大别山又一宝——野生蕨

气候湿润的大别山区蕴藏着丰富的野生蕨资源。蕨,俗名拳头菜、娃娃拳,凤尾蕨科、蕨属,是多年生草本植物。据测,青色和棕色的鲜蕨具有丰富的营养,每百克含胡萝卜素约11毫克、维生素B_2约0.13毫克、维生素C约3毫克。优良干蕨根含淀粉约25-45％。同时,蕨菜还含有人体所需的多种矿物质和微量元素。蕨菜有多种吃法,常吃有利尿、解热降压之效,对慢性关节炎、头晕、高血压等症也有一定疗效。野生蕨的采收分采芽和采根两种形式。采芽     

树蕨盆景制作与欣赏

树蕨 (cyathea spinulosa wall.)又名桫椤，隶属于真蕨纲桫椤科、桫椤属，是我省目前发现的蕨类中唯一的乔木蕨类 (蕨类中孢子体呈树状，形成高大乔木者唯桫椤科的桫椤属和白桫椤属的部分种 )。它是世界上最古老的 (比银杉还要古老 )“植物活化石”。它是三亿年前古森林的遗迹唯一幸存下来的木本蕨类，它经受过无数的“劫难”，特别是地壳的变动，第四纪冰川的破坏，“久经考验”幸存至今，无愧为树木之祖。据考证，在石炭纪时期，整个地球广泛分布着高大树蕨，形成浩瀚的沼泽森林。后来在距今约 2 5亿年前的二叠纪，地壳变动，把它深埋地…     

黑龙江省食用药用蕨类植物资源

蕨类植物是高等植物中比较低级的一个类群，孢子体有根、茎、叶之分，我国约有2600多种，约占世界总数的1／5，大多分布在长江以南各省区。黑龙江省蕨类较少，约90多种，其中30多种可以食用、药用，通过调查，归纳出在黑龙江省食用、药用蕨类植物为：     

用黄草灵杀灭蕨类

蕨类不仅是林木的大敌,由于它含有致癌物质和硫胺素酶、骨髓毒素,所以又是牲畜的病敌。迄今为止对所有除草剂的除蕨试验均未成功或不够理想。其主要原因在于除草剂的剂液不能传送到蕨根及茎系统的芽部,以致后来眠芽又苏醒复活,另一原因是喷药的时间不当。本文介绍的黄草灵是1975年经核准的、以甲基-[4-氨基苯磺酰基]甲氨酸酯为主要成份的新除蕨剂。本除蕨剂具有同杀草强(Amitr-ol)相同的优点:喷洒到成熟的蕨叶上后,剂液可通过液流输送到蕨的主要繁殖机构—根     

九阜山食用蕨类植物资源

为合理开发利用野生食用蕨类植物资源,对福建省尤溪县九阜山省级自然保护区的野生食用蕨类进行调查,结果表明该区野生可食用蕨类共有12科13属15种,主要有狗脊蕨、蕨、金毛狗、乌毛蕨、紫萁、苹、肾蕨、凤丫蕨等.介绍了每种食用蕨的生境、化学成分、采收季节与食用方法,并对如何合理开发利用提出建议.     

山珍之王蕨菜

蕨菜 ,是一种既古老又姿容秀丽的一种植物 ,过去有人认为蕨菜是一种连烧火都不中的废物。其实并非如此 ,蕨菜是我国古老的药蔬之一。春秋时期 ,《诗经》载有“陡坡南山 ,言采其蕨”的诗句。明代李时珍《本草纲目》亦载 :“蕨处处山中有之。三月生芽 ,拳曲状如小儿拳 ,长则展开如凤尾 ,高三、四尺 ,其茎嫩时采取 ,以灰汤煮去涎滑 ,晒干作蔬。味甘滑 ,亦可醋食”。蕨菜属凤尾蕨种 ,是多年生草本植物。又名长寿菜、如意菜、拳头菜、龙头菜、乌糯、吉祥菜等。我国的蕨菜品种繁多 ,资源丰富。大宗的有山蕨菜 ,遍布全国各地山区。春季采集拳卷嫩叶…     

不开花的蕨

在森林和山野的阴湿环境中,常常有蕨类植物生长着。蕨类植物是高等植物中比较低级的一个类群,旧称"羊齿植物"。从古生代的泥盆纪到石炭纪的一亿多年中,蕨类植物中如长得又高又大的鳞木、芦木,到二叠纪以后的三叠纪时,大多绝灭了,埋在地层中形成了煤。现代生存的蕨类植物,大多为草本。它没有花,也没有果实和种子,是以孢子繁殖的。它大致可以分为松叶蕨、石公、木贼(以上为拟蕨类)和真蕨(真蕨类)四纲。世界上唯一幸存的木本蕨类桫椤,已     

武夷山自然保护区蕨类植物物种多样性与区系的研究

在野外调查和整理资料的基础上 ,调查分析了武夷山自然保护区蕨类植物的区系组成和分布类型。结果表明 :福建武夷山国家级自然保护区共有蕨类植物 4 0科、92属、2 95种和 9变种 2变型 ;主要科为鳞毛蕨科、水龙骨科、金星蕨科、蹄盖蕨科、铁角蕨科、卷柏科、凤尾蕨科 ,主要属为鳞毛蕨属、铁角蕨属、蹄盖蕨属、卷柏属、复叶耳蕨属、凤尾蕨属、瓦韦属。具有10个分布区类型 ,科的分布类型以泛热带分布及其变型为主 ;属以泛热带分布及其变型为最多 ;种类以东亚分布类型和特有成分为主 ,表现出亚热带的特点。与周边 7个地区蕨类植物区系相似性和丰富度的比较表明 ,与武夷山蕨类植物区系亲缘关系最近的是安徽九华山 ;武夷山的蕨类丰富度比纬度位置高的江西庐山、安徽黄山和浙江天目山大。武夷山拥有 92种中国特有蕨类及一些珍稀蕨类植物 ,有很高的保护价值     

大别山的野蕨菜

蕨菜Pterdium aquilinun(L.)Kuhn Var.latiusculum (Desl.)Underw.俗名拳菜、娃娃拳等。风尾蕨科多年生草本植物。 蕨莱在春分至夏至之间陆续冒芽,呈拳头状,披白色或紫色绒毛,1周左右为采摘最佳时期,之后。拳头逐渐绽开。纤维老化。 2 采收 野生蕨菜的采收分采芽和采根两种方法。 采芽是在叶片未展开之前,长度在15～20厘米时进行。采摘时应避免强光过长照射,采摘后及时加工处理,以防拳头绽开老化,营养成分降低。 采根在10月至次年2月进行。蕨根为地下茎,黑褐色,常分布于地下5～10厘米深处。     

蕨菜的人工培育

蕨菜植物种类繁多，全世界约有10000多种，我国也有2000多种。蕨类植物用途广泛，特别是食用、药用、观赏及绿化方面利用历史悠久。据我国史书记载，可追溯到公元前。可食用的蕨类植物叫做蕨菜，各国人民均有采集其幼叶鲜食、盐渍或制干菜的习惯。我国居民采食的蕨类植物也有10多种，如菜蕨、水蕨、星毛蕨、凤尾蕨、假蹄盖蕨等。除部分自用外，大部分出品日本及东欧各国，每年为国家换回不少外汇。所以迄今蕨类植物仍具有重大开发价值。