京密石初探

京密石产于北京密云县干枯的古河道内．在沙层十余米深处含有大量的卵石，采沙厂取沙弃石，在附近堆积如山的卵石沿河道长达十几公里．是采石、玩石的乐园，这些河卵石历经亿万年．被含有大量泥沙的水流或泥石流冲刷、摩擦、碰撞、开裂、解体，充填、胶结、溶蚀、抛光、矿液侵染等一系列自然力的改造．形成了逼真美丽的纹理和图案。     

宝塔菜花冬季日光温室栽培技术

宝塔菜花，又叫珊瑚菜花，是花椰菜的一个变种。据测定，宝塔菜花的总糖含量为2．29％，粗蛋白质含量2．42％，此外每100克鲜球中含有维生素C65．1毫克、钾262毫克、钠19．1毫克、钙18．3毫克、镁17．2毫克，还含有大量的铁锰锌等元素，营养全，口感好，外型美观，市场售价高。     

萝卜食品值得开发

萝卜，是一种营养丰富的蔬菜．含有大量的蔗糖、葡萄糖、淀粉和大量的胡萝卜素。长期以来，人们仅用来生食、熟食或腌食，没有进行深层次的开发。其实．以萝卜为主要的原料．可以开发出多种类型的萝卜系列食品。     

吃水果时间有学问

餐前吃香蕉、红枣 香蕉含有很高的钾．对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等．适合餐前食用。红枣含有大量维生素C，故有“天然维生素C丸”之美称，餐前食用为好。但是胃痛腹胀，消化不良的人要忌食。     

菌中灵芝 香菇

香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，素有“植物皇后”之称。它不仅口感肉嫩．味道鲜美，香气沁人，而且营养丰富，也是人们钟爱的美味山珍之一。香菇不但清香味鲜，而且含有大量对人体有益的营养物质。据分析，每百克鲜香菇中，含有蛋白质12～14克．碳水化合物59．3克，     

庭院柿树栽培技术

1选苗 庭院栽植宜用刚出圃苗木。要选苗高0．8-1．4m，粗度为0．7～1．0cm，根系发达、无损伤的苗（因柿树根系含有大量单宁，如被损伤，伤口不易愈合）。     

早春大棚黄瓜利用沼渣、沼液栽培技术

沼液是有机物经沼气池制取沼气后的液体残留物，它不仅含有作物生长所必需的氮、磷、钾、微量元素、氨基酸等多种营养物质，而日．含有丁酸、吲哚乙酸、维生素B12等活性、抗性物质。沼渣是有机物经沼气池制取沼气后的同体残留物，除含有大量氮、磷、钾等速效养分外，还含有丰富的有机质和腐植酸，能明显地改善土壤的理化性能，培肥地力，是迟效...     

中国首次绣球菌研究栽培成功

绣球菌是一种非常珍稀名贵的食用菌．产品紧俏，价格相当昂贵，每kg出口价高达1000元。它含有大量的葡聚糖成份，主要用于治疗各种癌症．有效率达98％以上。     

菊花脑高效栽培技术

菊花脑（Chysanthemum nankingense H．M．）又名菊花叶，为菊科多年生宿根性草本植物，以嫩梢、嫩叶为食用部位。营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸、纤维素以及大量的微量元素等营养成分。此外，还含有黄酮类和挥发油等芳香物质，有浓郁的芳香味，对病原微生物有较强的抑制作用。常食用菊花脑具有清热解毒、润喉、开胃、降血压、治便秘、明目等功效，是一种极具药用价值的保健蔬菜，具有很好的开发价值。     

微灌系统中过滤设备的应用

1拦污栅（筛网） 主要用于河流、库塘等含有较大体积杂物的灌溉水源中，拦截枯枝残叶、杂草和其他较大的漂浮物等．防止杂物进入沉淀池或蓄水池中。拦污栅构造简单．可以根据水源实际情况自行设计和制作。初级拦污栅筛（网）是安装在水源中水泵进口处的一种网式拦污栅．即初级净化处理设施，主要用于含有大量水草、杂物和藻类等水源处拦泥。     

甜樱桃保护地栽培技术

甜樱桃果大、色艳、味佳、有“春果第一枝”的美称，被誉为果中珍品，每百克果肉中含糖量11．9—17克，蛋白质1．1～1．6克，有机酸1．0克，还含有大量的矿物质和维生素，果实性温味甘，有调中益脾、利气活血、平肝去热之功，对贫血者有补益作用。     

