家禽山黧豆中毒

山黧豆斜体俗称山棱豆或马牙豆,属子蝶形花科香豆属的多年生植物,其籽实含蛋白质极丰富,高达23.2％,蛋白质水解产物含动物所需要的17种氨基酸。山黧豆具有耐寒、耐旱,对土壤适应性强,生长期短,抗病虫害,稳产、高产等性状,是一种较理想的倒茬豆科植物、在我国东北、西北和西南等干旱地区广为种植,用作人的食粮和畜禽的饲料,但长期大量食用,会发生中毒。     

山黧豆及其有毒成分(BOAA)的毒理学研究

 山黧豆粉通过乙醚回流萃取，减压浓缩，热水重结晶，获得β-草酰氨基丙氨酸（BOAA）纯品。试验研究包括急性中毒试验，慢性中毒试验，致癌试验，动物繁殖试验，致畸试验，临床观测，血液学和肝肾功能检查，病理解剖学和病理组织学检查，超微结构观察，心电图检查。试验结果，BOAA小白鼠腹腔注射LD#-(50)为748.86mg/kg，雏鸡腹腔注射LD#-(50)为694.93mg/kg，表现为明显的中毒性神经症状；动物长期饲喂大剂量高毒山黧豆，脊髓、脑神经细胞和肝、肾实质细胞出现明显的病理性损伤。山黧豆毒素无致癌或促发肿瘤的作用，对动物繁殖能力无明显影响，胚胎检查亦无畸形表现。试验证明，山黧豆有毒成分（BOAA）为神经毒素，其经血液循环，透过血脑屏障，主要伤害中枢神经系统。本文还针对低毒山黧豆作为畜禽高蛋白饲料的应用前景和推广使用过程中的注意事项进行了探讨。     

干旱半干旱区山黧豆栽培技术

山黧豆是干旱半干旱区特色优势小杂粮作物之一,具有很强的抗逆性和适应性,其养分含量丰富,不仅可用作优质饲草,还可作为清洁的有机绿肥来源。本文从产地环境、产量指标、选地整地、种子选择、起垄覆膜、种植方式、田间管理和收获等方面总结了干旱半干旱区山黧豆栽培技术,以期为干旱半干旱区山黧豆生产提供技术指导。     

山黧豆分子标记的开发及遗传多样性研究进展

山黧豆是一年生冷季豆类作物,因其抗旱、耐涝、耐贫瘠,具有极端气候条件下的生存能力,可作食品、牧草、绿肥等兼用,具有较高的经济价值。因山黧豆属作物普遍含有神经毒素β-ODAP,使其发展受阻;相比其他农作物,对山黧豆分子水平的研究甚少。笔者对山黧豆属种质资源研究及分子标记开发利用进行概述,为山黧豆资源挖掘和遗传改良提供依据。     

低毒栽培山黧豆的筛选与其生物学规律研究

同一个栽培山黧豆(Lathyrus sativus L.)品种和山黧豆属(Lathyrus L香豌豆属)的种,在不同地区种植BOAA含量基本相同;不同栽培山黧豆品种和山黧豆属的不同种的种子BOAA含量不同;含BOAA不同的品种或种对雏鸡的神经中毒反映不同;含BOAA不同的品种或种的酯酶同工酶活性和谱带类型不同.筛选出几个较低毒、安全品种和种,从中发现一个不含BOAA的种.     

扁荚山黧豆

扁荚山黧豆属一年生或越年生豆科草本植物,1980年引进湖南省,每667平方米鲜草产量为2500公斤、籽实产量为220公斤。茎叶和籽实都是优良的有机肥料和蛋白质饲料,适宜于在各种土壤上种植。     

山黧豆抗氧化酶基因的克隆与表达分析

【目的】克隆山黧豆抗氧化酶基因,并对其进行生物信息学及表达模式分析,为研究抗氧化酶基因在山黧豆中的抗旱机制奠定基础。【方法】以萌发7 d的山黧豆叶片为材料,通过RT-PCR克隆山黧豆抗氧化酶基因的编码序列(CDS);采用荧光定量PCR分析抗氧化酶基因的组织表达模式;利用在线软件ExPASy ProtParam、SignalP 4.1、TMHMM V. 2.0、TargetP 1.1分别分析抗氧化酶基因编码的蛋白质理化性质、信号肽、跨膜区域以及亚细胞定位;利用在线工具Conserved Domain、SOPMA预测蛋白质保守结构域和二级结构,利用MEGA 6.0软件构建蛋白系统进化树;并利用20%PEG 6000溶液模拟干旱处理山黧豆,采用荧光定量PCR分析干旱胁迫不同时间抗氧化酶基因在叶片中的相对表达量。【结果】RT-PCR克隆获得山黧豆抗氧化酶基因APX、CAT、MnSOD、FeSOD和Cu/ZnSOD的编码序列,其长度分别为864,1 485,723,1 005和942 bp。生物信息学分析表明,APX、CAT、MnSOD、FeSOD和Cu/ZnSOD抗氧化酶均为酸性不稳定蛋白质,且均由α-螺旋、延伸链、β-转角和无规则卷曲共4种二级结构组成;山黧豆抗氧化酶均包含高度保守的结构域。聚类分析结果表明,山黧豆的APX、CAT、MnSOD、FeSOD、Cu/ZnSOD依次与蒺藜苜蓿、蚕豆、豌豆、豌豆和锦鸡儿具有较高的相似性、较近的亲缘关系和遗传距离。表达分析结果表明,APX、CAT、MnSOD、FeSOD和Cu/ZnSOD基因在山黧豆根、茎、叶组织中均有表达。APX、CAT和MnSOD基因均响应了干旱胁迫,其中APX、CAT基因的表达量在干旱胁迫后迅速升高,3 h后达到最高,分别是0 h的5和4.3倍。【结论】成功克隆了山黧豆抗氧化酶基因APX、CAT、MnSOD、FeSOD和Cu/ZnSOD,推测其可协同清除干旱胁迫下产生的活性氧。     

