以秸秆为主料颗粒饲料工业化生产的探讨

<正> 我国每年农作物秸秆的产量大约有5亿吨,相当于我国北方草原每年打草量的50倍之多,用此饲料资源发展草食家畜具有巨大的潜力。然而,秸秆是一种劣质粗饲料,粗纤维含量高达35%～40%,还含有木质素、半纤维素以及硅酸盐等。直接作为反刍动物饲料时,其消化率低(40%～50%),粗蛋白含量低(3%左右),适口性差。采食量也很低,限制了它的应用。     

母猪生产过程中需要注意的关键点

母猪是猪场生产核心,是实现猪场效益的基础。母猪在妊娠期、哺乳期、生产期都需要做好科学、合理的饲养管理和保健方能更有效保证母猪的正常生产。尤其在母猪生产过程中经常遇到很多生产问题会造成后期母猪炎症、仔猪腹泻等临床症状,对后期仔猪及母猪恢复造成较大困扰。因此,本文从科学饲喂、彻底消毒、合理用药、优化环境、仔细观察等方面阐述了母猪生产过程中需要注意的关键点,以期帮助养殖者提高经济效益。     

探讨养鹿技术争创高效益

兴办养鹿场 ,是近些年一些畜牧场和养殖专业户的选择。养鹿不同于养鸡或其他养殖业。它的投资较大 ,生产周期较长 ,见效较慢。目前来看 ,产品销售范围比较窄 ,小规模养殖 ,其产品受周边环境消费水平的制约。一是鹿茸产品自购自用的数量很少。二是价格较高 ,且属非生活必需品和常用品 ,而使一般消费者敬而远之。若大规模养殖 ,产品数量大 ,则主要受国际市场、金融风波以及国际同行业的成本、价格、数量等方面的竞争所制约。养鹿要取得可观的经济效益 ,必须具有一定的规模。若与国际市场接轨困难 ,起码对国内主要市场信息 ,要有一定的了解。重…     

巴氏消毒乳的危害分析和关键点的控制

根据我国中小型乳品厂生产巴氏消毒乳的现有条件，对其潜在的危害进行了分析，确定其危害控制点，并提出了有效可行的控制方法。     

蚕种实行优质优价的探讨

重庆市现有蚕种生产单位18家,绝大多数是原蚕区收茧制种。有的生产单位原蚕区桑树基础、养蚕设施设备条件好,蚕农饲养水平高,且技术力量雄厚,有相应的技术人员下乡指导生产,能够生产出量多质优的种茧,保证生产蚕种的质量。而有的生产单位,技术人员少,设施设备条件落后,生产基础条件差,原种发到蚕农手中后,根本没有技术人员下乡指导蚕农,[第一段]     

美国种畜禽性能研究与管理考察纪实

20 0 2年 9月 2 7日～ 10月 17日 ,笔者参加由国家外国专家局和农业部组织的“种畜禽性能测定与质量监督检测体系”培训团赴美国培训考察。在 2 1天的学习和考察期间 ,先后聆听了Michigan州立大学和Cornell大学DaridR .Hawkins、RobertW .Everett等教授的 9次专题讲座 ,考察了Michigan州不同规模的养牛场、养猪场 4个 ,参观了Michigan州立大学和Cornell大学的有关实验室和畜禽试验站 ,圆满完成了培训任务。通过培训和实地考察 ,对美国畜牧业发展概况、美国肉牛和奶牛业科研、生产和推广情况以及Michigan地区畜牧业管理等情况有了基本的…     

提高UHT奶成品合格率的关键控制点

HACCP是食品生产企业为确保生产出安全、优质、有机的食品所采用的一种管理体系，起源于美国，现已成为世界许多国家必要的乃至必需的管理模式。本文从UHT奶4个关键控制点较为详细地分析了如何生产出优质的UHT奶，并对关键点的具体要求做出了说明，对提高成品合格率提出了建设性的意见。     

蚕种生产省力化的探索

<正>蚕种生产历来都是全过程手工操作,人海战术。与目前的社会进步和经济发展不适应;与人们日益要求改善劳动条件和操作环境不能同步;与机械化,自动化的大时代不协调。应用现代科学技术、设备用于蚕种生产实现省力化养蚕制种是我们的重要任务之一。我们徐州市蚕种场经多年实践摸索,取得一些成效,由80年代初年平均生产每张蚕     

