辣椒史话

辣椒祖籍南美洲,公元前6500～5000年,在墨西哥拉瓦坎谷出土的遗迹中,竟然发现化石辣椒,而后在公元2000多年前的美洲东部秘鲁沿海一带遗迹中,也都发现化石椒。据传15世纪未于公元1493年传到西班牙,1542年传到印度,1548年传入英国,到16世纪中叶     

华南地区辣甜椒的栽培技术模式和典型品种推荐

辣椒起源于拉丁美洲的热带地区,原产国为墨西哥,8000多a前印第安人利用过野生辣椒,最早在6000多a前由墨西哥东南部特瓦坎谷地印第安人驯化、栽培;1591年,明代高濂在《遵生八笺》中第一次提到“番椒”,推测由葡萄牙商人经海路传到当时的广东澳门半岛,后逐步扩散到其他沿海地区,再向内陆、西部扩散,1684传到湖南和四川,其后再传到中国各地[1]。     

菜豆

菜豆为豆科菜豆属中的栽培种,别名四季豆、芸豆、玉豆等,以嫩荚果和种子供食。菜豆起源于美洲中部和南部。据考古证实大约7000年前,墨西哥的瓦特坎谷地和秘鲁的科莱约·德·瓦伊拉斯印第安人就种植这种蔬菜。显然,这种菜豆是从一个普通野生种分别在两个地区驯化栽培的。分别驯化的结果是在墨西哥形成浅色、小籽粒品种;在秘鲁则形成深色、大籽粒品种。菜豆通过印第安人的迁徙逐渐传播到整个美洲。16世纪的西班牙探险者将菜豆带到欧洲。     

寒冬腊月话辣椒

“青枝绿叶果儿长，辛辣甘甜任人尝。” 辣椒辛辣芳香，如在寒冬腊月，吃上辣椒，会使人全身发热，有股热呼呼的舒服感。 辣椒名称很多，有番椒、辣茄、海椒、辣角、辣子等。它原产于南美洲的墨西哥、秘鲁等热带地区，在高温多湿之地亦可长成“树”。     

辣椒

辣椒为茄科辣椒属以辣味浆果为产品的蔬菜,原产于中南美洲热带地区,现在栽培的辣椒和甜椒的祖先是产在中南美洲的一种“野生辣椒”。考古学家在墨西哥的特瓦茨发现了公元前5000年的辣椒种子化石,并证实早在7000年前,美洲的阿兹特克人已开始栽培辣椒。1493年,随着哥伦布的探险归     

粤椒1号辣椒种子纯度的RAPD检测研究

在分子标记鉴定蔬菜作物种子纯度的理论体系和技术体系指导下，对粤椒1号辣椒种子纯度进行了RAPD检测研究。结果表明，通过对200余个随机引物的筛选，发现特异引物P1、P2可应用于粤椒1号辣椒种子纯度的检测；对1份种子样品进行了RAPD检测，其结果与田问种子纯度检测结果完全一致。     

叶用辣椒及其栽培技术

辣椒（Capsicum annummL.）也称番椒、海椒或椒茄,原产于中南美洲和墨西哥、秘鲁等地,现在辣椒已成为我国南北栽培中最为普遍的蔬菜之一。叶用辣椒是辣椒栽培中的一个特殊品种,通常以采收嫩茎叶和成长叶作蔬菜食用。辣椒叶营养丰富,据测定,每100g鲜叶含干物质13．40g、蛋白质4．46g、维生素C69．19mg、铁99．84mg、钙1576．6mg、锌4．58mg。它可炒食、做汤或做火锅料。叶用辣椒正以丰富的营养保健价值和嫩滑可口的优良品质而走上高档蔬菜餐桌。     

基于荧光光谱的辣椒种子品种识别

为了提高辣椒种子品种鉴别效率,实现辣椒种子品种快速无损鉴别,研究了一种基于荧光光谱的辣椒种子品种快速无损识别方法。选择同一系列相似辣椒种子的杂交品种卓椒3号、卓椒4号和卓椒5号为研究对象,分别采集辣椒种子的荧光光谱56份,对原始光谱进行Savitzky-Golay(SG)卷积平滑和一阶导数(first derivative,FD)预处理;采用主成分分析(Principal Component Analysis,PCA)方法提取主成分,实现数据降维;采用Fisher判别分析方法建立辣椒种子品种识别模型。结果显示:采用荧光光谱建立判别模型时,卓椒3号辣椒种子的品种识别正确率达到92.9%,卓椒4号、卓椒5号辣椒种子的品种识别正确率均达到100.0%,整体识别正确率达到97.6%;采用荧光光谱的一阶导数光谱建立判别模型时,卓椒3号、卓椒4号、卓椒5号辣椒种子的品种识别正确率均达到100.0%,整体识别正确率达到100.0%。研究结果表明,种子叶绿素荧光光谱结合化学计量学方法能够有效识别辣椒种子品种。     

