红枫叶片花色素及花色苷HPLC定量分析

利用高效液相色谱法定量分析了红枫鲜叶片中Cy3G、Pn3G、Mv、Cy、Pn和Cy3G5G等6种色素。其中Cy3G和色素1是红枫鲜叶片中两种重要色素,其相对含量均超过检测到色素总含量的25%以上,分别占总含量的38.48%和27.3%,鲜叶片中实际含量分别为2.502mg/g和1.775mg/g。除色素1外,较大含量的色素还有色素2(保留时间为18.343min)和色素3(保留时间为17.463min),分别占总含量的6.32%和5.59%,它们可能在红枫叶片呈色过程中起一定作用。未知色素的结构和含量需要进一步鉴定分析。     

HPLC分析6种不同花色滇牡丹花瓣中花青素和黄酮

滇牡丹是牡丹野生种之一,具有非常丰富的颜色,有白色、黄色、黄绿色、橙色、红色(深红、紫红)、紫色和紫黑色等颜色。采用HPLC和HPLC-DAD-ESI-MS~2同时分析6种不同花色滇牡丹花瓣中花青素和黄酮成分,分析并鉴别出4种花青素化合物和7种黄酮化合物。研究表明:除黄色花瓣,其余5种颜色的花瓣中都含有相同种类的花青素,不同颜色花瓣中花青素的相对百分含量差距比较大。首次从滇牡丹粉色系花瓣中分析并鉴定出矢车菊素双葡萄糖苷(cyanidin-3,5-di-O-glucoside)、矢车菊素单葡萄糖苷(cyanidin-3-O-glucoside)、芍药素双葡萄糖苷(peonidin-3,5-di-O-glucoside)和芍药素单葡萄糖苷(peonidin-3-O-glucoside)。6种颜色滇牡丹花瓣中黄酮化合物的种类几乎相同,仅含量有差异。     

山茶‘赤丹’及其芽变品种花瓣中花青苷成分与花色的关系

【目的】研究山茶‘赤丹’及其芽变品种花瓣中花青苷成分与含量,结合花色表型分析,明确其花色形成的物质基础,揭示其花青苷成分与花色关系,为山茶花色芽变育种提供依据。【方法】按照CIE L~*a~*b~*表色系法测量山茶‘赤丹’及其芽变品种花色,利用高效液相色谱-光电二极管阵列检测(HPLC-DAD)和超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)联用技术定性定量分析其花瓣中花青苷成分与含量,运用多元线性回归方法研究花青苷成分与花色之间的关系。【结果】山茶‘赤丹’及其芽变品种花瓣中共检测到7种花青苷,分别是矢车菊素-3-O-β-半乳糖苷(Cy3Ga)、矢车菊素-3-O-β-葡萄糖苷(Cy3G)、矢车菊素-3-O-[6-O-(E)-咖啡酰]-β-半乳糖苷(Cy3Ga ECaf)、矢车菊素-3-O-[6-O-(E)-咖啡酰]-β-葡萄糖苷(Cy3GECaf)、矢车菊素-3-O-[6-O-(Z)-p-香豆酰]-β-葡萄糖苷(Cy3GZp C)、矢车菊素-3-O-[6-O-(E)-p-香豆酰]-β-半乳糖苷(Cy3Ga Ep C)和矢车菊素-3-O-[6-O-(E)-p-香豆酰]-β-葡萄糖苷(Cy3GEp C)。山茶‘玉丹’花瓣中未检测到花青苷,山茶‘金碧辉煌’中未检测到Cy3GECaf。【结论】山茶‘赤丹’及其芽变品种花瓣的花色随其总花青苷及主要花青苷成分含量增大而加深;粉红色和红色花瓣中主要花青苷成分为Cy3G和Cy3GEpC,黑红色花瓣中主要花青苷成分为Cy3G和Cy3Ga;随着花瓣中Cy3Ga和Cy3G比例的增大花色加深。Cy3G和Cy3GEp C是决定山茶‘赤丹’及其芽变品种花色的主要花青苷,其含量的增大显著增加花瓣的红色程度。     

