大蒜在兽医上的应用

大蒜是我国人民嗜好的调味蔬菜,栽培容易,生长普遍,其医疗效力,早在数百年前,我国已有所发现,在近代医药界上,已普遍施用。大蒜的药用部分是鳞基、味辛辣,最初Werlheim氏(1884)由大蒜分析出具有臭味的挥发油,B.P.Tokin氏(1928)谓大蒜有效物质是Phytocid。Cova-     

丹麦对多种饲料添加剂的比较试验结果

丹麦的饲养对比试验测定了仔猪断奶后饲料添加各种不同的适宜添加剂对提高仔猪性能的效果。各种饲料添加剂均是与不合抗生素生长促进剂的对照颗粒料作比较。试验在丹麦的商品性猪群中进行，试验猪在４～１０周龄间每天至少喂料两次。在试验期内，对照组猪增重３８１克／日，其中在４～６周龄和６～１０同龄的平均日增重分别为１３７克和４９０克。在试验的添加剂中，一种是大蒜与香药草的混合物。据认为大蒜对胃肠道细菌具有抗菌作用。这主要是大蒜可提供称作大蒜素的化合物，但同时因为其代谢物所致。为了保护原料组分，将商品名为ＡＢ－Ｎ…     

大蒜治猪破伤风

大蒜治猪破伤风破伤风是由破伤风梭菌引起的一种急性传染病，死亡率极高，目前尚无特效治疗药物。据笔者试验，采用大蒜治疗效果较好。方法是取大蒜３０克，去皮捣泥，加入１００毫升冷开水浸泡３～４小时，然后用滤纸或多层消毒纱布，反复过滤。取其过滤液，小猪１０毫升...     

大蒜在禽病防治中的应用

兽医中药学认为，大蒜能健脾胃、温肾、杀虫、清热解毒，可用于治疗虫积、风湿冷气、泻痢腹痛、食滞膨胀、胞转等病症。现代医学研究表明，大蒜中含有的大蒜辣素具有杀菌、抑制微生物、驱虫作用。所以，可用大蒜来防治禽类疾病，现介绍如下。 １．鸡新城疫：预防本病的有效方法是及时接种疫苗，不过大蒜对该病的预防也有良好的效果，处方是：①大蒜一坨，捣成泥状，加入０．５千克饲料中拌匀，每只鸡喂５０克，连喂１０天，停３～４天再喂。②蒜泥、绿豆粉、玉米面各１份，加水拌成半湿状，每日３次，连用５～７天。③日饲用食醋浸泡过２４…     

大蒜——优良的饲料添加剂

1大蒜的功效和营养价值 大蒜为百合科植物，具有行气滞，暖睥胃，消肿解毒、抗菌杀虫等功效。同时含有许多营养成分，在100g新鲜大蒜鳞基中，含水分70g，蛋白质4．4g，碳水化合物23g，脂肪0．2g，粗纤维0．7g，灰分1．3g，钙5mg，磷44mg，铁1．4mg，VB1 0．24mg，VB2 0．03mg，Vc 3mg。低温脱水干燥的大蒜含水分9．04％，粗蛋白15．4％，粗脂肪1．22％，粗纤维4．48％，灰分5．82％，钙0．43％，磷0．35％。     

大蒜素在养鸡业中的应用

大蒜的拉丁学名为：Allium sativaml,它属于百合科、葱属,是一种产生鳞茎的多年生植物。大蒜的品种很多,市场上常见的有紫皮大蒜、白皮大蒜,也有巨型的象大蒜（Elephant garlic）。大蒜素又名大蒜新素,化学名为二烯丙基三硫化合物,是从大蒜的球形鳞基中提取出来的挥发性油状物。大蒜素是一种无副作用、对环境没有污染的绿色环保药物和环保型绿色饲料添加剂,应用在养殖中具有改善饲料适口性、促进食欲、健胃杀菌、驱虫保健、促进生长等特点,且在动物体内无积存、无耐药性,没有致畸、致癌、致突变等副作用,在病害防治中应用十分广泛。     

无公害饲料添加剂替代克氏螯虾饵料中土霉素效果的试验

用益生素、大蒜粉和“益生素＋大蒜粉”替代土霉素加到克氏螯虾饵料中，观察其对克氏螯虾生长性能和肉质的影响。结果表明：益生素、大蒜粉和“益生素＋大蒜粉”能替代克氏螯虾饵料中土霉素。且在不同程度上提高虾肉的营养价值和食用品质，避免了土霉素的残留。     

