沂蒙黑猪后裔肉用性能测定

<正> 沂蒙黑猪主产于山东省临沂地区,是一个形成历史悠久,分布面广、数量多、质量好的地方优良品种.该品种从1976年开始进行系统的选育工作,到1986年已在5个地、县猪育种场建成3个品系。为了检验选育工作的进展,我们于1988年对3个系的9头主配公猪进行了后裔肉用性能测定。一、材料和方法1.试验猪选择与分组。试验猪选自3个系9头主配公猪所配经产母猪产生的后裔。每头公猪选3窝,每窝预选6头。60日龄断奶后,先进行10—15天的预饲,并进行编号、驱虫、去势和测定生长速度.待体重达20公斤时进行正式试验,每窝4头试验猪编为1组。3个系共用试验猪27窝组108头(期内试验猪因病淘汰3头,仅有105头数据).2.饲养阶段及日粮配方。试验猪按体重划分为前期(20—65公斤)和后期(65—90公斤)两个饲养阶段。各阶段的日粮配方和营养水平见表1。     

肉用种公牛的后裔测定

肉牛育种工作中对种公牛种用价值最终认定是通过后裔测定完成的。同期同龄比较法是在过去和将来采用并将继续使用的较为普遍的方法。随着动物育种技术的进展以及计算机技术、生物技术的不断革新和完善,ＢＬＵＰ、ＭＯＥＴ和ＩＶＦ技术和手段已应用于肉牛育种,因此肉牛的后裔测定方法也将随之改进。本文介绍肉用种公牛四种后裔测定方法。     

梅山猪合成系的研究进展

梅山猪种为高产仔的外祖母合成系的形成提供了希望。在形成这些系的过程中 ,获得的早期结果是令人鼓舞的 ,制订改良生长和胴体特性而保持高繁殖性能的选择方案是有效的。由高产仔的白猪和梅山猪种间产生的合成系的进展 ,表明梅山猪在商业上可以成功地应用 ,并在大多数市场中具有经济优势     

原种杜洛克猪后裔发育测定

我所于1985年8月由国家农牧渔业部调拨美国原种杜洛克猪75头(公21、母54),经初步驯养观察,在适应性、抗寒、背膘薄、瘦肉率高等方面可以和长白猪相比美,是理想的第二个瘦肉型杂交亲本。为了进一步查明其后裔的生长发育及     

莱芜猪合成系的培育

随着现代养猪生产的发展和人民生活水平的不断提高 ,对瘦肉的需求量越来越大 ,高质量的瘦肉型猪倍受消费者的欢迎。莱芜猪是莱芜市当家的猪种 ,被誉为“国宝” ,以适应性强、繁殖率高、杂交优势明显 ,肉质细嫩香醇等优点而著称。自“八五”期间实施“莱芜猪自群选育及杂交利用研究”项目以来 ,莱芜猪经过 4个世代的保纯选育 ,生产性能得以巩固提高 ,并通过引入国外瘦肉型种公猪进行二元、三元杂交 ,在发展瘦肉猪生产中起到了积极的作用。特别是大莱二元母猪 ,繁殖性能突出 ,其他性能也较好。但进入 90年代以来 ,随着我国规模化、工厂化养猪…     

湖羊肉用性能测定

为研究湖羊的生长发育和肉用性能,2006年1月,笔者曾对1~2岁龄的100只湖羊进行了体重、体尺测定,其中1岁公羊16只,母羊40只,2岁公羊12只,母羊32只,另对80只体重50kg湖羊进行屠宰测定,其中公羊33只,母羊47只。结果表明:成年公羊平均体重、体高、体长、胸围分别为76.33kg、75.35 cm、90.67 cm、103.67 cm;成年母羊则分别为48.93kg、70.35 cm、79.50 cm、90.30 cm。公羊屠宰率、净肉率、骨肉比分别为50.40%、42.11%和1∶5.48;母羊则分别为47.87%、40.39%和1∶5.41。将本次测定结果与20世纪80年代初测定的相应数据相比:湖羊体重指标提高31.42%~41.09%;体高、体长、胸围指标分别提高11.0%~15.91%、22.53%~13.85%和34.41%~25.55%;屠宰率提高0.36%;净肉率提高4.25%;骨肉比提高26.51%。     

