基质含水率对杏鲍菇生长发育的影响

【目的】探讨杏鲍菇栽培基质不同含水率对其生长发育的影响规律,为杏鲍菇的生产管理提供参考。【方法】以杏鲍菇PE-1菌株为供试材料,在栽培基质含水率为59.0%,60.5%,62.0%,63.5%,65.0%,66.5%和68.0%时,以该菌株生长周期、子实体形态及基质利用率为指标,研究不同含水率基质对杏鲍菇生长发育的影响。【结果】当栽培基质含水率为65.0%左右时,各指标均达最大值,其中,子实体鲜质量为286 g/袋,生产周期为48.5 d,子实体密度为0.528 g/mm³,子实体长度为191 mm,栽培基质利用率为35.68%。【结论】杏鲍菇栽培基质的最佳含水率为65.0%,此时杏鲍菇的生物学效率最高、密度最大、生产周期最短、经济效益最佳。     

外源重金属胁迫对小麦叶片电阻抗参数的影响

为了研究外源重金属胁迫下小麦叶片细胞膜的电特性,应用电阻抗图谱的方法测定了不同浓度的Cu2 、Zn2 、Pb2 、Ni2 和Cr3 胁迫下两种小麦叶片的胞外电阻、胞内电阻、弛豫时间以及弛豫时间分布系数。结果表明,当重金属离子浓度在0～200mg·kg-1的范围内增加时,两种小麦叶片的胞外电阻和弛豫时间均表现为先增加后减小,胞内电阻和弛豫时间分布系数减小,与最小值相比,晋麦的胞外电阻减小49.7%～126.1%,弛豫时间减小120.2%～561.2%,弛豫时间分布系数减小13.3%～37.1%,小偃的胞外电阻减小32.7%～61.5%,弛豫时间减小38.9%～210.3%,弛豫时间分布系数减小8.5%～31.2%;与对照相比,晋麦的胞内电阻减小27.5%～59.5%,小偃的胞内电阻减小44.9%～72.9%。与其他两种离子相比,Cu2 、Zn2 和Pb2 更能显著地改变电阻抗参数的值,因此,4个电阻抗参数对Cu2 、Zn2 和Pb2 更敏感。可以分别应用渐进回归函数、一元线性函数对Cu2 、Zn2 、Pb2 和Ni2 、Cr3 胁迫下小麦叶片的胞内电阻进行预测,Zn2 和Pb2 胁迫下小麦叶片的弛豫时间分布系数可分别用一元线性和负指数函数进行预测。电阻抗参数对不同重金属离子浓度的响应显示出这种方法在土壤重金属污染程度的诊断方面具有一定的应用前景。     

土壤中外源重金属Cr6+对菜豆幼苗生长的影响

以特选97-5菜豆种子为试材,研究了土壤中不同浓度的外源重金属Cr5 处理对菜豆幼苗生长的影响.试验结果表明:低浓度的Cr6 对菜豆幼苗的株高、上胚轴、下胚轴均有显著促进作用,高浓度的Cr5 对株高、上胚轴、叶面积、主根长有显著的抑制作用,且叶片细胞膜透性增大.     

杏鲍菇的生长发育特性

为探明杏鲍菇的生长发育特性,选用不同来源的6个杏鲍菇菌株,在PDA综合培养基上,对其生长发育进行了初步研究.结果表明:杏鲍菇在PDA综合培养基中需要8～12 h后才开始萌动,生长速度约1 cm/d.气生菌丝发达呈白色丝状,菌丝多分枝,有锁状联合,细胞有隔膜,双核.在PDA综合培养基上营养生长包括菌丝生长适应期、加速生长...     