扬州地区优质厚皮牛角椒品种扬杂红09

正辣椒原产于中南美洲热带雨林地区的墨西哥、秘鲁等地,是人们广为喜爱的蔬菜作物之一,在我国的种植面积仅次于大白菜,是第二大蔬菜作物。秋延迟栽培上市时间在元旦前后,此时温度低,辣椒保存时间长,价格稳定,种植户收益较高。扬杂红09是江苏里下河地区农业科学研究所选育的一个适合秋季延迟栽培的厚皮牛角椒新组合,该组合挂果集中,果肉厚,青果深绿,红果鲜艳,商品性优,产量较对照扬椒2号增加10%以上。     

'吉椒15号'和'吉椒16号'辣椒种子纯度SSR分子标记鉴定体系的初步建立

以‘吉椒15号’和‘吉椒16号’辣椒及其亲本为研究材料,筛选快速鉴定其种子纯度的SSR分子标记。结果发现,72对候选SSR引物中,有6对在杂交种及亲本之间具有多态性且重复性好的共显性标记,其中SSR11、SSR16、SSR34、SSR48及SSR52分别在‘吉椒15号’及其亲本间具有多态性,SSR11、SSR14、SSR16及SSR52分别在‘吉椒16号’及其亲本间具有多态性,上述6对SSR引物可以作为鉴定种子纯度的分子标记。研究结果表明,采用单个SSR标记或2～3个组合标记可以快速鉴定出‘吉椒15号’和‘吉椒16号’辣椒种子中混杂的母本或异形株,SSR分子标记鉴定体系的初步建立可以为辣椒种子纯度的鉴定工作提供便利。     

外源NO对辣椒种子萌发的影响

以硝普钠(SNP)为外源NO供体,研究NO对辣椒种子萌发的影响。结果表明:硝普钠对辣椒种子萌发的影响为低浓度时有促进作用,高浓度时抑制。3个品种中,硝普钠对洛椒新五号的促进作用最大,124牛角椒次之,改良牛角椒最低。NO对辣椒种子萌发的影响在0.3~0.5 mmol/L时最大。     

辣椒病毒病的综合防治

一、发病症状露地栽培辣椒时，辣椒病毒病常普遍发生，对辣椒生产产生较大威胁。辣椒感染病毒病，常见的症状行①花叶：病叶呈现浓绿与淡绿相间的斑驳。①畸形：病株畸形，后期植株矮小，分枝极多，呈丛簇状，③坏死病株的叶、茎或果实上出现坏死斑或坏死条斑，有时造成大量落叶、落花、落果，严重时整株枯死。在田间，经常几种症状混合发生。目前防治辣椒病毒病尚无特效药，生产中应采取综合防治措施。二、综合防治1造林抗病品种应选用抗病性的优良品种，如苏椒五号、羊角椒、牛角椒、中椒二号、中椒五号等。2，种子严格两旁播种前用10％磷…     

马铃薯

马铃薯起源于秘鲁和玻利维亚的安第斯山区,为印第安人驯化,据秘鲁利马发掘的材料证明马铃薯的栽培约有8000年的历史。1536年,继哥仑布接踵到达美洲新大陆的西班牙探险队员在秘鲁的苏洛科达村附近最先发现了马铃薯。马铃薯引进欧洲有两条路线:一路是1551年西班牙人瓦尔德维(Vald     

不同类型干制辣椒种子特性及种子萌发比较

以簇生椒、甜色素椒、羊角椒3种类型干制辣椒为试材,研究了种子特性及种子萌发对温度响应的差异性,并通过相关分析,评价不同类型干制辣椒组合。结果表明:3种类型辣椒种子千粒质量大小顺序为甜色素椒羊角椒簇生椒;干椒种子粒直径与高温(33℃)下种子发芽势呈显著正相关(r=0.81~*),种子千粒质量与种子发芽势明显相关,其中与适温(25℃)发芽势、高温(33℃)发芽率呈极显著正相关(r=0.90~(**)、0.87~(**));不同类型对温度响应不同,羊角椒耐高温性较好,簇生椒耐低温性较好;同一类型不同杂交组合间对温度的响应也存在差异;羊角椒类型组合6的F1代种子发芽温度适应范围广,低温和高温环境下种子萌发率均达96%以上。     