杜鹃花花色苷遗传变异的研究

采用高效液相色谱对7个杂交组合的父本、母本及其子代共27份杜鹃花样品进行分析,共检测到15种花色苷组分,其中,Cy3Ga、Cy3G和成分2、5、14为杜鹃花主要花色苷组分,累积含量占总花色苷的90％以上;而Dp3G花色苷仅在4份样品中出现.花色苷遗传变异模式的研究发现,Cy3G5G和成分15为增效基因占主导的多基因遗传控制模式,成分5、14和Cy3Ga为等效多基因遗传,成分2、4和Cy3G为减效基因占主导的多基因遗传控制模式,并以此推测类黄酮3-O-葡萄糖苷转移酶和类黄酮3-O-半乳糖苷转移酶基因的控制模式分别为减效基因占主导的多基因遗传模式和等效多基因遗传模式,而类黄酮5-O-葡萄糖苷转移酶基因为增效基因占主导的多基因遗传控制模式.花色比对结果显示,Dp花色苷与蓝紫花色呈现具有高度相关,成分14与洋红花色呈现具有密切关系,其余花色苷与大红花色呈现具有一定相关.最后初步探讨了杜鹃花花色的花色苷辅助育种策略.     

内蒙古几个沙地土壤理化性状调查研究

本文对内蒙古科尔沁沙地、浑善达克沙地和库布齐沙漠土壤理化性质进行了调查研究。结果表明：在土壤0～60cm土层范围内,库布齐沙漠土壤容重平均为1．45g／cm^3,科尔沁沙地为1．50g／cm^3。科尔沁沙地各类土壤平均养分含量分别为：全氮0．042％,全磷0．018％,全钾2．706％,速效磷3．274mg／kg,速效钾35．190mg／kg,有机质9．095g／kg,pH值7．5;在库布齐沙漠：全氮0．014％,全磷0．035％,全钾1．808％,速效磷1．353mg／kg,速效钾67．360mg／kg,有机质平均含量为6．216g／kg,pH值为9;在浑善达克沙地：速效磷4．032mg／kg,速效钾67．247mg／kg,有机质含量为7．450g／kg,pH值为7．5。土壤微生物在沙地土壤养分循环过程中具有重要的作用,土壤真菌、放线菌、细菌平均数量在库布齐沙漠分别为：2．4×10^3个／g（土）、1．8×10^5个／g（土）和1．8×10^6个/g（土）;科尔沁沙地分别为：6．6×10^4个／g（土）、3．8×10^5个／g（土）、1．3×10^6个／g（土）。在土壤微生物群落结构中,细菌大约占73．5％-91．9％,放线菌约占7．8％-22．5％,真菌数量最小。土壤有机质含量是影响微生物数量的主要因子,二者间具有良好的线性相关关系。     

落叶松林地土壤含水量和土壤养分特征分析

落叶松为松科落叶松属的落叶乔木,是我国东北、内蒙古林区以及华北、西南高山针叶林的主要森林组成树种。试验采用混合采样法,采集金沟屯林场不同林班的土样,对其土壤水分及土壤养分的含量进行分析。研究结果表明：落叶松有林地的土壤含水量（14．98％～18．75％）、有机质（19．0234～22．6999g／kg）、全氮（0．8350～0．9558g／kg）、全磷（0．3618～0．3988g／kg）、全钾（13．4389～14．0865g／kg）、碱解氮（82．2826～86．3147mg／kg）、速效磷（8．841O～9．7346mg／kg）、速效钾（170．0350-303．5020mg／kg）的含量均高于无林地的土壤含水量（10．20％～12．13％）、有机质（13．6614～16．8208g／kg）、全氮（0．4480～0．5040g／kg）、全磷（0．3388～0．3753g／kg）、全钾（11．9508～12．9810g／kg）、碱解氮（69．4000～72．0350mg／kg）、速效磷（5．839O～6．2873mg／kg）、速效钾（100．1399～206．9860mg／kg）的含量,这说明落叶松对土壤有着较好的涵养水源、保持水土的作用。     

