日粮不同维生素E添加水平对新西兰兔生长性能、VE沉积及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究目粮中添加不同水平的VE对新西兰肉兔生长性能、血清及组织中α-生育酚浓度及抗氧化能力的影响。选取120只45目龄新西兰生长肉兔,随机分成6个处理组,每个处理20只,饲喂基础目粮相同而VE添加水平各异的试验日粮,VE添加水平分别为0、40、80、160、320、640mg／kg,添加形式为50％α-生育酚醋酸酯。结果表明：目粮中添加不同水平的维生素E对生长性能没有影响（P〉0．05）;目粮中VE浓度达到80mg／kg时,血清中α-生育酚浓度与对照组相比差异极显著（P〈0．01）;肝脏中α-生育酚浓度与VE添加量线形相关,线性方程为y=0．0517x＋4．5037,R^2=0．9767;肌肉中α-生育酚浓度随着日粮中VE添加水平的提高而增加;目粮中添加不同水平的VE对SOD酶活性无影响;可不同程度的降低血液和组织中MDA的含量。     

日粮添加维生素A对肉兔的影响

日粮添加水平在每千克达到6000国际单位时,可以使断奶2月龄的新西兰肉兔平均日增重和料肉比达到最好水平。维生素A添加水平对参试兔胸腺指数和脾脏的影响不显著。血清维生素A浓度随日粮维生素A添加水平的升高而升高。一定水平后趋于稳定;随日粮维生素A添加水平的提高,肝脏维生素A含量显著提高。     

日粮维生素E、C的添加水平对AA肉仔鸡生产性能及血清抗氧化酶活力的影响

选用360只1日龄爱拔益加(AA)肉用仔公鸡,随机分成9个处理,每处理5个重复,每个重复8只 (8只/笼)。在玉米豆-粕型基础日粮中添加不同水平的维生素E(VE) (10、100、200 mg/kg)和维生素C (VC)(100、200、400 mg/kg),以低剂量组合(10 mg/kg VE、100 mg/kg VC)为对照组,探讨VE与VC的互作对1-49日龄AA肉仔鸡的生产性能及血清超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力的影响。试验结果表明:VC添加水平为300、200、400 mg/kg时,添加100、200 mg/kg VE的肉仔鸡体增重及饲料转化率均显著高于对照组(P<0．05),且血清SOD和GSH-PX活力显著高于对照组(P<0．01),各试验组间差异不显著(P>0．05),但VC和VE的添加量分别为200 mg/kg和200 mg/kg时,肉仔鸡体增重、饲料转化率优于其他各试验组,VC和VE的添加量分别为100 mg/kg和200 mg/kg时,血清SOD和GSH-PX活力优于其他各试验组。VC添加水平为200、400 mg/kg时,添加10 mg/kg VE肉仔鸡的体增重和饲料转化率以及血清SOD和GSH-PX活力均显著高于对照组(P<0．05)。     

日粮中添加谷胱甘肽对虹鳟生长性能和抗氧化性能的影响

为研究日粮中添加谷胱甘肽对虹鳟Oncorhynchus mykiss生长性能和抗氧化性能的影响,选择初始体质量为(718.3±36.3)g的虹鳟,分别投喂添加5种不同水平的谷胱甘肽饲料(谷胱甘肽含量分别为0、100、200、400、600 mg/kg),8周后观测各组虹鳟的生长情况及机体抗氧化状态。结果表明:虹鳟的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、日均摄食量(AFI)随着饲料中谷胱甘肽添加量的增加均呈现先升高后降低的趋势,且在添加量为200 mg/kg时达到最大值,并显著高于其他各组(P<0.05),而200 mg/kg组虹鳟的饲料系数(FCR)则显著低于对照组(P<0.05),且死亡率最低(4.04%);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活性均升高,其中200 mg/kg组血清和肝脏中SOD显著升高(P<0.05);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏和鳃丝中过氧化氢酶(CAT)活性均高于对照组,且随着谷胱甘肽添加量的增加呈现先升高后降低的趋势,其中200 mg/kg组血清和肝脏中CAT活性显著高于对照组(P<0.05);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏和鳃丝中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性均高于对照组,且随着谷胱甘肽添加量的增加呈现先升高后降低的趋势,其中200 mg/kg组血清、肝脏和鳃丝中GSH和GR活性均显著高于对照组(P<0.05);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏和鳃丝中丙二醛(MDA)含量均低于对照组,但均无显著性差异(P>0.05),其中200 mg/kg组最低。研究表明,在循环水养殖模式下,饲料中添加适量谷胱甘肽能够提高虹鳟的生长性能,降低饲料系数和死亡率,有助于缓解虹鳟养殖过程中的氧化应激,提高抗氧化能力。     

