优质专用小麦生产的几点对策

为了搞好优质专用小麦生产,根据我们历年来积累的经验认为,应抓好以下环节: 1选用良种 按照"专家推荐,市场认可"的原则生产优质专用小麦.优质强劲小麦应按照保证生产的小麦蛋白质含量高,面团稳定时间长,出粉率高的要求确定.由农业科技人员在广泛试验、示范的基础上,全面衡量品种在本地的产量性状、质量性状、抗逆性状,筛选出高产优质、粮食购销加工企业认可且市场畅销的小麦品种.目前适宜在我县推广的品种有济麦20号、烟农19号、淄麦12号等品种.     

优质强筋小麦济麦20高产栽培技术

济麦20为优质强筋专用小麦,我市引进种植济麦20至今已经五年,它是农业部优质专用小麦生产示范项目的主要品种,面积由1.2万hm2上升到2007年的2.8万hm2,每年平均产量为429～469.3kg/     

关于发展优质专用小麦的几点思考

一、我省小麦生产己进入新阶段,发展优质专用小麦势在必行 1.粮食综合生产能力大幅度提高,小麦产量连续几年保持较高水平。在政策、科技、投入等因素的综合作用下,综合生产能力大幅度提高。粮食生产由1978年的2290万吨发展到1998年的4300万吨,增长了87.8％;小麦产量更是由803万吨发展到2125万吨,增长14.6％,我省人均小麦占有大大超过了全国平均水平。     

要重视发展我国优质专用小麦

<正> 目前,我国绝大多数生产上应用的小麦品种产量较高,品质一般,造成小麦品种品质结构不合理,优质栽培技术的研究也相对滞后。特别是商品小麦的品质仍普遍较差,主要表现在现有绝大多数小麦品种的面筋强度低,面团流变学特性差,不适于加工优质高档面包;另一方面,加工优质高档糕点、饼干用的优质弱筋小麦也极度缺乏,即所谓“强筋不强,弱筋不弱”。我国加工专用的优质小麦则需要大     

优质、高产小麦品种对比试验

目前,我国生产使用的小麦品种品质较差,其加工品质不能满足生产要求,以致于目前优质面包等食品的制作要依赖进口国外的强力面粉.为满足市场需要,我们进行了专用小麦及普通小麦的品种对比试验,从中筛选出适宜我市种植的优质丰产专用小麦新品种,为我市春小麦优质、高产、高效作物发展提供种子保障.     

发展专用小麦注意三点

我国每年进口面包专用粉500万吨左右.按目前产量水平,种110多万公顷即可满足需要.但仅河南省去年专用优质小麦面积就增到55万公顷.     

发展优质小麦的意义及原则

优质小麦是指品质优良．具有专门加工用途的小麦，并且经过规模化、区域化种植，种性纯正、品质稳定，达到国家优质小麦品种品质标准，能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦。优质小麦根据加工品质的不同主要分为强筋、中筋、弱筋三类。我国是世界上最大的小麦生产和消费国，目前，我国优质专用小麦的生产跟市场的需求是远远不足的，     

浅析优质小麦生产的优化管理及发展对策

小麦是黎城县的主要粮食作物,种植面积多年稳定在10万亩左右,占全县粮田面积的50％,年总产量在3500万公斤左右,占全县粮食总产量的40％以上。随着农业种植业结构的不断调整,小麦生产由量向质转变,优质小麦的种植面积不断扩大,优质专用品种越来越多。就我县来说,2005年全县小麦面积11．5万亩,其中优质小麦面积达N8万亩（强筋小麦种植面积4万亩,适宜生产面包的品种1．5万亩,生产馒头的品种2．5万亩）。去年以来,我县争取到了“国家级优质小麦标准化示范区建设”项目,这对我县小麦生产来说是一种机遇,也是一种挑战。如何协调好生产、加工、销售三者关系,实现以加工企业的发展拉动优质小麦生产;以建立优质小麦生产基地,加速优质小麦生产;以优质配套栽培技术,强化优质小麦的管理,实现优质优价,就成为我县当前优质小麦生产的中心工作。     

