买方市场大势不可逆转 练好内功迎接挑战

我国肉禽蛋商品，从１９９６年秋开始显露出买方市场的苗头，城乡商品丰富，成交活跃，价格持续下滑。１９９７～１９９８年肉类生产继续发展，买方市场形势进一步发展。国际上肉禽蛋商品价格也大幅下降。我国肉禽蛋商品总量已进入买方市场，１９９８年我国人均占有猪肉２９．５ｋｇ、牛肉３．５ｋｇ、羊肉１．８ｋｇ、禽肉８．９ｋｇ、禽蛋１７ｋｇ，肉禽蛋人均占有总量已达６０余千克，人均还有２９ｋｇ水产品。１９９９年上半年猪肉供大于求的矛盾加大，５月份跌入低谷，全国平均生猪价４．７２元／ｋｇ、仔猪４．６９元／ｋｇ、猪肉８．…     

近期国内豆粕主产省市场平静

近期国内豆粕主产省市场平静，吉林市场二等豆粕车板交货价格为１．４元／千克，黑龙江市场三等豆粕平均价格为１．４元／千克。上述价格都与去年１２月上旬的价位持平。在华东地区，江西（南昌交货）豆粕近期平均批发价格为１．６８元／千克，最低价格为１．６６元／千克，较去年１１月底均上涨１．２％。在华南地区，广东黄埔港近期豆粕船板交货价格为１．７１元／千克，较去年１２月上旬下跌１．２％，最低价格为１．６８元／千克，与去年１２月上旬持平。去年１月份我国进口豆饼、豆粕１２．３万吨，１９９９年１～１１月总计进口５４．…     

新世纪福建省畜牧产业结构调整的走向

１问题的提出１．１统计数字的提示上个世纪末我国肉类、蛋类的产量已分别占世界总产量的２６．２％和３７％，在亚洲约占总量２／３，其地位和发展潜力越来越为世人瞩目，具体表现在：①肉总产量提高幅度快：世纪末全国肉类总产量高达５９３５．７万t，居世界各国第一位，其中猪肉、羊肉总产量分别达４００１．１万t和２３１９万t，分别占世界总量的４５．２％和２０．３％，均居第一位。②肉类人均占有量增加：尽管我国人口多，但肉类人均占有达４６．５２kg，超过世界人均３７．２kg的２５％，其中，猪肉３１．５８kg、牛肉３．９６kg、…     

豫南地区兔产品及饲料价格行情

豫南地区兔产品及饲料价格行情兔毛９月份豫南地区的兔毛价格比较稳定，剪毛（统货）的市场价格是１４０～１５０元／千克；粗毛型手拔毛的市场价格是２２０～２３０元／千克。肉兔体重２千克以上的肉兔市场价格是７～８元／千克。饲料玉米１．１０～１．２０元／千克；麸...     

肉鸡生产形势分析

一肉鸡业市场分析 1 市场概况 2007年可以说是肉鸡的疯狂之年，行情之好出乎意料。从今年3月初开始。白羽肉鸡的毛鸡和鸡苗价格全面开始了上涨的步伐，到10月中旬，全国活鸡棚前价格是1．8元／千克，鸡苗人户价格是1．6元／千克。     

蛋价猪价同上涨高位盘踞可期待

近期，在经历了较长时间的市场低迷后，鸡蛋和猪肉价格同时出现了上涨态势。就河北唐山丰润来看，目前鸡蛋市场零售价格由4．6～4．8元／千克上涨到5．6～6．0元／千克，产地批发价格由4．1～4．3元／千克上涨到5．2～5．4元／千克，上涨幅度分别为23．4％和26．2％；猪肉价格由10～12元／千克上涨到12～14元／千克，育肥猪价格由6～6．6元／千克上涨到7．2～7．6／千克，仔猪价格由4．8～5．0元／千克上涨到5．6～6．0元／千克，上涨幅度分别达18．1％、17．5％和8．2％。     

我省畜牧业成就和今后发展思路

１我省畜牧业的成就１．１畜产品市场供应充足，品种丰富，彻底摆脱了长期短缺的局面２０多年来，我省畜产品产值年均以９．３％的速度递增，平均每八年翻一番，人均肉蛋奶占有量达５８．８kg，比改革开放前的１１．２kg增加４７．３kg，增长４．１倍，其中肉类和禽蛋人均占有量分别达４３．７kg和１２．２kg，均超过世界人均水平。１．２畜牧业的社会地位显著提高，彻底摆脱农村副业的从属地位我省畜牧业产值已经突破２００亿元大关，２０００年达到２０８亿以上，畜牧业与种植业的比重由原来的１：７下降到不足１∶２。１．３畜牧业为农村…     