日粮中维生素A添加水平对海南和牛生产性能的影响

为了研究日粮中添加不同水平维生素A对海南和牛生产性能的影响,选取12头体重和胎次相近的海南和牛(日本和牛×海南黄牛),体重为(148.17±15.52) kg,随机分为4个组,每组3头牛,分别饲喂干稻草和维生素A添加水平为0(对照组)、2 500 IU/kg(试验Ⅰ组)、5 000 IU/kg(试验Ⅱ组)、7 500 IU/kg(试验Ⅲ组)的试验日粮,试验期为40 d.结果表明,维生素A可以显著提高海南和牛的日增重(P＜0.05),并且以7 500 IU/kg维生素A添加组效果最好;海南和牛增重成本随维生素A添加量的提高而逐渐降低,经济效益也逐渐提高.综合试验结果认为,海南和牛日粮中维生素A的添加量以7 500 IU/kg为最佳,建议在生产中推广应用.     

日粮中添加谷胱甘肽对虹鳟生长性能和抗氧化性能的影响

为研究日粮中添加谷胱甘肽对虹鳟Oncorhynchus mykiss生长性能和抗氧化性能的影响,选择初始体质量为(718.3±36.3)g的虹鳟,分别投喂添加5种不同水平的谷胱甘肽饲料(谷胱甘肽含量分别为0、100、200、400、600 mg/kg),8周后观测各组虹鳟的生长情况及机体抗氧化状态。结果表明:虹鳟的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、日均摄食量(AFI)随着饲料中谷胱甘肽添加量的增加均呈现先升高后降低的趋势,且在添加量为200 mg/kg时达到最大值,并显著高于其他各组(P0.05),而200 mg/kg组虹鳟的饲料系数(FCR)则显著低于对照组(P0.05),且死亡率最低(4.04%);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活性均升高,其中200 mg/kg组血清和肝脏中SOD显著升高(P0.05);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏和鳃丝中过氧化氢酶(CAT)活性均高于对照组,且随着谷胱甘肽添加量的增加呈现先升高后降低的趋势,其中200 mg/kg组血清和肝脏中CAT活性显著高于对照组(P0.05);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏和鳃丝中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性均高于对照组,且随着谷胱甘肽添加量的增加呈现先升高后降低的趋势,其中200 mg/kg组血清、肝脏和鳃丝中GSH和GR活性均显著高于对照组(P0.05);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏和鳃丝中丙二醛(MDA)含量均低于对照组,但均无显著性差异(P0.05),其中200 mg/kg组最低。研究表明,在循环水养殖模式下,饲料中添加适量谷胱甘肽能够提高虹鳟的生长性能,降低饲料系数和死亡率,有助于缓解虹鳟养殖过程中的氧化应激,提高抗氧化能力。     

不同含量大米草日粮对肉兔生长性能和血液生化指标的影响

选用福建黄兔与太行山兔杂交后代30日龄的幼兔100只,分成5组,每组20只.试验组日粮中分别添加大米草草粉5%、10%、15%和20%,试验期50 d.研究大米草对肉兔生长性能和血液生化指标的影响.结果表明:日粮中加入大米草草粉15%时,可降低饲料单价11.58%(P<0.05)和增重成本11.63%(P<0.05),提高平均只毛利6.79%(P<0.05),而采食量不受影响.随着大米草添加量的增加,血清总蛋白和白蛋白均呈上升趋势,以添加大米草草粉15%最高,但各组之间差异不显著(P>0.05);甘油三酯和胆固醇含量均呈下降趋势, 与对照组相比添加大米草草粉15%和20%的处理组甘油三酯含量分别下降了10.13%和11.39%,差异显著(P<0.05);胆固醇含量分别下降了8.48%和10.30%,差异显著(P<0.05).4种血清酶含量各处理组之间差异不显著(P>0.05).     