外源添加物对白芨种苗生长发育状况的影响

以白芨果荚为试验材料,在组织培养基中添加外源物,研究不同外源添加物对白芨种苗生长发育的影响。结果表明:(1)不同外源添加物间平均增殖数最高的为红薯汁30 g/L处理,其次为马铃薯汁30 g/L处理,均在40株以上;最低的为莲菜汁30 g/L处理,仅为26.00株。(2)马铃薯汁30 g/L处理的白芨种苗的苗高、主根长及单株鲜质量最大;番茄汁30 g/L处理的白芨种苗的块茎直径、单株干质量及折干率最大;莲菜汁30 g/L处理的叶片数最多,而香蕉汁30 g/L处理的根数最多。(3)不同外源添加物的白芨种苗壮苗指数有一定的差异,其中番茄汁30 g/L处理的壮苗指数达0.079 8;莲菜汁30 g/L、豆芽汁30 g/L、马铃薯汁30 g/L处理的壮苗指数均在0.05以上;山药汁30 g/L处理的壮苗指数最低,仅为0.040 6。综合分析得出,对白芨种苗生长发育表现较好的外源添加物为番茄汁30 g/L、马铃薯汁30 g/L,以期此结果能为培育优质白芨种苗提供技术方法,完善白芨快繁体系。     

外源稀土对根际稀土和重金属地球化学行为的影响

利用根箱装置并运用ICP—AES分析技术，通过添加外源稀土研究了土壤中不同稀土含量下稀土元素La、ce、Nd、Pr和Y以及重金属元素Fe、Mn、Zn在油菜根际的动态迁移过程，并结合根际pH及油菜根系稀土和Fe、Mn、zn含量的变化，探讨了外源稀土对根际稀土和重金属地球化学行为的影响。结果表明，随稀土处理浓度的升高和培养时间的延长，稀土和Fe、Mn、zn离子在根一土界面趋于累积，高浓度稀土处理累积显著，同时根际pH出现降低；根际影响范围稀土仅2mm，Fe、Mn、zn达到6mm。油菜根系稀土含量随稀土处理浓度的升高而升高，Fe、Mn、zn的含量变化相反。分析表明，在研究农用稀土在土壤一植物系统中的环境效应时，根际效应不容忽视。     

豆杆作代用料对杏鲍菇生长发育及品质的影响

应用不同梯度的豆杆粉代替部分木屑、棉籽壳,麸皮等常用食菌培养基栽培杏鲍菇,研究其对杏殖民姑生长发育及品种的影响。结果表明,添加豆杆粉的４种配方,其子实体重量,蛋白质含量及经济效益,均比对照增加,并加添加占配方总量３０％的豆杆粉,同时代替常规配方中４０．５％的木屑和棉籽壳效果最佳,能显著提高杏鲍菇产量,改善品质,具有广泛的推广应用价值。     

外源酚酸对盆栽大豆苗期生长发育影响研究

以普遍报道的几种外源酚酸为试剂,通过盆栽实验,旨在探讨不同浓度外源酚酸对苗期大豆生长发育的影响。通过设置5种不同浓度外源酚酸的盆栽试验,测定不同浓度外源酚酸对盆栽大豆苗期生长发育指标影响。结果表明不同浓度3种外源酚酸对苗期大豆株高的影响总体较小。1.09 g/kg苯甲酸处理和肉桂处理的苗期大豆叶面积与对照差异达到极显著水平。1.09 g/kg苯甲酸处理和香草酸处理均显著增加了盆栽大豆根瘤数,肉桂酸影响较小。1.09 g/kg不同浓度3种酚酸对盆栽大豆根冠比影响最大。总体上,低浓度外源酚酸对盆栽大豆生长发育影响效果不显著;高浓度外源酚酸抑制了盆栽大豆地上部分生长发育,增加了盆栽大豆根瘤数和提高了盆栽大豆根冠比。     

