十类代粮饲料有待开发

1．畜禽屠宰场的废弃物，如血、毛（羽）、角、蹄、脚、内脏等废弃物，含蛋白质高达50％～80％。可以搜集经消毒加工处理，制成全价配合饲料。     

科技点滴

用水果及其废弃物生产化妆品自２０世纪８０年代以来，日本化妆品企业开始用水果及其废弃物（包括果皮、果核、果渣等）取代化学合成物作为生产化妆品的主要原料。这些水果通常有柑橘、苹果、柚子、梨、桃、柠檬等，它们含有丰富的维生素C及独特的香味。维生素C能够促进纤维芽细胞的活性，防止肌肤产生活性氧，抑制黑色素的产生，因而具有美容效果。不同水果制成的化妆品也各有特点：柠檬可除去皮肤的角质，柚子有绷紧皮肤的作用，苹果可使皮肤保持湿润。另外，人们担心长期使用化学合成物对皮肤有损害，因而含有水果和蔬菜等鲜活物质的化…     

水果加工技术研究进展

传统(热和机械)加工技术和相对新的(非热)加工技术对水果的风味物质和活性成分影响不同,影响的大小取决于工艺参数,如温度、时间、功率和浓度等.水果加工可延长保质期,改善质地、风味和食用性.然而,加工也会导致食品的物理化学、感官和营养特性产生不良的变化,并且产生大量废弃物.因此研究高效率、绿色环保的加工工艺和不同水果加工技术对产品质量和功能性的影响是十分必要的.     

有待开发的十大代粮饲料

1.畜禽屠宰废弃物血、毛、角、蹄、内脏等屠宰废弃物,蛋白质含量高达60～80％,经消毒加工处理后可配制成营养型的配合饲料。2.皮革加工副产品皮革、皮毛、下脚料等,经加工消毒检验达畜禽食用标准的可制成畜禽配合饲料。3.畜禽粪便猪、鸡、牛、羊等粪便经自然光晒、风干等处理,经消毒后与粮食饲料配合,可节约或代替优质饲料30～40％。4.酒油厂废料酿造、榨油等以农副产品为原料     

水果玉米高产栽培技术要点

与普通玉米相比,青穗期水果玉米皮薄、汁多、较甜,水果玉米总糖量高于33.5％,含糖量高于20％,含有多种维生素、膳食纤维及氨基酸等,可以直接食用、蒸煮或加工为水果罐头.经常食用水果玉米可预防高血压、冠心病等,还可美容护肤、提高记忆力及清理肠道.水果玉米高产栽培技术包括整地、施肥、选种、播种、田间管理及病虫害防治等,采取...     

外国农业增收三招

第一招：搞农产品深加工、提高附加值。在美国，刚从树上采摘下来的柑桔也是布满灰尘，参差不齐，但经过加工厂的加工处理，摇身一变，光洁诱人，均匀整齐，成了一件件合格的商品，售价自然要高许多。这就是搞深加工、提高附加值的优势所在。从另一个增收的角度讲，经过加工的农产品产量也高了不少。经过加工的水果、蔬菜，损失程度可以控制在5％以内，否则损失程度可能在20～30％左右。目前，我国水果产量每年7000万吨，如果能够将损失由原来的30％减少至15％，就相当于增产1050万吨。     

MP果蔬加工保鲜项目前景好

一、项目简介 MP果蔬是指新鲜水果、蔬菜原料经清洗、整修、去皮、切分等步骤,最后用塑料薄膜袋或以塑料托盘盛装外覆塑料膜包装,供消费者立即食用或餐饮业使用的一种新式果蔬加工产品,亦即所谓的半加工果蔬、轻度加工果蔬、调理果蔬。进入市场的MP果蔬产品,整齐均匀,美观干净,可减少饮食业废弃物的排放,节约时间和精力。     

稀缺的蓝莓、诱人的市场

蓝莓又名越橘．是一种小浆果,果实呈悦目的蓝色．被一层白色果粉包裹．果肉细腻,种子极小。蓝莓果实中除了含有常规水果中含有的各种糖分、果酸类和维生素C外．还富含多种维生素和抗衰老的生物活性酶SOD、熊果苷、花青素、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌和钙等。蓝莓不仅可鲜果食用．还可加工成品种繁多的蓝莓制品．如蓝莓饮料、蓝莓酒、蓝莓果汁、蓝莓果酱、蓝莓果干、蓝莓糖、蓝莓胶囊等。     

水果粉值得开发

我国水果业发展迅速．水果品种繁多，资源丰富，一般除产地自己消费外．有相当一部分要外运。由于受气候、地域、交通等因素的影响．每年除上市及制作罐头外，仍有约15％的水果在运输、销售、贮存过程中腐烂变质，损失严重。最近，一些食品加工企业开发生产水果粉，既满足了食品加工的需要，又解决了水果卖难问题。[第一段]     