镉对中间球海胆性腺脂质过氧化的影响

研究了不同浓度的镉离子对中间球海胆Strongylocentrotus intermedius性腺超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)的活性以及丙二醛(MDA)含量的影响.结果显示:低浓度的镉能激活海胆性腺SOD、CAT和GPx的活性,但随着镉离子浓度的增加和时间的延长,3种酶活性都受到不同程度的抑制;各试验组MDA的含量显著高于对照组.说明镉能引起海胆性腺脂质过氧化损伤.     

日粮维生素E水平对肉鸡生长性能和免疫器官发育的影响

为了探讨日粮维生素E水平对肉鸡生长性能和免疫器官发育的影响,试验选取1日龄体重相近的健康AA肉鸡母鸡160羽,随机分为5组,每组4个重复,每个重复8羽。分别在玉米-豆粕型基础日粮中添加0、25、50、75和100 mg/kg维生素E,试验期为42 d。结果表明,日粮添加维生素E具有提高肉鸡生长性能的趋势,其中日粮添加50 mg/kg维生素E使22~42 d和0~42 d肉鸡平均日增重分别提高了4.23%和2.90%(P0.05);添加75 mg/kg维生素E使22~42 d和0~42 d肉鸡平均日采食量分别降低了6.75%和6.92%(P0.05),使0~21 d和0~42 d肉鸡料肉比分别降低了7.78%和7.04%(P0.05);日粮添加维生素E对3周龄肉鸡免疫器官重和免疫器官指数无显著影响;添加25和100 mg/kg维生素E提高了6周龄肉鸡胸腺重(P0.05)和胸腺指数(P0.05)。肉鸡日粮中添加维生素E具有提高肉鸡生长性能趋势,可改善肉鸡胸腺发育水平。     

维生素A、D、E添加水平对产蛋鸡健康和生产性能的影响

将240只海兰褐壳品种17周龄末育成鸡分成4组 (每组4个重复,各15只鸡)进行33周试验,研究了4个维生素A、D、E添加水平组合 (VA 4 000、6 000、8 000、10 000 IU/kg,VD 920、1 380、1 840、2 300 IU/kg,VE 6.4、9.6、12.8、16 IU/kg) 的效果。结果表明：各水平组的耗料量、产蛋量、料蛋比、破 (软) 蛋率、死淘率间差异均不显著(P>0.10);蛋壳品质均良好,其中2组的蛋壳强度显著大于其它组 (P<0.10);胫、趾骨矿化度正常,组间差异均不显著 (P>0.10);试验期间未出现维生素临床缺乏症状,50周龄末试鸡食道和泄殖腔上皮无典型缺乏VA病理变化。可看出水平1 (VA 4 000、VD 920、VE 6.4 IU/kg) 能满足需要,水平2 (VA 6 000、VD 1 380、VE 9.6 IU/kg) 比较理想;在不利条件下,采用水平3 (VA 8 000、VD 1 840、VE 12.8 IU/kg) 似乎更为适宜。     

益生菌制剂对仔鹅生长性能、血清免疫球蛋白及免疫器官指数的影响

试验选取210只1日龄杂交鹅(莱茵×仔鹅),按性别和体重随机分为5个处理,每个处理3次重复,每次重复14只鹅。对照组饲喂基础饲粮,其余4个试验组在基础饲粮中分别添加嗜酸乳杆菌(试验组Ⅰ)、产朊假丝酵母(试验组Ⅱ)、蜡样芽胞杆菌(试验组Ⅲ)、嗜酸乳杆菌+产朊假丝酵母(试验组Ⅳ)。试验期28d。结果表明,①整个试验期内各试验组日增重和采食量差异不显著,但均显著高于对照组(P<0.05)。②各试验组28日龄血清IgA含量有高于对照组的趋势,但统计上差异不显著;除试验组Ⅰ,其余试验组血清IgG含量显著高于对照组(P<0.05)。③28日龄胸腺指数,试验组Ⅱ、Ⅳ显著高于对照组(P<0.05);28日龄脾脏指数,试验组Ⅱ显著高于对照组(P<0.05);各试验组28日龄免疫器官指数(胸腺、法氏囊及脾脏)未表现出显著差异。试验结果表明,在仔鹅饲料中添加单一及复合益生菌制剂能显著提高其生长性能,改善1～14日龄耗料增重比,促进机体免疫器官发育及提高血清免疫球蛋白IgG水平。     

