广东省近两年肉鸭业发展内涵及思考

广东省是我国重要的家禽业生产科研基地,其黄鸡产业备受业内关注,但广东省养鸭业近几年也呈现出了蓬勃发展的态势,本文回顾了近两年广东省肉鸭业的发展内涵,提出了一些良好的思路。     

超市发展对中国养鸡业的影响

文章从中国养鸡业现状及存在的问题入手,分析了超市的发展对养鸡业的生产、流通、销售以及从业者的影响,指出具有安全农产品供应链体系的超市必将成为今后养鸡业快速发展的推动力。     

未来肉鸭业发展中的几个关键问题思考

我国具有悠久的养鸭业发展史，早在公元前500年前后，已经有大群养鸭的记载了。两千多年的养鸭历史，不但造就了丰富的养鸭生产技术与实践经验，也造就了形形色色的传统肉鸭食品，北京烤鸭、两广烧鸭、板鸭、腊鸭等传统美味食品，一直以来享誉世界。     

未来肉鸭业发展中的几个关键问题思考

我国具有悠久的养鸭业发展史．早在公元前500年前后．已经有大群养鸭的记载了。两千多年的养鸭历史，不但造就了丰富的养鸭生产技术与实践经验．也造就了形形色色、各式各样的传统肉鸭食品．北京烤鸭、两广烧鸭、板鸭、腊鸭等传统美味食品，一直以来享誉世界。     

四川肉鸭业的现状及发展对策

四川是全国的养鸭大省，引进和培育的品种均为肉鸭品种，饲养的地方品种也多用于生产肉用仔鸭，因此四川养鸭业主要是肉鸭业。八十年代前，养鸭沿袭传统饲养方式，以后经历了八十年代由粗放饲养本地鸭到放牧加补饲杂交鸭的较快发展期，九十年代是规模饲养良种肉鸭的高速发展期，１９９７年出栏肉鸭１５８６６万只，水禽出栏量居全国之首。 肉鸭业的高速发展主要依赖于科技进步和水禽基地县建设。十余年来，开展了“提高四川麻鸭肉用性能研究”、“引进樱桃谷鸭饲养技术研究”、“中型白羽肉鸭杂交组合优选及配套技术示范”、“大型肉鸭新品…     

我国肉鸭产业体系发展战略

一肉鸭业是我国的特色产业 我国肉鸭养殖具有悠久的历史,早在公元前500年就开始大群养鸭,距今已有3200年以上的养鸭历史。26世纪80年代以来是我国肉鸭产业的快速发展期,饲养量平均每年以5％以上的速度增长。近年来我国鸭鸭屠宰量、鸭肉产量与出口量见表1、表2、表3。肉鸭养殖生产也带动了鸭肉加工、羽绒加工等产业的发展,见表4。     

2008年广东省肉鸭业回顾与分析

广东省是养鸭大省，也是鸭肉消费大省，据统计，2007年全省肉鸭饲养量和出栏量达3．2亿和2．4亿只，占全国的十分之一以上。经过2007年市场行情高涨，2008年由于种鸭企业增多，受雪灾、金融海啸等影响，供求关系发生变化，需求萎缩，禽产品价格低迷，加上饲料价格大幅上涨，肉鸭业生产遇到了极大困难。     

