2013年我国肉鸡市场形势分析及后期展望

受2012年底“速生鸡”事件、2013年人感染H7N9流感疫病的双重打击,2013年我国肉鸡市场持续低迷,消费需求降低,市场价格下降,全行业总体处于亏损状态。国际肉鸡市场产量、贸易增加,美国鸡肉批发市场价格上涨。预计2014年我国鸡肉产量稳定增长,市场价格将呈振荡上行的趋势,出口形势不容乐观;国际方面,全球鸡肉产量、贸易均增加。     

我国磷酸氢钙市场2013年回顾与2014年展望

<正>2014年下半年饲料消费的好转将在一定程度上利多磷钙市场,建议终端持谨慎乐观的看法,根据实际库存可逢低批量采购。2013年整个饲料行业消费在"速成鸡"、"黄浦江死猪"、人感染"H7N9流感"疫情以及社会餐饮业消费滑坡的共同打压下,呈现小幅下滑的态势。受此影响,2013年我国磷酸氢钙的市场总体也呈现疲弱格局。基于对2014年上半年国内养殖业景气度回升有限的预期,业内人士认为,     

2013年鱼粉市场分析及2014年展望

2013年,全球鱼粉市场整体处于一个供求双减、价格由高位逐步下行的状态。从供应来看,全球鱼粉供应预计为430万吨,相比2012年减少了5.8%。从需求来看,全球鱼粉消费预计450万吨,相比去年减少了10%,主要因为我国鱼粉需求减少直接拉低了全球鱼粉消费总量。秘鲁是全球最大的鱼粉供应国家,预计2013年秘鲁鱼粉出口85万吨,相比去年减少了36%,为十年来出口最少的一年。中国是全球最大鱼粉需求国家,2013年我国进口鱼粉98万吨左右,相比去年减少了20%。     

2009年养羊业特点及2010年形势预测

2009年对毛皮行业来说是很艰难的一年。由于金融危机处在谷底,主要裘皮出口国家消费能力下降,出口最重要的市场——俄罗斯,不仅受经济危机的影响,还受到打击“灰色清关”和关闭切尔基佐夫市场双重打击。     

脱缰之中国猪市

2013年中国猪市像一匹脱缰的野马,以超出所有业者预期的方式,反常地在消费旺季大幅降价,其间隐含着多重因素,发人深思。 1 2013年中国猪市状况自2013年2月以来,养猪业进入市场低靡期,2013年2月17日猪价由14元/kg降至12.8元/kg,一夜之间,猪价“空降”1.2元/kg。至2013年12月猪市高峰期毛猪价格也不过16.2元/kg,与2012年同期相比下降了2.0元/kg,     

2013年国内维生素市场回顾

<正>在我国宏观经济处于重要的调整期间,加之行业需求受原料价格下跌和饲料消费下降的共同打压,2013年我国维生素市场总体呈现疲弱态势,大部分产品持续表现新低。预计2014年肉鸡养殖形势总体不是十分乐观,在生猪养殖整体相对平稳的情况下,饲料需求同2013年相比很难有大的突破,一季度是全年需求低谷,二、三季度产量增长,四季度恢复平稳。因而,2014年我国维生素整体市场价格有望先抑后扬,但上扬空间仍将会受到供需以及生产成本的制约。     

2014年猪价总体走势仍将震荡向上

随着2014年的到来,广大养猪户最关注的莫过于2014年生猪价格走势。现阶段南方“暖冬”压力较大,无力全面带动猪价消费,东北华北地区疫情带来的影响引起了当地的抛售,青海、新疆等局部地区出台的一些“向市场投放冻储猪肉”的消息,对养殖户来说不是利好因素。总之一句话：市场上不缺货。     

2013年小麦市场回顾与2014年展望

<正>2013年全球小麦库存消费比出现回落,国际小麦价格整体走高,国内小麦价格与往年相比具有较大提升。但国内小麦市场受到多方面因素影响,表现出明显的阶段性特征。供需格局以及成本因素成为小麦市场价格上涨的主要推动力。虽然国内收购政策不断影响市场行情,但其根本影响因素仍由市场供求进行随时调整。预计2014年我国小麦供求相对稳定,价格趋于理性。     

