沙门氏菌临床检测比较研究

比较研究了临床检测沙门氏菌的三种不同方法，采用聚合酶链反应技术，玻片免疫凝集试验和生化检测方法对３０份样品检出阳性率分别８３％，７３％和３０％，同时讨论了三种方法的优缺点。     

泻痢安糖糊对人工感染雏鸡鸡白痢沙门氏菌的治疗实验

以鸡白痢沙门氏菌为菌种，对２～３日龄雏鸡进行了人工感染致病的分组药物治疗比较试验。取２１０只雏鸡随机分成７组，除阴性对照组外，每组都接种鸡白痢沙门氏菌，每只鸡的接种量按最小致死量给予。阳性对照组不给药治疗，其中５组分别用泻痢安糖糊高剂量、中剂量、低剂量、中药鸡痢灵和西药可溶性氟哌酸给予治疗，连续用药４ｄ，停药观察７ｄ。结果表明，泻痢安中剂量组的存活率达９０％，即泻痢安中剂量对雏鸡鸡白痢的治疗效果可列各组之首。     

三种增菌液对食品沙门氏菌检验结果比较试验

本试验以三种增菌液，对３００份鲜猪肉和１２０份鲜鸡肉检样进行沙门氏菌增菌培养，比较三种增菌液的增菌检出效果。结果表明：ＭＭ液对鲜猪肉和鲜鸡肉检样中沙门氏菌捡出率最高，分别为２２．７％、５３．３％，平均捡出率３１．４％，敏感指数８８．０％；ＳＭ液次之，检出率２０．３％、４７．５％，平均检出率２８．１％，敏感指数７８．７％；ＳＢＧ液最低，检出率分别为１９．３％、４０％，平均检出率２５．２％，敏感指数７０．７％。ＭＭ液和ＳＭ液检出沙门氏菌菌株符合率均高于ＳＢＧ液，分别为８８．０％和７８．７％。     

三种增菌液对仪器沙门氏菌检验结果比较试验

本试验以三种增菌液，对３００份鲜猪肉和１２０份鲜鸡肉检样进行沙门氏菌增菌培养，比较三种增菌液的增菌检出效果。结果表明：ＭＭ液对鲜猪肉和鲜鸡肉检样中沙门氏菌检出率最高，分别为２２．７％、５３．３％，平均检出率３１．４％，敏感指数８８．０％；ＳＭ液次之，检出率２０．３％、４７．５％，平均检出率２８．１％，敏感指数７８．７％；ＳＢＧ液最低，检出率分别为１９．３％、４０％，平均检出率２５．２％，敏感指数７     

中草药防治鸡伤寒病

鸡伤寒病是由禽伤寒沙门氏菌引起的急性败血性或呈慢性经过的传染病，主要发生于3周龄以上的青年鸡和成年鸡。一般呈散发或地方性流行，死亡率在10％～15％，常常给养鸡生产造成较大的经济损失。鸡伤寒病临床多用西药治疗，效果不甚理想，笔者用中草药防治该病，     

鸡白痢沙门氏菌病的诊断与防制

１发病情况肉雏鸡５０００只,用５％葡萄糖和多种维生素开水,２４ｈ后开食,用青岛正大生产的５１０＃全价颗粒饲料。３日龄始鸡群有零星死亡,３～１０日龄平均每天死亡２０～３０只,用环丙沙星（２％）按１∶６００饮水治疗未见明显效果,至１８日龄时发病死淘鸡约４...     