大蒜与大蒜素在养鸡业中的应用

源于天然植物的大蒜具有多种生物学功能，无公害，在动物体内无残留，不易产生耐药性，在养殖业中有良好的饲养效果。１有效成份１．１大蒜的有效成份１００g鲜大蒜中含水７０g、蛋白质４．４g、脂肪０．２g、碳水化合物２３g、粗纤维０．７g、灰分１．３g、大蒜油０．２g，大蒜具有丰富的营养价值。大蒜挥发油占０．２％，主要成份有二烯丙基二硫化物（大蒜辣素）、二烯丙基三硫化物（大蒜新素）、二烯丙基硫代亚磺酸酯（大蒜素）、甲基烯丙基三硫化物和甲基乙烯丙基三硫化物，其中大蒜新素抗菌作用最强。１．２大蒜粉的有效成份蒜粉是大蒜…     

大蒜在养殖业中的应用

一、大蒜的功效和营养价值 大蒜为百合科植物.具有行气滞、暖脾胃、消肿解毒、抗菌杀虫等功效。同时含有不少营养成分,在100g新鲜大蒜鳞基中,含水份70g、蛋白质4.4g、碳水化合物23g、脂肪0.2g、粗纤维0.7g、灰分1.3g、钙5mg、磷44mg、铁0.4mg、V_(B1)0.24mg、V_(B2)0.03mg、VPP0.9mg、Vc3mg.低温脱水干燥的大蒜含水分9.04％、粗蛋白15.4％、粗脂肪1.22％、粗纤维4.48％、无氮浸出物64.04％、灰分5.82％、钙0.43％、     

大蒜在家禽生产中的应用

1大蒜的营养价值和功效1.1大蒜所含成分大蒜含有丰富的营养成分,尤其以蛋白质、糖类、磷脂、维生素B1含量较高。此外还含有可测的AA、K、Ca、Mg、Cu、Na、Zn、Mn、Fe等矿物质。据测定,100g鲜蒜鳞基中,含水约70g,蛋白质4.4g,碳水化合物23g,脂肪0.2g,粗纤维0.7g,Ca5mg,P4.4mg,维生素B10.24g等。在每吨干蒜球中约含精油1～2kg,精油含有丙基二硫化丙烯60%,二硫化二丙烯23%～39%等。1.2大蒜的饲用功效1.2.1大蒜的诱食作用大蒜具有健胃消食,暖胃行气的作用,能促进家禽肠胃的蠕动。绝大多数动物,特别是肉禽类非常喜欢大蒜气味,能增加肉鸡采食…     

脱臭蒜素及其产品开发

脱臭蒜素及其产品开发孙毅，魏金凤（信阳师院食品科学研究所）大蒜内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素及多种微量元素，是人们日常生活中常用的香辛蔬菜和调味佳品。经测定，每１００克新鲜大蒜鳞茎中含水分７０克、蛋白质４４克、脂肪０．２克、碳水...     

蜂疗小经验

蜂蜜治疗呼吸道疾病的方剂本人于１９７５～１９７６年在农村合作医疗站任会计时，收集到很多偏方验方。经多次试用，无任何副作用。现将其中蜂蜜治疗呼吸道疾病的方剂提供给大家，请放心试用。１－白蜂蜜一汤匙，香油适量，将蜂蜜放入杯内，加香油５～７滴，用８０～９０度热水冲化。一日３～４次次，可连服３～５天。有润肺止咳之功效。适合２～３周岁儿童服用。２－蜂蜜１５克，紫皮大蒜２０克左右（去皮）。先将大蒜捣烂，放锅中，倒入一杯开水浸泡一会，再用小火炖几分钟，取其汁，兑入蜂蜜即可。三岁以上小儿，每天服一剂，可分３～４…     

巧治兔病

１．疥癣病取橘叶、烟叶等量，加２０倍水，煮到１０倍量止，取上清液备用。用２％来苏儿液洗刷患部，再用清水冲洗，擦干后涂抹上清液，每３～５天洗擦一次，一般用２～３次即愈。２．胃肠炎将晒干的大蒜茎放于干净的瑕钵中，用火点燃烧成炭，然后碾细备用。幼兔每次服克，成兔每次克，每天次，连用２～３天即愈。３．球虫病取黄莲、黄柏、黄芩、大黄、蒲公英各等量，研为细末。大兔４克，小兔３克，每日１次。４．积食山渣、神曲、麦芽（怀孕或哺乳母兔改用谷芽）各３～６克，水煎服有良效。５．便秘取蓖麻油５～１０毫升内服，１～２次即…     