当前优质肉鸡的发展趋势

从当前国内外家禽产业发展的趋势分析，优质肉鸡产品将会逐步成为家禽业生产的主流，英、法等国市场上出售的标签鸡价格远高于一般良种快大鸡。我国出口日本市场的快大鸡近年的出口价一般在１７００～１８００美元／吨，而优质肉鸡的出口价则高达５０００美元／吨，是快大鸡价格的２～３倍。马来西亚的快大鸡饲养量萎缩的同时本地乡村鸡的饲养量却在上升，前者的价格为２．６元／千克，而后者则高达６．５元／千克。在东南亚各国及我国台湾省均有类似情况。随着市场经济的发展和人们生活水平的提高，人们的饮食消费观念开始转变为吃营养、吃…     

当前我国肉禽蛋市场价格跌声高过涨声

１９９９年我国饲料业萎缩,饲料原料市场疲软,由此影响肉禽蛋市场不景气。 １９９９年１２月份猪肉市场价格趋于平稳;牛肉市场价格稳中有降;鸡肉市场价格略显升势;鸡蛋市场价格稍有回落。 猪肉：１９９９年猪肉市场价格真正经历了大起大落的风波。如北京市猪肉市场价格的变化基本分３个阶段,１月份猪肉市场价格为１０,（元／公斤,下同）５月份降至６．下降４．１－５月份价格降幅为４０％左右,就是说１９９９年６月份,猪肉市场价格已经降到谷底;１９９９年７月份以后,猪肉市场价格开始回升,升势强劲,升幅很大。如北京市,７月…     

秸秆养牛大有可为

在全国各地农村,农作物秸秆量大价廉,某些经济发达地区,农作物秸秆没有开发为饲料利用,而市场上牛肉供应短缺,价格不断升高,可见开发秸秆养牛有利可图。大有可为。 1 发展秸秆养牛符合我国国情 我国粮食生产发展很快,但由于人口的增加,人均粮食占有量在370千克左右徘徊。据预测,到2000年我国粮食生产可望达到5000亿千克,可那时人口将达到或超过12.5亿,人均占有粮食仍只能维持现有水平。据我国畜牧业发展目标,到2000年人均占有肉类20～30千克,     

闽南黄牛的肥育技术

漳浦县地处福建东南沿海南端，境内可牧草场面积２．１３×１０４hm２，农林间隙地３．３７×１０４hm２。草场载畜量达１１万黄牛单位，每年还生产４０万t各种农作物秸秆。漳浦的闽南黄牛具有早熟、耐粗饲、适应性广、抗病力强、体型匀称、结构紧凑、肉质细嫩、皮薄、繁殖率高、遗传性稳定、挽力大等优点。对饲养闽南黄牛的投资与效益分析表明，饲养黄牛基础设施投入：（牛舍、化粪池、牛粪晒干场）５００元／头，日增重：（０．７５～１．０）kg／头，价格：（６．６～６．８）元／kg毛重（现行价），每头每日需饲料款：（３～３．８）元…     

豆粕市场波澜不兴

近期国内主产省的豆粕市场平静，吉林市场二等豆粕车板交货价格为１４００元／吨，黑龙江市场三等豆粕美元价格为１４００元／吨。上述价格都与去年 １２月上旬的价位持平。 在华东地区，江西（南昌交货）豆粕近期平均批发价格为１６８０元／吨，最低价格为１６６０元／吨，较去年１１月底均上涨了１．２％。 在华南地区，广东黄浦港近期豆粕船板交货价格为１７１０元／吨，较去年１２月上旬下跌了１．２％，最低价格为１６８０元／吨，与上年１２月上旬持平。 去年１月份我国进口豆饼、豆粕１２．３万吨，１９９９年１－１１月总计进口５４…     

817肉杂鸡市场行情分析

一 817肉杂鸡 1总体描述 本期817肉鸡起伏不定，在高位运营。全国平均价10元／千克左右。其中期初价格最低，为9．6元／千克，在15日左右达到最高，为10．6～11元／千克。到期末，价格又有所回落，约9．8元／千克。     