外源菌根对重金属胁迫下的香根草营养品质的影响

通过盆栽试验,探讨在添加外援菌根的情况下,重金属胁迫下的香根草作为牧草营养品质的变化。试验设计重金属污染水平为锌800mg／kg、镉10mg／kg,外源菌根为为摩西球囊霉、幼套球囊霉和聚丛球囊霉。试验结果表明,外源菌根对重金属污染土壤香根草灰分含量影响不大;与对照相比,除摩西球囊霉处理香根草植株内粗蛋白含量下降外,其他处理均有所升高;与单纯重金属锌镉胁迫相比,摩西球囊霉处理粗蛋白表现出了下降而幼套球囊霉和聚丛球囊霉处理出现上升的趋势;对照处理香根草中磷的含量高于其他处理,且显著高于未添加菌根处理;同等重金属胁迫下,三组添加外源菌根处理植株内磷含量均有增加趋势;在所有处理中,对照处理内的钙含量最低。     

重金属对植物生长发育的影响

根据近几年来的研究报道,从几方面介绍重金属镉、铅、汞、铬、铜、锌对植物生长发育的影响,探讨减轻或避免重金属危害的方法。     

金属离子对平菇和杏鲍菇纤维素酶活性的影响

[目的]研究金属离子对平菇和杏鲍菇纤维素酶活性的影响。[方法]在以蚕沙、稻壳为基质的平菇和杏鲍菇液体发酵过程中添加0.5 mmol/L的硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锰和硫酸锌,分析这些离子对滤纸酶、Cx酶2种纤维素酶活性的影响。[结果]结果表明在稻壳、蚕沙为基质的培养基中,添加0.5 mmol/L Zn2+和Mn2+有效提高了纤维素酶活性。[结论]该研究为提高蚕沙和稻壳的纤维素利用率提供了新方法。     

16种杏鲍菇的菌丝生长特性比较

为了进一步优化杏鲍菇工厂化生产栽培种的培养条件,为杏鲍菇工厂化生产提供更适合的栽培菌种。本试验选择16种不同来源的杏鲍菇品种作为试验材料,通过对各品种的菌丝生长情况、菌丝生长速率和菌丝生长指数进行比较,研究不同杏鲍菇母种的菌丝生长特性。研究结果表明：4号（‘农杏6号’）、8号（‘杏鲍菇79号’）、15号（‘奥坤’） 这3个品种的杏鲍菇菌丝均匀,浓密,长势好;平均生长速率快,达0.77 cm/d,极显著高于其他菌种;菌丝生长指数最大,达到3.86。因此,从菌丝生长特性方面考虑,4号（‘农杏6号’）、8号（‘杏鲍菇79号’）、15号（‘奥坤’）可作为杏鲍菇栽培时的优良菌种。     

杏鲍菇液体菌种质量评价及标准研究初探

以杏鲍菇(Pleurotus eryngii)的4个品种为试材,采用液体发酵培养的方法,测量液体发酵过程中菌丝球密度、干重、直径以及发酵液pH值、还原糖等指标,研究液体发酵过程中菌丝球的生长情况及发酵液的变化;并通过感官检测、显微镜观察和菌丝球回接试验探索优良的液态杏鲍菇菌丝体的感官指标、生化指标和微生物学指标.结果表明:优质杏鲍菇液体菌种质量标准具体为菌液为淡黄色澄清状,含浓郁的苦杏仁味,无杂菌污染;菌丝球肉眼可见,洁白、均匀、表面有毛刺、直径＜2.5 mm且浓度达到80％～ 100％;显微镜下菌丝体粗壮,每个视野有3～4个锁状联合;一般发酵时间为120-144 h.     

白灵菇和杏鲍菇的营养分析与比较

[目的]比较白灵菇和杏鲍菇子实体的营养成分含量。[方法]以市售白灵菇和杏鲍菇鲜品为试材,采用凯氏定氮法和日立835—50型氨基酸分析仪等方法测定了白灵菇和杏鲍菇干品中的氨基酸和常规营养成分。[结果]白灵菇的氨基酸总量为167．2g／kg,其中,必需氨基酸、甜味氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的40．07％、20．81％和19．20％;杏鲍菇氨基酸总量为140．8g／kg,其中,必需氨基酸、甜味氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的40．06％、19．39％和24．64％。白灵菇的蛋白质、粗纤维和多糖含量分别比杏鲍菇高2．91％、4．11％和1．28％。杏鲍菇灰分含量比白灵菇高0．92％：[结论]从对食品高蛋白含量要求的角度分析,白灵菇的营养价值优于杏鲍菇;从对食品风味要求的角度来看,杏鲍菇优于白灵菇,     

