中国林蛙的养殖概况、效益及前景

<正>一、养殖概况中国林蛙地方名有蛤士蟆、田鸡、油蛤蟆等,在动物学属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属动物。中国林蛙是一个亚种,分布在东北地区的蛤士蟆分类上为中国林蛙长白山亚种。随着人们食用、药用和滋补保健需求的不断增加,林蛙及其产品逐年紧俏,价格不断提高。由于人们对林蛙的过度捕捉,使林蛙的自然资源随着市场经济的发展,日趋     

林蛙的人工养殖

林蛙俗称蛤士蟆,营养滋补价值较高.现将人工养殖的有关技术介绍如下.     

人工养殖中国林蛙的越冬模式

<正>中国林蛙又称蛤什蟆、油蛤蟆、红肚田鸡,是一种具有重要经济、科学研究价值的两栖动物。在我国,除华南地区外均有分布,东北地区主要分布在长白山及小兴安岭一带。世界自然保护联盟将其列为易危物种。     

中国林蛙的经济价值及几种生态养殖模式

一、中国林蛙的经济价值中国林蛙俗称哈士蟆、黄蛤蟆、油哈蟆、红肚田鸡．广泛分布于我国北方各省．东北三省为主要产区．尤以吉林为最。林蛙是一种经济价值极高的两栖动物．其雌蛙输卵管干燥物是非常名贵的中药材——哈士蟆油．也称田鸡油或蛤蟆油。林蛙又是一种著名的滋补保健食品，是食、药两用的珍贵蛙种：具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。蛙油中含有蛋白质56.3％、脂肪3．5％、矿物质4．7％、无氮有机物27．蹦．并含有人体所必需的18种氨基酸和多种微量元素．是男女皆宜的保健品。林蛙肉质细嫩，味道鲜美，蛙肉中含蛋白质79％．是宴席上的关味佳肴。     

哈士蟆油和青蛙油主要营养成分的测定

采用半微量凯氏定氮法、荧光分光光度法、色谱-质谱联用分析法、原子吸收分光光度法，分析测定了哈士蟆油和青蛙油的蛋白、脂溶性维生素、脂肪酸、微量元素及重金属的成分和含量。结果表明：蛤士蟆油与青蛙油蛋白含量较高，分别为72．8％和73．8％；蛤士蟆油维生素A和维生素D的含量分别为青蛙油的1．3和1．6倍；蛤士蟆油维生素E的含量为4．09μg/g，在青蛙油中未测出维生素E；蛤士蟆油与青蛙油脂类物质含量基本一致，约为6％，其中不饱和脂肪酸含量分别占其脂肪酸的77．26％和64．67％；蛤士蟆油与青蛙油均合有人体必需的常用微量元素，但青蛙油中重金属Pb、Hg含量超标。     

浅谈林蛙养殖与其他养殖的矛盾

中国林蛙 (RanatemporariachensinensisDavid)又名哈士蟆、雪蛤 ,是我国重要的野生药用动物、名贵山珍 ,其干燥输卵管即为中、外驰名的珍贵中药材———哈蟆油。野生中国林蛙资源主要分布于我国长白山区域 ,约5 0个县市 (其中黑龙江省 14个、吉林省 2 5个、辽宁省 11个 )。林蛙     

如何在南方养殖中国林蛙

中国林蛙俗称哈蟆,主产东北,属国家二级保护动物,是我国著名药用经济蛙种,雌蛙输卵管干制成的哈士蟆油是名贵的中药材,具有润肺养阴、补肾益精、健脑益智等功效。中国林蛙的自然资源随着市场经济的发展日趋枯竭,近年来中国林蛙的人工养殖在其主产地东北已初具规模,并且正向着产     

林蛙网箱科学养殖技术及病害防治

林蛙，又名哈士蟆、油蛤蟆、雪蛤、红肚田鸡。原产于我国东北地区，现已发展到全国20多个省、自治区，具有极高的开发利用价值。     

林蛙饲养技术要点

<正> 林蛙又名哈土蟆、油蛤蟆、红肚田鸡,原产我国东北地区,现已发展到全国20多个省市区,是我国一大名贵特产,具有极高的经济开发利用价值。林蛙肉质细嫩,鲜美可口,含蛋白质丰富,最具滋补强壮食疗性,是公认的保健食品之一。其营养价值位居蛙类之首,售价高达2000～3000元/kg的林蛙油一直是市场     

浅谈中国林蛙集安市繁育

中国林蛙尤以长白山区的个大、肉肥、油多而著称。林蛙肉味鲜美,营养丰富,肥而不腻,"林蛙油"又是珍贵的壮体健身的滋补品,因此,当春、秋做客到山区能有林蛙上桌,那当属贵客、稀客的待遇了。林蛙的食用方法主要有三种:一是酱油焖林蛙。做法是:将3年生以上的鲜活的雌蛙(母抱的),如母抱少,也可以加些雄蛙(公狗的),其美味增加,洗净后用开水烫死,放入由适量酱油和调料爆锅的大勺或炒锅里,再加入少许水盖严焖锅,待酱油干后就可盛出食用了;二是取用"林蛙油"(雌性林蛙的输卵管),泡制蛤什蟆羹食用,更有滋补、强身、壮体功效;三是用木碳烧食,味美可口,更有一番返祖归     

林蛙蝌蚪与幼蛙的人工饲养

<正> 我省东部山区、半山区4月中、下旬至5月上旬,平原地区3月下旬至4月上、中旬,一种俗称蛤士蟆的中国林蛙,从冬眠状态中苏醒过来,到各种类型的水域中产卵,孵化,从而进入生殖期。为此,要在这一时期前,修好孵化池和变态池,按着它的生态习性,精心饲养。林蛙和其他蛙类一样,在生长发育过程中有变态现象,所以人工孵化饲养是目前迅速发     

东北林蛙养殖技术研究进展

东北林蛙(Rana dybowskii)是我国历史悠久的药用动物,其干燥输卵管——哈蟆油为著名滋补药材,有极高的经济价值.由于药用及保健需求的不断增加,东北林蛙的价格逐年上升.近年来,东北林蛙的养殖产业快速发展,且有南移的趋势,但养殖过程中所遇问题颇多,成功率较低.本文对东北林蛙的养殖分类、养殖方式及疾病防治进行综述,...     