未来肉鸭业市场竞争中企业竞争的重要领域

随着经济全球化步伐的加快，中国肉鸭产品大面积参与国际市场竞争的日子越来越近。肉鸭业既面临良好的发展机遇，也面临前所未有的挑战，能否抓住机遇，应对挑战，关键取决于企业的市场竞争能力。在新形势下，如何提高肉鸭行业的市场竞争力，在更深的层次、更宽的领域、更广的范围参与国内外市场竞争，对开拓鸭产品市场，扩大鸭产品出口，提高养鸭业经济效益，推动社会主义新农村建设，全面建设小康社会，意义重大。 当前肉鸭业在养殖加工、产品质量以及市场营销等方面存在着产品质量水平参差不齐、加工设备不规范、市场竞争力不强的问题。由于现代生产要素（资金、技术）的投入不足及市场导向的失误，肉鸭行业存在疫病防治、饲养方式、屠宰加工设备等卫生安全方面问题，成本价格优势迟迟发挥不出来。目前，中国肉鸭产品加工企业的技术装备水平80％处于20世纪七八十年代的世界平均水平。初级产品加工率仅在20％左右，深加工还不到一半，与发达国家80％，甚至90％的比率相差甚远，这大大减少了产品的增值机会，加大了资源的浪费。比如，我国农产品加工业的产值与农业产值之比仅为O．3：1，而发达国家最高能达到4：1。另外大部分企业条块分割、经营分散、且往往与市场脱节。至今仍缺少充分适应政府政策、技术变迁、市场风险及国际贸易规则的中介组织；市场调研和细分工作滞后，品牌、信誉和信息资源严重匮乏，一些小企业受眼前利益驱动急功近利，不守从业道德，再加上一些地方或部门对企业的过度干预，导致企业不能履约，造成严重的市场诚信危机，产品品牌和信誉竞争力不足，很雌在国内外市场上立足。 综合几年来肉鸭业的发展及未来行业发展趋势，想要在激烈的竞争中求得生存和发展。需要全面提高产品市场竞争力，在肉鸭产品的安全性、降低产品的生产成本、提高产品的科技含量、不断提升产品的品牌和服务等方面做不懈的努力。[编者按]     

肉鸭营养需要特点及饲料配制技术

广东省是养鸭大省，据统计，2008年全省鸭的饲养量达2．87亿只，出栏量达2．14亿只，占家禽出栏数的19．5％。2004年世界和中国鸭的存栏量分别是10．2亿只和7．25亿只，广东省0．73亿只，分别占世界和中国的7．25％和10．20％。广东全省各地区都有养鸭，现有种鸭场超过200家，长年出栏肉鸭2000只以上的1700多家。广东省肉鸭良种覆盖面广。     

黄羽肉鸡的春天——广东黄羽肉鸡业发展现状新闻调查(一)

说起黄羽肉鸡,它是个比较宽泛的概念,通常指除白羽快大肉鸡外的全部肉鸡,既包括我国土生土长的地方品种,也包括部分导入外血的仿土鸡。广东历来是养鸡大省,也是鸡肉消费大省,素有“无鸡不成宴”之说。据广东省家禽业协会会长肖智远介绍,自1978年以来,广东省黄羽肉鸡业得到了迅猛的发展,黄鸡生产一直以较快的速度稳定增长,年平均增长率在10％以上。     

黄羽肉鸡的春天——广东黄羽肉鸡业发展现状新闻调查(二)

说起黄羽肉鸡,它是个比较宽泛的概念,通常指除白羽肉鸡外的全部肉鸡,既包括我国土生土长的地方品种,也包括导入外血的仿土鸡。广东历来是养鸡大省,也是肉鸡消费大省,素有“无鸡不成宴”之说。据广东省家禽业协会会长肖智远介绍,自1978年以来,广东省黄羽肉鸡业得到了迅猛的发展,黄鸡生产一直以较快的速度稳定增长,年平均增长率在10％以上。据统计,全省黄羽肉鸡饲养量从1978年的4363万只到2007年已经增加到9．48亿只,整整翻了21．73倍。按行业预计,2010年肉鸡饲养量将达到12．7亿只。     

广东肉鸭业40年发展回顾及未来发展趋势分析

本文分析了改革开放40多年以来广东省养鸭业养殖品种、数量与占比、市场售价与成本、饲料产量与价格、工资与防疫费用、生产方式、市场流通与加工等的演变过程.探析经营模式、育种、防疫与食品安全、市场流通与加工、信息系统的发展趋势,为解决广东养鸭业所遇到的瓶颈问题以及养鸭业持续健康发展提供参考.     