蓝莓开花结实生物学特性研究

通过对4个蓝莓品种开花结实生物学特性的研究,结果表明,花期在13—20d,时间在3月中下旬至4月上旬之间。果实生长发育有2个高峰期。海岸的平均单果重最大,高达2．55g;蓝雨最小,只有海岸的50％。蓝雨果实可溶性总糖最高,达到21．43％,分别高于奥尼尔、夏普蓝、海岸29．4％、25．0％、20．0％。蓝雨、海岸两品种花青素含量较高,分别达到1．699mg／g、1．681mg／g,比奥尼尔、夏普蓝高21．7％-68．8％,是提取花青素的优良品种。     

栝楼籽仁成分及其油脂特性的分析

对栝楼籽仁的成分以及油脂的酸价、皂化值和碘值进行了分析和测定。结果表明：栝楼籽仁中粗蛋白和粗脂肪含量均较高,分别为32．89％和51．30％;总糖、水分、灰分的含量分别为3．02％、7．64％和2．86％。酸价（KOH）、皂化值（KOH）和碘值（Ⅰ）分别为0．78mg／g、201．97mg／g和159．55g／100g,碘值高于一般植物油,表明栝楼籽油中含有大量不饱和脂肪酸,这可能是栝楼籽炒制后容易被氧化,货价期短的原因。     

毛竹笋体生长发育过程中内源激素的动态分析

本文应用生物鉴定和高效液相色谱（HPLC）技术，分析了毛竹（Phyllostachyshetero－cyclavar．pubescens）笋体顶部从3月8日至5月14日内源激素（IAA、GA3、ABA）活性及含量的动态变化。结果表明激素含量动态与相应笋体生长是有规律的变化。ABA仅在冬笋期（3月8日）和高生长基本停止期（5月14日）检测到，含量分别为0．28μg／G．F．W．和0．092μg／G．F．WIAA、GA3含量随笋体生长发育而同步增加，至4月25日均同时达最大。分别为3．6μg／G．F．W．和11．4μg／G．F．W。之后又下降，至5月14日，IAA、GA3含量仅分别为0.85μg／G．FW．和4．2μg／GF．W。笋体不同部位IAA、GA3含量都是从顶部到基部递减，而ABA的含量变化趋势则相反。竹笋中IAA、GA3不但合成能力强．而且较一般高等植物含量高10倍左右，竹笋中有多种GA类存在，且GA3类的转化参与竹笋生长。竹笋生长极迅速的原因可能是：内源激素中IAA、GA3含量极高，ABA极少；高浓度的IAA形成养分壑保证养分的供应；IAA、GA3在空间、时间上有机协同。     

紫茎泽兰对模拟酸雨胁迫的生理反应

对pH值为3．0、4．0和5．0的模拟酸雨对紫茎泽兰光合等生理特性影响的研究结果表明，随着模拟酸雨pH值的降低，紫茎泽兰叶片中丙二醛及可溶性糖的含量均较对照（pH5．6）显著升高，但并未表现出明显的受害症状；叶片中叶绿体色素含量缓慢下降（pH5．0～4．0）或显著增加（pH3．0），光饱和点和补偿点均较对照有所降低；净光合速率（Pn）除PAR低于200μmol／m^2·s时pH5．0的处理略低于对照外，其他处理均明显高于对照。在模拟酸雨的胁迫下，紫茎泽兰生长良好，叶片中仍能维持较高的叶绿体色素含量和净光舍速率，表明紫茎泽兰对酸雨具有较强的耐受性。     

沙棘及其提取物中原花青素含量的分析测定

采用香草醛-盐酸法测定沙棘及提取物中原花青素的含量,结果表明：原花青素存在于沙棘果实的不同部位中,沙棘种壳中原花青素含量最高（7．93％）,沙棘皮渣中原花青素含量最低（0．75％）;小试沙棘籽渣提取物中原花青素含量为15．46％,大生产沙棘籽渣提取物中原花青素含量为14．48％,沙棘籽渣提取物经洗涤后的精制产品原花青素含量为47．14％;沙棘籽CO2超临界脱脂原花青素提取率高于溶剂脱脂原花青素提取率。     

