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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
针对本校食品工艺学实验课程教学的现状及存在的问题,进行了深入的分析和探讨。从食品工艺学实验教学内容、方法等方面的进行了改革与探索,以便有效地提高实验教学质量,培养学生的动手能力和创新能力。  相似文献   

2.
结合近年来在《染整工艺学实验》教学中的经验与体会,本文首先介绍了染整工艺学实验的开设现状,分析了实验教学中存在的问题,并提出改革方向,这对培养轻化工程系学生分析问题和解决问题的能力具有一定的推动作用。  相似文献   

3.
要提高《机械制造工艺学》课程的教学效果,就要采用符合课程特点和学生实际的教学方法和手段。针对《机械制造工艺学》课程的教学目标,以工作过程为导向,采用以任务驱动教学法教学,以提高教学效果。  相似文献   

4.
课堂教学是高职教育中最重要的一个环节,教学效果的好坏直接影响到教学目标的实现与否。《化妆品工艺学》是化工类相关专业的一门专业课,既有系统的理论知识,又有较强的实践性和技术性,目前高职院校在《化妆品工艺学》这门课程的教学上存在一些问题,要提高高职院校《化妆品工艺学》课程的课堂教学效果,应该转变教学理念,优化课堂内容导入,改善教学方法,创新教学手段,提高教师素质。  相似文献   

5.
食品工艺学是食品科学与工程专业的主干课程,为提高教学质量,本文结合食品工艺学的教学内容、教学方法、实践教学和考核方式,介绍了教学过程中的一些改革措施。  相似文献   

6.
《肉品与肉品工艺学》实验教学的实践和思考   总被引:3,自引:0,他引:3  
为了加强<肉品与肉品工艺学>实验教学,从教学内容、教学方法、考核体系和开放实验室教学等方面进行改革,使学生在实验教学过程中能够更加主动、独立、积极地进行思考,培养学生创新和实践能力,提高了教学质量.  相似文献   

7.
张袁松 《蚕学通讯》2011,31(1):42-44
<丝纺织工艺学>是纺织工程专业学生的专业必修课.本文结合教学实践,从教学内容、教学方法和教学手段等方面进行了教学改革的探讨与实践.理论教学注重教学内容的凝练,实习教学注重培养动手能力和自主思考能力,在教学过程中灵活运用多媒体教学、互动教学等多种手段,努力提高教学质量.  相似文献   

8.
在现代教学技术迅速发展的今天,多媒体课件教学已经被很多学校教师所采用,它在增强学生认知能力、扩充学生知识面、提高教学效率等方面发挥了很大的作用,文章介绍了机械制造工艺学多媒体教学中需要正确处理的各种关系,对多媒体课件的设计思路、创新特点等主要内容进行了阐述.  相似文献   

9.
食品营养与养生专业是适应当前社会发展和社区人群营养与养生需求不断增加的环境下所发展起来的学科。当前,针对学生能力和素质教育的新模式不断涌现,针对食品营养学和养生学为基础的食品工艺学实验课程的改革也在情理之中,本文从项目教学法、系统设计课程教学手段与形式、建立开放性的实验室及改革成绩评定方式四个方面对食品工艺学实验课程的改革进行了初步的探讨,以期对该课程实验课的进一步完善和模式的改进提供一些有益的参考和经验的借鉴。  相似文献   

10.
本文分析了高职院校《机械制造工艺学》课程特点,提出了符合学生实际的教学方法与改进措施。指出在教学中要充分调动学生学习的主观能动性,才能取得较好的教学效果。  相似文献   

11.
论述了以“整合教学内容、优化教学方法、丰富实践教学、注重道德教育”为主旨的《乳制品工艺学》课程教学改革体系的建设与实践,坚持以学生为本,全面提高课程教学质量.  相似文献   

12.
针对材料科学与工程专业课程《蛋白质化学与工艺学》的教学特点,从激发学生的学习兴趣、丰富教学手段、充实教学内容、启发学生发散思维和改革考核方式等方面进行了一些探索和尝试。以期切实提高学生的创新与实践能力,满足现代社会对大学创新型、创业型的"双创型"人才培养需求。  相似文献   

13.
根据我院食品专业新一轮的教学计划,本文分析了酿造工艺学课程教学实习中存在的现实问题,并对该课程的教学实习改革进行初步探索。  相似文献   

14.
食品工艺学是高等院校食品科学与工程专业的主干课程,本文将PBL教学法融入本课程的传统教学中,分析了新教学法取得的效果以及存在的问题。通过课程教学体系的改革达到提高教学质量与效果、促进本科教学工作的目的。  相似文献   

15.
蛋品工艺学是一门实用性很强的食品加工专业课,课程实验是提高学生动手操作能力的必修课。本文从实验准备、实验过程、实验结束三个方面讨论蛋品工艺学课程实验教学设计。  相似文献   

16.
应用型人才培养对机械制造工艺学教学模式提出更高的要求,在分析各种教学模式的优缺点的基础上,提出相互融合的教学模式。制造工艺理论知识通过传统教学与案例教学相互融合,实践动手能力培养通过学科竞赛和金工实习相互融合满足。这样通过利用各教学模式的优点相互融合,满足应用型人才培养对机械制造工艺学教学提出的要求。  相似文献   

17.
PBL教学方法在食品工艺学教学中的探索与实践   总被引:1,自引:0,他引:1  
食品工艺学是高等院校食品科学与工程专业的主干课程,本文将PBL教学法融入本课程的传统教学中,分析了新教学法取得的效果以及存在的问题。通过课程教学体系的改革达到提高教学质量与效果、促进本科教学工作的目的。  相似文献   

18.
ISEC即国际本科学术互认课程,ISEC教学强调的是国际化教学理念和“以学生为中心”的教学模式,采用过程性评价体系,注重学生明辨性思维和团队合作能力的培养。与传统教学法相比较,具有新型教学理念、完善的课程体系、多样化的教学方法、过程性的评价机制及人性化的教学管理等众多优势。从教学模式、教学方法、教材、教学评价体系及教学团队5个方面阐述了ISEC教学的特点,结合食品发酵与酿造工艺学课程特点,从教师观念的转变、学生观念的转变、合理教学大纲的制定、合理评价体系的制定、自主学习意识的建立、明辨性思维的培养、ISEC师资队伍的建设7个方面对ISEC在实际教学中的应用进行了探讨。  相似文献   

19.
随着高等教育的不断发展,工程教育认证成为衡量高校教育质量的重要标准之一。畜产品工艺学实验课程作为食品专业的核心课程之一,其思政教育的重要性日益凸显。该文以工程教育认证为背景,论述畜产品工艺学实验课程思政教学的改革路径和方法,旨在培养具有社会责任感和创新能力的高素质人才。  相似文献   

20.
<正>畜产品加工工艺学是高校食品科学与工程专业的主干课程。本课程理论与实践并重,课程教学旨在通过理论学习和课程实践,使学生在获得广泛理论知识的基础上,掌握畜产品加工的专业技能,成为既有先进科学技术,同时又具备较强实际工作能力的专门技术人才。传统的教学模式存在诸多弊端,如教学内容枯燥,教学方法单一,学生学习兴趣不高,学习内容  相似文献   

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