野柿子树叶单宁的半仿生法提取及抗氧化性分析

采用半仿生法提取野柿子树叶单宁,对其提取工艺进行优化,并对其抗氧化能力进行检测。结果表明,采用半仿生法能够提高单宁对OH·、DPPH·和ABTS+·等自由基的清除能力,其IC50值均低于水浴加热法及酶法提取。正交试验优化得到的最佳工艺条件为提取温度40℃、提取时间60 min、溶剂体积分数50%、3次提取液p H分别为2.0、7.8和9.0以及原料粒度120目。在此条件下,单宁提取量可达206.8mg/g,远高于水浴加热法及酶法提取的样品。     

玉米须多糖和黄酮的半仿生提取及抗氧化活性

通过正交试验设计,采用半仿生法水浸提、醇提玉米须2种方法,并与传统水提、传统醇提方法作比较,以多糖、黄酮的提取量和抗氧化活性为考察指标,确定最佳提取条件。结果表明,半仿生水提多糖提取量为35．29 mg／g,比传统水提法提高了14．39％,半仿生水提黄酮提取量为5．16 mg／g,比传统水提低36．6％。2种水提取物均有抗氧化活性且半仿生法更弱。半仿生醇提多糖提取量为49．53 mg／g,比传统醇提提高了19．75％,醇提黄酮提取量为15．59 mg／g,比传统醇提高了59．4％。2种醇提取物均有抗氧化活性且半仿生法较强。半仿生水提有利于玉米须多糖的提取;半仿生醇提玉米须黄酮、多糖均提高,且有较高的生物活性,是提取分离玉米须活性成分的有效方法。     

萎凋及杀青对酸浆叶茶活性成分的影响

以酸浆植物的叶子为试材制作叶茶,研究杀青次数(3、4、5、6、7、8、9次)及萎凋4h后杀青次数(3、4、5、6、7、8、9次)对其活性成分的影响。结果表明:酸浆叶茶中类黄酮的含量随着杀青次数的增加而增大,茶多糖、粗蛋白的含量随着杀青次数的增加而减小,茶多酚的含量在炒5次时最大;而萎凋4h后酸浆叶茶中类黄酮、茶多酚的含量比不萎凋的酸浆叶茶中含量低,萎凋4h后酸浆叶茶中茶多糖、粗蛋白含量比不萎凋的酸浆叶茶中含量高。     

均匀设计法优选菱壳中抗胃癌成分的半仿生提取工艺

以SGC7901胃癌细胞存活率为指标,运用半仿生提取方法回收菱壳中的抗胃癌活性成分,考察提取时间、料液比、胃蛋白酶用量、胰蛋白酶用量对提取物抗胃癌活性的影响,并运用均匀设计法确定其最佳提取工艺.结果表明:菱壳与pH≈2提取液按料液质量体积比1∶10,不加入胃蛋白酶,37℃提取30 min后.离心收集沉淀,添加4%胰蛋白酶,菱壳与pH≈8提取液按料液质量体积比1∶10,37℃提取30 min,可获得最佳抑制效果,细胞存活率仅为45.52%.本实验表明,采用半仿生法提取菱壳中的抗胃癌活性成分是可行的.     

超声波-半仿生法提取桑叶黄酮及其活性的研究

【目的】对桑叶黄酮的提取工艺及其自由基清除能力,对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的活性抑制作用进行研究,旨在获得充分保持桑叶黄酮活性的新型制备方法,为桑叶资源开发利用提供理论依据。【方法】采用超声波–半仿生法提取桑叶黄酮,考察液料比、超声时间、超声温度、超声功率4个因素对桑叶黄酮得率和DPPH·以及OH·的平均清除率的影响,通过响应面试验优化桑叶黄酮提取工艺,评价桑叶黄酮对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制作用。【结果】桑叶黄酮最佳提取工艺为液料比30 mL/g、提取总时间97 min(3个阶段的时间比例为1∶2∶2)、超声温度49℃、超声功率400 W,黄酮得率为(38.23±0.42) mg/g,自由基平均清除率为(57.04±0.97)%。桑叶黄酮对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性抑制的IC₅₀值为(1.081±0.130) g/L和(1.204±0.190) g/L。超声波–半仿生法比单一超声波法提取桑叶黄酮的自由基清除能力强,比单一半仿生法提取桑叶黄酮的得率高。【结论】采用超声波辅助半仿生法提取的桑叶黄酮具有良好的自由基清除能力,且对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶有...     