气候变化威胁粮食安全 低碳农业应运兴起

低碳农业可抵消80％农业温室气体 联合国粮农组织新近指出，耕地释放出大量的温室气体，超过全球人为温室气体排放总量的30％，相当于150亿吨的二氧化碳。绿色和平组织针对主要几个由农业引起的间接排放源，如粮食的加工、包装、运输和销售，存储、加工和销售粮食所盖的房子，处理农业和食品行业所产生的废弃物等进行了估算，若折合成二氧化碳的话，排放量占全球总排放的17％～32％。     

利用泥炭水解物作补充饲料

利用泥炭水解物作补充饲料在养鸡的生产实践中，为了减少粮食消耗和平衡基础营养物质。人们在日粮中引进各种能量价值相等的成分，广泛利用如水果和蔬菜加工的废弃物、晾干的饲料甜莱和制糖甜莱、蛋白维生素浓缩料、各种脂类。合成脂肪酸等作补充饲料，甚至利用本材水解糖...     

中国水果进出口贸易现状与特点

1999年我国水果出口继续保持增长,全年共出口干鲜水果 71 59万 t,比上年增长 13 2％;出口加工水果 39 4万 t,比上年增长 9 4％。全国水果类出口总额达 5 8亿美元,比上年增长 11 9％。 1999年我国干鲜水果进口量呈下降趋势,但进口额比上年增长 18％;全年干鲜水果进口总量为 63 43万 t,比上年下降 2 4％;加工水果进口量有较大幅度增长,全年进口量为 1 98万 t,比上年增长 36 2％。 1香蕉、菠萝等传统大宗进口品种进口量减少,苹果、葡萄、橙等柑橘属水果、荔枝、鲜梅及李、桃等进口量大幅度增长 　　近年我…     

辽东南有机蓝莓栽培技术

正蓝莓又名越橘、蓝浆果,是一种被世界公认的集营养与功能保健于一体的第3代小浆果类。果实呈蓝色并被一层白色果粉包裹,果肉细腻,柔软多汁,风味甘醇,又具有香爽宜人的特殊香气,为鲜食佳品,也可加工制成果酱、蜜饯、糖果、冰激凌、果汁果酒饮品等。蓝莓果实中富含人体所需多种营养成分,具有预防脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强免疫力等功效,被誉为"世界水果之王",     

果品深加工大有可为

果干加工。目前葡萄干、苹果干、山楂干、刺梨干等很受市场欢迎,在德国、法国等国家的年贸易额达两万吨以上。 果粉加工。果粉能用于调冲饮料或作为调味剂。果肉、果皮、果核、果壳等均可作为加工原料,大大提高果品利用率。其用途可作果酒,果汁原料食品添加剂以及深加工原料。     

草莓饮料制作新技术

草莓是一年中成熟最早的水果，地膜覆盖栽培的草莓是到4月中旬即可成熟．成为水果淡季市场的珍品。但因其成熟期较为集中、销售不及时容易造成损失，如果及时进行深加工、草莓还会增值。草莓可以加工成草莓汁、草莓汽水和草莓汽酒等多种食品。     

广西水果加工现状及其持续发展对策

本文从水果加工的生产能力、规模、品种、产量和技术设备等方面分析了我区水果加工现状和问题，提出了水果加工持续发展的对策     

判断农药药效的方法

如敌百虫粉、乐果粉、杀螟松粉等，如果发现这些粉剂农药已结块或用手捏成团时，说明农药因受潮已发生分解，一般已失效。     

海洋鱼类分割加工废弃物的综合利用

在海洋鱼类分割加工过程中会产生大量的加工废弃物,其重量可占原料鱼的20%～70%.综述了海洋鱼类分割加工所产生的鱼头、鱼骨、鱼皮、内脏等废弃物的综合利用技术研究状况,提出海洋鱼类废弃物综合利用技术应用前景.     

烟草废弃物畜禽好饲料

烟草废弃物畜禽好饲料□向秀琴除鲜烟叶以外的脚叶、腋芽、烟茎等废弃物,其化学成分丰富,营养齐全,可以加工成烟草饲料。烟茎中纤维素含量为３８％～４５％,纤维质量好,比一般的草类秸秆纤维易于提出和加工。烟茎中的糖分、蛋白质、无氮浸出物等营养物质均较丰富。将...     

我国规模化果园有机废弃物资源化利用研究现状

水果产业是现代农业的重要组成部分，是我国乡村振兴的重要支柱产业。在水果的生长过程中，果园内会产生大量具有“双重性”的有机废弃物，传统的果园有机废弃物处理方式已经不适应现代果园的绿色发展。从综合生态利用角度，以修剪枝条的资源化处理为主线，综述了现阶段我国果园有机废弃物资源化利用的发展情况和存在问题，指出规模化果园有机废弃物资源化生态利用方式主要有直接粉碎还田技术、生物覆盖技术、好氧堆肥技术、食用菌栽培技术和生物炭制备技术等。今后需要加强最佳利用途径的确定、“眼前账”和“长远账”的计算、专用处理设备的研发、成套技术解决方案的建立、政策引导力度的加大等方面工作，以利于规模化果园有机废弃物资源化生态利用的产业化，真正实现果园有机废弃物资源的生态循环利用，全面提高果园的价值和功能。