Dot-ELISA检查香肠中沙门氏菌的研究

以硝酸纤维膜为固相载体，利用沙门氏菌多价血清和辣根过氧化物酶（HRP）标记制备的羊抗兔IgG，成功地建立对香肠的Dot-ELISA检查法，同时，采用常规分离培养鉴定技术作对照试验。结果显示，在86份香肠中，用Dot-ELISA检出沙门氏菌阳性为36份，阳性率为41．86％；而常规分离培养鉴定技术检出沙门氏菌阳性为34份，阳性率为39．53％，两种方法的阳性符合率为86．17％，经统计分析，t=0．3111，p〉0．05，两种方法差异不显著。     

硫酸阿米卡星可溶性粉对人工诱发鸡大肠杆菌和沙门氏菌病的疗效试验

采用硫酸阿米卡星可溶性粉40、50和70mg／L三个治疗浓度，对人工诱发的鸡大肠杆菌和沙门氏菌病进行治疗试验。通过15d试验，其0．05mL、0．1mL两个攻毒组，用40mg／L治疗鸡大肠杆菌和沙门氏菌病，平均死亡率为6．6％和3．3％；50mg／L和70mg／L治疗的死亡率均为0；对照组的平均死亡率分别为43．3％和60％。由此可见，治疗组鸡的死亡率之间虽有差异，但差异不显著（P〉0．05）；与对照组相比较则差异极显著（P〈0．01）。鸡的增重结果也呈上述规律。说明硫酸阿米卡星可溶性粉对鸡大肠杆菌O2 株感染和鸡沙门氏菌C79—1感染，均具有良好的治疗效果。     

抗肠炎沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌鸡卵黄抗体(IgY)的研究

通过ELISA试验发现鸡抗肠炎沙门氏菌或抗鼠伤寒沙门氏菌卵黄抗体(IgY)具有很高的特异活性。用冻干的卵黄水溶性组分制成的肠炎沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌特异性IgY粉末分别含有15．5％和10％的特异性IgY。抗肠炎沙门氏菌IgY与鼠伤寒沙门氏菌有53.3％的交叉反应，抗鼠伤寒沙门氏菌IgY与肠炎沙门氏菌有42.4％的交叉反应。曾有报道证明沙门氏菌特异性IgY可以抑制沙门氏菌在液体培养基中的生长。肠炎沙门氏菌在含有鼠伤寒沙门氏菌特异性IgY的培养基中培养4—6小时的生长速率比对照组少4倍。通过细菌计数发现鼠伤寒沙门氏菌在含有特异性IgY培养基中培养6个小时后的数量比对照组少l.6cfu／ml。用免疫荧光技术和免疫电镜技术对IgY的特异结合活性作进一步的研究，发现沙门氏菌特异性IgY能够结合沙门氏菌表面的抗原上，并导致细菌表面结构改变。     

恩诺沙星药对沙门氏菌病治疗试验

通过实验室规范在药物治疗试验，检查恩诺沙星药物对沙门氏菌病的治疗效果并和同类药物进行比较试验。1材料与方法1．1药物：新杨兽药厂提供的恩诺沙星药物（白色粉剂）。攻毒菌株：中国标准菌株，中国兽医生物药品监察所C79－13型沙门氏菌株。试验雏鸡：上海市畜牧兽医研究所提供健康雏鸡600羽。1．2试验鸡和人工感染：50羽1日龄小鸡作为健康鸡对照组。550羽1月龄小鸡用C79－13菌株原液每羽鸡口眼3ml．进行攻毒，攻毒鸡观察5天后取拉稀鸡250羽，每组50羽分为5组。1．3试验鸡分组：第一组：恩诺沙星加入饮水中，每24小时为20毫克／千克体重…     

从饲料酵母中检出沙门氏菌的报告

通过对固体饲料酵母进行检验，结果发现检测样品中检出沙门氏菌（ Salmonella)。固体饲料酵母是以粮油副产物为基料，选用多种在营养上互补，其中蛋白质、维生素含量较高的酵母菌混合发酵生产的一种生物制品。新疆是我国畜牧业基地，饲料酵母有着良好的发展前景，但是如果发酵技术不过关，基料在发酵前灭菌不彻底，很容易引起病原菌污染，这是国家饲料卫生标准所不允许的，如果投入饲用将给养殖业造成损失，为了确保安全生产，必须重视卫生指标。 1材料 1.1样品 用交叉分点取样法按 1％抽取样品 2袋（每袋 500g左右）编号 148号。 1.2培…     

