡聚为1类；金湖乌凤鸡、丝绒乌骨鸡和丝毛乌骨鸡聚为第3类；乌蒙乌骨鸡独为一类。     

武威市凉州区绿壳蛋乌骨鸡养殖现状及建议

绿壳蛋乌骨鸡是我国稀有的特禽品种,具有独特的滋补功能,是一种绿色健康的药食两用珍品.本文概述了武威市凉州区绿壳蛋乌骨鸡林下养殖现状,分析了养殖过程中存在的问题,提出了建立林下经济示范基地、培育新型经营主体、补足产业发展短板等发展绿壳蛋乌骨鸡养殖的对策.     

赤水乌骨鸡疫病防控措施

<正>赤水乌骨鸡是贵州省著名的地方家禽品种之一,属兼用型,2010年获国家农业部地理标志产品登记保护,其肉质鲜嫩、营养丰富、性状优良,具有良好的系列产品开发前景。随着赤水乌骨鸡规模养殖和产业化发展,农户养殖方式由放养(散养)向规模化养殖(圈养)转变,乌骨鸡饲养周期从150天缩短至120天左右,极大提高了赤水乌骨鸡的年出栏量和产品开发利用,但同时也增加了疫病风险。为提高赤水乌骨鸡的养殖效益,减少疫病发生,现将赤水     

盐津乌骨鸡MyoG和IGF-1基因表达及其与生长、屠宰性状的相关性分析

为研究肌细胞生成素(myogenin,MyoG)和胰岛素样生长因子1(insulin-like growth factor 1,IGF-1)基因表达量对家禽生长发育的影响,试验以体型差异较大的盐津乌骨鸡和大围山微型鸡为材料,分别测定300日龄鸡的体重、体尺和屠宰性状来进行比较分析,检测胸肌、腿肌和肝脏中MyoG和IGF-1基因mRNA的相对表达量,将生长、屠宰性状与基因的相对表达量进行两两相关性分析。结果显示,盐津乌骨鸡体重、体尺和屠宰性状等指标均高于大围山微型鸡,同时盐津乌骨鸡胸肌、腿肌和肝脏中MyoG和IGF-1基因的表达量也高于大围山微型鸡,表达量趋势为:胸肌腿肌肝脏;相关性分析结果显示,两个品种鸡胸肌、腿肌和肝脏中MyoG和IGF-1基因的表达量与体重、体尺和屠宰性状等指标呈显著正相关(P0.05),其中MyoG基因的相对表达量与除胸深外的所有性状均呈极显著相关(P0.01),而IGF-1基因的相对表达量与体重、体斜长、胸深、胸骨长均呈显著相关(P0.05)。因此,MyoG、IGF-1基因可作为盐津乌骨鸡和大围山微型鸡的生长性状候选基因来进行选育。