一种天然类胡萝卜素源

类胡萝卜素是广泛分布于自然界的一组类萜烯化合物 ,动植物体中都有。这类色素同时还具有某些生物学功能。类胡萝卜素在绿色植物中普遍存在并作为黄色、红色花瓣和果实的色素。在动物方面 ,甲壳动物和昆虫的外骨骼中 ,许多禽类的羽毛以及食物如乳、蛋黄和奶油都含有类胡萝卜素。最近研究表明 ,饲料中添加一种叫虾青素的类胡萝卜素 ,可提高蛋用和肉用种鸡的繁殖力。类胡萝卜素不含氧 (未被替代 )是纯碳氢化合物 ,归类为ＦＳ胡萝卜素。β -胡萝卜素是这类中了解最多的例子。这类胡萝卜素被氧替代后归为叶黄素类 ,包括有叶黄素、斑蝥黄和虾青素…     

类胡萝卜素对花玛丽鱼体色影响的最适量研究

将4月龄花玛丽鱼（Molliensia Velifera）300尾随机分成6组,每组50尾,高1对照组和5个处理组,各处理组饲料在对照组饲料的基础上分别添加100mg/kg、200mg/kg、300mg/kg、400mg/kg、500mg/kg的类胡萝卜素（Carotenoids）,在近2个月的试验中,每隔7d从每一组中随机抽取5－6尾鱼测定鱼体肌肉中所含类胡萝卜素的量,通过对鱼体体色的对比观察和鱼体肌肉中所沉积的类胡萝卜素量的比较,结果表明;花玛丽鱼饲料中添加类胡萝卜素的最适添加量为400mg/kg。     

维生素A与类胡萝卜素对动物免疫反应的影响

维生素A（VA）对动物正常的生长、骨骼形成、视觉、繁殖及最适的免疫功能均是必需的。动物缺乏VA时，其淋巴细胞对有丝分裂原刺激引起的反应降低，抗体生成量减少，自然杀伤细跑活性降低，对传染病的易感性增加1。对动物补饲VA时，可提高其抗体生成量，增强细胞毒性T－细胞活性及异体移植排斥反应1。绿色植物中不含VA，但它们含有VA的前体，即类胡萝卜素。类胡萝卜素是动物日粮中天然性VA的主要来源。类胡萝卜素在自然界中广泛分布，并在保护细胞结构和功能完整性、改善畜禽产品色泽方面起重要作用。目前确认的类胡萝卜素已有…     

营养因素对鱼类体色变化的影响

一、鱼类体色变化的机理1.鱼类的色素细胞。鱼类的体色之所以如此丰富,是由于皮肤中具有无数的色素细胞的缘故。色素细胞也分布于神经和血管周围以及体腔膜上。鱼类基本色素细胞有四种。(1)黑色素细胞(melanophore):星状,周围又很多突起,细胞本身含有棕色的、黑色的或灰色的色素     

复方中草药饲料添加剂对锦鲤体色的影响

选用80尾初始体长约4.7 cm、体色均一且健康的锦鲤,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ4个组,其中Ⅰ为对照组,饲喂基础饲料,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ为试验组,分别在基础饲料中添加100、150和200 mL/kg的复方中草药.研究1副复方中草药质量浓度对锦鲤体色的影响,饲喂15d,采用分光光度法,在可见光区(约480 nm)测量其最大吸收峰,收集试验数据,并用Excel软件进行分析.结果表明:试验所用复方中草药能改变锦鲤体表色素的含量比例,并随该副中草药质量浓度的增加对锦鲤体表的红色色素有显著的增强作用,增强锦鲤在体色上给人的艳丽感.     