荔枝核中活性成分的提取及抗氧化活力研究

对荔枝核中活性成分的提取工艺及提取物抗氧化活性进行了研究.结果表明:荔枝核粉碎过40目筛,以5倍(V/W)70%的丙酮溶液于45℃下浸提2次,每次3 h,浸提液回收溶剂后经AB-8大孔树脂柱层析吸附,用60%乙醇溶液常温洗脱,洗脱速率3 BV/h,洗脱液浓缩、冻干,得荔枝核提取物,得率为11.38%.荔枝核提取物中皂甙含量为61.90%,多酚舍量为27.31%;提取物清除DPPH的IC_(50)值为5.1 mg/L,总抗氧化活力为62.81 U/mg.

Abstract：

The preparation technology and antioxidant activities of the active substances from semen litchi were studied.Semen litchis were ground and then infused twice with 5 volumes(V/W)of 70% acetone so-lution at 45℃ for 3 hr each time.The crude extract was purified with AB-8 type resin, and eluted with 60% ethanol solution under ambient temperature at 3BV/h.The yield of the purified extract was 11.38 %.The contents of saponins and polyphenols were 61.90% and 27.31%, respectively.Its IC50 value on scavenging DPPH radicals and total antioxidant ability were 5.1 mg/L and 62.81 U/mg, respectively.     

青豆发芽过程中活性成分及其抗氧化性的变化

以青豆为原料,研究青豆发芽过程中花青素、多酚、黄酮等生物活性成分的含量及其抗氧化性的变化。结果表明,与未经发芽处理的原料相比,青豆发芽过程中花青素、多酚含量先增加后降低,分别在发芽24、72 h达到最大值。黄酮含量逐渐增加,但变化不明显。发芽能提高青豆活性成分提取物对DPPH、ABTS自由基的清除能力,但对清除超氧阴离子自由基能力的影响效果并不明显。     

霍山石斛多糖的半仿生提取工艺优化与抗炎活性评价

[目的]优化霍山石斛多糖的半仿生提取工艺,并评价所提多糖的抗炎活性。[方法]以多糖得率为指标,采用单因素试验和正交试验方法对提取工艺进行优化,以LPS诱导的RAW264.7细胞为体外炎症模型,评价多糖的抗炎活性。[结果]半仿生提取法最佳工艺条件为:料液比1∶30、提取温度80℃、模拟胃液提取时间1.5 h、模拟肠液提取时间2.5 h,在此条件下多糖的得率为(60.9±1.2)mg/g,较传统水提法的多糖得率提高16.55%。细胞试验表明,霍山石斛多糖能抑制RAW264.7细胞NO及IL-1β的分泌,降低i NOS和IL-1βm RNA的表达。[结论]优化后的提取工艺合理可行,提取率高,所提多糖的抗炎活性优于传统方法制备的多糖。     

酸浆绿茶体外抗氧化活性研究

对酸浆绿茶体外抗氧化活性进行研究,结果表明,酸浆绿茶具有一定的还原力;对DPPH.自由基、.OH自由基、O2-.自由基具有一定的清除能力,对脂质过氧化物有抑制作用,其IC50值分别为0.45g·L-1、0.99g·L-1、15.43g·L-1、0.83g·L-1;对DPPH.自由基的清除能力较强,对O2-.自由基的清除能力较弱。     