辣椒的起源、进化与栽培历史

辣椒起源于玻利维亚中南部年降雨量不到500 mm的半干旱区，属亚热带无霜区，最初原始野生种为多年生草本植物。野生辣椒的利用可追溯到8 000～7 500年以前，早期辣椒依靠飞鸟传播种子，生长区域从发源地玻利维亚逐渐扩大到南美洲、中美洲，再到北美洲西南部，在不同生态区进化产生10多个栽培种的近缘野生种和约20个非近缘野生种。辣椒栽培种由共同祖先Capsicum chacoense进化而来，紫花祖先迁移到安第斯高地，进化产生了绒毛辣椒（Capsicum pubescens）；白花祖先迁移到玻利维亚南部相对干燥的地区进化产生下垂辣椒（Capsicum baccatum），继续迁移到潮湿的亚马逊盆地，进化产生了一年生辣椒、灌木辣椒和中国辣椒的共同祖先。共同祖先继续向外迁移，在墨西哥和中美洲北部进化产生了一年生辣椒，在加勒比地区进化产生了灌木辣椒，在亚马逊河流域北部谷地进化产生了中国辣椒。辣椒的驯化是将野生种从原产地移出进行人工栽培开始，将易脱落、果实小、色泽单一、果实朝上的野生种，改变成不易脱落、果实朝下、肥大化及形状、颜色多样化、经济效益好的栽培种。一年生辣椒在墨西哥和中美洲最早进化，已有6...     

贵州地方干椒资源籽皮比的变化及分类

为分析贵州地方干椒资源的类型,以48份贵州地方干椒资源为研究对象,测定了干椒的籽皮比并进行聚类分析。结果表明,43份贵州地方辣椒资源干椒籽皮比在0.34~2.03之间,平均值为0.84,变异系数达47.57%;在欧氏距离7.5处,将48份辣椒资源聚为4大类型,并依次定义为种子型干椒、轻度种子型干椒、轻度果肉型干椒和果肉型干椒。     

天椒1号辣椒的选育

天椒１号辣椒的选育牛尔卓，瞿淑勤（甘肃省天水市农科所７４１００１）天椒１号辣椒是用望都辣椒作母本，甘谷线椒作父本进行杂交，其Ｆ２代种子经６０Ｃｏγ射线处理，并经多代自交分离选育而成。天椒１号抗病、丰产、品质优良，果实商品性好，味辣，宜干制，亦可作鲜食...     

我国朝天椒生产的市场前景、存在问题及对策

<正>辣椒为茄科辣椒属植物,属一年生或多年生草本植物,又称为番椒、海椒、秦椒、辣茄。辣椒原产于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地,在明朝末年经丝绸之路和海路传入中国,在我国已有300多年的栽培历史。辣椒是深受我国百姓喜     

豆薯

<正>豆薯为豆科豆薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生草质藤本植物。别名沙葛、凉薯、地瓜、新罗葛、土瓜等,以块根供食用。豆薯原产热带美洲,有6个种,中国有2个栽培种。豆薯的野生种在中、南美洲有广泛的分布。据西班牙学者雷昂20世纪80年代的研究,早在公元前12 000至公元前8 500年,今秘鲁地区的印第安人就最先知晓了豆薯的块根可食用。秘鲁的印第安人两千年前便已开始驯化、培育、种植豆薯了。豆薯被驯化栽培后,不久就传遍南美洲、墨西哥和加勒比等适合种植豆薯的美洲地区。豆薯被阿兹特克人称为"基卡马"(jicama),被马雅人称为"梅亨一奇卡姆"(mehen—chikam)。     

蔬菜史话·多花菜豆

多花菜豆为豆科菜豆属中以嫩荚、种子及块根供食用的栽培种,别名龙爪豆、大白芸豆、荷包豆等。多花菜豆原产于中南美洲,考古学证明早在9000年前古代美洲墨西哥的印第安人就已经食用多花菜豆,当时它还是野生植物。但人们不能肯定何时开始种植这种植物,一般认为到公元前2000年左右,人类已在驯化这种植物。16世纪初传入欧洲,自多花菜豆传入英国后,很长时期被当作观赏植物栽培,直到18世纪欧洲人才把多花菜豆作为食品;16世纪中叶