南果梨红果皮中花青素提取工艺的初步研究

探讨辽宁省鞍山市地产南果梨红果皮中花青素提取条件。采用正交试验法,以南果梨红果皮中花青素提取量为技术指标,考察各工艺条件对提取效果的影响。确定了南果梨红果皮中花青素提取的优选条件,为0．1％HCl甲醇溶液（pH=4．O）以1：4的料液比在50℃下浸提两次共计240min,提取量可达40mg／g。结论：检测数据可靠,提取方法简单合理。     

紫枝玫瑰组培快繁技术的研究

本文就紫枝玫瑰组培快繁的技术方法进行了研究,基本培养基为MS;通过方差分析结果表明,诱导分化的培养基为：MS＋NAA 0.02（mg／L）＋BA0．4（mg/L）蔗糖3％＋琼脂0．7％;生根培养基：I／4MS＋NAA0．01（mg／L）＋IBA0．05（mg／L）＋蔗糖1．5％＋琼脂0．6％。     

超声波处理对麦草碱木质素结构特性的影响

采用超声波作用于麦草碱木质素，探讨了超声波对碱木质素的活化作用，用化学法对超声波作用前后碱木质素官能团进行了定量测定，用凝胶色谱（GPC）测定了木质素相对分子质量的变化，用^1H NMR光谱对化学结构进行了分析。结果表明：超声波可以显著提高碱木质素酚羟基和醇羟基含量，当作用时间20min、作用功率200w、液料质量比100：1时，醇羟基含量从1．99mmol／g上升为4．14mmol／g，酚羟基含量从1．88mmol／g上升为2．54mmol／g，羧基含量从0．59mmol／g下降为0．29mmol／g，羰基含量从2．16mmol／g上升为2．68mmol／g。^1H NMR分析表明，愈创木基和紫丁香基峰面积与总峰面积的比值分别从3．61％和0．77％下降为0，甲氧基峰面积与总峰面积的比值从11．50％下降为8．90％。数均分子质量（Mn）和重均分子质量（Mw）分别从1179和10250上升为5031和11605，分散度（Mw／Mn）从8．69下降为2．31．     

高效液相色谱法测定不同开花时期大马士革Ⅲ玫瑰（Rosa damascene tyigintipetala）花青素种类及含量

本实验采用HPLC法对大马士革III玫瑰(Rosa damascene tyigintipetala)蕾期、初开期、盛开期和盛开末期4个开花时期中6种主要花青素(飞燕草色素、矢车菊色素、天竺葵色素、芍药素、锦葵色素、矮牵牛色素)同时进行测定。采用V(无水乙醇)∶V(水)∶V(盐酸)=2∶1∶1溶液超声提取样品中花青苷30 min,并于沸水浴中水解1 h。测定的色谱条件为Agilent ZORBAX SB-C18(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为1%甲酸水溶液和1%甲酸乙腈溶液,流速0.8 mL/min,检测波长530 nm,柱温35℃。结果表明:大马士革III玫瑰4个开花时期中均检出了矢车菊色素和天竺葵色素,方差分析结果表明两类花青素不同开花时期含量差异达到极显著水平(p0.01);两类花青素含量均随开花过程和花瓣褪色而降低;矢车菊色素含量在不同开花时期均占绝对优势。同时,本研究建立的大马士III玫瑰花青素的提取和检测方法,该方法简便、快速、稳定且重现性好,可作为大马士革Ⅲ玫瑰及其他植物源性材料中飞燕草色素、矢车菊色素、天竺葵色素、芍药素、锦葵色素、矮牵牛色素等六种花青素的有效测定方法。     

油茶组织培养繁殖技术初步研究

以油茶（Camellia oleifera）种子胚芽和2a生扦插苗带侧芽的嫩枝作外植体进行组织培养技术研究。结果表明：适合油茶种子胚芽诱导的培养基为MS＋6-BA2．0mg／L．4-NAA0．2mg／L＋GA31．0mg／L＋蔗糖30g／L＋卡拉胶6．5g／L,适宜的增殖培养基为MS＋6-BA1．5mg／L＋NAA0．1mg／L＋GA31．0mg／L＋蔗糖30g／L＋卡拉胶6．5g／L,增殖倍数为3．50;适合油茶不定芽诱导的培养基为MS＋6-BA1．5mg／L＋IAA2．0mg／L＋GA,1．0mg／L＋蔗糖30g／L＋卡拉胶6．5g／L,适宜的增殖培养基为MS＋6-BA2．0mg／L＋IAA1．0mg／L＋GA,1．0mg／L＋蔗糖30g／L＋卡拉胶6．5g／L,增殖倍数为3．96。木质化程度已较高的油茶组培茎芽适宜的生根基质为细沙,生根率达95％。     