提高小麦品质的几种途径

正一、推广应用优质专用小麦品种商水县依托优质专用小麦生产基地建设项目,根据小麦加工企业需求,农民生产自愿原则,按照"龙头企业+合作社(家庭农场或种粮大户)+农户"的模式,大力发展优质专用小麦,推广种植优质专用小麦品种。经过近年的推广应用,在商水县种植表现较好的优质强筋小麦品种主要有新麦26、西农20、存麦21、存麦5号、西农979、郑麦7698等,优质弱筋小麦品种主要有泛麦8号、郑麦113等。     

长垣县优质强筋小麦发展实践与探索

河南省是全国第二产粮大省.小麦产量稳定在350亿kg,占全国小麦总产量的1/4,小麦种植面积常年稳定在8600万亩以上近几年优质专用小麦发展较快,全省集中连片规模化种植达到1200万亩。长垣属河南省直管县,位于豫东北黄河平原区.县域面积1 051km^2,耕地104.77万亩,其中,优质专用小麦常年种植面积80万亩以上,优质强筋小麦20万亩以上,占麦播面积的1/4.平均取产524kg,是河南省优质专用小麦生产基地示范县,全国粮食生产大县.     

围绕侧供给改革做好小麦备播

商水县小麦常年播种面积124万亩,今年平均单产560.2kg,总产69.46万吨。其中优质专用小麦面积订单只有6万亩,品种多乱杂,造成粮食加工企业收购不到优质的小麦,广大粮农卖粮难、卖不到好的价格,增产不增收。这就是当前市场存在的阶段性供过于求和供给不足的矛盾,矛盾的主要方面在供给侧,主要是结构性的问题。今年小麦备播,要做好结构调整,围绕侧供给,备足备好小麦种子、肥料、农药等生产物资。     

浅析我省麦业走入低谷的原因及对策

我国小麦播种面积为4.4亿亩,占粮食总播种面积的24％.亚洲人在1995年小麦的需求量为2.05亿吨,2030年估计为3.22亿吨,大部分东亚和东南亚国家只有增加小麦进口才能满足日益增长的小麦需求.预计到2020年我国将要进口2200万吨小麦,方能满足人世的生产生活的需要.黑龙江省为全国春麦的主产区之一,小麦面积约占全国春麦面积的45％,居春麦面积的首位.我省麦业走入低谷的原因:农产品品质标准低,不能满足加工业发展的需要,缺少专用的原料.是由于长残留农药的使用,使得麦类生产过程中,药害加重,直接影响麦类的产量及品质.使我省麦业走出低谷的的对策.建立冬麦类产品及其加工生产的标准体系,质量保证体系和产品质量检测体系,提高原料生产的优质化程度.扶持和培育一批麦类的研究机构和产业,提高从品种到产品及其加工开发的技术水平等.     

面包面条兼用型优质小麦新品种问世济麦20通过审定

从山东省农业科学院获悉,山东省又一优质小麦新品种问世: 济麦20于上月通过山东省农作物品种审定委员会审定,即将作为优质专用小麦品种在山东省全面推广利用。据了解,由作物研究所新近育成的这一小麦新品系,综合了济麦17、济麦19等优质专用小麦品种的长处,属于面包面条兼用型。它不仅蛋白质和面团流变学特性好、加工面包品质优良,而且淀粉理化特性优异,加工面条品质佳,主要表现为熟面条韧性和弹性非常好,表面光亮细腻。从2000年至今,山东省大面积种植示范结果表明,济麦20不仅丰产性和稳定性好,便于栽培,而且产量潜力高。今年7月,该品种申请…     

