黑龙江省油豆角产业存在问题及解决途径

概述黑龙江省油豆角产业历史及现状,分析油豆角生产中存在的问题,并提出相应的解决途径。     

菜豆(油豆角)优质高效栽培的几项关键技术

油豆角是菜豆的别名,是北方高寒地区栽培的
主要蔬菜。近几年由于我国人口流动,人们的饮食习
惯也发生了变化,油豆角已经成为北菜南运的主要
蔬菜之一,每年的6～10 月是油豆角上市时期,每年
都有1.5 万～2.0 万t 油豆角运往全国各地。由于以
往油豆角栽培技术较为粗放,主要是品种混杂且退
化严重、肥料施用不合理、病害严重、杂草防除难等
问题导致油豆角质量差、产量低、效益差,严重制约
了油豆角产业的发展。笔者从2003 年开始进行油豆
角品种筛选、不同肥料品种筛选、施肥方法、不同除
草剂筛选等多项试验,2005 年形成了一套油豆角优
质高效栽培技术体系,2006 年开始大面积示范,生产
的油豆角产量高、口感好、效益显著,得到了广大菜
农的认可。2007 年开始推广,现绥化市北林区已经成
为黑龙江省油豆角生产基地,2010 年在北林区推广
面积为1 897.6 hm2,每667 m2 油豆角平均产量1 733
kg,比北林区油豆角常规生产田增产594 kg,增幅
52.2 %,增收74.2 %。     

东北油豆角的栽培与管理技术

油豆角是东北地区特有的优质菜豆品种,其产品肉质肥厚,色泽鲜绿,口感柔和无老丝,是豆角中的极品.油豆角是黑土地的特色产品,也是大自然对黑土地的馈赠,是东北人最爱美食之一. 东北油豆角蛋白质含量较高,可达其干质量20％以上.油豆角中氨基酸组成比例也较为合理,含人体必须18种氨基酸,其中必需氨基酸中的赖氨酸含量高,油豆角富含...     

大棚油豆角 落花落荚的原因及解决措施

油豆角由于品质好,不但成为北方人生活中不可缺少的蔬菜之一,并且还远销到南方一些省、市,成为北方名优蔬菜。油豆角在绥化市栽培面积很大,其中大棚栽培占很大比例,但从整体上看,大棚油豆角产量并不是很高,主要是由于落花落荚造成的。为了找出大棚油豆角落花落荚的原因,几年来笔者对北林区的油豆角生产进行了全面细     

油豆角化肥农药减施技术

油豆角在我国黑龙江和吉林生产面积较大,为研究油豆角化肥农药减施技术,生产出绿色安全的农产品,调查了东北目前油豆角的生产面积与现状,以及油豆角常见病害发生情况和农药、化肥的使用情况,结合生产实际提出了适宜东北地区油豆角生产的化肥减施与替代技术及农药的减施技术,为油豆角化肥农药的减施提供参考。     

黑龙江菜豆（油豆角）种质资源的收集整理与利用

油豆角是以食用嫩荚为主的菜豆优良资源群。在黑龙江省收集的688份菜豆资源中，符合油豆角标准的有191份，占总数的27．8％。对不同栽培方式、不同生育期的油豆角资源特点进行了分析，并阐述了今后油豆角资源研究的方向。     

不同清洗剂对鲜切油豆角品质和生理变化的影响

研究了10℃下,不同清洗剂对油豆角品质和生理变化的影响.结果表明:次氯酸钠对油豆角的叶绿素保持较好,且经其处理的油豆角在贮藏期间有相对较低的呼吸强度和丙二醛含量,而经过氧化氢处理的样品细菌总数要少于其他2种处理.     

东北油豆角的栽培与管理措施

油豆角口感好,在市场上广受欢迎,种植油豆角可以获得较高经济效益.在油豆角栽培管理过程中,应掌握科学的技术方法,提高油豆角的产量和品质,以增加种植者经济收入. 油豆角风味独特,喜温暖干燥气候和充足阳光,既怕霜冻又不耐炎热,适于壤土或砂壤土种植,可在棚室和露地进行栽培.     

优良油豆角品种筛选

东北农业大学园艺学院瓜类研究室具有多年油豆角育种基础,积累了大量优质油豆角种质,为进一步挖掘这些材料的利用价值,于2002年5月3日起,在东北农业大学园艺实验站进行田间观察实验,对17个油豆角品种进行品种比较试验,对各品种做详细的记录,观察.     

黑龙江省菜豆生产存在问题与解决方法

黑龙江省地处我国北部,气候独特,菜豆资源丰富,其特有的蔓生菜豆——油豆角品质好、嫩荚外观亮丽、营养丰富、纤维少、口感好,深受市民欢迎。嫩荚还可以加工成优质的脱水蔬菜和速冻蔬菜。特别是近年农村种植业结构的调整和绿色蔬菜产业的开发,我省依安县、讷河市生产的紫花架油豆被认定为绿色食品,油豆角生产面积逐年扩大,增加了农民的收入。但生产中仍存在一些问题亟待解决。一、菜豆生产现状1.当前菜豆的生产特点 目前菜豆的生产主要以蔓生的油豆角为主,栽培面积较大的品种为“紫花架油豆”、“八月绿”、“五常架油豆”等农家品种。栽培…     

油豆角贮藏保鲜实用技术

油豆角(Phaseolus vulgaris L.)(黑龙江、吉林为特有的一种优质菜豆品种,含有含量可达到其干质20%以上。它的氨基酸组成及含有人体必须的种氨基酸,其中必需氨基酸,特此外油豆角多种维生素和矿从口感与营养两方面讲,油豆油豆角是一种冷敏性蔬菜,长表面水浸凹陷是最严重影响油豆角油豆角在贮藏中容易发生纤维化程度种子长大,豆荚脱水等。为了减少生急需解决油油豆角的保鲜管理应当是一个它包括采前、采收、采贮藏、运输和销售等对于这几个环节都需要每一步都影响油豆如果仅控制某一个而忽略了其他环节,都会严重一、采前处理在采前因素中,品种…     