日粮NDF水平对妊娠母兔繁殖性能、血清生化指标及激素的影响

为研究不同中性洗涤纤维(NDF)水平日粮对妊娠母兔繁殖性能及血清生化指标和激素的影响,探讨适宜的NDF需要量,将100只体质量相近、胎次和配种日期基本一致的经产新西兰母兔随机分为5组,每组20只,分别饲喂含24%、27%、30%、33%和36%5种NDF水平的日粮。结果表明:日粮NDF水平对妊娠母兔窝产仔数和初生个体质量无显著影响(P0.05),对窝产活仔数、初生窝质量和窝活仔质量影响显著(P0.05),均以30%NDF组最高。30%NDF组血清蛋白质和葡萄糖含量及24%NDF组甘油三酯含量显著高于36%NDF组(P0.05),血清尿素氮和胆固醇浓度不受NDF水平显著影响(P0.05)。随NDF水平升高,血清IGF-1、E2、P4和PRL水平呈先升高后降低趋势,30%NDF组显著高于24%和36%NDF组(P0.05)。综合分析,妊娠母兔日粮最适宜的NDF水平为30%。     

喹赛多对肉兔的促生长作用研究

选择30日龄体重相近的齐卡肉兔60只,随机分成5组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别于基础日粮中添加喹赛多50 mg/kg、100 mg/kg或喹乙醇50 mg/kg、100 mg/kg进行饲养试验.结果表明,试验组肉兔的日增重提高7.03%-17.15%,饲料报酬提高13.00%-14.32%,肉兔腹泻率降低34.71%-49.68%,屠宰率分别提高5.04%、7.73%、3.50%和5.66%,与对照组相比差异显著（P〈0.05）;试验组肉兔肌肉脂肪含量呈不同程度的下降,以添加100 mg/kg喹赛多组下降最明显（21.24%）;血清类胰岛素生长因子-Ⅰ（Insulin-likegrowth factor-Ⅰ,IGF-Ⅰ）、三碘甲腺原氨酸（3,5,3′-triiodothyronine,T3）和四碘甲腺原氨酸（3,5,3′,5′-tetraiodothyronine,T4）含量有所提高,以添加100 mg/kg喹赛多组作用最为明显,IGF-Ⅰ、T3和T4含量分别比对照组提高64.27%、56.61%和21.45%,与对照组相比差异显著（P〈0.05）.喹赛多的促生长效果优于喹乙醇,适宜添加量为100 mg/kg.     

钠和氯对生长蛋鸭生产性能和血液生化指标的影响

试验采用单因素随机区组设计的方法,选择28日龄蛋鸭150只,平均体重为(0.50±0.01)kg,随机均分成6个处理组,在玉米-豆粕型日粮中添加氯化钠分别为0.0%、0.16%、0.24%、0.32%、0.48%、0.96%组成6种试验日粮。每个处理5个重复,每个重复5只鸭,3层笼养。旨在通过钠和氯对生长蛋鸭生产性能和血液生化指标的影响来确定生长蛋鸭对钠和氯的需要量。结果表明,玉米-豆粕型日粮中不添加氯化钠会对蛋鸭的终重、日增重和饲料转变化率产生极显著影响(P<0.01),而氯化钠添加量过高,尤其是氯化钠添加量为0.96%时,生长蛋鸭的生产性能下降,其终重、日采食量和日增重与中间4个处理组有显著差异(P<0.05)。当饲粮中氯化钠含量为0.24%～0.32%时,蛋鸭的各项生产性能指标最佳,最有利于鸭的生长。各处理间T3、T4、皮质醇和总抗氧化能力均有先升高后降低的趋势,处理Ⅰ(添加0%氯化钠)T4、皮质醇和总抗氧化能力水平极显著低于其他处理(P<0.01)。各处理间血清总蛋白、白蛋白和肌酐无显著性差异(P>0.05),处理Ⅰ组的血清尿素氮和尿酸含量极显著高于其他处理组(P<0.01)。结论表明,在本试验笼养条件下,采用玉米豆粕型日粮(含钠0.037%、氯0.047%、钾0.71%),添加氯化钠0.24%,使其日粮钠和氯的含量分别为0.131%和0.193%,可满足5～11周龄生长鸭的需要。     