超声波辅助半仿生法提取一点红多酚

为了优化超声波辅助半仿生法提取一点红中多酚的最佳工艺条件,在单因素试验的基础上,采用正交试验对提取过程中超声时间、超声温度、超声功率、料液比等4个因素进行考察.结果显示,超声波辅助半仿生法提取一点红中多酚的最佳工艺条件为:超声功率60W、料液比1:30、超声温度60℃、超声时间25 min,此条件下提取出的多酚含量为12.08 mg/g,加样回收率为99.74％,RSD为0.30％.表明超声波协同半仿生法是一种适合有效的提取一点红中多酚的方法.     

燕麦中油脂类成分的提取分离及抗氧化活性研究

对燕麦中脂溶性成分的提取工艺进行了研究,确立了从燕麦中提取油脂类成分的最佳提取工艺流程:以正己烷为提取溶剂,超声提取3 h,料液比为1:5;利用混合溶剂系统,检测燕麦油脂类成分清除DPPH自由基的能力,为燕麦的综合利用提供依据.     

桔皮抗氧化成分的提取及其抗氧化活性的研究

分别用75％甲醇、50％甲醇、冰乙酸、乙酸乙酯和50％乙醇作溶剂提取桔皮中的抗氧化物质。用猪油作为底物，测定了不同溶剂提取物的抗氧化性能。结果表明，用75％甲醇和冰乙酸为溶剂的桔皮提取成分有明显的抗氧化活性。同时还对这两种溶剂提取物在猪油中的不同添加量进行了研究。     

超声波协同半仿生法提取羽衣甘蓝叶黄素工艺优化研究

利用超声波协同半仿生法提取新鲜羽衣甘蓝叶黄素,以分光光度计定量测定所提取的叶黄素含量,在单因素试验基础上进行正交优化设计得到超声波协同半仿生法提取羽衣甘蓝叶黄素的最佳工艺。结果表明,新鲜羽衣甘蓝与无水乙醇按1g:25ml,调整起始pH值为5.5,超声波细胞粉碎机功率240 W,提取15min,叶黄素提取量最高,达到34.712mg/100g。超声波协同半仿生法提取羽衣甘蓝中的叶黄素是一种简便有效的方法。     

半仿生法提取细叶小檗总生物碱及抑菌性研究

目的本文通过对细叶小檗果实中生物碱的研究,为细叶小檗的有效合理利用提供参考。方法本实验以细叶小檗总生物碱提取量和抑菌圈直径为考察指标,用10%、20%、30%、40%、50%、60%、70%的乙醇作为溶剂提取细叶小檗中的总生物碱,得出27%乙醇为较好的提取溶剂。以27%乙醇为提取溶剂,进行液料比、温度和超声时间的单因素试验。在单因素试验基础上,采用Plackett-Burman设计、最速上升试验以及中心复合实验响应面设计建立数学模型。结果实验结果表明,最佳提取条件为:乙醇含量27%(V/V)、液料比32mL/g、温度52℃、超声功率800W,提取液的pH值为2.2时,对应提取时间为50min;提取液的pH值为7.6时,对应提取时间为25min;提取液的pH值为8.5时,对应提取时间为25min。在此条件下,细叶小檗中总生物碱的提取量为(16.24±0.54)mg/g,比单一超声波辅助法的提取量提高了1.31倍;抑菌圈直径为(91.21±0.37)mm。结论采用超声波辅助半仿生法比单一采用超声波法对细叶小檗中总生物碱的提取效果更好,提取量提高了1.31倍;抑菌效果提高了1.07倍。相比较国内目前对于小檗属植物小檗碱的平均提取量(16.6±0.6)mg/g相接近,在抑菌活性上有明显提高。      