高血压症的克星─—洋葱

数年前，一位日本医学教授发现，有一位多年患高血压症的病人，每年秋季不吃任何药，血压却能自动下降。经过调查，他得知这位病人每到秋天就大量进食洋葱。这位医学教授选择一些高血压的患者，用洋葱煎汁给他们服用治疗，结果疗效显著。营养学家经过化验分析测定，100克洋葱中含蛋白质1．8克、碳水化合物8克、钙40毫克、磷扣毫克、铁1．8毫克以及多种维生素如B2、B6、C、E等，此外还含有大量纤维素、芳香挥发油、微量元素如碘等，却几乎不含脂肪。医药学专家研究证实：洋葱是目前所知唯一含有前列腺素A的蔬菜。正是这种前列腺素A，有舒…     

影响板栗贮藏的因素及几种贮藏方法

影响板栗贮藏的因素及几种贮藏方法陈金印，徐小彪，李凡（江西农业大学园艺系南昌３３００４５）板栗是我国特产干果之一，其营养丰富，除含有大量碳水化合物外，并富含蛋白质和脂肪。据测定每１００ｇ板栗含水分４６．６９ｇ，蛋白质４．８ｇ，脂肪１．５ｇ，灰分１．１...     

芦荟栽培技术要点

芦荟是一种集药用、食用、美容及观赏于一身的多年生常绿植物，其植株中含有96％的水分和上百种化合物，含有大量植物蛋白质、维生素、叶绿素、芦荟大茨素、胆碱、微量元素、活性酶和多种氨基酸等75种活性化学物质。芦荟适宜生长在透水性能好，有机质含量高，pH值在6．5～7．2之间砂质土壤，要求光照充足，环境温度20～30℃为宜，忌水渍，被水淹后很快死亡。现将其栽培要点简介如下：     

高美施液肥对大白菜的增产效果

高美施液肥对大白菜的增产效果２１４０２６无锡市蔬菜研究所张宇红，吴健妹高美施液肥是由美国Ｏ．Ｅ．Ｉ．Ｓ公司多年研制开发的产品，是一种新型有机腐殖酸活性营养素。它含有腐殖胶体、胡敏酸、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼等多种植物赖以生长发育的大量元素和微量...     

大棚葡萄优质高产栽培技术

葡萄果实色香味俱全．尤其是它含有丰富的营养物质．如葡萄糖和果糖．有机酸和蛋白质及多种维生素．十多种氨基酸．多种矿物质。葡萄也是重要的工业原料．可酿酒、制汁、制罐头。葡萄酒是果酒中类型最多，产量最高、营养最丰富的一种饮料。我国每年都要出口大量的葡萄酒和葡萄干．换取外汇。     

施沼肥生产绿色无公害苹果

沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等元素外，还含有对农作物生长起重要作用的硼、铜、铁、锰、钙、锌等微量元索，以及大量的有机质、多种氨基酸和维生素等。施用沼肥．不仅能显著地改良土壤，确保农作物生长所需的良好微生态环境，还有利于增强其抗冻、抗旱能力。减少病虫害。经我市多点试验发现，果树施用后．叶色鲜艳、浓绿，昧美香甜，果实甜度提高0．5％-1％，并可提高坐果率5％以上，增产幅度10％-30％，果形美观，商品价值高。可以减轻果树病虫害，降低成本，经济效益显著。     

赤蕨的栽培技术

赤蕨多生长于山地、荒坡、较稀疏的林间空地,赤蕨每100g嫩叶中含蛋白质1．6g、脂肪0．4g、碳水化合物10g、粗纤维1．3g、胡萝卜素1．68mg,并含有多种维生素、微量元素、氨基酸、麦角固醇、胆碱等。根茎含有大量可食用的淀粉,是一般家种蔬菜的几倍至十几倍。     

新、稀、特菜高产高效栽培技术

随着我国国民经济的发展，城乡人民的生活水平不断提高．蔬菜消费开始由数量型向营养型和质繁型发展，蔬菜品种的多样化和供应的均衡化已成为蔬菜生产的主要趋势。这种变化和需求促进了新、稀、特菜的生产。特菜质优、味美．含有丰富的营养和大量的非溶性纤维索．经常食用可起到到保健和抗癌作用．很受宾馆、饭店和市民的欢迎。     

读者信箱

问：有哪些室内花卉可去除新居的甲醛污染？ 答：新装修的房子或新居的装修材料含有很多有害物质，其中以甲醛为主要污染物，大量吸入后会引起头痛和恶心等症状。研究表明，一些植物可以有效的吸收甲醛．如巴西铁．橡胶溶、白掌、虎尾兰、吊兰、散尾葵、波士顿蕨、常春藤等室内花卉，摆放多种植物效果更显著。