优质小麦品种郑麦9023在镇平县的种植表现

小麦是镇平县主要粮食作物之一 ,常年播种面积 5 .67万hm2 左右 ,近年来 ,由于产业结构调整 ,麦播面积下降到 4.67万hm2 。随着我国居民消费水平的提高和加入WTO后面临的挑战 ,小麦品质越来受到重视。以往种植的小麦品种尽管产量较高 ,但品质相对较差 ,难以满足面粉加工的需要 ,因此 ,急需引进优质专用小麦新品种进行更换。 1 999～ 2 0 0 2年 ,镇平县引进郑麦 90 2 3等优质小麦品种进行试验、示范 ,结果表明 ,郑麦 90 2 3综合表现优良。现将试验、示范结果总结如下。1　材料与方法1 .1　小麦品种比较试验1 999～ 2 0 0 2年 ,镇平县各年度…     

陇东旱山区优质小麦栽培关键技术

优质小麦是指品质达到国家专用小麦品种标准,能够加工优质专用食品的小麦品种,确切地应叫优质专用小麦。目前一般所指的优质小麦主要分为优质强筋粉小麦、优质弱筋粉小麦和优质中筋粉小麦。优质小麦既受遗传基因的控制,又受环境条件和栽培技术的影响。因此要搞好优质小麦生产,就必须从品种入手,运用科学的栽培     

濮阳市优质专用小麦发展中的问题及建议

根据目前濮阳市优质专用小麦的生产背景及现状，结合濮阳市的生态条件及生产实践，针对优质专用小麦品种质量、配套栽培技术、规模化生产和加工转化增值等方面，提出了一些粗浅建议，以期对濮阳市优质专用小麦的发展有所帮助。     

周口地区优质专用小麦品种利用现状及对策

1周口地区优质专用小麦品种利用现状 随着种植业结构的调整,1999年该区优质专用小麦生产发展势头很好.压缩了普通小麦的种植面积,扩大了中筋小麦品种(制作面条、馒头、饺子)的种植面积,发展了强筋(制作面包)小麦品种生产.     

陇育号小麦品种(系)品质分析与评价

[目的]分析评价庆阳市小麦(Triticum aestivum Linn)品种(系)的品质,确保庆阳市冬小麦快速健康发展.[方法]对陇东学院旱作小麦育种课题组新选育的10个陇育号小麦品种(系)的理化性质及面团流变学特性进行鉴定.[结果]大部分品种(系)品质属于硬质;容重出粉率中上,灰分含量较低,湿面筋含量较高,吸水率高,沉降值相对较低,粗蛋白含量较低.面团流变学特性显示,绝大部分品种仅适合于加工馒头、面条等传统面食.针对陇育号小麦品质现状、资源优势及区域特性,提出今后在优质冬小麦育种中可通过转基因技术导入优质基因,有目标地改良这些品种为高筋和低筋优质专用品种;优质馒头和面条小麦品种应尽快建立专用生产基地,以大面积生产优质、绿色、专用馒头面条小麦品种,并实现产品加工外销,创造更大的经济效益.[结论]该研究可为小麦品质改良及农业生产和食品加工企业的原料选择提供理论依据及指明正确方向.     

提高小麦品质的几种途径

正小麦产量随着品种的不断更新,农业科技力量的持续加大,化学农药与无机化肥在农业生产上的推广应用得到大幅提高,但距生产高标准、高质量的农产品还有较大的差距。现笔者就如何提高小麦品质提出以下几点意见。一、推广应用优质专用小麦品种依托优质专用小麦生产基地建设项目,根据小麦加工企业需求,农民生产意愿,按照"龙头企业+合作社(家庭农场或种粮大户)+农户"的模式,     

优质专用小麦生产现状与产业化前景分析

我国优质专用小麦生产取得了显著成就,主要表现在面积和产量增加较快,品质明显改善,优质率提高,三大优势区域基本形成,但小麦生产成本提高,纯收益下降,对地方经济拉动较小,国际小麦价格下跌给国内生产带来压力。分析认为,我国优质专用小麦具有一定的增产潜力和较强的国内市场竞争优势。