日本进口虾市场出现品种性变化

虾产品一直是日本进口水产品巾价值最高的一类,一般占每年进口水产品总值的18％～22％,在进口虾的种类中,原来从多到少的比例是：活虾、冰鲜虾、冷冻生虾、盐水虾、冷冻熟虾、熟薰虾、罐头虾、寿司虾。但近3年来,由于消费倾向和经济方面的原因,活虾的需求量大大减少,大多愿意购买冷冻带壳生虾和冷冻无壳带尾生虾,寿司虾的需求量也大增,     

虾姑冬季暂养技术

虾姑,俗称虾爬子、螳螂虾、虾弹拔等。隶属于节肢动物门、甲壳纲、口足目、虾姑科。虾姑分布广,肉味鲜美,营养丰富,倍受消费者青睐。随着人民生活水平的提高,冬季对活体虾姑的需求量日益增加。然而冬季靠海捕虾姑远远满足不了市场需要。近年来笔者在秦皇岛地区进行虾姑工厂化冬季暂养试验,     

罗氏沼虾健康养殖探讨

正罗氏沼虾又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾,在中国大陆被称为罗氏沼虾,在日本被称为鬼手虾。原产于中南美洲、越南、菲律宾、泰国等亚热带地区。是一种杂食性大型淡水虾。我国自1976年引进此虾,现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等10多个省市自治区进行养殖。这里就罗氏沼虾相关养殖经验和读者分享,以期对罗氏沼虾养殖起到一定的帮助。     

不同遮蔽物对克开原螯虾幼虾成活率的影响

选择向阳面的6个水泥池,利用茶树枝、稻草、枯树叶、棕榈皮、泥巴为遮蔽物,从池塘捕捉克氏原螯虾抱卵亲虾,在不同的遮蔽物下孵化以及苗种培育,研究不同遮蔽物对克氏原螯虾幼虾成活率的影响。结果表明:在不同遮蔽物条件下,幼虾成活率具有显著差异。以茶树枝和棕榈皮为遮蔽物的幼虾成活率极显著高于以稻草、枯树叶、泥巴为遮蔽物的幼虾成活率。其中不设遮蔽物的水泥池中,克氏原螯虾幼虾的存活率最低。在所收获的幼虾个体中,以棕榈皮为遮蔽物的幼虾平均个体重量显著高于以茶树枝、泥巴为遮蔽物的幼虾。     

罗氏沼虾养殖技术之四:罗氏沼虾育苗过程中的亲虾培育

罗氏沼虾的育苗生产在我国一些省市发展较快,对我国罗氏沼虾的养殖起到了很好的促进作用。但是,在罗氏沼虾育苗生产过程中,许多育苗场的产量时高时低,苗种质量时好时坏,生产很不稳定,造成这种现象的原因除了幼体培育的因素外,另一个重要的原因就是亲虾培育工作没有做好,造成抱卵亲虾的质量差或数量不足,影响了正常的育苗生产。笔者通过多年观察和生产实践,认为影响抱卵亲虾数量、亲虾质量、孵化率的因素主要有亲虾选择、越冬管理、亲虾营养等几个方面。一、亲虾选择及其放养密度1.选择不同地区的亲虾不要在同一养殖区内选择亲虾,这是因为同…     

中华锯齿米虾养殖水质管理

正中华锯齿米虾(Neocaridinadenticulate)属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、匙指虾科、新米虾属。该物种具有很强的环境适应能力,广泛分布于亚洲淡水水域,在形态和体色存在明显的地域差异性。通过筛选红色突变体培育而成的樱花虾,自2003年开始成为水族爱好者的新宠,在观赏虾中占得一席之地。此后又相继培育出极火虾、黄金米虾、香吉士、血腥玛丽虾、蓝丝绒虾和琉璃虾等十几个品系。由于其色彩靓丽,易于     