2013中国国际乳制品及进口食品展在京举办

2013年9月12～14日,由中国食品土畜进出口商会主办的“2013国际乳制品及进口食品展”在北京展览馆开幕。展会旨在推广乳品及进口食品品牌,让消费者甄别正规渠道的进口产品,促进科学消费,促进乳品及进口食品行业健康发展。展会同期,也进行了由《糖烟酒周刊》杂志社和中国食品土畜进出口商会进口食品分会共同举办的“中国消费者全球化时代-首届中国进口食品高峰论坛”,论坛深度分析了2010～2013进口食品的发展趋势和市场机会。     

2013年我国奶业发展的新动向

本文总结了在行业发展新形势下,2013年我国奶业在生产发展、质量安全、监督管理、科技推广、市场消费、法制规范等方面呈现出的新动向.这些新动向是奶业继续持续向好发展的显现,其释放出的积极信号对加快奶业生产方式转变,实现奶业恢复振兴有较大的意义.     

2022年牛奶市场形势回顾及2023年展望

牛奶是老百姓“菜篮子”的重要品种,奶业是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。近年来,奶业高质量发展取得成效。本文回顾分析了2022年奶类生产、加工、贸易、消费及市场价格形势,对2023年奶业市场形势进行展望,同时对国内外主要乳制品价格走势进行研判,提出奶业当前值得关注的问题,为行业发展提供参考。     

2014年白羽肉鸡市场回顾及2015年展望

在过去3年祖代种鸡引种量持续大幅度增长的背景下,2014年白羽肉鸡产能达到历史高峰,肉鸡消费逐渐摆脱"速生鸡"、"H7N9"以及若干食品安全事件的冲击,开始恢复。纵观全年,白羽肉鸡市场大起大落,四季分明,从年初悲惨境地开始缓慢恢复,年中突现辉煌,年底却惨淡结束。无论如何,2014年的白羽肉鸡市场还是摆脱了2013年全面亏损的境地。2014年白羽肉鸡市场呈现新特点:祖代鸡引种量终止八连增,同比下跌22.73%。预计2015年白羽肉鸡市场风险仍存,下半年将出现全产业盈利的局面。     

能源驱动价格区间上移--2005年玉米市场回顾与2006年展望

2005年，在玉米丰产、消费变化、出口活跃、政策指引等一系列市场因素的影响下，农民、粮食经营企业、贸易商以及生产加工企业在这一年感受到了市场的“严冬”和“盛夏”。不同阶段不同的多空因素发挥着各自的能量，市场价格也在此中不断变幻。饲料及深加工需求仍迅速增长，国内饲料业虽然经历了猪链球菌及禽流感的洗礼，饲料产量需求仍保持相对平稳的增长态势，对玉米的需求也呈平稳增长态势。整体而言，2005年的玉米市场化进程加快。购销企业采购更为理性，全年市场呈平稳中阶段性上涨态势。     

对2007年中国兔业的基本判断

随着人们生活水平的不断提高．消费方式正在发生着深刻的变化．通过行业协会创新并推广“兔肉节”、“兔文化节”等行业公益性活动。科学引导兔产品消费．国内外市场对兔产品的需求越来越多．近年来我国兔产业保持理性健康的可持续发展状态。目前。兔产品价格处于相对较高的利润区间。结合我国兔业发展现状．对2007年兔业发展趋势分析判断如下．供业界同仁参考。     

对2007年中国兔业的基本判断

<正>随着人们生活水平的不断提高.消费方式正在发生着深刻的变化.通过行业协会创新并推广“兔肉节”、“兔文化节”等行业公益性活动,科学引导兔产品消费,国内外市场对兔产品的需求越来越多,近年来我国兔产业保持理性健康的可持续发展状态。目前。兔产品价格处于相对较高的利润区间。结合我国兔业发展现状,对2007年兔业发展趋势分析判断如下。供业界同仁参考。     