莱芜猪与烟台猪合成系配套杂交商品猪的生产性能研究

选择莱芜猪与烟台猪合成系杂种仔猪、烟台猪合成系仔猪各16头,进行两次育肥试验,测定其生产性能、胴体及肉质性状。结果表明,与烟台猪合成系相比,莱烟杂种猪生长性能和胴体性状显著降低,第1、2次及两次平均日增重分别降低86.2g(P<0.05)、103.2g(P<0.05)和94.7g(P<0.05);烟台猪合成系料重比较莱烟杂种猪分别降低4.38%(P>0.05)、13.47%(P<0.05)和9.29%(P<0.05)。莱烟杂种猪胴体瘦肉率降低4.65%、7.19%(P<0.05)和5.93%(P<0.01);肉质有明显的改善趋势,两次试验的肉色和大理石纹评分分别提高11.36%(P>0.05)、13.08%(P>0.05),失水率降低26.56%(P>0.05),肌内脂肪提高34.60%(P>0.05)。莱烟杂种猪适合作母本与生长速度快、饲料报酬高的瘦肉型猪种配套杂交生产优质商品猪。     

对辽北地区肉用种公牛后裔测定结果的分析

通过种公牛后裔的性状测定值来估测种公牛的相对育种值 ,是评定种公牛种用价值的最有效方法之一。辽宁省肉牛繁育中心于 2 0 0 2年 6月～ 1 2月在本省冻精应用数量较多的辽宁北部地区探索性地对部分肉用种公牛进行了后裔测定工作 ,现将阶段性结果报告如下。1　材料与方法1 1　测定对象和项目　在辽北地区 (铁岭市昌图县、开原市 )农村分散饲养的条件下 ,凡应用辽宁省肉牛繁育中心夏洛来和西门塔尔种公牛冻精 ,随机与当地不同杂交组合的基础母牛配种所生的犊牛均作为被测对象 ;测定项目为体重、胸围、体斜长和体高。1 2　测定方法　根据改…     

沂蒙黑猪后裔肥育性能测定

沂蒙黑猪生产于山东临沂地区,是一个形成历史悠久,分布面广,数量多,质量好的地方优良品种。该品种自1976年开始进行有系统的选育工作,到1986年已在5个地、县猪育种场建成3个品系。为了检验选育效果,加快选育速度,于1988年对沂蒙黑猪后裔肥育性能进行了测定。     

松辽黑猪后裔肥育性能测定

对松辽黑猪五个家系公猪的４０头后裔进行了肥育性能测定，其日增重分别为：７０６ｇ、７０１ｇ，６９９ｇ、６９１ｇ、６８４ｇ，均超过原定育种指标６００ｇ；饲料报酬分别为２．８８、２．９３、２９１、２．９４、２．９５，也都超过原定有育种指标３．５；胴体品质各项也进行了测定。     

沂蒙黑猪后裔育肥性能的测定

沂蒙黑猪在“七五”期间进行了五个世代的系统选育 ,遗传性能趋于稳定 ,体质外貌基本一致 ,生产性能有了一定提高。为了保存这一地方良种资源 ,山东省畜牧局于 1 995年 1 0月批准立项“瘦肉猪良种选育及产业化开发”课题 ,确定继续对沂蒙黑猪进行选育。经过整群和选优 ,建立了 1个由 40头基本母猪、4个公猪血统组成的育种核心群。从1 996～ 2 0 0 0年 ,又进行了 3个世代的选育。为了检验七世代公猪后裔的育肥性能 ,2 0 0 0年 6～ 1 0月进行了本次沂蒙黑猪后裔 (同胞 )育肥性能测定。1　试验设计1 1　供试猪选择与分组在 2 0 0 0年七世代母…     

烟台猪合成系与新引进原种猪配合力测定报告

烟台猪合成系配合力测定是山东省“九五”期间《瘦肉猪良种选育及产业开发》项目的子课题。 2 0 0 0年在莱州市种猪场对新引进的法系大约克、丹系长白、杜洛克和汉普夏为父本与烟台猪合成系母猪杂交的配合力效果进行了测定。1　材料与方法1 1　组合设置与供试猪父本猪选自三个猪场 :丹系长白选自山东省济宁原种猪场 ,汉普夏选自山东省聊城市种猪场 ,法系大约克、丹系杜洛克选自山东省农业科学院良种猪技术研究中心。母本为烟台猪合成系第 6世代的初产猪。设长白×合成系 (Ｌ×Ｈ)、大约克×合成系 (Ｙ×Ｈ)、杜洛克×合成系 (Ｄ×Ｈ)、汉普…     