用Rambach琼脂培养基快速检测沙门氏菌

用国外新研制的检测沙门氏菌的Ｒａｍｂａｃｈ琼脂鉴别培养基，对所保存的１００个肠杆菌科菌株进行颜色反应试验，结果３０株沙门氏菌全部形成红色菌落，而其它肠杆菌科菌株则分别形成蓝色、绿色、无色或桔黄色菌落。通过试验比较，用Ｒａｍｂａｃｈ琼脂平板对进出口动物产品中沙门氏菌进行检测，具有快速、直观、简便和敏感等特点。     

猪源致病性沙门氏菌耐药基因的分析

采用平板稀释法，选用氨基糖苷类、四环素类、磺胺类和氯霉素类4大类抗生素的11种药物，对30株猪源致病性沙门氏菌进行了药敏试验，结果有28株菌（93．3％）至少对一种药物有耐药性；对四环素、强力霉素、磺胺甲基异口恶唑、复方新诺明、链霉素、卡那霉索和氯霉素有耐药性的菌株较普遍，在所有菌株中占比例分别为83．3％、80％、80％、76．7％、60％、56．7％和56．7％。设计了25对引物，对耐药基因进行了扩增及序列测定，结果扩增到13种耐药基因，与GenBank中的相应基因有很高的同源性（≥98．1％）。30株猪源致病性沙门氏菌中至少含有一种耐药基因的菌株有28株（93．3％），sul1、aph（3′）-Ⅱa、tetC、Catl、tetA和aadAl耐药基因较为普遍，检出率分别为76．7％、60％、60％、43．3％、40％和36．7％。药敏试验结果与耐药基因检测结果有很高的一致性（≥88％）。     

检测肠炎沙门氏菌ELISA方法的建立与应用研究

从已建立的抗沙门氏茵单抗中筛选出适用于肠炎沙门氏菌ELISA检验的3—47—26单抗．采用筛选强阳性杂交瘤细胞株制备了高效价的3—47—26单抗．改进用辣根过氧化物酶标记高效价单抗的方法，进行了HRP标记单抗的免疫生物学特性的鉴定。确定了包被浓度和酶标抗体的工作浓度：HRP-3—47—26为1：100；LPS的包被浓度为400ng／mL。试验中采用LPS与多聚赖氨酸的结合，解决了包被过程中的解吸附作用，增强了包被的稳定性，同时也减少了假阳性反应，优化了包被过程。建立了检测肠炎沙门氏菌的抗原竞争ELISA方法，利用样品中的LPS抑制酶标抗体与包被的LPS结合，以降低底物反应的颜色从而达到检测的目的。通过对210份肠炎沙门氏菌感染鸡泄殖腔棉拭子、羽毛和组织样品先筛选后鉴定的方法进行检测具有明显的抑制作用，通过与国标法对大量的样品检测结果比较表明，竞争ELISA方法的检出率为18．09％；检出阳性样品36份，国标法检出率为17．14％；两者符合率为97．14％。竞争ELISA敏感性和特异性分别为94．4％和97．7‰从而为肠炎沙门氏菌的检测提供了一种敏感、特异的检测方法。     

山西12市五种肉品沙门氏菌检验情况

对山西１２城市农贸市场五种肉品沙门氏菌污染及血清型分布情况进行检验，猪肉污染率２６．４％，白条鸡２１．７％，白条狗１６．０％，菜蛇３．５％，黄鳝９．３％。共检出３个亚种、１２个血清型、４３９株沙门氏菌。检出国内未报道血清型７株；国际尚未报告血清型３株。     

1日龄雏鸡混合感染大肠杆菌和沙门氏菌病例报告

大肠杆菌和沙门氏菌都是能经蛋传播的病原菌，二者混合感染，对雏鸡危害很大。我们遇到一起1日龄雏鸡发生大肠杆菌和沙门氏菌混合感染病例，现报告如下：1发病情况天津某鸡场于1996年5月13日从北京购进13000羽1日龄海赛克斯雏鸡，鸡群大小不均，部分鸡有脐炎症状，当日死亡23羽。次日病情加重，打蔫者达50％以上，死亡60多羽。我们立即进行病理剖检和实验室诊断，同时用思诺沙星预防量饮水。第3天根据药敏结果继续用思诺沙星治疗，同时加强护理，第7天基本控制病情，6天内死亡373羽。2临床症状和病理变化2．1临床症状：病雏表现为厌食、嗜睡…     