虾青素生物学来源和功能的研究进展

虾青素(Astaxanthin)即3,3’—二羟基-4,4’二酮基-β,β’胡萝卜素,又称虾黄质、虾黄素、龙虾壳色素、还原型虾红素。虾青素的分子式为C40H52O4,是一种萜烯类非维生素A源胡萝卜素,呈艳丽的红色,易溶于二硫化碳、丙酮、苯和氯仿,因其具有着色功能和极强的抗氧化性,提高免疫力;近年来越来越受到国内外食品、医药、化妆品、养殖、饲料等领域研究人员的重视。1虾青素的生物学来源虾青素在动物体内和羽毛中,尤其是水生动物体内(如虾、蟹)普遍存在。早在20世纪30年代虾青素就已从虾、蟹中分离出来。除了从水产品加工的废弃物中提取虾青素外,从…     

克氏原螯虾的营养需求研究进展

<正>克氏原螯虾属十足目、爬行亚目、螯虾科、原螯虾属,俗称淡水小龙虾、大红虾、红螯虾。克氏原螯虾属杂食性虾类,具有食性广泛、适应力强、繁殖率高等特点,已成为我国重要的淡水经济养殖品种之一,其主产区分布在长江流域和淮河流域。克氏原螯虾在不同发育阶段对食物通常具有一定的选择性,食物适口性和虾自身摄食     

几种观赏用淡水虾虎鱼养殖技术

<正>虾虎鱼通常是指虾虎鱼目、虾虎鱼科的品种,该科是一个庞大的家族,已知的有2 000种以上。虾虎鱼科有很高的生物多样性,既有大量生活在海水中的虾虎鱼,也有不少生活在淡水和潮间带的虾虎鱼;虽然大多数虾虎鱼体长只有5厘米,但也有体长40～60厘米的超大型虾虎鱼。其中虾虎鱼科、吻虾虎鱼属的一些淡水种类小巧可爱、色泽艳丽、行为奇特（成熟雄性相遇时经常有“夸示”行为）而成为具有观赏价值的原生鱼品种。     

克氏原螯虾池塘高密度苗种繁育试验总结

<正>克氏原螯虾,又称红色沼泽螯虾、小龙虾或克氏螯虾。在动物分类学上隶属甲壳纲、十足目、螯虾科、原螯虾属。近年来克氏原螯虾市场需求量急剧     

克氏原螯虾池塘微孔增氧高效养殖试验总结

<正>克氏原螯虾又称红色沼泽螯虾、小龙虾或克氏螯虾,在动物分类学上隶属甲壳纲、十足目、螯虾科、原螯虾属。近年来克氏原螯虾市场需求量急剧上升,天然资源锐减,呈现供不应求的趋势,价格节     

舌尖上的中国水产——皮皮虾(虾蛄)

正皮皮虾,中国不同地域的老百姓对于其叫法不一,如:虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子,蓬莱大季家等地也称其"官帽虾",因其尾部倒过来看像乌纱帽,因此得名。营养价值皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种     

观赏水晶虾人工繁育技术初探

正近几年来,全国各大中型城市水族市场出现了多种专门用于观赏的虾类,观赏虾以其体色鲜艳、花纹精致、色彩绚丽、个体小巧、风姿独特、适应性强等特点深受人们的青睐。依据饲养水体盐度的不同,观赏虾一般分为海水虾和淡水虾,通常情况所说的观赏虾指的是淡水观赏虾。水晶虾(Red crystal shrimp)是淡水观赏虾中深受广大水族爱好者追捧的种类,隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、匙指虾科、米虾属。匙指虾科包括米虾属、新米虾属、拟匙指虾属、     

土塘均产超2000斤/亩！最大规格达17头/500g!90后小伙让养虾“简单化”

<正>从土塘养殖到工厂化、小棚养殖等模式,如今养虾越来越朝着集约化、规模化方向发展。但无论选择哪一种方式养殖,都能听到养殖户说虾不好养。近几年养虾病害多发,加之进口虾冲击国内市场、饲料价格暴涨等因素,虾农的利润空间不断被压缩。但越是逆势,越能体现出虾农的养虾水平。在珠海灯笼,一位白水塘老板今年每造虾的养殖成功率都在90%以上。     

