本科院校旅游管理专业酒店实习现状研究——以长沙学院旅游管理专业为例

随着酒店行业的不断发展,让旅游管理专业的学生对酒店实习充满信心,特别是本科院校生,更对自我的职业生涯规划充满期待。但目前,学生在酒店实习的模式存在着许多问题,导致酒店实习生流失率逐年见长。本文以本科院校旅游管理专业酒店实习生为对象,对旅游管理专业酒店实习的现状进行了调查,力图找出目前所存在的问题,为酒店实习创新模式的研究打好基础。     

传统电力行业转型路径研究——以生物质发电为例

传统电力行业转型一直面临诸多困难,但是破冰之旅亦步亦趋。随着能源品种逐渐多样化,科学技术日新月异,尤其是新能源的发展,传统电力行业逐步转型将会成为必然趋势。本文从传统电力行业转型路径着眼,并以生物质发电为例,探讨新能源崛起的必然趋势,为传统电力行业转型提供一些思考。     

发展生态循环型现代畜牧业战略转变路径研究——以浙江省为例

近年来,浙江畜牧业在数量持续增长并取得巨大发展成就的同时,生态压力加大,威胁增多,质量安全形势严峻,迫切需要转变发展战略,在规模化、专业化、标准化为主要特征的现代畜牧业的基础上走生态循环的绿色低碳发展之路。本文在分析浙江畜牧业发展面临的生态压力和质量安全等挑战以及发展现状与特点的基础上,提出浙江发展生态循环型现代畜牧业的五种路径选择,最后提出浙江转变畜牧业发展战略、全面推进生态循环型现代畜牧业发展的思路与政策建议。     

英国乡村田园酒店研究——以ERISA酒店为例

在世界变幻无穷的今天,酒店业在面对更多的机遇的同时,又需要迎接全球化更加激烈的市场竞争。本次研究采用定性分析,采用个案研究的方法对英国乡村田园酒店进行探讨。目的是探讨哪些因素对乡村田园酒店发展起到重要影响,通过对这个领域的研究分析,有助于今后乡村田园酒店经营的提升。     

供给侧改革背景下高职酒店管理专业创新型餐饮类人才培养模式研究——以武汉职业技术学院旅游学院酒店管理专业为例

在当前供给侧改革背景下,企业竞争力的提升、创新及改革等方面离不开创新性人才的支撑.以武汉职业技术学院旅游学院酒店管理专业为例,大力实施酒店管理专业人才培养供给侧结构性改革,结合学院办学特点,深入研究酒店行业对创新型餐饮类人才的需求情况以及供给现状,开拓人才培养思路与手段,探索创新型餐饮类人才的培养模式,为社会提供适应市场需求的创新型餐饮服务人才.     

关于高职酒店管理专业实习生管理考评体系一些思考——以武汉职业技术学院为例

文章在分析高职酒店管理专业实习生管理现状的基础上,指出了考评体系建立的原则,主要就高职酒店管理专业实习生管理考评体系作出了一些思考。     

海南省酒店管理专业本科培养模式与课程体系研究——以三亚学院为例

近年来,海南省旅游业飞速发展,酒店数量不断增长,对酒店管理人才需求日益增多,使得本省酒店管理专业人才培养备受关注。本文主要研究海南省酒店管理专业本科培养模式和课程体系,以三亚学院为例分析现状及存在问题,进而提出海南省酒店管理专业本科培养模式与课程体系改进策略。     

酒店logo文化现状及发展建议探讨——以成都市部分酒店为例

近年来,酒店品牌价值越来越被酒店管理者所重视,作为酒店品牌形象的重要组成部分之一的酒店logo文化形象理应受到重视和关注,本文主要以成都市部分高星级酒店的logo文化作为研究对象,探讨目前国内酒店logo文化现状,进而对其未来的发展提出建议.     

国内单体酒店量化管理研究——以成都西藏饭店为例

本文主要从目前国内单体酒店管理中存在的一些管理问题作为研究的出发点,引入饭店企业量化管理思想,选取成都西藏饭店作为研究的参考对象,探讨目前国内单体酒店在管理上的量化管理出路.文章从目前国内单体酒店管理从在的问题着手,认为饭店企业量化管理应该包括项目管理、职业生涯规划管理、职业素养量化和薪酬量化管理四大主体板块.     