引进国外肉牛良种 加速培育我国肉牛专门化品系

牛晦是人类重要的食品之一。20多年来，国内外市场对牛肉的需求量均有大幅度上升的趋势。如我国1984年牛肉的总产量为37．3万t，人均占有量仅为0.35kg，但到1996年总产量为490.0万t，增长13．1倍，人均占有量也上升到4．0kg。但与世界先进国家相比，我国目前的水平还是相当低的，牛肉基本上是当地黄牛和部分淘汰的奶牛，无自己培育的良种肉牛品种，产量低、质量差。虽然，我国从70年代开始，先后由国外引进了几个肉牛品种，并对当地黄牛进行了一些改良，但由于数量有限，分散饲养，加上采用常规繁殖技术，繁殖效率低，良种化程度低一覆盖面积小，收效不大。     

家禽业及相关市场近况扫描

鸡蛋价格 山东，在最近的10多天里，蛋价涨了1.20～1．60元／千克；江苏，号称蛋鸡之乡的海安，鸡蛋价格由4.00元／千克涨到5.20～5.60元／千克；徐州、盐城的鸡蛋价格也猛涨到5.60元／千克，市场最高价格已卖到5．70元／千克。     

当前生猪市场滑坡现象剖析

春节前后吉林省通化市生猪市场又出现了价格大幅下降的局面。如何看待当前的生猪价格跌势，今后生猪市场前景如何，这是广大生猪生产者比较关心的问题。为了把握大局，通化市牧业局会同有关专家及部分县区牧业局，深入基层调查研究，并做出如下分析和建议。１．价格波动的原因。这次价格波动是全国性的，春节前辽宁省毛猪３．８元／千克左右，长春、四平地区３．６元／千克左右，通化地区在４．２元／千克左右。价格波动的原因：一是总量增加，消费水平下降。通化市生猪比去年同期增加１０２３７９头，增长５．９％，特别是可繁母猪比上年同…     

荆州早熟水蜜桃畅销 油桃价格大幅下跌

本刊讯 今年湖北省荆州市的早熟水蜜桃（春花、早花露、砂子早生等）、早熟甜油桃（曙光、艳光）均于５月中旬上市,比去年提前成熟近１０天左右。而今年当地的早熟水蜜桃十分畅销,价格明显好于去年。去年上市时的早熟水蜜桃批发价为０．６０～０．９０元／ｋｇ,零售价１～１．２０元／ｋｇ;而今年上市的早熟水蜜桃的批发价则达１．５０～２元／ｋｇ,零售价为２～３元／ｋｇ。油桃在当地作为新发展的优质桃新品种,１９９９年上市时批发价为 ４～５元／ｋｇ,零售价６～７元／ｋｇ;而今年由于油桃上市数量增多,价格则呈大幅下跌,批发…     

2000年广东养禽业走势分析

１９９９年,我省家禽生产获得了第２１个增产年,全省生产禽肉１０３万吨,增产５％,禽蛋２９万吨,与上年持平;禽肉人均占有量１４．５ｋｇ,比全国人均多４５％;禽肉与猪肉的比重已由１９８５年的０．３：１升至０．５２：１;禽肉占肉类总产量的３４．２％。这一年...     

近期鸡蛋行情分析及预测

一 概况 目前国内鸡蛋价格持续处于低位，并且由于交通不畅，天热存蛋难等原因，造成震荡下滑。截止到7月18日鸡蛋全国均价6．02元／千克，比上周同期落0．08／千克，辽宁地区小幅上涨，均价5．34元／千克；河北平稳，均价5．8元／千克；河南、山东、江苏价格下滑，均价分别为5．94元／千克、5．56元／千克、5．8元／千克。其中山东地区落价最多。随着饲料价格的不断上涨，蛋禽饲养已经接近成本，极大地挫伤了家禽养殖户的补栏积极性。     

毛兔养殖少价格仍看好

目前肉兔价格正如我们前期预测，稳中有升，活兔价格为10～12元／千克，较去年同期8．6～9．0元／千克的价格有所回升；獭兔价格稳中有降，活兔价格为16～20元／千克，较去年同期24～26元／千克的价格有所回落。那么，今年养殖毛兔仍能赚钱吗？全国养兔知名专家、世界养兔协会中国分会副会长朱秀柏称，今年毛兔价格波动不大，养殖效益仍然可观。