2013年蜂产品市场回顾与2014年市场预测

<正>我国蜂产品市场总体受供求关系影响,产量受气候影响,从某种程度来讲养蜂还是靠天吃饭。蜂农养蜂积极性由经济效益好坏决定,蜂产品价格直接影响蜂农养蜂经济效益。综合上述各种因素,笔者对2013年蜂产品市场进行了回顾并对2014年蜂产品市场进行了预测。1蜂蜜1.1 2013年市场回顾蜂蜜是蜂产品最大宗产品,也是养蜂主要收入。2013年我国蜂蜜市场总体没有大起大落。国际市场:2013年,我国出口蜂蜜12.488万t,同比增加     

绿色消费推动禽业复苏

本刊讯 :日前 ,肯德基等国际知名快餐企业在中国的原料供应商山东凤祥集团在京发布《放心宣言》及《安全禽类食品消费白皮书》 ,承诺坚持“健康、亲情、关爱”的产品理念 ,永不使用激素 ,提供真正让消费者放心的绿色禽类食品 ,力图推动我国禽类消费市场实现全面绿色复苏。有关专家介绍说 ,禽类消费复苏源自市场的内在需求。中国人饮食偏重于口感细腻、味道鲜美 ,鸡肉两者兼具 ;鸡肉又是“低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白”的“三低一高”食品。统计资料显示 ,2003年我国内地禽肉人均消费量只有10公斤 (其中鸡肉约7.8公斤 ) ,而香港人均消费56公斤。因此 ,其市场消费空间很大。复苏的禽类消费已不是简单的市场恢复。“绿色、安全、健康”的禽肉新消费理念正日益深入人心。中国农业大学食品学院罗云波教授说 ,这使得知名禽类产品品牌和骨干龙头企业面临良好的市场机遇。绿色消费推动禽业复苏!主持人@耿韶磊     

2013年我国生猪市场回顾及2014年1季度走势

<正>随着2014年的到来,大家最关注的莫过于春节前后生猪价格变动情况。2013年12月上中旬开始,国内多数地区生猪价格呈弱势运行,由于真正的需求旺季还未到来,加之各地生猪屠宰企业、经纪人压价现象明显,猪价上涨动力并不充足,春节前后一段时间,猪源相对充足,生猪市场整体供应量仍然较大,预计生猪价格不会出现明显起伏。猪价在震荡徘徊一个时期后,随着猪肉消费需求的增加,生猪价格会出现一定的涨幅,但肉价及猪价出现暴涨的可能性很小。2013年12月20日全国生猪价格最高地区为     

2013年赖氨酸市场回顾及2014年市场展望

<正>2013年我国赖氨酸市场在巨大的供大于求、生猪养殖效益欠佳以及终端饲料厂批量采购积极性较差等多重不利因素影响下,价格呈现震荡下滑态势。业内人士认为,随着主流厂家缩减产能、全球经济好转,赖氨酸价格预计在延续2013年的跌势后,会缓慢回升,而赖氨酸市场供大于求的局面短期内难以扭转。本文将从赖氨酸进出口量以及国内外市场行情等方面着手对2013年赖氨酸市场进行回顾,并对2014年赖氨酸价格走势进行简单预测,仅供参考。     

2004年养猪业留给我们的思考

1安全催生品牌意识各种猪肉概念从2003年一拥而上,到2004年基本上还是赔钱赚吆喝。此说“无抗猪肉”,彼说“无公害猪肉”。面对众多的概念,有些生产者还搞不明白怎么回事,更何况消费者?然而却催生或推动了一种新的消费意识:消费品牌意识和安全绿色意识。在缺少统一标准和强有力的生产监督条件下,品牌就成了安全绿色消费的潜底线。作为养猪业产业链的最末端—养殖环——节,其生产周期最长,涉及问题最广,调控细节也最多,是确保食品安全绿色的第一关,然其品牌的市场价值却鲜有培育和利用。在2004年生猪整体短缺的情况下,也许品牌生猪显示不出其…