柞蚕幼虫黄体色与白体色的遗传分析及类胡萝卜素组成比较

为深入探讨柞蚕幼虫体色多样性的形成机制,分析柞蚕品种豫大1号(黄体色)和白一化(白体色,略带黄色)幼虫体色的遗传规律,并比较二者在体壁类胡萝卜素组成上的差异。杂交试验发现,F₁的幼虫体色为黄色,F₂有黄色和白色两种表型,且分离比符合3∶1;回交BC₁(F₁×豫大1号)均为黄色,而BC₁(F₁×白一化)则有两种表型,即黄色和白色,分离比符合1∶1。遗传分析表明,豫大1号的基因型为YYGG,白一化的基因型为YYgg,豫大1号的黄体色对白一化的白体色属于完全显性遗传。代谢组学分析发现,豫大1号中的类胡萝卜素含量(10.259μg/g)远高于白一化(1.167μg/g);白一化体壁中的叶黄素、β-胡萝卜素和玉米黄质含量远小于豫大1号。综上认为,体壁中类胡萝卜素的缺乏是导致白一化形成白体色的原因之一。     

饲料添加剂对水产动物体色的调控

在综合近年来相关资料的基础上,重点阐述了饲料添加剂对人工养殖水产动物体色的调控作用。     

日本利用类胡萝卜素对水产动物增色的研究进展

本主要介绍了日本在利用类胡萝卜素（carotenoid)等色素源物质改善人工饲养的五条Shi、真鲷和锦鲤等养殖鱼类体色的研究结果，现有的研究结果表明，在水产动物的饲料中添加一定量的糊胡萝卜素对人工饲养水产动物具有明显地增色作用。     

类胡萝卜素与蛋黄着色的关系

类胡萝卜素只能由植物、细菌和真菌合成。在散养条件下,家禽采食含类胡萝卜素丰富的饲料主要有青绿植物、昆虫、真菌和各种种子。这样,家禽摄入体内的类胡萝卜素可分为下述两类。 1.碳氢化合物,仅含氢和碳,即胡萝卜素。 2.含氧衍生物,即叶黄素和氧化类胡萝卜素。 家禽消化道只吸收叶黄素。叶黄素贮存于皮肤和蛋黄内。因此,皮肤和蛋黄的颜色反映了家禽摄取叶黄素的数量和类型。     

水产动物着色剂的研究和应用现状

本文综述了水产动物着色剂的作用机理以及相关色素的研究进展,探讨了影响鱼虾体色变化的相关因素,对水产配合饲料的开发与升级有借鉴意义。     

类胡萝卜素在动物体内的吸收代谢及其生理功能研究

类胡萝卜素是动植物体内的一种天然色素，共600多种，是植物和细菌合成的最普遍的一种色素。根据其结构不同可分为胡萝卜素和类胡萝卜素含氧衍生物2大类。本文主要综述了类胡萝卜素在动物体内的分布、吸收、代谢、转运以及其生理功能。     

类胡萝卜素及其在蛋鸡生产中的应用

类胡萝卜素作为一种亲脂性四萜化合物,具有增强免疫功能、抗氧化、抗炎、维持视觉功能等多种生物学功能。此外,类胡萝卜素被广泛应用于食品和饲料添加剂,是动物从食物中获取的必需营养素之一。在蛋鸡生产中类胡萝卜素常作为鸡蛋的着色剂使用,同时具有抗热应激、免疫调节等功能。文章就类胡萝卜素的理化性质、生物学功能、制备工艺以及在蛋鸡上的研究进行了综述,以期为开发类胡萝卜素在蛋鸡养殖中的新功能提供理论依据和应用指导。     

类胡萝卜素的吸收代谢及其功能的研究进展

本文综述了类胡萝卜素在肠道的消化吸收和代谢转运、类胡萝卜素的抗氧化和免疫调节作用及其在基因表达调控中的重要作用、母源类胡萝h素在胚胎发育的作用及类胡萝卜素相关代谢基因在卵巢中的表达.类胡萝卜素的吸收机理以及生理功能的深入研究对人类健康、其在畜牧业中的应用以及功能性食品的生产具有重要作用.     