荷兰饲料危害关键点控制制度简介

对动物饲料工业而言，要控制饲料安全，饲料原料无疑是很重要的一环，对食品安全而言也是很重要的部分，动物饲料工业的零售部门特别要确保生产安全。从1990年起，荷兰畜禽养殖业开始实施整合性的品质控制计划，特别是对使用药物及饲料品质的控制，从生产过程中找出不同的关键点代替检验方式。随后，相同的计划也在畜牧业生产中开始实施。     

HACCP在硬质干酪加工中的应用

食品行业发展方向是安全、健康、优质。HACCP由于能有效控制食物中的危害,保证食品的安全,被公认为全世界范围的食品安全生产准则。将HACCP系统应用于硬质干酪生产中,对硬质干酪的生产过程进行危害分析(HA)确定关键控制点(CCP)并制定相应控制限值;监控系统的HACCP计划工作模式,以提高硬质干酪生产管理水平和产品安全性。     

HACCP在玉米乳饮料生产中的应用

本文对玉米乳饮整个生产过程中出现的质量变化进行了危害分析，并确定了各加工过程的关键控制点。建立了玉米乳饮料生产的HACCP系统，并制定出HACCP工作计划表。从而提高产品质量。     

HACCP体系在搅拌型酸奶中的应用

本文将危害分析（HA）和关键控制点（CCP）体系应用于搅拌型酸牛奶的生产中,对其生产的全过程进行危害分析,确定关键控制点,并制定相应的解决措施和途径,以实现危害的有效控制,确保搅拌型酸奶的质量安全。     

论集约化养猪生态系统

本文从环境营养、疫病、粪便等四个方面系统地论述了集约化养猪生态系统的特点及其四个子系统的相互关系。对提高工厂化养猪的经济效益和生态效益具有指导意义。     

肉牛产业化高效养殖技术

作者综述了肉牛产业化体系的内容,分别从苜蓿生产技术、繁殖母牛饲养管理,育肥牛的饲养管理几个方面进行阐述,以期为肉牛生产者提高经济效益提供依据.     

金融支持生猪生产的几点思考

当前,稳定生猪生产是农业农村工作的重大任务,稳定生猪生产对土地、资金等资源要素配置提出了更高的需求.本文探讨了金融方案落地并有效实施的种种困难,并探索生猪产业抵质押物的创新试点,构建养猪业养殖圈舍、土地经营权和大型养殖机械的确权颁证、抵押登记制度平台,建立客户筛选和风险管控体系的可行性,以期为解决金融支持生猪生产存在的...     

浅论农科教结合在蚕业产业化中的作用

加快蚕业产业化的步伐已经成为蚕桑生产可持续发展的一条必经之路。农科教相结合加速推进了现代蚕业园区建设；加速了蚕桑新品种，新技术，新成果的推广和辐射；提高了蚕业科技推广的到位率，加速实现了蚕桑生产的规模效益；能充分发挥科技和教育紧密结合的优势，提高厂蚕区蚕农的整体素质；通过建立蚕桑科技户和养蚕示范大户，促进了高效蚕业的发展和蚕业产业化的进程。因此，以农科教相结合为手段。走产，学，研和农业科技推广，农村教育相结合的道路，是一条初步实现蚕业产业化的可行之路。     

HACCP体系在乳酸菌饮料中的应用

将危害分析与关键控制点（HACCP）体系应用于乳酸菌饮料生产中,对其生产的全过程进行危害分析,确定关键控制点,并制定相应的解决方法和途径。通过在生产过程中对危害的有效控制,确保乳酸菌饮料的质量安全。     

浅谈规模化猪场的安全生产管理

针对目前养猪企业在安全生产方面存在的普遍问题，本文根据生产实践经验阐述了日常生产管理、防疫，猪舍环境控制、饲料安全，兽药管理等行之有效的措施。     

论动物环境与生产系统学科的发展

我国的畜牧业发展已经进入新的时期,动物环境与生产系统已经成为新的重要研究领域。以典型大学或研究所为代表,介绍其开展家畜生态、家畜生产系统、动物行为与福利研究的领域及进展,提出构建我国动物环境与生产系统学科的必要性。动物环境与生产系统学科的研究目标和内容主要应围绕牧业资源与可持续畜牧业和家畜生态与环境友好畜牧业、家畜生产系统与有机畜牧业。