中国林蛙资源的综合利用和开发

中国林蛙具有重要的药用价值与经济价值,是东北重要的经济蛙种,因而一直受到人们的重视。但是,很长时间以来人们对林蛙资源的开发仅局限于哈什蟆油,而造成了林蛙其他资源的浪费。经过多年对其进行多方面的研究,已经在综合利用与开发方面取得了一定的成果。笔者对林蛙肉、林蛙卵和林蛙皮等林蛙其他资源的开发利用研究现状进行综述。     

中国林蛙资源的综合利用和开发

中国林蛙具有重要的药用价值与经济价值,是东北重要的经济蛙种,因而一直受到人们的重视。但是,很长时间以来人们对林蛙资源的开发仅局限于哈什蟆油,而造成了林蛙其他资源的浪费。经过多年对其进行多方面的研究,已经在综合利用与开发方面取得了一定的成果。笔者对林蛙肉、林蛙卵和林蛙皮等林蛙其他资源的开发利用研究现状进行综述。     

名贵补药哈士蟆的养殖

哈士膜学名中国林蛙,是一种珍贵的药用动物。雌性干燥输卵管称“哈蟆油”,有补肾益精,润肺养阴的功能。主治病后、产后虚弱、肺痨咳嗽吐血、盗汗。干燥的哈士膜能养肺滋阴,治虚痨咳嗽。 一、生物学特征 哈士蟆的一年生活史可分为水中生活和陆栖生活两大阶段: 1 水中生活时期     

林蛙养殖技术

<正> 1 林蛙的经济价值:林蛙又称哈土蟆,原产于我国吉林东部、辽宁东北部及黑龙江东南部约12万km~2范围内,是集药用、食用、保健于一身的野生珍贵经济蛙种,与猴头、熊掌、飞龙并称“四大山珍”,属国家二级保护动物。林蛙含有18种氨基酸、9种维生素,是一种强身健体的滋补中药。蛙的全身均可入药,特别是雌蛙的输卵管干品称“哈土蟆油”,是我国传统的名贵药品,具有补肾益精、润肺养阴之功效,对体虚气弱、气血两亏、神经性头痛、心悸失眠、痨累咳血、精力亏损和     

人工封沟养蛙若干技术问题的探讨

<正> 俗称哈士蟆、油哈蟆的中国林蛙(Rana chensinensis)属于两栖纲蛙科蛙属的珍贵经济动物。我省东部山区半山区的20多个县(市、区)都有这种林蛙的繁衍和生栖,近几年来,又发现平原地区的公主岭市郊和梨树的哈福至孟家岭一带也有大量林蛙。     

林蛙养殖技术

一、林蛙的经济价值 林蛙又称哈土蟆，原产于我国吉林东部、辽宁东北部及黑龙江东南部约 12万平方公里范围，是著名的集药用、食用、保健于一身的野生珍贵经济蛙种，与猴头、熊掌、飞龙并称“四大山珍”，属国家二级保护动物。林蛙含有 18种氨基酸、 9种维生素，是一种强身健体的滋补中药。蛙的全身均可入药，特别是雌蛙的输卵管干品称“哈土蟆油”，是我国传统的名贵药品，具有补肾益精、润肺养阴之功效，对体虚气弱、气血两亏、神经性头痛、心悸失眠、痨嗽咳血、精力亏损和产后出血、少乳无乳等疾病有显著的疗效。由些可见，养殖林蛙的经济效益是十分可观的，国内外市场十分广阔。     

哈蟆油传统功效应用与开发研究

哈蟆油为补益上品,具有“补肾益精、健脾益胃、润肺生津、养颜美容”等诸多传统功效,现代临床主要应用于“抗疲劳、抗应激、抗衰老、镇咳祛痰、促生长发育、提升免疫、治疗哮喘”等。较高的医用价值、营养价值促使其市场价格昂贵,被美誉为动物界的“软黄金”。基于哈蟆油的需求量大、价格高,市场上涌现出形形色色的哈蟆油伪品。控制哈蟆油药材质量,以传统功效为导向,对哈蟆油进行再加工、深加工,开发系列保健品、食品、化妆品等产品,既能有效拓宽哈蟆油的市场覆盖面,提升产品价值,又能提高林蛙养殖户的经济效益。本文整理了哈蟆油传统功效、化学成分和开发应用现状,为哈蟆油可持续利用与开发具有重要的指导意义。     

林蛙蝌蚪雌性诱变定向培育技术

中国林蛙主产于长白山脉,是蛙类中最有经济价值的种类.雌性蛙的输卵管,具有明显的延年、抗疲劳作用,市场称为田鸡油、哈士蟆油,是很有效的滋补佳品,是林蛙养殖的主产品.中国林蛙已经在"三北"地区成功地进行了半人工和人工养殖.