早胜牛肉用性能测定报告

选择18月龄早胜牛公牛6头,24月龄母牛4头屠宰,测定产肉性能,观察其产肉性能提高状况和了解不同性别的产肉特点。结果表明,18月龄公牛除屠宰率和净肉率与1982年测定结果差异不显著(P<0.05)外,胴体重、净肉重、胴体产肉率、肉骨比、肉脂比和眼肌面积测定结果均极显著(P>0.01)高于1982年测定结果。另外虽然公牛月龄小于母牛6个月,但净肉率、肉脂比和眼肌面积测定结果均显著地高于母牛,同时肉中脂肪含量显著低于母牛。     

肉用仔鸡生产性能的测定

肉用仔鸡为今后肉食的重要来源之一。如何有效地组织生产,各国做了大量科学试验。但各国营养标准差距很大,随着营养科学的发展与新鸡种的育成,对已有的标准要不断加以修订,特别是在饲料条件不充足的情况下,以何种营养水平为宜需通过试验解决。1983年以来,我国引进的杂交品种肉仔鸡中,性能优越并推广较广的有印帝安河、AA、罗曼三个品种。但是,这些肉仔鸡在我国现有条件下生产水平如何,还缺乏系统比较,特别是饲料的能量、蛋白水平呈不同梯度时,品种间增重与经济效益的差异比较所见报道甚少。为此,我们选用三种能量、蛋白水平的饲料,在合理饲养下,对上述鸡种的生产性能进行了测定。     

不同肉用羊品种杂交组合肉用性能的测定

以黑萨福克、白萨福克、特克赛尔、无角陶赛特为终端父本,寒x滩杂种羊为母本,进行三元杂交组合,在相同饲养管理条件下,萨寒滩羊6月龄体重47.6千克,特寒滩羊45.17千克,白萨寒滩羊44.50千克,陶寒滩羊44.50千克,而同龄滩羊29.5千克,屠宰试验结果表明,黑萨寒滩羊屠宰率52.94%,特寒滩羊50.87%,白萨寒滩羊51.43%,陶寒滩羊51.66%,滩羊46.10%,杂种羊体重和产肉量屠宰率明显提高.     

豫东肉用山羊生产性能测定

豫东肉用山羊是以波尔山羊、马头山羊为父本,槐山羊为母本,通过多元杂交培育的肉用山羊新品种群.为了解新品种群的种质特性,对永陵县核心育种场的豫东肉用山羊的生长发育、繁殖性能、屠宰性能等指标进行了测定.结果表明:豫东肉用山羊公羊初生、2月龄断奶、6月龄、周岁以及成年平均体重分别为3.35、14.83、35.17、66.79...     

甘肃黑猪合成系配合力测定试验

为了有效地利用甘肃黑猪各品系猪的优良遗传资源 ,提高合成系猪的瘦肉率和生长速度 ,筛选最佳杂交组合母本和父本 ,引入了大约克夏、长白、杜洛克和汉普夏四个瘦肉率和生长速度都很高的品种 ,与甘肃黑猪各品系及约×Ⅰ和Ⅱ×Ⅲ、Ⅲ×Ⅱ等共计 17个组合进行了配合力测定     

黑龙江马肉用性能测定报告

黑龙江马已育成达13年之久,是我国自己培育的第一个马匹新品种,它不仅在省内农业生产、交通运输、巩固国防、护林防火、体育游娱以及改良本地马等方面起到了很大作用,并且有有一批支援了外地,也受到了好评。但在1975年品种验收之时,由于形势和条件所限,未能作肉用性能测定,至今这一指标仍为空白,亟待补上以完善品种资料。黑龙江马分偏轻和偏重两个类型。其中偏重的“适重型”马,体型较粗,体质重厚,适应性强,生长发育快,具有一定的产肉性能,可以转为肉用。为此,特在1988年度内,进行了黑龙江马产肉性能的测定研究,以为黑龙江马的综合利用提供基础资料。     

江汉鸡品种肉用性能的测定

为了准确了解江汉鸡肉用性能的具体表现,以更好地指导当地江汉鸡的选育与生产,对江汉鸡肉用性能进行了观测,并与其他地方鸡品种的部分生产性能指标进行了比较.结果表明,在生长速度方面,相同日龄条件下比较,丘陵型江汉鸡的体重高于平原型江汉鸡;在屠宰性能方面,成年江汉鸡公、母鸡的屠宰率、半净膛率和全净膛率相差不大,公鸡的全净膛率比...