用ELISA检测蛋和雏鸡中的肠炎沙门氏菌

将以前用的快速检测环境样品中肠炎沙门氏菌（ＳＥ）的ＥＬＩＳＡ法，经改进后用于食物样品的检测。本实验选择夹心ＥＬＩＳＡ法，捕食阶段用亲和提纯的兔多克隆抗体，检测阶段用高特异单克隆抗体。除ＳＥ以外的３９种细菌，其中包括３２株沙门氏菌，均用ＥＬＩＳＡ法做了交叉试验，结果除ＳＥ外无反应性。将ＳＥ加于食物样品匀浆（雏鸡皮肤、肉和蛋）中测试ＥＬＩＳＡ法的敏感性，用ＥＬＩＳＡ法检测ＳＥ，在浓度为１０％（重量／体     

对鸡痢阳性鸡对种鸡生产性能影响的调查

我们在哈尔滨市种鸡场白痢防制工作过程中，从１９９２年以来对鸡白痢阳性鸡的生产性能，水门氏菌在内脏分布情况做了大量的调查。调查和试验表明；鸡白痢阳性鸡能使种蛋受经降低４％－９％，孵化率降低８％－１２．４％，中死胚增多３％－８％，毛胚率增加４％－１０％，鸡白痢阳性鸡年产蛋率降低８．４％－３４．６％，死淘率增加７．３％－２８％。     

沙门氏菌毒力岛及其Ⅲ型分泌系统

沙门氏菌属于肠杆菌科沙门菌族。菌型繁多，迄今世界已发现2000个以上的血清型。沙门氏菌为革兰氏阴性杆菌，无芽胞，无荚膜，具有鞭毛，能运动，在普通培养基中易生长繁殖。对外界的抵抗力较强，在水、乳类及肉类食物中能生存数月。加热60℃30 min可灭活，5％石炭酸或1：500L汞于5min内即可将其杀灭。沙门氏菌有菌体抗原“O”和鞭毛抗原“H”。根据菌体抗原结构分为A、B、C、D、E……等34个组，再根据鞭毛抗原的不同鉴别组内的各菌种或血清型。在沙门氏菌中，有些仅对人类有致病性，如伤寒杆菌、副伤寒杆菌（甲和丙）等；有些是动物和人类的共同致病菌，如副伤寒乙沙门氏菌、鼠伤寒杆菌、肠炎杆菌、猪霍乱杆菌等；有些仅对动物有致病性如鸡痢沙门氏菌、鸡伤寒沙门氏菌等。引起人类疾病的沙门氏菌主要属于A、B、C、D、E5组，其中除伤寒和副伤寒沙门氏菌外，以B组的鼠伤寒沙门氏菌、C组的猪霍乱沙门氏菌、D组的肠炎沙门氏菌及E组的鸭沙门氏菌等10多个型最为常见。     

鸡白痢阳性鸡对种鸡生产性能影响的调查

我们在哈尔滨市种鸡场鸡白痢防制工作过程中，从１９９２年以来对鸡白痢阳性鸡的生产性能、沙门氏菌在内脏分布情况做了大量的调查。调查和试验表明：鸡白痢阳性鸡能使种蛋受精率降低４％～９％，孵化率降低８％～１２４％，中死胚增多３％～８％，毛胚率增加４％～１０％，鸡白痢阳性鸡年产蛋率降低８４％～３４６％，死淘率增加７３％～２８％。沙门氏菌在鸡白痢阳性鸡内脏分布以性腺输卵管和卵巢携菌率最高达８６６％和７３３％，其次以肝脏、肾脏携菌率高达６６６％。调查结果证明鸡白痢阳性鸡对种鸡生产性能危害程度严重。