温棚水泥池养殖罗氏沼虾试验

罗氏沼虾（Macyobrachiunrosobergii）原产于东南亚地区，又称马来西亚大虾、淡水大虾、长臂大虾、金钱虾，是世界性大型热带淡水虾之一，生活在各种类型的淡水或咸淡水水域。在分类学上隶属于长臂虾科、沼虾属。该虾营底栖生活，喜栖水草丛中，晚上出来觅食，摄食的主要方式是用螫足捕捉小动物和有机碎屑。     

红螯螯虾养殖的初步评价

澳大利亚淡水螯虾品种多、个体大,令世界瞩目。已报道的品种有100多种,但其中只有7个品种目前被认为具有发展养殖的潜力(麦龙虾、亚比虾、红螯螯虾、塔斯马尼亚Spiney螯虾、默里河螯虾、新南威尔士Spiney螯虾、昆士兰Spiney螯虾),其中又以红螯螯虾最具开发养殖潜力,目前在澳大利亚已形成规模养殖生产,并被美国、日本、新西兰、中国、南非等诸多国家引进养殖。 澳大利亚红螯螯虾隶属于光壳虾属,原产于澳大利亚北部,卡奔塔利亚海湾附近的米切尔河(Gcclf河系),新几内亚也有分布。红螯螯虾有别于其它螯虾的最大特征,是形体头胸甲前部有4条隆脊,2条位于剑突侧沿,2条在左右眼区后缘,这是准确无误的品种鉴别依据。     

刀额新对虾的生物学特性及低盐度养殖研究进展

刀额新对虾（Metapenaeus ensis de Haan）隶属十足目（Decapoda）、游泳亚目（Natantia）、对虾科（Penaeidae）、新对虾属（Metapenaeus）,俗称麻虾、虎虾、花虎虾、泥虾、基围虾、沙虾、芦虾、土虾、蚕虾或红爪虾,简称刀虾,其个体大小在新对虾属中居中,体长75—164mm．体重4～50g．主要分布于我国南方沿海和东南亚各国沿海,     

不同遮蔽物对克氏原鳌虾幼虾成活率的影响

选择向阳面的6个水泥池，利用茶树枝、稻草、枯树叶、棕榈皮、泥巴为遮蔽物，从池塘捕捉克氏原螯虾抱卵亲虾。在不同的遮蔽物下孵化以及苗种培育，研究不同遮蔽物对克氏原螯虾幼虾成活率的影响。结果表明：在不同遮蔽物条件下，幼虾成活率具有显著差异。以茶树枝和棕榈皮为遮蔽物的幼虾成活率极显著高于以稻草、枯树叶、泥巴为遮蔽物的幼虾成活率。其中不设遮蔽物的水泥池中，克氏原螯虾幼虾的存活率最低。在所收获的幼虾个体中，以棕榈皮为遮蔽物的幼虾平均个体重量显著高于以茶树枝、泥巴为遮蔽物的幼虾。     

车虾反季节高效养殖技术

<正>车虾也称日本对虾、花虾、竹节虾、斑马虾。车虾具有适温性广,生长迅速,抗病力强,离水长时间不死,适合活虾长途干运外销,是重要的创汇品种。车虾肉质坚实,蛋白质丰富,味道鲜美,鲜活食用别具风味,深受国内外市场欢迎。车虾自20世纪80年代在我国开始养殖,从辽宁到海南都有一定规模,但产量很低,     

海南沼虾繁殖特性的初步观察

海南沼虾(Macrobrachium hainanense)是海淡水洄游虾类,在我国,分布于浙南瓯江中下游及两广、海南地区。肉眼区分雌雄虾最主要依据是雄虾第二腹足内肢内侧具有一细长棒状雄性附肢,而雌虾则无此附肢。雌虾在水温20℃左右,进行生殖蜕皮,然后,雌雄虾交配,雌虾抱卵。雌虾抱卵量2 000～10 000粒,随个体大小而异。卵椭圆形,长径0.55毫米,短径0.45毫米。在水温31℃的水族箱中,从雌虾抱卵到仔虾出膜约需11天。