中澳合作办学酒店专业校内实训研究——以济南职业学院咖啡厅为例

本文以济南职业学院中澳合作办学酒店管理专业校园咖啡厅为例,分析了校内实训场所的运营现状及实训教学、人员配备、经营管理方面存在的主要问题,提出了提高实践教学效率,创新经营模式,完善管理体制,建设教师团队等改进对策。     

服务地方发展的创新创业人才培养的实践路径研究——以玉林师范学院旅游管理专业为例

以广西高校-玉林师范学院综合改革转型发展为例,笔者分析该校对地方性、应用型的大学生创新创业人才培养的模式中,在创新创业人才培养的实践路径方面存在的问题,以旅游管理专业作为个案研究,提出旅游管理应用型人才培养模式,构建科学的创新创业人才实践路径,搭建学校、政府、行业、企业融为一体的实践平台,为该校在综合改革过程中,其他专业培养地方性的创新创业应用型人才提供参考。     

旅游管理专业校内实训基地建设研究——以宿州学院管理工程学院为例

以宿州学院管理工程学院为例,指出当前旅游管理专业校内实训基地的现状及存在的问题:校内实训基地条件有待完善、管理不到位、实训教学效果有待加强,提出了建设校内实训基地的对策:加大对实训基地的投入,完善实训室管理制度,切实加强双师型师资队伍建设,以提高实训效果。     

商贸旅游发展路径探析——以奉化市为例

商贸与旅游是衡量经济社会发展繁荣程度和现代化水平的重要标志,是当前市域经济调整经济结构、转变发展方式、实现科学发展的重要途径。奉化如何从成功经验中获得借鉴和启示,立足地方实际,走出一条商旅互动、具有奉化特色的商贸旅游新路子,是各方和业界值得思考的一个问题。通过对奉化商贸旅游发展现状及存在的问题分析,提出宁波奉化商贸旅游的发展方向及对策措施。     

酒店餐饮从业人员流动性调查研究—以星级酒店为例

目前,酒店餐饮从业人员的流动相对频繁,这个问题已经渐渐的凸显出来,文章主要从酒店餐饮从业人员流动的现状以及笔者对于降低酒店餐饮从业人员流动的一些建议.     

"旺工淡学"校企合作育人模式的关键及其路径——以三亚理工职业学院酒店管理专业为例

酒店行业的人才流动较大,酒店专业学生选择本行的比重不高,而酒店行业的人才需求巨大,校企合作是高职院校培养人才的有效途径,但在具体的实施过程中仍然存在诸多问题.文章通过三亚理工职业学院酒店管理专业"旺工淡学"校企合作育人模式的构建和实践,探索校企合作的有效路径.     

贫困山区的开发战略与发展规划研究——以秦巴山区的通江县为例

本文以通江县为例,对用系统工程的原理和方法制订贫困山区的县级经济开发战略与发展规划的基本工作步骤,战略研究思路,战略方针,具体规划目标及步骤进行了探讨。从而提出了一切从贫困山区的实际情况出发,以开发人力资源为先导,加强农业能源,拓展林牧特产;由小到大配套加工,内联外引滚动前进;敞开山门建立商品经济的总方针。     

民族马业发展升级的路径研究——以内蒙古鄂尔多斯市为例

本文总结了内蒙古鄂尔多斯市民族马业的发展现状与特点,分析了民族马业萎缩原因以及发展升级的必要性,系统论述了民族马业发展升级的利弊因素和发展升级思路,最后提出鄂尔多斯市民族马业发展升级的建议,以期为我国民族马业发展提供一定参考。     

浅谈高职院校学生专业及职业认同感的培养与训练——以湖北生态工程职业技术学院酒店管理专业为例

高职学生的专业认同和职业认同,是高职院校培养出符合市场需要的高技能人才的前提和条件。本文试以学院酒店管理专业学生的基于工作过程的职业能力和素养的培训为例,探讨其对人才培养规格的影响。     

地方本科院校转型发展与应用型人才培养模式探索——以钦州学院车辆工程专业为例

通过分析近年来地方本科院校转型发展与应用型人才培养模式的案例,结合我校机械与船舶海洋工程学院车辆工程专业应用型人才培养的合作办学、搭建学生学科竞赛平台、基于学科竞赛和科研项目驱动毕业论文等教学模式为导向,为培养出真正适合区域经济发展的车辆工程专业应用性人才教学模式进行探索。