玉米芯·麦粒栽培料对杏鲍菇菌丝生长和产量的影响

在玉米芯栽培料中添加不同量麦粒,研究杏鲍菇的菌丝生长、产量表现并对其进行经济效益分析。结果表明:在玉米芯栽培料中,随着麦粒量的增多,菌丝生长速度变慢,但菌丝的长势有所增强;添加麦粒有增产效果,但并非添加麦粒越多,杏鲍菇产量越高。其中,处理B的(添加了12%麦粒)产量最高,生物转化率达73%,与处理A、C达0.05水平显著差异,与CK达0.01水平显著差异;按投入与产出的比例计算,各处理的经济效益高低顺序为:处理B>处理A>CK>处理C。     

聚丙烯酸铵对外源复合重金属污染的土壤修复效果的研究

[目的]为了给聚丙烯酸铵在治理长期重金属污染的应用方面提供理论依据。[方法]通过聚丙烯酸铵在外源复合重金属污染土壤上修复的盆栽试验,研究了聚丙烯酸铵对黑麦草生长、黑麦草中重金属含量以及土壤中水溶性重金属的含量的影响。[结果]在单一重金属污染土壤上,聚丙烯酸铵处理的黑麦草体内Cd、Cu、Zn含量比CK分别下降了63.2%、72.6%、78.1%,土壤水溶性Cd、Cu、Zn分别下降了93.1%、55.2%、59.2%;在复合重金属污染的土壤中,黑麦草体内Cd、Cu、Zn含量比CK分别下降了74.9%、69.0%、72.4%,土壤水溶性重金属下降了80.3%、38.8%、48.3%。[结论]聚丙烯酸铵的使用可以明显改善外源重金属污染土壤上黑麦草的生长,显著地降低植物体内重金属的含量,同时土壤中水溶性重金属的含量也显著下降。     

杏鲍菇农艺性状比较研究

对25个杏鲍菇菌株的农艺性状进行测定与分析,结果表明:Pl4和Pl7是生物学效率高、菇形好的高商品价值菌株。     

工厂化生产中相对湿度对杏鲍菇生长的影响

使用荷兰AEM公司生产的食用菌环控系统对杏鲍菇工厂化生产过程的环境进行调控,通过对杏鲍菇整个生育过程进行全程跟踪,监测了不同相对湿度对杏鲍菇生长发育的影响。结果表明:不同相对湿度对杏鲍菇生长过程具有显著影响;菌丝恢复速度随着生长环境中相对湿度的增加而加快;原基数目随着生长环境相对湿度的增加而增加;子实体生长过程在相对湿度为91%～93%时最优,产量最高。     

杏鲍菇深层发酵工艺的研究

以杏鲍菇菌丝体为目标产物,通过单因素碳、氮源、无机盐、接种量、装液量及发酵时间试验,并用L9(34)正交实验法从中筛选出最佳培养基组合为蔗糖4%、黄豆粉4%、K2HPO40.05%、FeSO4·7H2O0.01%;培养6d菌丝干生物量达到最大22.96g/L。     

杏鲍菇灌肠工艺配方的研究

[目的]探索加工杏鲍菇灌肠的最佳工艺配方。[方法]采用正交试验设计,对影响杏鲍菇灌肠品质的3个主要因素——杏鲍菇添加量、淀粉用量和大豆分离蛋白用量进行探讨,以确定杏鲍菇灌肠生产的最佳工艺配方。[结果]杏鲍菇灌肠的最佳工艺配方为10%的杏鲍菇,10%的淀粉和3%的大豆分离蛋白;杏鲍菇和淀粉用量是影响杏鲍菇灌肠工艺配方的关键因子。[结论]在灌肠过程中加入杏鲍菇能够改善灌肠风味,提高肠类的营养价值和保健功能。