姜黄素作为饲料添加剂的研究进展

姜黄素是从姜科植物中提取的一种天然活性物质,具有保护肠黏膜、抗氧化、调节代谢、抑菌抗炎等功能。姜黄素作为一种多效的天然活性物质,已逐渐取代抗生素在饲料中得到广泛应用。文章主要从姜黄素的理化性质、生理功能及其在饲料中的应用等方面作以综述。     

抗菌肽作为饲料添加剂的研究进展

抗菌肽是生物体内经诱导产生的一种具有生物活性的小分子多肽,具有广谱抗革兰氏阳性、阴性菌活性,对真菌、某些有包膜的病毒、寄生虫以及某些肿瘤细胞也有抑制作用。由于其独特的抗菌机制,其有可能成为新的抗生素替代品,同时也可作为一种高效优质的绿色饲料添加剂。本文介绍了抗菌肽的分类、功能、作用机理及在畜禽生产中的应用发展前景。     

杜仲作为饲料添加剂的研究进展

对杜仲的成分组成及生物功能进行了总结,并综述了其在猪、家禽及水产养殖方面的应用。     

铬革废弃物的饲用脱铬研究进展

随着我国皮革市场的发展,在生产皮革服装过程中产生较多的的废弃物,在饲料生产中这些皮革废弃物可以作为部分蛋白质饲料,但在普通传统皮革鞣制中铬鞣在皮革生产中占有很大一部分,铬鞣过程中大量的铬离子进入蛋白纤维中发生交联作用,皮革废弃物中过量的铬离子以及被氧化的铬离子对饲养动物有剧烈的生物毒性。文章研究了去除皮革中的铬离子,生产安全的皮革蛋白粉的方法。     

土鸡饲料的研究进展

土鸡是纯天然绿色食品,肉质鲜美,目前对土鸡饲料研究较少,土鸡对饲料要求不同于普通肉鸡,饲料成本占土鸡饲养成本绝大部分,文章对近年土鸡饲料开发利用情况进行综述。     

功能性饲料的概念及研究进展

对功能性饲料的概念及研究进展进行了概述.与充足的基本营养相比,功能性饲料是含有功能性成分,能促进动物健康生长、增强免疫力、改善动物产品品质,改善动物福利水平,减少环境污染、改善生态环境,且提高经济效益的一类新型保健饲料.功能性饲料的研究主要集中在功能性饲料产品的研发上,而对于发挥功能性作用的功能性成分组成、配伍机理等了解不多,而且这些功能性成分本身在植物中含量就很低,在饲料行业的广泛使用还需要生物工程和化学合成等方面的研究,这些将成为未来研究的趋势.     

蚯蚓作为新型动物性蛋白饲料的可行性研究

综述了蚯蚓的生物学特性、营养成分及其在水产养殖、畜牧业和环境保护上的应用,并在此基础上对蚯蚓作为新型高蛋白动物性饲料的可行性进行分析研究。     

饲用半纤维素酶的研究进展

饲用半纤维素酶为一复合酶系，主要是由甘露聚糖酶、木聚糖酶、半乳糖酶等组成。文章主要介绍了半纤维素酶中的两个重要组分β-甘露聚糖酶和β-木聚糖酶，对其酶的来源、酶的基因工程及其在饲料工业中的应用做了综述。     

中草药饲料添加剂研究进展

综述了中草药饲料添加剂的特点及其在畜禽业中的应用,分析了中草药饲料添加剂存在的问题和发展趋势,并展望了其应用前景。     

新型饲料添加剂——牛至油的研究进展

牛至油作为一种新型饲料添加剂,近年来在生产中得到广泛应用。在动物生产中,其能提高生长性能和免疫性能,抗菌促生长,改善肠道菌群区系,具有零停药期和不产生耐药性特点。文章综述了牛至油在动物生产中的研究进展。