金花茶抗氧化活性成分提取及其含量测定

采用沸水浸提、树脂吸附富集、75%的乙醇洗脱对金花茶叶中的总黄酮进行提取、精制;对提取出的黄酮进行水解,首次发现其黄酮甙元为槲皮素和山奈酚,并利用HPLC检测其含量。试验表明采取该工艺精制黄酮得率为2.4%,金花茶叶中的总黄酮含量为:0.72%。     

细茎石斛多糖的提取条件优化及其抗氧化活性研究

[目的]研究细茎石斛多糖的最佳提取条件及其抗氧化活性。[方法]通过单因素试验和响应面分析,研究细茎石斛多糖(DMP)的最佳提取条件。通过体外试验评价细茎石斛多糖的体外抗氧化活性。[结果]在料液比为1∶53,时间为3 h,温度为83℃的提取条件下,DMP最高产量可达185 mg/g。体外抗氧化活性研究结果表明,DMP对超氧阴离子自由基、ABTS自由基、羟基自由基具有明显的清除作用,其中对ABTS自由基清除能力与维生素C相当;DMP对DPPH自由基的清除能力和还原能力效果比较适中。[结论]该研究揭示细茎石斛多糖可以作为一种天然抗氧化剂,为基于多糖的药物及保健食品的开发提供新思路。     

3种野菜生物活性物质及抗氧化性研究

以常见的野生蔬菜苎麻叶、龙葵、酸浆为材料,提取生物活性物质,并进行抗氧化性分析.结果表明苎麻叶的VE(5144ug/g)、Vc(170.0 mg/100g)、CAT(37.4 U/g)、GSH(768.0rag/g)含量最高,总抗氧化能力最强;酸浆中的超氧化物歧化酶(SOD)含量最高为422.8 U/g;龙葵中可溶性蛋白含量最高为0.82 g/L.     

响应面法优化大叶白麻茎多酚的提取及其抗氧化性研究

[目的]优化大叶白麻茎多酚的提取工艺,并考察其体外抗氧化性。[方法]采用响应面法对大叶白麻茎多酚的提取工艺进行了优化,考察了料液比、超声强度、超声时间对提取得率的影响,以V_C为参照,将大叶白麻茎多酚和茶多酚的抗氧化性进行对比。[结果]大叶白麻茎多酚的最佳提取工艺是料液比1∶17,超声强度410 W,提取时间60 min,在该条件下大叶白麻茎多酚的提取得率为2.09%,提取时间和超声强度对提取得率的影响均为极显著。还原力与还原剂浓度之间有较好的量效关系,三者的还原力从高到低依次为大叶白麻茎多酚、茶多酚、V_C,与抗氧化能力的强弱性一致。大叶白麻茎多酚清除羟基自由基的能力是茶多酚的1.34倍,清除超氧阴离子、DPPH·自由基的能力与茶多酚较为接近,且明显高于V_C,分别是V_C的2.00、2.80倍。[结论]大叶白麻茎多酚具有良好的抗氧化活性,应加强对其进一步的应用研究。     

九牛造活性成分的提取分离及活性检测

以九牛造为原料,经过回流提取、系统溶剂萃取,采用小叶蝶添加法对各供试样品进行检测,结果表明,其石油醚和苯萃取物对三龄粘虫具有较高的毒杀活性,其72 h的拒食率和死亡率分别为100%、100%和80.0%、83.3%,表明具有杀虫活性的有效部分属极性较小的物质。据此用苯提取浓缩,经薄层层析和柱层析后得到4种分离物,它们在浓度为1‰时对三龄粘虫的毒杀活性测定结果表明,除4#样外,其它各样72 h拒食率均高于50%。     

蕊木茎皮脂溶性成分及抗氧化活性研究

首次运用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对蕊木（Kopsia lancibracteolata Merr.）茎皮脂溶性成分进行分析,应用色谱峰面积归一化法定量分析各成分的相对百分含量,共分离鉴定出43个化合物,占其总量的80.45%。含量较高的分别是反式-2-癸烯醛（10.29%）、β-香树脂醇（10.04%）、2...