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最近农业部制订出今后二三年我国蔬菜发展的总体规划,“规划”提出“要大力发展无公害蔬菜和食用菌生产。”食用菌生产提升到如此高度,源于食用菌产品不仅是无公害的营养保健食品,而且又是我国农业的一项优势产业,即使在农副产品出口创汇中,同样占有重要地位,随着我国即将加入WTO,实现贸易自由化,我国食用菌产业必将有一个加速发展过程,作为以粮油为主的环太湖地区,一方面具有极为丰富的稻草资源,又具备发展草生菇得天独厚的自然条件;另一方面,又是我国草生菇生产的寻祥地,只要加以重视,增加投入并予以正确引导,草生菇产业定会在环太湖地区重放光彩,并促使环太湖地区的效益农业、产业结构调整、农业生产可持续发展产生质的变化。 相似文献
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我国食、药用菌发展策略 总被引:4,自引:0,他引:4
中国在食、药用菌生产品种和产量上世界第一,但质量和原创性研究不足。本文提出进一步发展中国食、药用菌的六大战略性措施。即:加大科技投入,保护和开发菌类资源,注意菇品生产卫生,调整产品结构、提高菇品质量,加强产品标准化建设,培植菇品龙头企业。 相似文献
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桂林市食用菌周年生产表 总被引:1,自引:0,他引:1
桂林市位于广西的东北部,属中亚热带季风气候,具有发展食用菌的良好的自然环境,食用菌生产历史悠久,且品种资源非常丰富.经过多年来不懈的努力,桂林市食用菌生产得到了长足的发展,农户种植食用菌的积极性空前高涨,发展势头强劲,食用菌已成为桂林市农民增收的主要产业之一.主栽品种双孢蘑菇、香菇、木耳(黑木耳)、平菇、金针菇、茶树菇、秀珍菇、鸡腿菇、金福菇、大杯蕈、灵芝等多样化发展的生产格局,平菇稳居全区第一,形成了全州-兴安-资源-灵川-城区-临桂-龙胜-永福-阳朔-荔浦-平乐-恭城等贯穿南北的食用菌产业带,食用菌产业逐步成为我市社会主义新农村建设的强有力的支撑产业. 相似文献
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食用菌产业是古田县的支柱产业、特色产业和优势产业,古田县食用菌产业的发展现状为:规模产量居全国前列,科技创新成果累累,科技队伍强大,标准化生产覆盖率高,龙头企业建设快速发展,循环生产模式绿色环保,菇菌文化得到弘扬,市场设施体系逐步完善,营销产业日趋壮大,政府重视政策扶持。 相似文献
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目前,我国食用菌产业栽培迅速发展。品种数量不断增多,产量逐年提高,据有关部门估计,仅2005年产量将达1000万t,产值400亿元。但随着栽培年限增长其病虫害的发生与危害也越来越严重。这一方面与我国农业发展的水平不高有关,另一方面与我国政府部门对食用菌产业的投入不够,对农民缺乏相应的技术支持和培训。由此导致菇农在生产中遇到问题时,盲目施用甚至滥用化学农药和化学生产促进剂的现象时有发生,这不仅影响食用菌的生长,而且导致食用菌户:品中的有害物质残留严重超标,使原来消费喜爱的食用菌生产出现了停滞,给食用菌生产带来了很大的负面影响,极大的影响了其在国际市场上的竞争力。因此,如何搞好食用菌无污染、无公害物质残留和食用菌病虫害无公害综合防治技术,是当前食用菌科研在生产中迫切需要解决的问题。 相似文献
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中国食用菌产业的战略地位及发展展望 总被引:13,自引:1,他引:12
以食用菌产业在自然循环和经济循环中地位和作用的视角,综述了品种多样化与优良菌种培育、食用菌发展模式特点、生产演进过程、保健和环保功能等方面的研究。阐述了中国发展食用菌产业在菌种资源、原料资源、自然气候资源、劳动力资源等方面的优势,及在资源保护与新材料收集保育、品种保护和相关政策法规、标准化、产品的精深加工、产业化、产业集群与空间结构优化、学科定位-梯队建设-后备人才培养等方面产业发展存在的问题和展望。 相似文献
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浙江省食用菌产业现状分析与发展对策 总被引:9,自引:1,他引:9
文章阐述了浙江省食用菌产业发展现状,分析当前食用菌产业存在的主要问题,提出了浙江省食用菌产业发展的主要对策:坚持发挥区位优势,优化、调整食用菌结构;坚持生态、效能优先,稳步推进菌种、菌料的专业化生产;坚持质量安全,切实抓好食用菌标准化生产;坚持企业依托,逐步实现食用菌产业化生产;坚持科技创新,提升食用菌产业;坚持依法治菌,为食用菌产业持续健康发展保驾护航。 相似文献
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白灵菇(Pieurotuz nebrodensis)是近年来发展起来的珍稀食用菌品种。自灵菇驯化栽培的历史较短,商业栽培的历史不长,与传统栽培的食用菌品种如双孢蘑菇、香菇、平菇、金针菇相比,在品种选育、生物学特性、栽培管理技术等方面的研究尚欠深入。所以,白灵菇产业的发展应因地制宜,稳步推进,才能保证自灵菇产业的可持续发展。根据笔者的观察及生产经验,就白灵菇生产发展提出下列几点看法,供大家参考。 相似文献
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正近年来,山西省阳泉市大力发展食用菌产业,食用菌生产面积已发展到56万m~2,年产值达3495万元。食用菌已经成为阳泉市农业发展、农村致富、农民增收的支柱产业。栽培食用菌有平菇、香菇、杏鲍菇、双孢蘑菇、黑木耳、秀珍菇等,其中双孢蘑菇栽培面积少,生产基地分布较散[1],工厂化生产程度低。为充分利用当地资源,加快双孢蘑菇标准化规 相似文献
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食用菌机械对中国食用菌产业蓬勃发展起到极为重要的作用。阐述菌机变革促进菇业4次飞跃发展,分析现行菌机制造业3个薄弱点;提出适应构建食用菌强国、转变机械行业发展方式的6点思考:把握不可多得的机遇;加快转变产业发展方式;立足科技创新和转化应用;改造现有机械部件,改善生产性能;建立机械维修点,培训乡土维修员;菌机与农机一视同仁,实行补贴政策。 相似文献
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当前设施食用菌生产发展越来越快 ,但是设施食用菌生产的病害制约了其进一步发展 ,如何解决设施食用菌生产中的病害 ,一直是广大食用菌科技工作者所研究的课题。随着空间电场促进植物生长理论的发展及依此理论开发的 3DFC系列温室电除雾防病促生系统在温室无公害蔬菜、大棚葡萄等果蔬生产中的成功应用和迅速推广 ,食用菌安全生产的空间电场环境调控技术也得到了快速发展。这方面的技术装备已开始在设施食用菌安全生产中应用。现简介如下。1 环境安全型菇房的基本要求 在菇房食用菌安全生产中 ,获得好的质量和高产的基本要求是出蕾迅速… 相似文献
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