大蒜蜂蜜膏治外伤

大蒜蜂蜜膏治外伤外伤化脓感染是夏、秋季节易发生的一种外科常见病，笔者几年来用大蒜蜂蜜膏治疗９例不同程度的外伤化脓感染，全部治愈。制法：取大蒜捣烂如稀泥状，然后按大蒜泥３克、蜂蜜７克比例调成软膏，最好现用现配。用法：将化脓处用茶叶水或盐水洗净，用双氧水...     

秋播大蒜覆膜栽培技术

1．细选种，适时栽种 最好选用脱毒品种如：VF选1、VF05、VF06等。按蒜瓣大小分级进行栽培：500克／100瓣为一级，400克／100瓣为二级，300克／100瓣为三级。土壤碱性大的地块种植大蒜时不可去皮，以防返碱腐蚀种瓣。秋播大蒜适宜播期为5厘米地温在18～20℃，以10月上旬播种为宜。     

蚯蚓可治五种畜病

据有关实践经验，蚯蚓能治以下五种常见的畜病：１牛、马慢性肺气肿。鲜蚯蚓４００克，白果２００粒炒黄去皮，生石膏４５０克研末，后加入香油、蜂蜜各２５０毫升，２０个鸡蛋清，调匀后一次内服，３天１次，３～５次即可痊愈。２牛急性热病。蚯蚓５０条，白糖２５０克，化汁后用米粥调服，再用６只鸡蛋清混青黛、冰片各１５克，涂于舌面，连涂２次痊愈。３猪高热，肠炎下痢。用鲜蚯蚓１０００克，白糖５００克，大蒜、生姜各１２０克捣烂，干石菖蒲２００克研末，混合后晒３～４天再搓成药丸，每丸１０克重，晒干瓶装备用，每猪每次１～２…     

无公害饲料添加剂替代螯虾饵料中土霉素效果的试验

用益生素、大蒜粉和"益生素 大蒜粉"替代土霉素加到克氏螯虾饵料中.观察其对克氏螫虾生长性能和肉质的影响.结果表明:益生素、大蒜粉和"益生素 大蒜粉"能替代克氏螯虾饵料中土霉素.且在不同程度上提高虾肉的营养价值和食用品质.避免了土霉素的残留.     

鸡白痢病的治疗

1、雄黄、黄柏、滑石、霍香各10％,白头翁、马尾连、马齿苋、诃子各15％,混合均匀,每只鸡用药0.5克与少量饲料混合制成面团填喂,疗效极佳。 2.将大蒜和马齿苋切碎或捣成泥,与饲料混匀,在开食的第3日,每百只鸡用大蒜33克、马齿苋250克,分6次饲喂。第5日用大蒜50克、马齿苋750克。以后随日龄的增长逐渐     

介绍农村几种常见的可作畜禽优良饲料添加剂的中草药

中草药作为饲料添加剂除具有消炎、抑菌或杀菌作用外,又有增进食欲、补充营养物质及促进生长等作用,同时它还具有提高饲料利用率和节省常规饲料的功能,是一种开发潜力很大的畜禽饲料添加剂。笔者现将农村常见的几种可用作畜禽饲料添加剂的中草药介绍如下。1.大蒜大蒜为百合科植物的鳞茎,它不仅是营养丰富的调味佳品,还可作药用。大蒜具有健胃、杀菌、止痢、止咳、驱虫、防癌等作用。据测定,在100克鲜大蒜鳞茎中,含水分70克、蛋白质4.4克、碳水化合物23克、脂肪0.2克、粗纤维0.7克、灰分1.3克、钙5毫克、磷44毫克、铁0.4毫克。在畜禽饲料中添…     

用大蒜茎炭治疗兔胃肠炎

用大蒜茎炭治疗兔胃肠炎兔胃肠炎多发于阴雨季节，尤以断乳幼兔因贪食而易发。临床上以消化机能紊乱、排恶臭稀粪为特征。用大蒜茎炭治疗一般用药１～４次，每次幼兔１．５～２ｇ，成兔３～４ｇ，内服，平均２天即愈。制法是将干大蒜茎置于干净瓦钵中，烧炭，磨细备用。屈...