低聚木糖对生长猪免疫功能和血液生化指标的影响

选择体重20 kg左右的杜枫姜三元杂交猪180头,随机分成4组,每组45头.4个组分别饲喂基础日粮(对照组)、基础日粮+100 mg·kg~(-1)低聚木糖(1组)、基础日粮+150 mg·kg~(-1)低聚木糖(2组)、基础日粮+200 mg·kg~(-1)低聚木糖(3组),探讨不同处理对生长猪免疫功能和血液生化指标的影响.结果表明:与对照组相比,试验1～3组血液单核细胞数分别增加10.7%、37.5%、1.8%;试验组血小板数有提高趋势,且2组显著高于对照组;试验组血清碱性磷酸酶活性比对照组分别提高31.1%、17.2%、33.3%;试验组血清溶菌酶活性也有提高趋势(P>0.05);试验组血清谷草转氨酶活性和葡萄糖含量均高于对照组,但差异不显著;试验组血清尿素氮含量有下降趋势(P>0.05);1、3组血清胆固醇含量显著低于对照组,2组血清胆固醇含量极显著低于对照组.     

Influence of dietary Lys levels and dietary net energy levels on growth performance and nitrogen balance of growing pigs

Two experiments were conducted to determine the effects of L y s ine（Lys） and Net Energy （NE） levels on growth performance （Exp. I） and N balance （Exp. 2） in growing pig. In Exp. 1, 36 castrated pigs [21.35 -4- 0.55 kg of body weight （BW）] were allotted to six treatments with six replicates per treatment. Pigs were fed two levels of Lys （low and high） and three levels of NE （low, med, or high） in a 2×3 factorial arrangement. The experiment lasted for 35 d. There were no effects of dietary Lys and NE on pig performance （P〉0.05, but a Lys×NE interaction in ADG was observed （P〈0.05）. In Exp. 2, 24 pigs were used to determine the effects of diet in Exp. 1 on pig N balance. Neither Lys nor NE level affected N retention （g/d） （P〉0.0）. Lys×NE interaction in N retention （g/d） （P〈0.01） and in N apparent biological value （ABV） （P〈0.05） was observed. Pigs fed the low Lys diet had lower serum urea nitrogen （SUN） concentrations compared with the high Lys treatment （P〈0.01）. Pigs fed the med-NE diet had lower SUN concentrations compared with the pigs fed the low-NE diet （P〈0.1）. These results suggest that pigs from 21 kg to 50 kg BW fed diets containing 0.83% standardized ileal digestible Lysine and 2351 Kcal of NE/kg had maximum ADG and N retention.     

添加烟酸铬对生长肥育猪的生长性能、代谢及组织学的影响

将选用的 12 0头杜长大杂交生长肥育猪随机分成 4组 ,3组为实验组 ,1组为对照组 .在实验组的日粮中添加 2 0 0、50 0、10 0 0 μg· kg-1烟酸铬 (以 Cr元素计 )进行为期 2个月的试验 .结果表明 :( 1)试验组日增重比对照组分别提高 11.7%、11.1%和 12 .5% ;料重比分别提高 5.5%、5.6%和 4 .2 % .( 2 )添加 Cr对血清中 K+、Na+、Cl-、总蛋白、白蛋白、脂蛋白及血红蛋白无影响 ( P>0 .0 5) ;血清中 Ca2 +、PO3-4 、尿素氮、尿酸、甘油三酯、胆固醇和血糖含量显著下降 ( P<0 .0 5) ;血清碱性磷酸酶、天门冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶含量明显升高 ( P<0 .0 5) ;磷酸肌酸激酶含量显著升高 ( P<0 .0 5) ;而乳酸脱氢酶无明显改变 ( P>0 .0 5) .( 3) Cr含量均未超过国家限量标准 .( 4 )未发现器官的组织结构和细胞形态有何改变 .由此可见 ,在生长肥育猪中添加一定量烟酸铬制剂对猪有积极正面效应     