饮用类胡萝卜素对鸭蛋黄着色效率的比较

饲用类胡萝卜素中角黄素、柠檬黄素、虾青素对鸭蛋黄着色效率是可以测定的.角黄素在蛋黄中沉积效率是18%,柠檬黄素与虾青素分别为5%和4%.通过与文献值比较发现蛋鸭对受测试的类胡萝卜素的沉积效率约为蛋鸡的一半左右.通过添加剂来增强蛋黄颜角在12天后达到稳定的值.饲喂对照日粮的蛋鸭,其蛋黄的罗氏蛋黄比色扇(Roche Yolk Colour Fan,RYCF)值平均为4.6.饲喂8mg/kg角黄素的鸭蛋黄着色程度最高,其平均RYCF值为14.6,饲喂12mg/kg柠檬黄素的鸭,其蛋黄着色的平均RYCF值为13.4,与饲喂4mg/kg角黄素试验组相当(RYCF值13.5).这表明柠檬黄素的着色效率只为角黄素的33%.曾有报道称虾青素对蛋黄着色离粉红色有一些偏差.本次试验结果验证了以前的发现,即与柠檬黄素和虾青素相比,角黄素对蛋鸡有较高的着色性能.结果表明,虽然目测看出使用虾青素对蛋黄着色与标准的RYCF值有偏差,但虾青素着色效率与柠檬黄素相当.接下来的商品化"腌制"保存过程表明在泰国市场只有饲喂8mg/kg的角黄素的鸭蛋才能得到满意的主观评估.     

牛磺酸的研发现状

牛磺酸〔2-氨基乙磺酸(H2N-CH2-CH2-SO3H)Taurine〕又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素,因182年首次从牛胆之中分离出来而得名[1]。过去被认为是机体内含硫氨基酸无功能的终末代谢产物,但近年来研究证明牛磺酸具有广泛的生物学功能[2]。牛磺酸不仅参与维持机体内环境稳态,而且在中枢、消化、生殖心血管、免疫和内分泌等系统生理功能正常发挥具有重要的调节作用,机体内几乎所有正常生理功能的维持和调节都需要牛磺酸的参与,其作用可与水分子的作用相提并论[3]。牛磺酸的生物学作用是近十几年来国际学术界的研究热点之一,国际组织自1990…     

粗纤维在家兔营养中的研究

本详细介绍了粗纤维的理化性质、粗纤维在家兔营养中的作用、家兔日粮中适宜的粗纤维水平，为粗纤维在家兔饲料的应用提供一定的理论依据。     

鱼虾4号对草鱼生长的影响

为比较北京桑普生物化学公司产品鱼虾 4号添加剂对草鱼生长的影响，我们进行了以下试验。 1材料和方法 1.1试验地点 西南农业大学水产系室内循球养殖系统。 1.2试验时间 2000年 12月至 2001年 2月。 1.3试验鱼 试验鱼来自西南农业大学水产系试验渔场，每箱放养试验草鱼 15～ 18尾。在水族箱中用普通饲料驯养两周待草鱼适应环境后再开始试验。每个处理设两个平行试验组。 1.4试验饲料 试验饲料为市售商品饲料。其组成为进口鱼粉、菜粕、豆粕、棉粕、麦麸、次粉、维生素和矿物质预混料等原料，配方如表 1所示，饲料原料粉碎后全部过 40目筛备…     

饲料浮萍水平对黄金锦鲤形体及体色的影响

本试验以初重（52.99±1.95）g黄金锦鲤为研究对象,研究浮萍对其形体及体色的影响。在饲料中分别添加0%、3%、6%、9%、13%、14%的浮萍,相应替代同等水平的菜籽粕,制成6组等氮（粗蛋白质：38.5%～38.6%）等能（12.2 MJ/kg）饲料,分别记为D1、D2、D3、D4、D5、D6。将540尾健康的黄金锦鲤随机分成6组（每组3个平行,每个平行30尾鱼）,养殖时间8周。形体指标的结果表明：D4组与D6组的体长/体高表现最为理想,显著低于其他各组（P <0.05）(D6组相比D1组显著降低6.67%);空壳率（DOR）与肥满度（CF）均以D6组显著高于其他组（P <0.05）（显著提高17.14%～20.82%）;色素指标结果显示：体表白度值（L*）随养殖时间的增长呈现下降的趋势,黄度值（b*）在养殖第四周时显著高于其他阶段（P <0.05）,体表各组织总类胡萝卜素含量高低顺序为背鳍>皮肤>鳞片>肌肉,且各组织总类胡萝卜素含量随紫背浮萍添加量提高呈上升趋势,D6组显著高于其他组（P <0.05）（相较于D1组上升50.00%～58...