吉林省油豆角的生产现状及发展策略

油豆角(PhaseolusvulgarisL.)是我国东北地区(黑龙江、吉林为主)特有的一种优质菜豆品种,其外形扁条形、肉质面、无纤维、具有特殊风味,干、鲜、速冻皆宜,,炖食时荚表面形成油汪汪的一层,故被当地百姓俗称为"油豆角"。油豆角品质优良,营养丰富,     

黑龙江省日光温室油豆角秋冬茬栽培技术

油豆角(Phaseolusvulgaris L.)是菜豆众多品种中的一个分支,油豆角有着靓丽的外观,优良的品质,丰富的营养,浓厚的风味,深受消费者欢迎,也是人民日常生活中不可缺少的蔬菜品种。高效日光节能温室紫花油豆角生产已经达到全年生产,四季供应,但总的看以秋冬茬和冬春茬效益最好。在黑龙江反季节生产蔬菜,是实现生产效益最大化的有效途径。     

东北油豆角腐皮镰孢菌根腐病拮抗芽胞杆菌的筛选与鉴定

以东北油豆角腐皮镰孢菌为靶标菌,采用室内平板对峙培养和温室防效测定方法,从发病油豆角根际(围)土壤中筛选拮抗能力强的芽胞杆菌菌株,以期获得腐皮镰孢菌根腐病的生防资源。结果表明:该试验筛选到一株拮抗芽胞杆菌WJ-126,初步鉴定为贝莱斯芽胞杆菌(Bacillus velezensis),在温室人工接种条件下,该菌株对油豆角腐皮镰孢菌根腐病的相对防效可达60.92%。     

棚室油豆角栽培技术

黑龙江省北部地区是油豆角的主产区,在当地以早春露地栽培为主,但近年来,棚室载培油豆角的面积逐渐增加,采收期可提早到6月份,延后到10月份,且因其品质优良、口味独特,备受当地及外省市消费者青睐。农户经济效益可观,发展前景好。嫩江县农业生产自然环境优越,土壤肥沃,油豆角已作为农技中心主要技术服务项目推广,现将栽培技术介绍如下。1育苗在大棚、温室中可以进行春季早熟栽培,或7月中旬初伏延后栽培。油豆角中较好的品种有将军一点红、紫花油豆、大马掌、八月绿及一棵树等。早春大棚栽培要采用温室内营养钵育苗,育苗时间     

海南省优良油豆角品种引种比较试验

为筛选出适合海南岛反季节种植的优良油豆角品种,对引种的榆树大油豆、紫花油豆、九月青、一棵树、57号架油豆、将军豆等6个油豆角品种进行了品种比较.通过对适应性、植物学性状、产量、嫩荚的性状、抗病性的调查分析表明,6个油豆角品种均能在海南岛顺利完成整个生长发育过程;榆树大油豆产量最高(20 010 kg/hm2),抗病性最强,商品品质较好,可以作为中晚熟的优良品种进行推广;而将军豆产量虽低(15 050 kg/hm2),但其单荚重最大(19.67 g),抗病性最强,商品品质最好,紫花油豆产量较高(19 630 kg/hm2),外观商品性好,2个品种也可作为中、早熟品种在海南进行推广.     

西宁地区露地油豆角品种引种试验

以"紫花"、"亮秋"、"将军豆"、"龙油豆一号"、"龙油豆三号"、"龙油豆四号"、"冠军"、"一棵树"、"黑豆黄"、"春秋绿"、"黄金钩"、"八月绿"和"黑珍珠"13个油豆角品种为试材,比较分析了13个油豆角品种的生物学特性、产量和嫩荚性状等,以期筛选出适合青海省西宁地区露地栽培的优良油豆角品种。结果表明:"龙油豆三号"、"龙油豆四号"和"将军豆"产量较高,商品性较好,可作为适宜品种在西宁地区推广种植。     

大棚油豆角无公害栽培技术

油豆角是黑龙江省的特产蔬菜,是地方俗称,它是菜豆的一种.随着我国新一轮"菜蓝子"工程的建设和农业部"无公害食品行动计划"的实施,以及国家<无公害农产品管理办法>的出台,油豆角无公害栽培技术亟需推广.     

菜豆（油豆角）炭疽病菌的分离鉴定及抗病资源筛选

对侵染菜豆（油豆角）品种群的炭疽病菌进行分离鉴定,并对该品种群进行抗炭疽病资源筛选。结果表明,通过形态学和分子鉴定,确定从油豆角炭疽病样本中分离纯化的病原菌为菜豆炭疽菌。利用该菌液分别侵染48份油豆角品种的苗期叶片和成熟期嫩荚,发现苗期抗病品种为44份,感病品种为4份,其中1份为高感品种;成熟期抗病品种为40份,感病品种为8份,其中高感品种为3份。以叶片和荚的病情指数为变量显示苗期和成熟期的抗性呈极显著相关,其相关系数分别为Kendall：0.315,Spearman：0.411。     

东北油豆角在河南地区的早春塑料大棚栽培技术

经过多年的尝试,东北油豆角已成功在河南栽培。文章主要从最适品种的筛选、育苗技术、栽培管理、病虫害防治等方面介绍东北油豆角在河南地区的春季塑料大棚栽培技术,为其在河南地区大面积推广提供技术指导。