日粮粗纤维水平对圩猪生长性能、肉品质及血液生化指标的影响

【目的】研究不同粗纤维水平日粮对圩猪生长性能、肉品质以及血液生化指标的影响,以确定圩猪日粮的适宜粗纤维水平。【方法】选取24头体质量为(36.48±3.80)kg/头健康圩猪,随机分为3个处理组,每组8个重复,每重复公6母2。试验分为2个阶段:生长期(35~60kg)和肥育期(60~80kg)。生长期粗蛋白质为160.0g/kg,消化能为12.77 MJ/kg,试验1、2和3组粗纤维水平分别为58.0,64.3和70.9g/kg;育肥期粗蛋白质为140.0g/kg,消化能为12.81 MJ/kg,试验1、2和3组粗纤维水平分别为53.7,60.5和67.2g/kg。试猪采用种猪自动饲喂系统饲喂,耗料和体质量实时自动记录。试验结束时,每组选取6头体质量相近的猪屠宰(4公2母),测定其生长性能、屠宰性能和肉品质,同时全部试验猪实行前腔静脉采血以进行血液生化指标的测定。【结果】生长期试验2组体质量增加成本显著比试验1组高11%(P0.05);育肥期内,试验3组平均日增质量和平均日采食量分别显著高于试验2组和试验1组(P0.05),其料肉比(3.64)和体质量增加成本分别比试验2组低21.04%和18.83%(P0.05)。试验3组屠宰率极显著低于其他组(P0.01),A1值和L24值显著高于试验1组(P0.05)。随着日粮粗纤维水平的增加,屠宰后圩猪肉的pH1和pH24值均表现为先降低后升高。试验3组十八碳-顺-9-烯酸和单不饱和脂肪酸含量极显著高于试验2组(P0.01),但9,12-十八碳二烯酸、7,10,13-二十碳三烯酸、全顺-5,8,11,14-二十碳四烯酸和多不饱和脂肪酸含量均显著低于试验2组(P0.05),除半胱氨酸、组氨酸和脯氨酸外,试验2组其余氨基酸的含量均显著高于试验1组(P0.05),但其血清谷草转氨酶活性和葡萄粮浓度显著低于试验1组(P0.05)。【结论】综合考虑生长性能、经济效价、肉品质和血清生化指标认为,对于生长期圩猪,当日粮粗蛋白质水平为160.0g/kg、消化能水平为12.77 MJ/kg时,适宜的粗纤维水平以58.0g/kg为宜;对于育肥期圩猪,当日粮粗蛋白质水平为140.0g/kg、消化能水平为12.81 MJ/kg时,粗纤维水平以67.2g/kg为宜。     

日粮添加壳聚糖对鹅生长性能、血脂及脂代谢相关基因表达的影响

为研究日粮中添加不同剂量的壳聚糖对肉仔鹅生长性能、血脂成分、肝脏脂代谢关键酶及其mRNA表达的影响,探讨壳聚糖调控鹅脂质代谢的机理。选取14日龄扬州鹅公仔鹅360只,随机分为5组各6个重复,每个重复12只。即基础饲粮组(对照组,C),基础饲粮+250 mg/kg(Ⅰ),基础饲粮+500 mg/kg(Ⅱ)、基础饲粮+1 000mg/kg(Ⅲ)及基础饲粮+2 000mg/kg(Ⅳ)壳聚糖组,试验期56d。结果表明:1)饲粮中添加250和500mg/kg的壳聚糖均能显著提高试验鹅日采食量(ADFI)、日增重(ADG)及70日龄体重(P0.05);2)在250~1 000mg/kg范围内,和对照组相比,试验组血清总胆固醇(TC)及低密度脂蛋白(LDL)浓度显著降低(P0.05);不同处理组间血清甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL)差异不显著(P0.05);3)饲粮中添加250和500mg/kg的壳聚糖能够显著降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶(ACC)活性,并抑制ACC和脂肪酸合成酶(FAS)mRNA的表达(P0.05)。试验鹅肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPAR-α)mRNA表达水平随着壳聚糖水平提高,显著上调;4)在250~2 000mg/kg范围内,壳聚糖添加量不影响试验鹅肝脏FAS及LPL活性(P0.05)。但500和1 000mg/kg壳聚糖能显著降低其肝脏HL活性。综上所述,壳聚糖能够通过影响肝脏脂肪代谢酶活性及脂代谢相关基因的表达,调控试验鹅血脂代谢,提高其生长性能,添加量以250~500mg/kg效果最佳。