营养保健型紫皮紫肉马铃薯紫罗兰的品种选育

紫皮紫肉马铃薯品种紫罗兰以A98S001为母本、以克新2号为父本杂交优选而成的杂交品种,是富含微量元素及花青素而具有天然保健作用的特用马铃薯品种,生育期90～120d,薯形长椭圆形,芽眼浅,表皮光滑。单薯重120～250g,最大单薯480g以上,商品率75％以上。株高60cm左右,主茎发达,茎秆颜色紫色,叶为复叶,叶色淡紫色,植株较抗早疫病及晚疫病。中晚熟品种。营养成份含量：淀粉含量（鲜基）含量10．30％;VC含量456．22mg／kg鲜薯;干物质含量17．52％,抗PVX及PVY病毒。亩产量1843．22kg／667m^2。     

栽培蓝莓－园蓝的抗氧化活性及其活性化合物的定性定量

为测定栽培蓝莓－园蓝果实中的抗氧化活性及其总花色苷含量,以贵州产园蓝鲜果为原料,经甲醇处理、大孔吸附树脂分离得出抗氧化活性最好的部位。然后对其进行了制备分离得到一单体化合物,经1H－NMR、13C－NMR、ESI－MS进行了结构鉴定,利用Rp－HPLC进行了该化合物的含量测定。以该化合物为对照品,对园蓝果实中总花色苷含量进行了定量分析。研究表明：贵州产园蓝提取物富含花青素部分1mg/mL浓度的抗氧化活性与等浓度的维生素C的活性相当,鉴定的单体化合物为锦葵色素－3－O －葡萄糖,其纯度达96％,园蓝鲜果中总花青素平均含量为627．7mg/100g。指出了园蓝鲜果花色苷含量高,主成分为锦葵色素－3－O －葡萄糖,花青素具有较好的抗氧化活性。建议每人每天食用2g园蓝鲜果作为人体补充抗氧化剂的来源。     

银水牛果营养成分测定

对银水牛果果实和嫩茎叶进行营养成分测定与分析的结果表明,银水牛果果实总黄酮含量高达4．02mg／g,维生素C含量208．20mg／100g,并且富含钾、钙、镁、锌等元素;含18种氨基酸,其中含有人体所必需的8种,总量达8．20％。嫩茎叶粗蛋白含量达16．34％,大于粗饲料中粗蛋白含量指标（15％）;粗纤维含量6．34％,远远低于粗饲料中粗纤维含量指标（18％）;无氮浸出物高达58．77％,钙磷比5．64。因此,银水牛果进一步开发利用具有很大的潜力。     

大兴安岭地区6种浆果主要品质特性对比分析

以野生蓝莓、荚蒾、光叶山楂、山荆子、不同光照强度花楸、引种黑果腺肋花楸为材料,采用紫外可见分光光度法和高效液相色谱法测定6种浆果中的主要品质特性;结果表明野生蓝莓中花青素含量为147.965 mg/100g,矢车菊-3-葡萄糖苷的含量占总花色苷的20.93%;野生蓝莓的总黄酮含量为459.63 mg/100g,山荆子多糖含量为163.62 mg/g,是野生蓝莓的2.05倍,总黄酮含量为1403.71 mg/100g,是野生蓝莓的3.05倍;不同光照强度花楸的营养成分和活性物质随着光照强度(颜色深度)的增强而增高;引种黑果腺肋花楸花青素含量为615.234 mg/100g,是野生蓝莓的4.16倍,其中矢车菊-3-葡萄糖苷的含量占总花色苷的97.34%,同时总黄酮含量为2271.30mg/100g,是野生蓝莓的4.94倍。光叶山楂和荚蒾营养价值相对较低,宜作为观赏植物;黑果腺肋花楸中花色苷、总黄酮、多糖含量较高,具有很高的营养价值和药用价值。