影响盘锦市肉鸭业发展的因素及对策

近几年来，盘锦市畜牧业得到迅猛发展，取得了卓越的成就，已成为盘锦市农村重要的增收渠道，给农民带来了极大的经济效益，特别是肉鸭业在各级政府和业务部门的支持和科学指导下取得了长足的进步。谋划鸭业发展大计，需要我们把它放在建设社会主义新农村的大背景下去考虑，放在建设现代畜牧业的整体思路中去思考。     

肉鸭行业的未来走向——整合协作、精进发展

1中国肉鸭产业发展的现状 1．1我国的养鸭业兴起于20世纪80年代，到现在已经成为世界第一肉鸭生产大国和消费大国。     

广东省近两年养鸭业的回顾与发展思考

广东省是养鸭大省，据统计，2004年全省的鸭饲养量达2．7亿只，出栏量达1．96亿只，占家禽出栏量的20％。2004年世界和中国的鸭存栏量分别是10．2亿只和6．61亿只，而广东省是0．74亿只，分别占世界和中国存栏量的7．3％和11．2％。近两年养鸭业的发展，除了受饲料价格、管理水平等因素的影响之外，重大疫情的发生和出口的制约等因素使养鸭业面临比以前更严峻的挑战。具体情况分析如下：     

浅谈乌当区的肉鸭发展

乌当区的肉鸭发展至今已有近十年的时间,从当时引种500只进行试验推广,发展到现在年存栏11万只,出栏132万只,拥有养鸡专业大户96户,成为全市肉鸭供应的主产区,已初步形成从鸭苗,饲料供应,饲养管理,疫病防治加工,销售一条龙服务的产业化经营模式。为城市的“菜蓝子”做出了贡献。同时在农村产业结构调整,农民增收致富中取得了可喜的成绩。现将我们的一些作法和体会介绍如下,供参考。     

超级肉鸭养殖的现状及未来

养鸭是中国的传统家禽业，在农村经济中占有重要的地位。改革开放的深入，传统的养禽业也在发生着重要变化，养甲鸟业产业化已是目前国内外有识之士的一致看法。在英国，樱桃谷公司是全英唯一的大型肉鸭生产企业，特别是其选育的樱挑谷种鸭现已分布到世界80多个国家和地区，连续四年获得英国皇家女王出口奖。在法国，鸭的生产和消费也相当看好，番鸭育种他们做得比较好。在我国东南沿海及台湾地区，用番鸭和肉鸭进行杂交生产半番鸭、肉质很好，深受消费者欢迎。我国从九十年代初起，由于鸭的销售价格与其它家禽相比具有竞争力，刺激了生产，每年鸭的生产及消费增长都比较快。根据近年所了解的情况，有以下几点认识：     

2007年我国水产品出口工作的热点与难点问题

2006年1—11月我国水产品出口总额80．4亿美元。比2005年同期67．3亿美元增长14．1％,比当年1-6月的增长率13.2％高出1个点。比2005年全年增长率6．17％高出8个点。比6年来平均增长率15．25％低1个点。1-11月水产品的出口额占农产品出口额（278亿美元）比重的20．8％。2006年,我国水产品出口在上年度出口额大幅度下降的基础上出现恢复性增长。14．1％的增长速度与2004年26．88％、2005年6．17％比较。是理性的增长速度。水产品出口可能已经步入比较平稳的发展时期。[第一段]     

两起肉鸭大肠杆菌和绦虫混合感染的治疗

1 发病情况 我县养鸭专业户袁某利用金山农场水库天然资源,于2008年4～6月饲养了2批肉鸭,饲养量分别为4 500余只和6 000余只,该农场水库小而水混浊.肉鸭均于26日龄内开始发病,体重1千克左右,并出现个别死亡,部分肉鸭拉稀,水样带有未消化饲料的粪便.水库四周及鸭棚内均有灰白色稀薄粪便,腥臭味很重,粪便中混有白色的绦虫节片.笔者应邀就诊,初步诊断为大肠杆菌和绦虫病混合感染.